Design menu restaurace může zlepšit zážitek ze stolování, pomoci zákazníkům lépe si vybrat a stimulovat chuť k jídlu. Jídelní lístek je však více než jen seznam jídel, která restaurace má; je to reklamní nástroj, který dokáže zprostředkovat osobnost restaurace a zvýšit zisk – pokud je dobře promyšlený.
Reklama na neobvyklé jídlo může přitáhnout pozornost lidí k vaší restauraci. Ve chvíli, kdy vaši hosté vstoupí do vaší restaurace, ovlivňuje to kombinace věcí, jako je prostředí, servírované jídlo a pohostinnost kvalita zákaznických služeb.
A díky dobré zákaznické zkušenosti se do vaší restaurace vracejí.
Ale mezi tím vším je další podceňovaný marketingový materiál, který má ve skutečnosti velký vliv na celkový zážitek – design menu restaurace .
Menu vaší restaurace je pravděpodobně první hmatatelné aktivum vaši značku, kterou vaši hosté drží v rukou. Proto si zaslouží spravedlivý podíl vaší pozornosti.
Myslíte si, že seznam jídel podávaných ve vaší restauraci a pár fotografií jídel bude stačit k vytvoření jídelního lístku restaurace? Vůbec ne. Kdyby to bylo tak jednoduché!
Ve skutečnosti je dobrý design menu restaurace více o zážitku než jen o designu. Hosté by si tak měli představit vaše jídlo a seznámit se s vaší značkou ještě předtím, než si něco objednají. Tímto způsobem nemůžete dovolit, aby zdánlivě jednoduché konstrukční chyby překážely jejich celkovému zážitku.
31 % restaurací aktualizuje své menu každý měsíc. Pokud ale máte nadčasový design menu, nebudete ho muset příliš často měnit.
1. Ignorování vzorů sledování očí. Design menu restaurace
Někdy vypadá design menu dokonale. Je zde jasná hierarchie a rozložení je jednoduché, ale stále to nemá očekávaný efekt. Víte, proč? To může být způsobeno tím, že design ignoruje vzory sledování očí.
Ať už čteme webovou stránku nebo menu, obvykle nečteme slovo po slově, řádek po řádku. Pokračujte, pokračujte. Vyberte si náhodný leták nebo novinovou stránku a vyzkoušejte to. Všimněte si, jak vaše oči přeskakují z jednoho bodu do druhého a chybí jim vše mezi tím. Tomu se říká vzor sledování očí. A většina lidí se při čtení řídí běžnými vzory nazývanými F-vzory, Z-vzory atd.
Rada : Jídelní lístky restaurací mají spoustu obsahu. Většina hostů tohle všechno nečte. Zkuste tedy do návrhu nabídky začlenit známé vzory vzhledu. To je velký rozdíl! Umístěte vítězné položky do svého menu tam, kde většina lidí věnuje pozornost. Spolupráce se zkušeným designérem vám může pomoci snadno se orientovat v tomto aspektu designu!
Například v designu nabídky výše pole v pravém horním rohu rychle upoutá pozornost. A zbývající prvky jsou také seskupeny do jasných a snadno identifikovatelných skupin. Tento typ designu menu je ideální pro propagaci produktů, které chcete prodat více.
2. Nedostatek jasného plánu. Design menu restaurace
Níže uvedený návrh jídelního lístku je dobrým příkladem myšlenky, že „selhání v plánování znamená selhání plánování“.
I sebelepší design bude k ničemu, pokud nebude konečné rozložení menu odpovídat designu. Správným způsobem, jak to vzít v úvahu, je dokončit rozvržení nabídky a počet přehybů nebo stránek ještě před dokončením návrhu nabídky. Nechcete, aby grafika byla oříznuta nebo textové části byly nešikovně blízko sebe. Tyto malé škytavky mohou vytvořit spoustu nepořádku.
Rada: hlavní věc vizualizovat design ze stránky na stránku. Na níže uvedeném příkladu můžete jasně vidět, která část designu se objeví na každé stránce. To usnadňuje získání hrubého obrazu vašeho menu před jeho tiskem. Tímto způsobem si můžete být jisti, že grafika nebo text nebudou při tisku návrhu oříznuty nebo zdeformovány.
3. Nepropojujte je s jinými marketingovými kanály.
Některá menu restaurací se zaměřují pouze na podávané jídlo. Klíč k dobré restauraci Marketing je o navázání vztahu se svými zákazníkya nejen propagaci značky. Design menu restaurace
Komunikace a interakce s vámi klientů na sociálních sítích je důležitou součástí budování vztahů s klienty. Pokud váš jídelníček obsahuje pouze informace o jídle a nic o vašem sociální sítě nebo kontaktní údaje, přicházíte o dobrou příležitost.
Rada : Typ kontaktních informací, které poskytnete, závisí na typu nabídky. Záleží také na tom, kde se bude menu používat. Je to jídelní lístek nebo menu s sebou, které si zákazníci odnášejí domů? V prvním případě bude stačit přidat vaše deskriptory sociální sítě. Ve druhém případě však musíte jasně uvést kontaktní údaje, včetně telefonního čísla a adresy. A měl by obsahovat informace o vašich stránkách na sociálních sítích.
Použijte okraje a barevné možnosti písmoupozornit na sekci kontaktní údaje. Vaši zákazníci by měli snadno vidět, že se mohou spojit s vaší restaurací na sociálních sítích.
Pokud máte dárkové poukazy, rezervace stolů nebo věrnostní programy, přidejte o tom také pár řádků.
Výše uvedené menu restaurace přehledně zobrazuje kontaktní údaje ve spodním rohu. Protože toto je pravděpodobně poslední místo, kam se většina lidí podívá. A to jim usnadní zapamatování kontaktních údajů.
4. Rovná priorita všem prvkům / Design menu restaurace
Když se podíváte na nabídku výše, vše vypadá na první pohled v pořádku. Ale co takhle procházet toto menu, když máte hlad? Co dělat, když restauraci navštěvujete poprvé a nevíte nic o tom, co restaurace nabízí. Říká vám toto menu, co zkusit? Nebo co je na restauraci zvláštní? Pravděpodobně ne. Je to proto, že všechny prvky a všechny sekce mají ve výše uvedeném provedení stejnou váhu.
Upřednostnění položek v nabídce může záviset na tom, co je ve vaší restauraci oblíbené, nebo na produktech s největším ziskem. Ať už je vaše strategie jakákoli, musíte upřednostnit své menu a mít jasnou strukturu, která tyto priority zdůrazňuje.
Rada : použití designové prvky, což pomůže upozornit na určité části nabídky. Někteří lidé k tomu používají barevné variace nebo varianty písma. Dalším způsobem, jak toho dosáhnout, je přidat pole k oddělení těchto speciálních položek nabídky. Podívejte se, jak níže uvedený příklad tuto myšlenku ztělesňuje.
Výše uvedený design menu restaurace přitahuje pozornost strany . Ve většině restaurací se často jedná o nejvýnosnější pozice. A to jsou také položky, které hosté většinou ignorují. Upozorňovat na ně je tedy skvělý tah.
5. Ignorování barevných kontrastů
Dokážete si přečíst každou položku v níže uvedené nabídce, aniž byste si namáhali oči? Nemůžeš. Všechno je to o kontrastu. Design menu restaurace
K tomu někdy dochází, když jsou návrhy určené pro barevný tisk vytištěny černobíle. Někdy je to ale také proto, že design nedbá na barevné kontrasty. Špatný kontrast má za následek nečitelný text. A to může být způsobeno dvěma důvody:
- Barvy písma nevynikají na pozadí barev
- Vizuálně rušné nebo vzorované pozadí znesnadňuje čtení písmen v popředí.
Hladoví zákazníci nechtějí trávit příliš mnoho času zjišťováním, co je v nabídce. Takže špatný kontrast ovlivňující čitelnost nabídky může zničit celý zážitek.
Rada : Udržujte pozadí jednoduché a čisté. Pokud chcete přidat ilustrace nebo vizuály, oddělte je od textové části. Dostatečné bílé místo kolem textu usnadní čtení textu. Níže uvedený design jídelního lístku je k tomu ideální.
Ilustrace jídla ve výše uvedeném designu jsou úhledně skryty před textem. A výběr barvy písma dává textu vyniknout. To zajišťuje, že si hosté položky přečtou bez jakýchkoli potíží.
6. Vytváření vizuálního chaosu. Design menu restaurace
Ve výše uvedeném návrhu nabídky je mnoho informací, které mohou být užitečné. Díky popisu si lidé jídlo představí, a tak se cítí jistější při jeho objednání. Ale popis se stává problémem, když příliš mnoho textu vede k vizuálnímu nepořádku. Na obrázku výše je text všude. S tímto designem hosté nebudou vědět, kde v nabídce končí jedno jídlo a začíná druhé.
K vizuálnímu nepořádku ve výše uvedeném příkladu dochází ze tří hlavních důvodů:
- Nedostatečná vzdálenost mezi prvky
- Nekompatibilní styly písma
- Zarovnání textu
To vše může znesnadnit čtení jídelníčku. Váš jídelníček by měl zmírnit stres při výběru jídel. K tomu nepřidávejte. Zkuste si tedy udělat svůj jídelníček přehlednější.
Rada : použijte čistší a jednodušší rozvržení, jako je návrh nabídky níže. Vaši zákazníci tak budou snáze procházet vaším obsahem.
Definujte sekce, jako jsou předkrmy, strany a další. U nadpisů oddílů, hlavního textu a dalších opakujících se bloků udržujte styly písem konzistentní. Usnadníte tak pochopení návrhu.
7. Špatný výběr písma
Složité volby písma, jak vidíte na výše uvedeném návrhu, mohou způsobit příliš mnoho hluku. Styl písma nakonec odvádí pozornost vašich hostů od toho, co je skutečně důležité.
Časté chyby při výběru písem pro návrh nabídky:
- Výběr písem, která jsou obtížně čitelná
- Používáte příliš mnoho písem nebo stylů písem
- Neexistují žádné rozdíly ve stylech písma nebo řezech písma.
K označení hierarchie potřebujete varianty písma. Příliš mnoho stylů písem však vede k vizuální nekonzistenci. Písma, která vypadají hezky v reklamě, nemusí být nutně snadno čitelná, když máte mnoho řádků textu, jako je tomu u jídelního lístku v restauraci.
Tip: vybírejte jednoduché snadno čitelné styly písma. Pro restaurace, které chtějí zachytit vintage atmosféru nebo tradiční design, existují patková písma, která jsou snadno čitelná. A pro restaurace, které chtějí něco modernějšího, jsou bezpatková písma ve všech tvarech a velikostech.
Ozdobná písma, stejně jako ručně psaná písma, lze použít v hlavním textu nebo ve větných částech nabídek. Podívejte se například na design menu níže.
Zatímco nabídka používá bezpatkové písmo pro snadné čtení, vyhrazená část obsahuje zábavnější styly, které odpovídají tématu.
8. Špatná atmosféra. Design menu restaurace
Pečlivé plánování designu menu restaurace nebude stačit. Ať už se jedná o online menu nebo fyzické menu nabízené v restauraci, návrh vašeho menu by měl rezonovat s atmosférou vaší restaurace. Jednoduché a nudné menu pro luxusní gurmánskou restauraci nebo luxusní menu pro neformální rychlé občerstvení bude vypadat nepatřičně.
Pokud vaši návštěvníci nenajdou spojitost mezi designem menu vaší restaurace, nápisem, výzdobou a dalšími prvky atmosféry, nezanechá to na nich silný dojem.
Rada : Nabídka vaší restaurace by měla být součástí zážitku hostů. Mělo by odrážet to, co vaše restaurace nabízí úhly pohledu atmosféru a obsluhu. Chytré volby písem, barevných schémat a dalších designových prvků pomáhají vytvořit tu správnou náladu. Podívejte se například na design menu níže.
Ještě předtím, než si přečtete text, jste jistě uhodli, že design využívá vikingskou tématiku. Toto je efekt, který chcete v nabídce restaurace. A to funguje obzvlášť dobře u tematických restaurací se zvláštní atmosférou.
Zanechat komentář