Restaurantmenudesign kan forbedre spiseoplevelsen, hjælpe kunderne med at træffe bedre valg og stimulere appetitten. Men en menu er mere end blot en liste over retter, som en restaurant har; det er et reklameværktøj, der kan formidle en restaurants personlighed og øge indtjeningen – hvis det er gennemtænkt.
Annoncering for usædvanlig mad kan tiltrække folks opmærksomhed på din restaurant. I det øjeblik dine gæster kommer ind i din restaurant, påvirker en kombination af ting som stemningen, den serverede mad og gæstfriheden kvaliteten af kundeservice.
Og en god kundeoplevelse får dem til at vende tilbage til din restaurant.
Men blandt alt dette er der et andet undervurderet markedsføringsmateriale, som faktisk har stor indflydelse på den samlede oplevelse - restaurant menu design .
Din restaurant menu er sandsynligvis den første håndgribelige aktiv dit brand, som dine gæster holder i hænderne. Derfor fortjener den en rimelig del af din opmærksomhed.
Tror du, at en liste over retter serveret i din restaurant og et par billeder af retterne vil være nok til at udvikle en restaurantmenu? Slet ikke. Hvis det bare var så enkelt!
Faktisk handler god restaurantmenudesign mere om oplevelsen end blot designet. Dette bør få dine gæster til at visualisere din mad og blive fortrolige med dit brand, før de overhovedet bestiller noget. På denne måde kan du ikke lade tilsyneladende simple designfejl komme i vejen for deres samlede oplevelse.
31 % af restauranterne opdaterer deres menu hver måned. Men hvis du har et tidløst menudesign, behøver du ikke ændre det for ofte.
1. Ignorer øjensporingsmønstre. Restaurant menu design
Nogle gange ser menudesignet perfekt ud. Der er et klart hierarki og layoutet er enkelt, men det har stadig ikke den forventede effekt. Du ved hvorfor? Dette kan skyldes, at designet ignorerer øjensporingsmønstre.
Uanset om vi læser en webside eller en menu, læser vi normalt ikke ord for ord, linje for linje. Fortsæt, fortsæt. Vælg en tilfældig flyer eller avisside, og prøv det. Læg mærke til, hvordan dine øjne hopper fra et punkt til et andet og går glip af alt derimellem. Dette kaldes et øjensporingsmønster. Og de fleste mennesker følger almindelige mønstre kaldet F-mønstre, Z-mønstre osv., når de læser.
Råd: Restaurantmenuerne har meget indhold. De fleste gæster læser ikke alt dette. Så prøv at inkorporere kendte udseendemønstre i dit menudesign. Dette gør en stor forskel! Placer vindende elementer på din menu, hvor de fleste er opmærksomme. At arbejde med en erfaren designer kan hjælpe dig med at navigere i dette aspekt af design med lethed!
For eksempel, i menudesignet ovenfor, fanger boksen i øverste højre hjørne hurtigt opmærksomhed. Og de resterende elementer er også grupperet i klare og let identificerbare grupper. Denne type menudesign er ideel til at promovere produkter, som du ønsker at sælge mere af.
2. Mangel på en klar plan. Restaurant menu design
Restaurantmenuens design nedenfor er et godt eksempel på ideen om, at "at undlade at planlægge er at planlægge at mislykkes."
Selv det bedste design vil være ubrugeligt, hvis det endelige menulayout ikke passer til designet. Den rigtige måde at tage højde for dette på er at færdiggøre menulayoutet og antallet af folder eller sider, før du overhovedet færdiggør menudesignet. Du ønsker ikke, at grafik skal skæres af, eller at tekstsektioner skal være akavet tæt på hinanden. Disse små hikke kan skabe en masse rod.
Råd: det vigtigste visualisere design fra side til siden. I eksemplet nedenfor kan du tydeligt se, hvilken del af designet, der vises på hver side. Dette gør det nemmere at få et groft billede af din menu, før du udskriver den. På denne måde kan du være sikker på, at grafik eller tekst ikke bliver skåret af eller forvrænget, når dit design udskrives.
3. Lad være med at linke det til dine andre marketingkanaler.
Nogle restaurantmenuer fokuserer kun på den mad, der serveres. Nøglen til en god restaurant Marketing handler om at skabe relationer til dine kunder, og ikke kun brandpromovering. Restaurant menu design
Kommunikation og interaktion med din kunder på sociale netværk er en vigtig del af opbygningen af relationer med kunder. Hvis din menu kun indeholder information om mad og intet om din sociale netværk eller kontaktoplysninger, går du glip af en god mulighed.
Råd: Den type kontaktoplysninger, du angiver, afhænger af menutypen. Det afhænger også af, hvor menuen skal bruges. Er det en spise-in-menu eller en take-out-menu, som kunderne tager med hjem? I det første tilfælde vil det være nok at tilføje dine deskriptorer sociale netværk. Men i sidstnævnte tilfælde skal du tydeligt angive kontaktoplysninger, herunder telefonnummer og adresse. Og den skal indeholde information om dine sociale mediesider.
Brug margener og farveindstillinger skrifttypefor at gøre opmærksom på sektionen med kontaktoplysninger. Dine kunder skal nemt kunne se, at de kan få forbindelse til din restaurant på sociale medier.
Hvis du har gavekort, bordbestillinger eller loyalitetsprogrammer, så tilføj også et par linjer om det.
Ovenstående restaurantmenu viser tydeligt kontaktoplysninger i nederste hjørne. For det er nok det sidste sted, de fleste vil kigge. Og det vil gøre det nemmere for dem at huske kontaktoplysninger.
4. At give lige prioritet til alle elementer / Restaurant menu design
Når du ser på menuen ovenfor, ser alt fint ud ved første øjekast. Men hvad med at gennemse denne menu, når du er sulten? Hvad skal du gøre, hvis du besøger en restaurant for første gang og ikke ved noget om, hvad restauranten serverer. Fortæller denne menu dig, hvad du skal prøve? Eller hvad er specielt ved restauranten? Sandsynligvis nej. Dette skyldes, at alle elementer og alle sektioner har samme vægt i ovenstående design.
Prioritering af genstande på din menu kan afhænge af, hvad der er populært i din restaurant eller produkterne med størst fortjeneste. Uanset din strategi, skal du prioritere din menu og have en klar struktur, der fremhæver disse prioriteter.
Råd: brug designelementer, som vil hjælpe med at henlede opmærksomheden på visse dele af menuen. Nogle mennesker bruger farve- eller skrifttypevariationer for at opnå dette. En anden måde at gøre dette på er at tilføje felter for at adskille disse specielle menupunkter. Se, hvordan eksemplet nedenfor inkorporerer denne idé.
Restaurantmenuens design ovenfor henleder opmærksomheden på sider . I de fleste restauranter er disse ofte de mest profitable positioner. Og det er også de varer, som gæster for det meste ignorerer. Så det er et godt træk at gøre opmærksom på dem.
5. Ignorer farvekontraster
Kan du læse hvert punkt i menuen nedenfor uden at anstrenge dine øjne? Du kan ikke. Det hele handler om kontrast. Restaurant menu design
Dette sker nogle gange, når design, der er beregnet til farveudskrivning, udskrives i sort/hvid. Men nogle gange skyldes det også, at designet ikke er opmærksom på farvekontraster. Dårlig kontrast resulterer i ulæselig tekst. Og det kan skyldes to årsager:
- Skriftfarver skiller sig ikke ud mod baggrundsfarver
- En visuelt travl eller mønstret baggrund gør det svært at læse bogstaver i forgrunden.
Sultne kunder ønsker ikke at bruge for meget tid på at finde ud af, hvad der er på menuen. Så dårlig kontrast, der påvirker menuens læsbarhed, kan ødelægge hele oplevelsen.
Råd: Hold baggrunden enkel og ren. Hvis du vil tilføje illustrationer eller billeder, skal du adskille dem fra tekstdelen. Tilstrækkelig hvid plads omkring teksten vil gøre teksten lettere at læse. Restaurantmenuens design nedenfor er perfekt til dette.
Madillustrationerne i ovenstående design er pænt skjult fra teksten. Og valget af skriftfarve får teksten til at skille sig ud. Dette sikrer, at gæsterne læser emnerne uden besvær.
6. Skaber visuelt kaos. Restaurant menu design
Der er en masse information i ovenstående menudesign, som kan være nyttig. Beskrivelsen får folk til at visualisere maden og dermed føle sig mere trygge ved at bestille den. Men beskrivelse bliver et problem, når for meget tekst fører til visuel rod. På billedet ovenfor er tekst overalt. Med dette design ved gæsterne ikke, hvor den ene ret slutter, og den næste begynder på menuen.
Det visuelle rod i eksemplet ovenfor opstår af tre hovedårsager:
- Utilstrækkelig afstand mellem elementerne
- Inkompatible skrifttypestile
- Tekstjustering
Alt dette kan gøre menuen svær at læse. Din menu skal lette stresset ved at vælge retter. Føj ikke til dette. Så prøv at gøre din menu mere organiseret.
Råd: brug et renere, enklere layout som menudesignet nedenfor. Dette vil gøre det nemmere for dine kunder at navigere gennem dit indhold.
Definer sektioner såsom appetitvækkere, sider og andre. For afsnitsoverskrifter, brødtekst og andre gentagne blokke skal du holde skrifttypestilene konsekvente. Dette vil gøre designet lettere at forstå.
7. Dårlig skrifttypevalg
Komplekse skrifttypevalg, som du ser i designet ovenfor, kan forårsage for meget støj. Skriftstil distraherer i sidste ende dine gæster fra det, der virkelig er vigtigt.
Almindelige fejl ved valg af skrifttyper til menudesign:
- Valg af skrifttyper, der er svære at læse
- Bruger for mange skrifttyper eller skrifttyper
- Der er ingen forskelle i skrifttyper eller skrifttyper.
Du skal bruge skrifttypevariationer for at angive hierarki. Men for mange skrifttyper fører til visuel inkonsekvens. Skrifttyper, der ser pæne ud i reklamer, er ikke nødvendigvis nemme at læse, når du har mange tekstlinjer, som det er tilfældet med en restaurantmenu.
Tip: vælg simple skrifttypestile, der er nemme at læse. For restauranter, der ønsker at indfange en vintage-følelse eller traditionelt design, er der serif-skrifttyper, der er nemme at læse. Og til restauranter, der ønsker noget mere moderne, kommer sans serif-skrifttyper i alle former og størrelser.
Dekorative skrifttyper, såvel som håndskrevne skrifttyper, kan bruges i brødtekst eller i sætningsafsnit i menuer. Tag et kig på menudesignet nedenfor for eksempel.
Mens menuen bruger en sans-serif-skrifttype for at lette læsningen, indeholder den dedikerede sektion flere sjove stilarter, der matcher temaet.
8. Forkert stemning. Restaurant menu design
Omhyggelig planlægning af dit restaurantmenudesign vil ikke være nok. Uanset om det er en online menu eller en fysisk menu, der tilbydes i en restaurant, bør dit menudesign genlyd med atmosfæren i din restaurant. En enkel og kedelig menu til en fancy gourmetrestaurant eller en fancy menu til en afslappet fastfood-joint vil se malplaceret ud.
Hvis dine besøgende ikke finder en sammenhæng mellem din restaurant menudesign, skiltning, indretning og andre stemningselementer, vil det ikke efterlade et stærkt indtryk på dem.
Råd: Din restaurant menu bør være en del af gæsteoplevelsen. Det skal afspejle, hvad din restaurant tilbyder med synspunkter atmosfære og service. Smarte valg af skrifttyper, farveskemaer og andre designelementer hjælper med at skabe den rigtige stemning. Tag et kig på menudesignet nedenfor for eksempel.
Allerede inden du læste teksten, skal du have gættet, at designet bruger et vikingetema. Dette er den effekt, du ønsker i en restaurantmenu. Og dette fungerer især godt til temarestauranter med en særlig atmosfære.
Efterlad en kommentar