Keittokirjan kirjoittaminen 9 helpossa vaiheessa

Kuinka kirjoittaa keittokirja? Ruoka ja juoma on yksi suosituimmista tietokirjallisuuden genreistä. Ihmiset ostavat aina keittokirjan. Seurauksena on, että markkinat ovat täynnä ja erittäin kilpailtu – jotta voit todella rakentaa menestystäsi, sinun on osattava kirjoittaa keittokirja oikealla tavalla.

Olitpa sitten ihastunut kulinaariseen nerokseen tai haaveilet vain kiehuvasta keittokirjasta: Esilämmitä uuni, kerää ainekset ja tartu kynään. Laitetaan (taikina)pallo valmiiksi valmistamalla ja esittelemällä keittokirjasi yleisölle.

 

Vaihe 1: Määritä keittokirjasi yleisö. Kuinka kirjoittaa keittokirja?

Määritetään keittokirjasi yleisö. Tätä varten sinun on vastattava useisiin kysymyksiin:

1. Ruoanlaittokokemustaso:
   • Kuka on sinun kohdeyleisölle? Aloittelijat, keskitason kokit vai kokeneet kokit? Vai tavoitteletko eri tasoisia kokemuksia?
2. Keittiön mieltymykset:
   • Mistä keittiöistä yleisösi on kiinnostunut? Ranskalainen, italialainen, kasvissyöjä, aasialainen vai sekalainen? Harkitse kulinaarisia mieltymyksiäsi.
3. Ikä ja elämäntapa:
   • Minkä ikäinen kohdeyleisösi on? Harkitse heidän elämäntapaansa, ruokailutottumuksiaan (kuten ruokavalioita) ja tarpeitaan.
4. Harrastukset:
   • Mikä kiinnostaa yleisöäsi ruoanlaiton lisäksi? Voivatko nämä olla terveyteen liittyviä aterioita, pikareseptejä kiireisille ihmisille tai jotain muuta?
5. Teknisiä taitoja:
   • Ota huomioon yleisösi tekninen taitotaso. Ovatko he valmiita monimutkaisiin valmisteisiin vai pitävätkö he mieluummin nopeista ja yksinkertaisista resepteistä?
6. Ruokavaliot:
   • Onko yleisölläsi erityisruokavaliot, kuten veganismi, gluteeniton tai jotain muuta?
7. Tarpeet ja toiveet:
   • Mitä kysymyksiä ja kysymyksiä yleisölläsi voi olla? Ehkä he tarvitsevat esimerkiksi reseptejä nopeille lounaille tai juhlaideoita.

Kun vastaat näihin kysymyksiin, voit määrittää selkeämmin, kenelle keittokirjasi on tarkoitettu ja räätälöidä sen sisällön, tyylin ja kielen valitsemasi yleisön tarpeiden mukaan.

Ihanteellinen lukijaprofiili on olennainen osa keittokirjan kirjoittamisen taitoa.

Ruoka- ja juomatoimittaja Laura Gladwin sanoo: "Aivan kuten fiktiokirjailijat luovat profiilin "ihanteellisesta lukijastaan", sinun kannattaa vastata muutamaan avainkysymykseen siitä, kuka viihtyisi eniten kirjastasi – tyypillinen lukijasi. Kun luot tyypillistä lukijaprofiiliasi, Laura ehdottaa, että aloitat muutamalla kysymyksellä, joista voit valita:

• Kuinka hyviä he ovat kokkeina?
• Mistä he ostavat ruokaa? (Maasupermarket? Basaarit ja kasviskaupat?)
• Millaisista ruoista he pitävät?
• Mikä voisi sammuttaa ne?
• Kuinka paljon riskiä he ovat valmiita ottamaan?
• Ovatko he kiinnostuneempia syömään terveellisesti, tekemään vaikutuksen ihmisiin tai saamaan ruokaa pöytään mahdollisimman nopeasti?

Kun olet selvittänyt mitä, miksi ja kuka keittokirjastasi, olet valmis aloittamaan sivujen täyttämisen suussa sulavilla resepteilläsi.

Vaihe 2: Aseta budjetti. Kuinka kirjoittaa keittokirja?

Omakustantaminen edellyttää yrittäjänä olemista, ja työ kirjasi näyttämiseksi ammattimaiselta jää suoraan sinun tehtäväsi. Joten ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on selvittää, kuinka paljon kirjan julkaiseminen maksaa. Tähän pitäisi sisältyä arvioidut valokuvaus-, suunnittelu- ja toimitukselliset kustannukset.

Vaihe 3: Järjestä reseptit herkulliseen järjestykseen.

Anna konseptisi ja tarkoituksesi vaikuttaa kirjasi kulkuun. Jos julkaiset kattavan keittokirjan, saattaa olla järkevää järjestää luvut ruokalajin mukaan, kuten alkupaloja, pääruokia, jälkiruokia jne. Ehkä kirjasi on omistettu kreikkalaiselle keittiölle, ja reseptit on järjestetty erilaisten paikallisten keittiöiden ympärille. Ehkä etsit persoonallisuutta ja jaat kirjasi lukuihin, kuten "keitot sateiseen päivään" tai "terveellisiä muunnelmia roskaruokahimoasi". Ei ole koskaan haittaa antaa lukuillesi uusi, kiinnostava ulkoasu – varmista vain, että rakenne on intuitiivinen ja helposti käytettävissä sen sisällön perusteella.

Tässä on ideoita reseptien järjestämiseen herkulliseen järjestykseen keittokirjassasi:

1. Luokan mukaan:
   • Jaa reseptit luokkiin, kuten alkupaloja, keittoja, pääruokia, jälkiruokia ja juomia. Kunkin kategorian sisällä voit järjestää tilauksen ruokien tai ominaisuuksien mukaan.
2. Ruokailuajan mukaan:
   • Jaa reseptit aterioiden mukaan: aamiainen, lounas, päivällinen, välipalat. Tämä voi auttaa lukijoita löytämään nopeasti ruokia tiettyä ateriaa varten.
3. Valmistuksen monimutkaisuuden mukaan:
   • Aloita yksinkertaisilla resepteillä ja siirry vähitellen monimutkaisempiin. Tämä auttaa aloittelijoita tuntemaan olonsa itsevarmemmaksi aloittaessaan kevyemmistä ruoista.
4. Kauden mukaan:
   • Järjestä reseptit vuodenajan mukaan. Aloita esimerkiksi kevyistä kesäruoista, siirry syksyyn ja talveen ja sitten kevääseen.
5. Maailman keittiöiden mukaan:
   • Jos reseptisi edustavat erilaisia ​​ruokia ympäri maailmaa, jaa ne vastaavasti. Esimerkiksi italialainen keittiö, aasialainen keittiö ja niin edelleen.
6. Pääainesosien mukaan:
   • Ryhmittele reseptit pääainesosien mukaan. Jaa ne esimerkiksi ruokiin, joissa on lihaa, kalaa, vihanneksia, taikinaa jne.
7. Aiheen mukaan:
   • Jos sinulla on kirjalle tietty teema (esim. lomareseptejä, terveysreseptejä, pikaillallisia), aiheen mukaan järjestäminen voi olla tehokasta.
8. Suosion mukaan:
   • Järjestä reseptit lukijoiden suosion tai omien mieltymystesi mukaan.

Valitse menetelmä, joka on paras vastaa kirjasi konseptia ja kohdeyleisösi odotetut tarpeet.

Vaihe 4: Päätä keittokirjasi muoto. Kuinka kirjoittaa keittokirja?

Merkittävä osa budjetistasi sisältää tuotanto- ja tulostuskustannukset, jotka Marcy Goldmanin mukaan voivat olla melko kalliita.

”Ensinnäkin värilliset keittokirjat ovat sitä, mitä lukijat odottavat, mutta niiden tuottaminen maksaa enemmän.

”Valokuvauksiin pitää valmistaa ruokaa, palkata valokuvaajat (jos et tee valokuvausta itse), mikä kaikki vie enemmän aikaa ja rahaa kuin tyypillinen kirjan suunnittelu ja muotoilu. Sinun on tehtävä valinta mustan ja valkoisen kulinaarisen välillä kirja, joka on edullinen, mutta sillä ei ole kaupallista vetovoimaa – tai tee siitä värikirja."

Vaihe 5: Tee asettelustasi ja kirjasinvalinnoistasi yhtä upeita kuin resepteistäsi.

Kaavioiden, ohjeiden, sanastojen ja lukuisten kuvien ansiosta keittokirjan suunnittelu voi olla vaikeaa aloittelijoille. Yksi tapa varmistaa myönteinen lukijakokemus on työskennellä ammattimaisen suunnittelijan kanssa kirjan asettelut. Hieno bonus on, että he luovat kaikki tiedostot, joita tarvitset kirjasi jakeluun, joten sinun ei tarvitse huolehtia kaikista eri kirjamuodoista.

Ymmärrämme kuitenkin riippumattomien kokkien ja kirjailijoiden halun pitää julkaisukustannukset alhaisina. Loistava vaihtoehto kirjan luomiseen on käyttää Blurbia: ohjelmaa, jonka avulla voit luoda kauniisti muotoiltuja kuvakirjoja tai keittokirjoja.

Tässä on viisi vaiheet keittokirjan luomiseen:

• valita kirjan koko, kansityyppi ja paperityyppi.
• Käytä heidän muokattavia asettelujaan jokaisen sivun tyyliin.
• Vedä ja pudota kuvia tietokoneeltasi, Flickristä, Instagramista ja muista sivustoista.
• Lisää tekstiä - mukaan lukien johdanto ja reseptit!
• lisätä kirjan kansi.

Vaihe 6: Esittele ruokasi suussa sulavilla valokuvilla. Kuinka kirjoittaa keittokirja?

Kaikissa keittokirjoissa ei ole kuvia ruokia. On kuitenkin syytä mainita, että suositun ruokabloggaajan Matt Bytesin tekemän tutkimuksen mukaan 57 % ihmisistä ostaa vain keittokirjoja, joissa on kuvia, ja 33 % sanoi, että niitä on kiva saada, mutta ei välttämätön. Vaikka tutkimuksen otoskoko on pieni, sen tulokset vaikuttavat kohtuullisilta: lähes 60 %:n menettäminen pienistä markkinoista on huomattava menetys.

Kuten Ashley Strickland Freeman sanoo: "Ellet ole ammattivalokuvaaja ja ruokastylisti, suosittelen todella käyttämään ylimääräistä rahaa tiimin palkkaamiseen, joka tuottaa kuvia kirjallesi. Sillä on todella suuri ero (ja estää sinua näyttämästä amatööriltä). Jätä astiat valokuvausta varten tileillesi sosiaaliset verkostot '.

Vaihe 7: Luo upea kansi

Olemme sanoneet sen kerran ja sanomme sen uudelleen: kirjan kansisuunnittelu on kirjasi ykkösmarkkinointityökalu. Jos julkaiset kirjasi perinteisesti, keittokirjakustantajasi huolehtisi sinusta (sanatehtävä). Jos haluat julkaista kirjoja itse, varmista, että keittokirjasi voi olla yksin perinteisesti julkaistujen kirjojen joukossa, koska Amazon ei tee eroa niiden välillä. Kuten Lifestyle-lehden toimittaja Jackie Bates sanoo, "keittokirjat myyvät enemmän kuin mikään muu kirja." Tämä tarkoittaa yleensä ammattisuunnittelijan palkkaamista kirjojen kannet.

Vaihe 8: Julkaise keittokirjasi. Kuinka kirjoittaa keittokirja?

Kun olet saanut kansi- ja ulkoasutiedostot suunnittelijoilta, mikään ei estä sinua suunnittelemasta julkaisua kirjoja ja laita keittokirjasi myyntiin!

Tämä on prosessin jännittävin ja pelottavin osa. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on tutustua Amazon Self-Publishingiin.

Tutustu muiden oman markkinaraon keittokirjojen Amazon-sivuihin ja tiedä mitkä niistä metatiedot ja käytettävät avainsanat. Äläkä unohda, kuinka tärkeää on luoda suussa sulava Amazon-kirjan kuvaus, joka auttaa lisäämään myyntiä.

Voit ottaa yhteyttä ABC painotalo. Voimme tulostaa kirjasi.

Vaihe 9: Mainosta keittokirjaasi

Ehkä vaikein osa oman tekemisessä Julkaisemisen tarkoituksena on saada ihmiset ostamaan kirjojasi.. Onneksi kirjoittajat voivat käyttää kirjamarkkinointisuunnitelmaansa laatiessaan paljon tietoa.

Keittokirjan mainostaminen sisältää useita tärkeitä vaiheita:

1. Luo houkutteleva kansi: Kirjan kansi tulee olla houkutteleva ja johdonmukainen sen sisällön kanssa.
2. Sosiaaliset verkostot: Käytä suosittuja alustoja, kuten Instagramia, Facebookia ja Pinterestiä, jakaaksesi kuvia kirjasi ruoasta, resepteistä ja mielenkiintoisista tarinoista.
3. Blogi tai verkkosivusto: Luo blogi tai verkkosivusto, jossa voit jakaa reseptejä, antaa ruoanlaittovinkkejä ja tukea lukijoitasi interaktiivisella tavalla.
4. Osallistu kulinaarisiin tapahtumiin: Osallistu ruokafestivaaleihin, näyttelyihin tai tapahtumiin mainostaaksesi kirjaasi ja luodaksesi kontakteja.
5. Yhteistyö bloggaajien ja videobloggaajien kanssa: Lähetä kirjasi arvioitavaksi bloggaajille ja vloggaajille, jotka ovat erikoistuneet ruoanlaittoon.
6. Arvostelut ja arvosanat: Pyydä lukijoita arvostelemaan kirjaasi suosituilla verkkoalustoilla, kuten Amazon tai Goodreads.
7. Yhteistyö ravintoloiden kanssa: Tarjoa kirjojasi ravintoloissa tai kahviloissa, varsinkin jos ne sisältävät paikalliseen keittiöön liittyviä reseptejä.
8. Järjestä kilpailuja ja tarjouksia: Kiinnitä lukijoiden huomio kilpailuilla ja kampanjoilla, kuten ilmaisilla signeeratuilla kirjoilla.
9. Lehdistötiedotteet: Luo lehdistötiedotteita ja lähetä ne paikallisille tiedotusvälineille saadaksesi huomiota kirjallesi.
10. Henkilökohtaiset tapahtumat: Järjestä tapahtumia, kuten ruoanlaittoesityksiä, luentoja tai työpajoja, jotta voit olla henkilökohtaisesti vuorovaikutuksessa yleisösi kanssa.

Nämä vaiheet auttavat sinua luomaan laajan valikoiman kiinnostuneita lukijoita ja keittokirjasi faneja.

Muista, että sinulla on monia mahdollisuuksia luoda sisältöä. Ainutlaatuiset reseptit yhdistettynä ammattivalokuvaukseen auttavat sinua saamaan vieraita muilla sivustoilla ja pitämään sähköpostilistasi tilaajat kiinnostuneena.
Rakkaudella valmistettu ruoka maistuu aina paremmalta. Nyt osaat kirjoittaa keittokirjan ja jakaa reseptisi maailman kanssa. Hyvää ruoanlaittoa ja kirjoittamista!