Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

L’entreprise végétalienne repose sur la création de produits, de services ou d’entreprises qui s’alignent sur la philosophie végétalienne. Cela signifie aucune utilisation de produits d’origine animale ou de tout autre matériau pouvant être nocif pour les animaux. La marque végétalienne comprend plusieurs aspects clés :

1. Produits:

   • Les produits doivent être entièrement végétaliens et ne contenir aucun ingrédient d’origine animale. Cela peut s’appliquer aux aliments, aux cosmétiques, aux vêtements, aux chaussures et à d’autres produits.

2. Éthique et valeurs:

   • La marque végétalienne maintient généralement des normes éthiques et de bien-être animal élevées. C’est un aspect important qui attire les végétaliens vers la marque.

3. Entreprise pour les végétaliens. Transparence et notoriété de la marque végétalienne :

   • Il est important de faire preuve de transparence concernant la production, les ingrédients et de fournir des informations complètes sur ce qui rend un produit végétalien.

4. Durabilité et respect de l'environnement :

   • De nombreux végétaliens apprécient également la durabilité et le respect de l'environnement. Les marques qui prêtent attention à ces aspects peuvent attirer davantage de consommateurs.

5. Communauté et participation :

   • Créer une communauté autour de votre marque et participer à des programmes caritatifs et éducatifs végétaliens peut être utile pour attirer et fidéliser les clients.

6. Entreprise pour les végétaliens. Innovation et créativité en matière de marque végétalienne :

   • Les marques végétaliennes s'efforcent souvent d'innover en matière de design les produits et leur emballageêtre compétitif sur le marché.

7. Marketing et positionnement :

   • Il est important de créer des stratégies marketing qui différencient votre marque des autres entreprises végétaliennes en mettant en valeur ses caractéristiques et ses valeurs uniques.

Dans l’ensemble, une stratégie de marque végétalienne réussie nécessite non seulement de se concentrer sur les produits, mais également sur les valeurs, l’éthique et la responsabilité sociale pour attirer et fidéliser un public végétalien.

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Les produits végétaliens envahissent la bourse. Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

En 2019, le cours de l'action Beyond Meat, une société de substituts de viande d'origine végétale, a augmenté de 718 % en seulement trois mois après son introduction en bourse (rendements calculés sur la base du prix d'émission). La tendance au véganisme ne fait plus de doute. Les principales entreprises de viande Tyson, Smithfield et Hormel Foods ont commencé à investir dans des substituts de viande à base de plantes. Il est intéressant de noter que l’une des personnes qui ont investi dans Beyond Meat était Bill Gates.

En juin de cette année, les actions de Beyond Meat étaient en hausse de 49 %. Dans l’espoir de reproduire leur succès et de trouver une « seconde sans viande », les entrepreneurs ont investi 457 millions de dollars en 2019. Au cours des sept premiers mois de 2020, plus de 1,4 milliard de dollars ont été investis, tandis qu’une nouvelle vache à lait se profilait à l’horizon. Ou peut-être serait-il plus exact d’écrire : du poulet contre de l’argent. Le marché des substituts d’œufs devrait dépasser 2023 milliard de dollars d’ici 1,1. Selon le centre de recherche SPINS, la taille du marché des substituts aux œufs a presque triplé en 2019 par rapport à 2018.

Groupe ciblé. Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

Certains disent que vous faites la promotion de produits végétaliens comme n'importe quel autre produit, tandis que d'autres disent qu'il s'agit d'un type de produit complètement nouveau et que vous devez aller au-delà de l'habituel. réflexion marketing.

Et tous deux ont en partie raison.

— À mon avis, de nombreux principes d'une commercialisation compétente des plantes les produits correspondent aux meilleures pratiques généralement acceptées en matière de publicité industrie. Avec moi points de vue, clé les facteurs sont cohérence, authenticité et message clair . D'un autre côté, mon attention a été récemment attirée sur une approche plutôt chaotique, étape par étape, de la diffusion de l'information sur les nouveaux produits à base de plantes introduits par des entreprises qui prennent de telles mesures pour la première fois - en même temps, je peux tout à fait comprendre ces difficultés, car pour de nombreuses marques, il s'agit d'une confrontation avec de nouvelles catégories, de nouveaux consommateurs et souvent de bouleversements les activités de marketing existantes sont presque à l'envers », déclare Maciej Otrebski de la campagne RoślinnieJemy. Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

Nous avons deux groupes de consommateurs.

L’un d’eux est constitué de végétariens et de végétaliens qui sont au courant de l’actualité végétale. Ils doivent faire savoir clairement que le produit est végétalien. D'où la popularité des certificats.
Le deuxième groupe est constitué des consommateurs que nous voulons convaincre d’essayer un nouveau produit. Au début, ils y sont moins ouverts que les végétaliens. Ils doivent comprendre le produit, connaître ses propriétés et pourquoi il vaut la peine de diversifier son alimentation.

Bien qu’il y ait de plus en plus de végétaliens, c’est ce dernier groupe de consommateurs qui façonne le marché.

« Je pense que les personnes qui limitent leur consommation de viande et de produits d’origine animale sont les principaux moteurs du changement. Une étude de marché montre que les aliments végétaliens sont principalement consommés par des non-végétaliens , omnivores qui limitent la quantité de certains ingrédients dans leur alimentation. Ce sont eux qui créent la demande. Les entreprises répondent à la demande : « D'accord, créons quelque chose de vraiment savoureux, car ce produit commence enfin à rapporter de l'argent. » Les flexitariens sont ceux qui rendent les lancements de produits végétaliens et les entreprises végétaliennes rentables pour les entreprises et les restaurants. Grâce à eux, il deviendra également de plus en plus facile de passer au véganisme à l'avenir, affirme Tobias Lienaert , co-fondateur de ProVeg, formateur du CEVA et auteur du livre Comment créer un monde végétalien..

À base de plantes ou végétalien ? Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

Au cours des deux dernières années, de nombreuses entreprises ont introduit des options à base de plantes, notamment IKEA, Subway ou McDonalds.
Ce qui est intéressant, c'est le nom qu'ils donnent à leurs produits. Il est difficile de trouver des noms comme :

« Hot dog pour végétaliens et végétariens », « burger de carême », « côtelettes végétaliennes »...

Dans la publicité, chaque mot compte, et il s'avère que Le mot « véganisme » a un effet dissuasif sur certaines personnes , selon le rapport World Resource Institute . L'Institut a mené une étude sur les chaînes de cafés au Royaume-Uni et a identifié quatre types de langage qui ne devraient pas être utilisés dans l'industrie alimentaire et trois langages qui devraient être utilisés pour attirer les consommateurs et augmentation des ventes produits d'origine végétale.

Quatre mots/phrases à éviter :

1. "Sans viande" - peut être perçu négativement par les carnivores. Le rapport indique : « En effet, se concentrer sur ce qui manque à un plat peut donner envie aux gens de ne pas rater quelque chose » ;
2. "Végétalien" — les gens se sentent exclus et pensent que ce produit n'est pas pour eux ;
3. "Végétarien" — comme « végétalien » ;
4. "Faible en gras" – et dans un langage général qui met l’accent sur les aspects négatifs de la santé.

— La santé n'est pas à vendre. Les gens ne veulent pas manger des aliments qui prétendent être sains. Si vous avez de délicieuses courgettes rôties à la menthe et au fromage feta, ne vous laissez pas entraîner à parler de la santé des courgettes, dit Erica Holland-Toll du laboratoire des arômes de l'Université de Stanford.

 

Trois aspects sur lesquels se concentrer :

1. l'origine — par exemple, Panera Bread, basée à Los Angeles, a changé le nom de sa soupe de « soupe végétarienne faible en gras aux haricots noirs » en « soupe cubaine aux haricots noirs », ce qui a entraîné une augmentation de sa consommation. Ventes de 13 % ;
2. parfum - les adjectifs qui décrivent le goût d'un plat... c'est-à-dire non pas une « soupe aux haricots nutritive », mais plutôt une « soupe aux haricots savoureuse » ;
3. aspect et texture est une description de l’apparence des aliments, y compris leur couleur. En outre, dans le rapport, nous pouvons lire que « des expressions telles que « fondre dans la bouche » sont associées aux aliments riches en graisses et sont perçues positivement par de nombreux consommateurs, ce qui peut les convaincre que la nourriture végétalienne n'est pas ennuyeuse, insipide ou désagréable. "

Exemples de plusieurs descriptions construites sur ces principes :

1. « Escalopes de tofu à la japonaise » est le nom du produit sur l'emballage du Typhoon ;
2. "Les saucisses végétaliennes dans une sauce au curry savoureuse sont un plat rapide et facile", décrit Peta Zwei le produit.
3. «Les côtes levées aux légumes sont juteuses, savoureuses et fondantes dans la bouche.» — description des côtes maigres de Meatless Meat Company.

Dialogue avec les mangeurs de viande

Comme le montre l’exemple d’Oatley, les spores se vendent. KFC en sait quelque chose ! Lorsque l’entreprise a lancé son sandwich végétalien au poulet au Canada fin 2019, elle s’est appuyée sur un marketing créatif. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une entreprise qui a bâti un empire en vendant du poulet. Pour beaucoup, les mots « véganisme » et « KFC » ne vont pas ensemble. Les auteurs de la campagne publicitaire en ont parlé. La vidéo des coulisses de la marque déclare : « Tout le monde adorera un KFC à base de plantes. Sauf Bobby, qui écrit : [Comment oses-tu. Ne faites pas cela]. Calme-toi, Bobby. Ce ne sont que des substituts à base de plantes. »

Placement des étagères dans les magasins. Entreprise pour les végétaliens. Image de marque végétalienne

L’emplacement des rayons des magasins et l’image de marque végétalienne jouent un rôle important dans la création d’un environnement confortable et attrayant pour les végétaliens. public cible. Voici quelques conseils pour le placement en rayon et les stratégies de marque végétaliennes :

Placement des étagères dans les magasins :

1. Désignation claire :
   • Marquez les produits végétaliens avec des étiquettes ou des panneaux clairs et visibles afin que les acheteurs puissent les repérer facilement.
2. Regroupement par catégories :
   • Placez les produits végétaliens dans des sections ou des catégories distinctes pour permettre aux acheteurs de les trouver plus facilement.
3. Placement stratégique :
   • Placez les produits végétaliens populaires à hauteur des yeux afin qu’ils soient facilement visibles et accessibles.
4. Organisation par recettes :
   • Présentez les produits végétaliens aux côtés d’autres ingrédients couramment utilisés dans la cuisine végétalienne afin que les clients puissent facilement sélectionner les ingrédients de leurs plats.
5. Vitrines et dégustations :
   • Créez des présentations attrayantes de produits végétaliens et organisez des dégustations afin que les clients puissent essayer et voir par eux-mêmes.

Image de marque végétalienne :

1. Valeurs et mission :
   • Soyez clair sur les valeurs et la mission de votre marque végétalienne. Cela peut inclure le soutien au bien-être animal, à la durabilité et aux préoccupations en matière de santé.
2. Production éthique :
   • Mettez l’accent sur la production éthique de vos produits. Cela peut inclure des informations sur les ingrédients utilisés et sur la manière dont votre entreprise soutient un traitement équitable des travailleurs et de l'environnement.
3. Histoires émotionnelles :
   • Racontez des histoires émouvantes sur la façon dont vos produits impactent la vie des clients et soutiennent leur mode de vie végétalien.
4. Identité visuelle:
   • Développer un visuel vibrant et reconnaissable identité pour votre marque vegan, qui séduira votre public cible.
5. Communauté et interaction :
   • Engagez-vous avec la communauté végétalienne à travers les réseaux sociaux, événements et événements caritatifs.
6. Respect de l'environnement :
   • Si cela est pertinent pour votre entreprise, mettez en évidence la durabilité de vos produits et de vos pratiques.

Il est important de créer un espace accueillant dans le magasin où les végétaliens se sentent à l’aise et peuvent facilement trouver des produits qui correspondent à leurs valeurs et préférences.

 Tendances

Le commerce végétalien devient de plus en plus pertinent dans le monde d'aujourd'hui, à mesure que l'intérêt pour un mode de vie sain, la gestion de l'environnement et la consommation éthique augmente. Voici quelques tendances commerciales végétaliennes :

1. Nourriture et restaurants végétaliens :

   • Il existe une demande croissante de nourriture végétalienne, tant dans les restaurants que dans la restauration rapide. Les restaurants végétaliens proposent des plats variés et délicieux, ainsi que des alternatives végétales aux aliments traditionnels.

2. Entreprise pour les végétaliens. Marque végétalienne. Cosmétiques et soins de la peau végétaliens :

   • Les consommateurs prêtent de plus en plus attention aux ingrédients des produits de beauté et de soins de la peau. Les cosmétiques végétaliens, qui ne sont pas testés sur les animaux et ne contiennent aucun produit d’origine animale, deviennent un choix populaire.

3. Mode et chaussures végétaliennes :

   • La mode végétalienne gagne en popularité, proposant des vêtements et des chaussures élégants et de haute qualité fabriqués sans utiliser de matériaux d'origine animale.

4. Produits végétaliens pour la maison :

   • Les végétaliens font également attention au choix des produits ménagers, tels que les produits chimiques ménagers, les produits de nettoyage, la vaisselle et autres produits qui ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale.

5. Produits de santé végétaliens :

   • Il existe une demande croissante de vitamines, de suppléments, de nutrition sportive et d’autres produits de santé végétaliens offrant des alternatives aux médicaments traditionnels.

6. Entreprise pour les végétaliens. Marque végétalienne. Conditionnement et stabilité :

   • Les marques végétaliennes s'engagent également activement en faveur du développement durable en proposant des produits avec... emballage respectueux de l'environnement et minimiser l’impact environnemental.

7. Tourisme végétalien :

   • Il existe un intérêt croissant pour le tourisme végétalien, qui consiste à proposer de la nourriture, un hébergement et des divertissements végétaliens aux touristes suivant un mode de vie végétalien.

8. Entreprise pour les végétaliens. Marque végétalienne. Éducation et sensibilisation :

   • Les entreprises fournissant des informations sur le véganisme, des événements et des programmes éducatifs sont également de plus en plus demandées à mesure que l'intérêt pour une consommation consciente augmente.

Dans l’ensemble, le secteur végétalien continue de croître en réponse à la demande croissante des consommateurs qui adoptent un mode de vie végétalien.

 

 АЗБУКА

 

1. Des affaires pour les végétaliens sont des entreprises axées sur la satisfaction des besoins des végétaliens, c'est-à-dire les personnes qui ne consomment pas de produits d’origine animale.
2. Types d'entreprises pour les végétaliens peut inclure des restaurants, des cafés, la fabrication d'aliments végétaliens, la vente au détail, des franchises et des services de style de vie végétalien.
3. Marché alimentaire végétalien connaît une croissance rapide, alimentée par un nombre croissant de personnes adoptant un régime végétalien pour des raisons éthiques, environnementales et de santé.
4. création un succès restaurant végétalien nécessite une attention particulière à la qualité des ingrédients, aux menus créatifs, à un service de qualité et à un marketing efficace auprès du public cible.
5. Stratégies marketing pour les entreprises végétaliennes incluent l'utilisation des médias sociaux, la participation à des événements végétaliens, la création de publicités respectueuses de l'environnement et l'accent mis sur les aspects éthiques et sanitaires des produits.
6. Franchises pour végétaliens peut inclure des chaînes de restaurants, de magasins, de cafés et d’autres entreprises proposant des produits végétaliens.
7. Sélection de fournisseurs pour une entreprise végétalienne Il est important de garantir la qualité et les ingrédients éthiques. Cela peut inclure le choix de fournisseurs respectueux de l’environnement et responsables.
8. Problèmes d'approvisionnement en produits végétaliens peut inclure une sélection limitée d’ingrédients, mais un marché en croissance encourage généralement une variété d’offres.
9. Attirer les végétaliens dans les magasins de détail nécessite de créer une ambiance adaptée à ce public, ainsi qu’une stratégie marketing claire.