Restaurant Branding: De folsleine gids

Restaurantbranding is it strategysk proses fan it kreëarjen en behearen fan it unike imago fan in restaurant dat de persepsje en ynteraksje mei har doelgroep foarmet. Dit omfettet ferskate eleminten dy't erkenning kreëarje en de posisjonearring fan it restaurant op 'e merke stypje.

Hjir binne wat wichtige aspekten fan restaurantbranding:

1. Logo en fisuele styl:

   • Untwikkeling fan in unyk logo en in fisuele styl dy't it karakter en it konsept fan it restaurant oerbringe. Dizze eleminten kinne kleurpalet, lettertypen en grafyske eleminten omfetsje.

2. Restaurant branding. Namme en slogan:

   • Kies in heldere en memorabele namme foar it restaurant, lykas, as it nedich is, it meitsjen fan in effektive slogan dy't syn eigenheid as konsept wjerspegelet.

3. Ynterieur en dekor:

   • Ynterieurûntwerp en dekor yn oerienstimming mei it merk. Dit kin de kar fan styl, materialen, meubels en algemiene sfear omfetsje.

4. Menu en kulinêr konsept:

   • It ûntwikkeljen fan in menu dat oerienkomt mei it konsept fan it restaurant en stipet syn unike skaaimerken. Dit omfettet iten seleksje, presintaasje en tsjinje styl.

5. Restaurant branding. Klanttsjinst en ûnderfining:

   • Meitsje tsjinstnoarmen dy't it merk fan it restaurant reflektearje. Elk aspekt fan 'e klantûnderfining, fan begroeting oant fertrek, moat konsistint wêze mei it merk.

6. Marketing en reklame:

   • Untwikkeling fan marketing strategyen en reklame kampanjes dy't markearje de unike skaaimerken fan it restaurant. Dit kin it gebrûk fan sosjale media, promoasjemateriaal en oare kanalen omfetsje.

7. Restaurant branding. Sosjale ynteraksje en kommunikaasje:

   • Wikselwurking kliïnten fia sosjale netwurken, feedback en oare kommunikaasjekanalen. Dit helpt it imago fan it restaurant yn 'e eagen fan klanten te behâlden en te fersterkjen.

8. Wearden en unike skaaimerken:

   • Markearje de wearden en unike funksjes fan it restaurant, dy't it brûken fan bepaalde produkten kinne omfetsje, it stypjen fan 'e mienskip, of ynsette foar duorsumens.

Al dizze eleminten meitsje tegearre in unyk restaurantmerk dat it helpt op 'e merke te stean en oan te lûken doelgroep.

Dizze hantlieding foar restaurantbranding sil jo helpe om jo eigen branding te foarmjen en te fersterkjen. Wy sille dekke wat jo moatte beskôgje by it ûntwikkeljen fan in merk, wat restaurant-branding suksesfol makket, en hoe't branding ynfloed kin op 'e reputaasje en relaasjes fan in restaurant mei klanten.

Definiearje jo restaurantmerk

Om jo identiteit te meitsjen, moatte jo dúdlik wêze oer wa't jo binne as merk. Begjin josels dizze trije basisfragen te freegjen:

• Wa binne jo as restaurant?
• Wat dochst?
• Wêrom dogge jo it?

Tink oer wat wichtich is foar jo en hoe't jo restaurant wurket yn jo gebiet. Learje it ferhaal fan hoe't jo begon binne en wêr't jo hinne wolle. Jo antwurden op dizze fragen sille helpe om de basis te lizzen foar jo merk. Unthâld, jo restaurantmerk fertsjintwurdiget josels, en jo strategy kin allinich begjinne as jo de antwurden op dizze fragen kenne.

Missy en wearden. Restaurant branding

As jo ​​​​noch net ien hawwe, fokusje dan jo merk troch in missyferklearring en in list mei kearnwearden te skriuwen. In missy statement is in nuttige manier om de doelen fan jo restaurant te definiearjen en it "wêrom" fan jo operaasje te beantwurdzjen. Kearnwearden definiearje jo kearnleauwen, dy't tsjinje as gids foar jo restaurant, sadat elkenien kin wurkje oan dy missy.

In missyferklearring sil net allinich helpe yn 'e earste fazen fan it bouwen fan in merk, mar yn' e heule ûntwikkeling fan jo restaurant. Troch jo missy foarsichtich te hâlden, sille jo josels ûnderskiede fan jo konkurrinten, klantfertrouwen bouwe en in konsekwint merk meitsje wêr't alle aspekten fan jo identiteit woartele binne yn deselde kultuer en wearden.

Nim bygelyks Chipotle. Harren missy is om "iten mei yntegriteit" te leverjen. Kearnwearden: "ferantwurde buorkjen" en "in foarbyld foar de hiele fiedingssektor."

Harren "For Real" kampanje drukt dizze missy en wearden út troch restaurantyngrediïnten en konsistinsje tusken winkels te markearjen. Sels mei in kopy fan har webside: "Mei elke burrito dy't wy rôlje of folje, wurkje wy oan it kultivearjen fan in bettere wrâld." - Chipotle ûntwikkelet in konsekwint, missy-oandreaune restaurantmerk.

Brand persoanlikheid

Jo merk hat persoanlikheid. It liket op in bepaalde manier. It sprekt op in bepaalde manier. Dit is hoe't jo klanten emosjoneel ferbine mei jo restaurant.

Begjin troch jo merk as persoan foar te stellen. Wat sizze se en sjogge se derút? Wat binne se ynteressearre yn? Is it leuk of serieus? Optein of kalm? Mei-elkoar meitsje dizze trekken jo merkpersoanlikheid, dy't jo kinne infusearje yn elk faset fan jo restaurant.

Litte wy Whole Foods nimme. Wat komt yn gedachten oer har oerkoepeljende skaaimerken? Whole Foods is eigenmakke, earlik en sûn. Se binne belutsen by it miljeu. Sa't jo sjen kinne, merk persoanlikheid manifestearret him maklik, om't wat jo witte en ûnthâlde de yndruk is dy't jo merk efterlit yn 'e hollen fan' e bûtenwrâld.

Jo merk

Mei safolle restaurants rûnom, is it wichtiger dan ea om te fokusjen op wat jo oars makket.

Dit is de wichtichste fraach foar elk nij merk: wat makket jo oars as oaren? As jo ​​​​ienris begjinne mei josels te definiearjen, learje jo konkurrinten kennen. Studearje konkurrinten sille helpe jo merk wurden unyk ûnder in protte oaren. Yn 'e hjoeddeistige merk geane restaurants iepen fanwege itentrends of sels fanwegen Instagram. No mear as ea moatte jo opfalle.

Sjoch op ferlykbere restaurants yn jo stêd en op oare plakken. Undersykje har bedriuw, har keuken en har merkûnderfining. Brûk se as ynspiraasje om kreative ideeën te ûntwikkeljen dy't jo merk en restaurant ûnderskiede. As jo ​​​​jo konkurrinsje besjen, freegje jo sels de folgjende fragen:

• Hoe se der útsjen (bygelyks: bylden op websiden, menu's, sosjale netwurken).
• Wat binne har missy en wearden?
• Hokker klanten besykje se te berikken?
• Hoe klinke en ynteraksje se?
• Hoe reagearje klanten op jo merk?
• Wat kin ik dwaan om de klant my oer har te kiezen?

Jo kliïnten. Restaurant branding

Merkloyaliteit is essensjeel foar jo restaurantmerk. De earste yntriges en opwining binne gewoan de earste stappen, it is de kontinuïteit dy't in restaurant wirklik kin meitsje of brekke.

Dêrom moatte jo jo kliïnten kennen leare. Wa hoopje jo yn jo restaurant te hawwen en wat wolle se fan jo? Belutsenens by klantentsjinst, omtinken jaan oan resinsjes en learen fan jo begeunstigers binne essinsjeel foar it meitsjen en ûnderhâlden fan in merkûnderfining.

Begryp elk kontaktpunt fan klanten en soargje derfoar dat elk jo persoanlikheid reflektearret. Bygelyks, in miljeubewust fastfoodrestaurant dat gjin kompostbak hat, kin wynbrauwen ferheegje. Dêrnjonken kin in restaurant dat foar bern soarget en gjin reservearrings nimt, ek in frjemde kar wêze foar gesinnen dy't gjin lange perioaden fan tiid wachtsje wolle mei lytse bern.

Untwikkelje de hantekeningstyl fan jo restaurant. Restaurant branding.

Restaurants hawwe in protte kontaktpunten mei klanten, fan it pleatsen fan in bestelling oant it wachtsjen yn 'e rige by de doar oant de fisuele ûnderfining fan it ynterieur fan it restaurant. Elk fan dizze ynteraksjes kin in kâns wêze om jo merk op te bouwen, mar se moatte allegear heul dúdlik mei elkoar ferbûn wêze.

Litte wy in bytsje sjen nei dizze mooglikheden:

1. Ynternet : Foardat klanten sels yn jo restaurant rinne, komme se wierskynlik yn kontakt mei jo restaurantmerk fia jo webside of side. sosjale netwurken. Hjir sille se yn 'e kunde komme mei de fisuele styl en keuken.
2. Uterlik : As klanten oankomme, lit de bûtenkant de styl en toan fan it restaurant sjen. De bûtenkant hat ek meastentiids buorden mei in logo, typografy en merkkleuren.
3. Ynterieurûntwerp : Binnen begroetet de gasthear of kassier gasten. It ynterieurûntwerp bliuwt de toan fan it restaurant oerbringe. De rook fan iten follet de loft.
4. Tabel . As klanten ienris sitten hawwe, kinne se it menu besjen of gewoan sitte om te genietsjen fan har miel. By in formeel restaurant sil in tsjinner har begroetsje en har bestellingen nimme.

It ûntwikkeljen fan jo ûntwerp en it meitsjen fan jo merkûntwerpaktiva sil jo helpe om alle eleminten te ferbinen dy't jo merkidentiteit meitsje, jo kearn aktiva merk.

Om in foarbyld te jaan fan hoe't wichtige ûntwerpeleminten inoar ynformearje yn restaurantbranding, kinne wy ​​​​sjogge nei it Sweetgreen-merk. Sweetgreen is in saladeketen dy't primêr catering foar de lunch, arbeidersklasse. Wa is Sweetgreen as merk? Dit is in rapstgroeiend merk dat minsken wol ferbine mei echte, sichtbere, direkt boarne yngrediïnten. Se rjochtsje har op hoe't se minsken beynfloedzje wolle om sûner en mei mear bewustwêzen te iten.

Sadree't jo definiearje jo merk, meitsje in styl gids om te soargjen dat alle eleminten fan jo ûntwerpen binne harmonieus en jouwe jo persoanlikheid oer.

Branded stim

Branding giet net allinich oer ûntwerp. Jo merkstim is in yntegraal diel fan jo merk, om't jo merkstim oare stilistyske besluten kin diktearje. Dus, bygelyks, as jo merkstim bedriuw is en opknop is, wolle jo wierskynlik bliuwe by in mear tradisjoneel lettertype. As jo ​​hântekening stim is lûd en fet, Jo moatte meitsje in lûd en fet kleur palet om te gean mei it.

Lettertypen. Restaurant branding

Typografy beslacht beide lettertypendejingen dy't jo kieze en hoe't jo se brûke yn jo projekten. Jo typografy stjoert in berjocht nei jo publyk oer wa't jo binne as merk en wat se kinne ferwachtsje fan it wurkjen mei jo. Soargje derfoar dat de lettertypen dy't jo kieze oerienkomme mei de persoanlikheid fan jo merk.

Kleurpalette

Kleur is in machtich ding. Minsken hawwe sterke assosjaasjes mei kleur, en as jo dizze assosjaasjes begripe, kinne jo kleur strategysk brûke om bepaalde gedachten, emoasjes en reaksjes te ynspirearjen mei jo publyk.

Ofbyldings

It brûken fan de juste ôfbyldings kin in djippe emosjonele ferbining meitsje mei jo klanten. Fan reklamebuorden oant Instagram oant websiden om reklame te printsjen, ôfbyldings binne in kâns om te kommunisearjen mei jo potensjele klant. Om de juste ôfbyldings te finen, moatte jo bylden fine wêrop jo publyk sil reagearje.

Ûntwikkeljen fan jo merk eleminten

Sadree't jo hawwe definiearre in dúdlike identiteit merk en stim, Jo kinne begjinne mei it ûntwikkeljen fan de kearnmerkeleminten. Fan jo winkelfront nei jo menu oant jo sosjale media binne d'r in protte kânsen foar fisuele branding foar jo restaurant.

Logo. Restaurant branding

Jo logo is de kearn fan jo merk en de rest design eleminten der organysk út berne. Mar wat makket in restaurantlogo-ûntwerp oars as elk oar merk? Mei de juste logokleuren, foarmen en wurden kinne jo jo klanten in smaak jaan fan wat der komt.

Mar it logo is mear as allinnich in knypeach nei iten. In nostalgyske serif mei in monochrome eftergrûn kin klassike, tiidleaze smaken oproppe, lykas sjoen yn it Cafe Bari-logo. Provision Cocktail Bar syn swart en gouden logo wurdt omfoarme ta in prachtige funksje op it menu, servetten en visitekaarten.

Webside. Restaurant branding

Foardat immen beslút om nei jo restaurant te kommen, sille se jo wierskynlik online fine. Dit is wêrom jo webside sa wichtich is. Wurkje mei in betûfte webûntwerper dy't jo merk begrypt en jo merk naadloos online kin nimme.

Soargje derfoar dat jo konsekwint bliuwe mei jo merkstyl, wylst jo dizze wichtige details noch opnimme

• Dyn ferhaal : Tink oan it dielen fan jo ferhaal en missy statement. Of sels de chef foarstelle. Dizze persoanlike ferhalen kinne minsken ferbine mei jo merk.
• menu : Pleats jo menu sadat potinsjele klanten witte wat jo sille tsjinje en wat jo priis is.
• Binnenfoto's : Brûk ynterieurfoto's om de sfear fan jo restaurant oer te bringen, nijkommers oan te lûken en klanten in idee te jaan oer hoe't iten sil wêze.
• Foto's fan iten : Iten is de stjer fan jo merk. Moaie itenfoto's sille in bliuwende yndruk efterlitte. Soargje derfoar dat elk gerjocht lekker sjocht.
• Booking : As jo ​​in formele restaurant binne, lit klanten witte hoe't jo in reservearje kinne meitsje (as jo überhaupt ien hawwe) mei in telefoannûmer of online reservearringsplatfoarm.
• Plak: : Minsken moatte dy fine. Tink oan oft jo in ienfâldich adres of in ynteraktive kaart wolle.

Sosjale media. Restaurant branding.

Sosjale media is de manier wêrop jo restaurant kommunisearret. Dit is wêr't jo merkstim yn spiel komt. Frekwinsje, toan, humor. Dit alles moat wurde wjerspegele en folslein unmiskenber as de stim fan jo restaurantmerk.

Sille jo in sosjale mediateam hawwe dat ien-op-ien mei jo sil ynteraksje? Of miskien is jo restaurantmerk ynnovativer en riskanter dan treast, yn dat gefal kin belutsenens op sosjale media gjin prioriteit wêze, wylst post op sosjale media ien kin bliuwe.

Fysike romte: menu's, paadwizers, ynterieur en mear. Restaurant branding.

Echte taktile eleminten yn jo restaurant helpe de persoanlikheid fan jo merk ûnder klanten te fersterkjen. Al dizze objekten moatte itselde ferhaal fertelle kinne, ek al lykje se net itselde. Untwerp dizze objekten as aparte eleminten, sadat se elk it ûntwerp op har eigen ferbyldzje.

Menu. Restaurant branding.

Jo restaurantmenu is it ûntwerpelemint dat minsken direkt ferbynt mei jo iten, dus soargje derfoar dat jo menu oantreklik, on-merk en profesjoneel sjocht. Jou jo klanten mei wurden, kleur, foarmen en bylden in gefoel fan wat dernei komt.

Signage

Wylst jo haadteken it bûtenteken is, ferjit net oer lytsere buorden yn jo restaurant, ynklusyf it personielgebiet, toiletten, operaasjestiden en mear. Jo branding moat harmonieus wêze op elk ynformaasjeobjekt yn 'e romte.

Binnenkant. Restaurant branding.

Wylst jo binnen jo fysike restaurantlokaasje binne, jouwe oandacht oan 'e klean, tafeldekoraasjes, glês, en mear fan jo personiel. Brûk jo kleurenpalet, stylgids en merkwearden om jo keuzes foar ynterieurûntwerp te lieden.

Takeaway iten. Restaurant branding.

Jo restaurant sil ferskate produkten hawwe, fan tassen en bekers oant visitekaarten en merchandise, dy't klanten kinne nimme, diele en bewarje. Wreidzje jo merk út yn al dizze eleminten om de memorabiliteit fan jo restaurant te ferheegjen.

Geheime yngrediïnt? Great restaurant branding.

Mei safolle lytse details dy't yn restaurantbranding geane, krije jo it wurk foar jo dien. Mar as jo dreame, meitsje en bouwe, ferjit dizze trije prinsipes net: wês altyd konsekwint yn jo berjocht, ûntfanklik foar feedback, en jou jo autentisiteit noait op.

Hoe meitsje menumappen foar in restaurant?

 АЗБУКА

Restaurantwebside ûntwerp