Hogyan írjunk szakácskönyvet 9 egyszerű lépésben

Hogyan írjunk szakácskönyvet? Az étel-ital a non-fiction irodalom egyik legnépszerűbb műfaja. Az emberek mindig vesznek szakácskönyvet. Ennek eredményeként ez egy zsúfolt és erősen versengő piac – ahhoz, hogy valóban építhessen a sikerre, tudnia kell, hogyan kell szakácskönyvet írni a megfelelő módon.

Akár a kulináris zseni fogta meg, akár csak egy fortyogó szakácskönyvről álmodozik: Melegítse elő a sütőt, szedje össze a hozzávalókat, és ragadjon egy tollat. Készítsük el a (tészta)golyót úgy, hogy elkészítjük és bemutatjuk szakácskönyvünket.

 

1. lépés: Határozza meg szakácskönyve közönségét. Hogyan írjunk szakácskönyvet?

Határozzuk meg szakácskönyved közönségét. Ehhez több kérdésre kell válaszolnia:

1. Főzési tapasztalati szint:
   • Ki a tiéd a célközönség? Kezdők, középhaladók vagy tapasztalt szakácsok? Vagy különböző szintű tapasztalatokat céloz meg?
2. Konyhai preferenciák:
   • Milyen konyhák iránt érdeklődik a közönség? Francia, olasz, vegetáriánus, ázsiai vagy vegyes? Vegye figyelembe kulináris preferenciáit.
3. Életkor és életmód:
   • Hány éves a célközönséged? Vegye figyelembe életmódjukat, étkezési szokásaikat (például étrendjüket) és szükségleteiket.
4. Érdeklődési körök:
   • Mi érdekli közönségét a főzésen kívül? Lehetnek ezek egészséggel kapcsolatos ételek, gyors receptek elfoglalt embereknek, vagy valami más?
5. Technikai készségek:
   • Vegye figyelembe a közönség technikai képzettségi szintjét. Készen állnak a bonyolult előkészületekre, vagy inkább a gyors és egyszerű recepteket részesítik előnyben?
6. Diétás preferenciák:
   • Van-e a közönségednek valamilyen speciális étrendi preferenciája, például veganizmus, gluténmentesség vagy valami más?
7. Igények és kérések:
   • Milyen kérdései és kérdései lehetnek a közönségnek? Például lehet, hogy receptekre van szükségük gyors ebédekhez vagy buliötletekhez.

Ha megválaszolja ezeket a kérdéseket, pontosabban meghatározhatja, hogy kinek szól a szakácskönyve, és személyre szabhatja annak tartalmát, stílusát és nyelvét a kiválasztott közönség igényeihez.

Az ideális olvasói profil a szakácskönyvírási készség szerves része.

Laura Gladwin, az ételek és italok szerkesztője azt mondja: „Ahogy a szépirodalmi szerzők létrehozzák „ideális olvasójuk” profilját, Önnek is meg kell válaszolnia néhány kulcskérdést arról, hogy kinek tetszene a legjobban a könyve – az Ön tipikus olvasójának. A tipikus olvasói profil létrehozásakor Laura azt javasolja, hogy kezdje néhány kérdéssel, amelyek közül választhat:

• Mennyire jók szakácsként?
• Hol vesznek élelmiszert? (vidéki szupermarket? Bazárok és zöldségesek?)
• Milyen ételeket szeretnek?
• Mi kapcsolhatja ki őket?
• Mennyi kockázatot hajlandók vállalni?
• Inkább az érdekli őket, hogy egészségesen étkezzenek, lenyűgözzék az embereket, vagy minél gyorsabban kerüljenek az asztalra?

Miután rájött, hogy mit, miért és ki a szakácskönyve, készen áll arra, hogy megtöltse az oldalakat ínycsiklandó receptjeivel.

2. lépés: Állítsa be a költségvetést. Hogyan írjunk szakácskönyvet?

Az önkiadáshoz vállalkozónak kell lenned, és a könyved professzionális megjelenésének a munkája egyértelműen rád hárul. Tehát az első dolog, amit meg kell tennie, hogy kitalálja, mennyibe kerül egy könyv kiadása. Ennek tartalmaznia kell a fotózás, a tervezés és a szerkesztői segítség becsült költségeit.

3. lépés: Rendezd finom sorrendbe a recepteket.

Hagyja, hogy koncepciója és célja befolyásolja könyve menetét. Ha átfogó szakácskönyvet ad ki, érdemes lehet a fejezeteket ételtípusok szerint rendszerezni, mint például előételek, főételek, desszertek stb. Lehet, hogy könyvét a görög konyhának szenteli, és a recepteket különböző regionális konyhák köré szervezi. Lehet, hogy személyes érintésre vágyik, és fejezetekre bontja könyvét, például „levesek egy esős napra” vagy „egészséges változatok a gyorsételek vágyára”. Soha nem árt, ha új, érdekes megjelenést ad a fejezeteinek – csak győződjön meg arról, hogy a szerkezet intuitív és a tartalma alapján hozzáférhető.

Íme néhány ötlet a receptek finom sorrendbe rendezéséhez a szakácskönyvben:

1. Kategória szerint:
   • Ossza fel a recepteket kategóriákba, például előételek, levesek, főételek, desszertek és italok. Az egyes kategóriákon belül ételtípusok vagy jellemzők szerint rendezheti a sorrendet.
2. Étkezési idő szerint:
   • Ossza fel a recepteket étkezési idő szerint: reggeli, ebéd, vacsora, uzsonna. Ez segíthet az olvasóknak gyorsan megtalálni az adott étkezéshez szükséges ételeket.
3. Az előkészítés összetettségétől függően:
   • Kezdje az egyszerűbb receptekkel, és fokozatosan térjen át az összetettebb receptekre. Ez segít a kezdőknek, hogy magabiztosabban érezzék magukat a könnyebb ételekkel kezdve.
4. Szezon szerint:
   • Állítsd össze a recepteket az évszaknak megfelelően. Kezdje például a könnyű nyári ételekkel, térjen át az őszre és a télre, majd a tavaszra.
5. A világ konyhái szerint:
   • Ha receptjei a világ különböző konyháit képviselik, ossza fel őket ennek megfelelően. Például az olasz konyha, az ázsiai konyha és így tovább.
6. Fő összetevők szerint:
   • Csoportosítsa a recepteket fő összetevők szerint. Például osszuk fel húsos, halas, zöldséges, tésztás ételekre stb.
7. Téma szerint:
   • Ha konkrét témája van a könyvnek (pl. ünnepi receptek, egészségreceptek, gyorsvacsorák), a témakörök szerinti rendszerezés eredményes lehet.
8. Népszerűség szerint:
   • Rangsorolja a recepteket az olvasók körében való népszerűség vagy saját preferenciái szerint.

Válassza ki a legjobb módszert megfelel a könyv koncepciójának és a célközönség várható igényeit.

4. lépés: Döntse el a szakácskönyv formátumát. Hogyan írjunk szakácskönyvet?

Költségvetésének jelentős része a gyártási és nyomtatási költségeket tartalmazza, amelyek Marcy Goldman szerint meglehetősen drágák lehetnek.

„Először is a színes szakácskönyveket várják az olvasók, de ezek előállítása többe kerül.

– A fotózásokhoz ételt kell készíteni, fotósokat kell bérelni (ha nem saját maga csinálja a fotózást), mindez több időt és pénzt igényel, mint a tipikus könyvtervezés és formázás. Választania kell a fekete és a fehér konyha között könyv, ami megfizethető, de nincs kereskedelmi vonzereje – vagy legyen színkönyv.

5. lépés: Legyen olyan lenyűgöző az elrendezés és a betűtípus, mint a receptjei.

A diagramok, az utasítások, a szószedetek és a sok kép segítségével a szakácskönyvek tervezése nehéz lehet a kezdők számára. A pozitív olvasói élmény biztosításának egyik módja, ha professzionális tervezővel dolgozunk együtt könyvelrendezések. Nagyszerű bónusz, hogy létrehozzák a könyv terjesztéséhez szükséges összes fájlt, így nem kell aggódnia a különféle könyvformátumok miatt.

Ennek ellenére megértjük a független szakácsok és szerzők azon vágyát, hogy alacsonyan tartsák a kiadási költségeket. A könyvkészítés nagyszerű alternatívája a Blurb használata: egy olyan program, amely lehetővé teszi gyönyörűen formázott képeskönyvek vagy szakácskönyvek készítését.

Itt van öt a szakácskönyv elkészítésének lépései:

• választ könyv mérete, borítótípus és papírtípus.
• Használja testreszabható elrendezéseiket minden oldal stílusához.
• Húzza át a fényképeket a számítógépéről, a Flickrről, az Instagramról és más webhelyekről.
• Szöveg hozzáadása – bevezetővel és receptekkel!
• hozzáad könyvborító.

6. lépés: Mutasd meg ételeidet ínycsiklandó fotókkal. Hogyan írjunk szakácskönyvet?

Nem minden szakácskönyvben szerepelnek képek az ételekről. Érdemes azonban megemlíteni, hogy a népszerű ételblogger, Matt Bytes felmérése szerint az emberek 57%-a csak fényképes szakácskönyvet vásárol, 33%-uk pedig azt mondta, hogy jó, ha van, de nem nélkülözhetetlen. Bár a felmérés mintája kicsi, eredményei ésszerűnek tűnnek: egy kis piac közel 60%-ának elvesztése jelentős veszteség.

Ahogy Ashley Strickland Freeman mondja: „Hacsak nem professzionális fotós és ételstylist, azt javaslom, hogy költsön többletpénzt egy csapat felvételére, akik képeket készítenek a könyvéhez. Ez valóban óriási különbséget jelent (és megakadályozza, hogy amatőrnek tűnjön). A fotózáshoz szükséges edényeket hagyja a fiókjában szociális hálózatok ".

7. lépés: Készítsen lenyűgöző borítót

Egyszer elmondtuk, és még egyszer elmondjuk: az Ön könyvborítója könyve első számú marketingeszköze. Ha hagyományosan adná ki könyvét, szakácskönyv-kiadója gondoskodna róla (szójáték). Ha önállóan szeretne könyveket kiadni, győződjön meg arról, hogy szakácskönyve egyedül állhat a hagyományosan kiadott könyvek között, mivel az Amazon nem tesz különbséget közöttük. Ahogy a Lifestyle magazin szerkesztője, Jackie Bates mondja: "A szakácskönyvek többet fogynak, mint bármely más könyv." Ez általában professzionális tervező felvételét jelenti könyvborítók.

8. lépés: Tegye közzé szakácskönyvét. Hogyan írjunk szakácskönyvet?

Miután megkapta a borítót és az elrendezési fájlokat a tervezőktől, semmi sem akadályozhatja meg az indulás megtervezésében könyveket, és tedd eladásra a szakácskönyvedet!

Ez a folyamat legizgalmasabb és legfélelmetesebb része. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy megismerje az Amazon Self-Publishing szolgáltatást.

Fedezze fel más szakácskönyvek Amazon-oldalait, hogy megtudja, melyik szakácskönyv metaadatokat és a használandó kulcsszavakat. És ne felejtsd el egy ínycsiklandó Amazon-könyvleírás elkészítésének fontosságát, amely elősegíti az eladások növelését.

Felveheti a kapcsolatot ABC nyomda. Kinyomtathatjuk könyvét.

9. lépés: Népszerűsítse szakácskönyvét

Talán a legnehezebb része a saját készítésének A kiadó arról szól, hogy rávegye az embereket, hogy megvásárolják a könyveit.. Szerencsére sok olyan tudás áll rendelkezésre, amelyet a szerzők felhasználhatnak könyvmarketing-tervük elkészítésekor.

A szakácskönyv népszerűsítése több kulcsfontosságú lépésből áll:

1. Hozzon létre egy vonzó borítót: Könyvborító vonzónak és a tartalmával összhangban állónak kell lennie.
2. Közösségi hálózatok: Használja a népszerű platformokat, például az Instagramot, a Facebookot és a Pinterestet, hogy megosszon fotókat a könyv ételeiről, receptjeiről és érdekes történeteiről.
3. Blog vagy weboldal: Hozzon létre egy blogot vagy webhelyet, ahol recepteket oszthat meg, főzési tippeket adhat, és interaktív módon támogathatja olvasóit.
4. Vegyen részt kulináris rendezvényeken: Vegyen részt élelmiszerfesztiválokon, kiállításokon vagy eseményeken, hogy népszerűsítse könyvét, és kapcsolatokat teremtsen.
5. Együttműködés bloggerekkel és videobloggerekkel: Nyújtsa be könyvét véleményezésre a főzésre szakosodott bloggereknek és vloggereknek.
6. Vélemények és értékelések: Kérje meg olvasóit, hogy értékeljék könyvét olyan népszerű online platformokon, mint az Amazon vagy a Goodreads.
7. Partnerség éttermekkel: Kínálja fel könyveit éttermekben vagy kávézókban, különösen, ha a helyi konyhához kapcsolódó recepteket tartalmaznak.
8. Versenyek és promóciók szervezése: Vonja fel az olvasók figyelmét versenyekkel és promóciókkal, például ingyenesen aláírt könyvekkel.
9. Sajtóközlemények: Készítsen sajtóközleményeket, és küldje el azokat a helyi médiának, hogy felhívja a figyelmet könyvére.
10. Személyes események: Szervezzen eseményeket, például főzőműsorokat, előadásokat vagy workshopokat, hogy személyesen kommunikáljon közönségével.

Ezek a lépések segítenek abban, hogy a szakácskönyve iránt érdeklődő olvasók és rajongók széles körét teremtse meg.

Ne feledje, hogy számos lehetősége lesz tartalom létrehozására. A professzionális fotózással kombinált egyedi receptek segíthetnek abban, hogy vendég bejegyzéseket kapjon más webhelyeken, és lekösse az e-mail listára feliratkozókat.
A szeretettel készült ételek mindig jobbak. Most már tudja, hogyan írjon szakácskönyvet, és ossza meg receptjeit a világgal. Jó főzést és írást!