Az ehető csomagolás egy innovatív csomagolási forma, amely egy csomagolt termékkel együtt is fogyasztható. A fogyasztók a csomagolás kidobása helyett egyszerűen megehetik. Az ilyen típusú csomagolás többféle formát és koncepciót ölthet:
-
Ehető héjak és héjak:
- Egyes termékekben, például sajtokban vagy gyümölcsökben, az ehető bél használata csökkentheti a hulladék mennyiségét és további tápanyagokat biztosíthat.
-
Tojássütő:
- Az Eggmaker egy ehető, vízben oldódó anyagokból készült csomag, amely képes csomagolásra használják porított ételek, például levesek vagy forró italok.
-
Ehető csomagolóanyagok:
- Az innovatív csomagolóanyagok kutatása magában foglalja ehető fóliák és burkolatok létrehozását, amelyek különféle termékek csomagolására használhatók.
Az ehető csomagolás előnyei a következők:
- Hulladékcsökkentés: Mivel a csomagolás ehető, csökkenti a hagyományos csomagoláshoz kapcsolódó alom és hulladék mennyiségét.
- Újítások a csomagolásban: Ehető csomagoló anyagok új lehetőségeket kínál a csomagolástervezés innovációjára és egyedi termékek létrehozására.
- A környezeti fenntarthatóság: Fenntarthatóbb és környezetbarátabb alapanyagokból ehető csomagolóanyagok készíthetők, támogatva a fenntarthatósági elképzeléseket.
Az ehető csomagolás azonban olyan kihívásokat is jelent, mint a csomagolás szerkezeti integritásának megőrzése a termék teljes eltarthatósági ideje alatt, és a fogyasztó biztonságának biztosítása. Ezen a területen az innováció továbbra is hatékonyabb és biztonságosabb ehető csomagolási megoldásokat hoz létre.
Ebben a cikkben megnézzük, mi is az ehető csomagolás, milyen különböző típusok érhetők el, valamint az ehető csomagolás előnyeit és hátrányait, hogy segítsünk eldönteni, megfelelő-e az Ön számára!
Mi az ehető csomagolás?
Az ehető csomagolás olyan környezetbarát csomagolás, amely ehető, természetes és biológiailag lebomló növényi anyagokból készül.
Ahogy a vállalatok továbbra is néznek környezetbarát csomagolásNem csoda, hogy az ehető csomagolás ekkora népszerűségre tett szert.
Az ehető csomagolás segíthet csökkenteni a műanyagtól való függőségünket, és más csomagolási lehetőségekkel összehasonlítva kevesebb hulladékot termel.
Főleg az élelmiszeripar a legnagyobb bűnös, ha pazarlásról van szó.
Az élelmiszeriparban a csomagolás az utóbbi időben a hatalmas mennyiségű hulladék miatt keletkezett a műanyag zacskóktól a kóbor dobozokig, csomagolóanyagokig, dobozokig.
A legtöbb modern élelmiszer csomagolás olyan anyagokból készülnek, amelyek biológiailag nem lebomlóak vagy nem természetesek, aminek következtében felhalmozódnak a szemétlerakókban és az óceánokban, ami tovább fokozza környezeti problémáinkat.
Itt jön jól az ehető csomagolás.
Mivel maga a csomagolás étkezés után is használható, kompromisszumok nélkül csökkenti a hulladék mennyiségét termékminőség.
Ráadásul a csomagolás is ugyanolyan jó ízű, mint az ételek, így előnyös a csökkenteni szándékozó vállalkozások számára ökológiai lábnyom.
Az ehető csomagolás különféle bioanyagokból és növényi alapú termékekből készülhet. A közelmúltban népszerű ehető csomagolóanyagok közé tartozik az alga és a kazein (tejfehérje).
Tehát milyen típusú ehető csomagolások állnak rendelkezésre?
Milyen ehető csomagolási lehetőségek állnak rendelkezésre?
Míg az ehető csomagolás a környezetbarát csomagolás új kiegészítője, valószínű, hogy már találkozott vele.
Ha ettél már fagylaltot, akkor ehető csomagot!
A gofrikúp az ehető csomagolás egyik legkorábbi példája, és továbbiak is vannak a láthatáron.
Vannak, akik megpróbálták továbbvinni ezt azáltal, hogy kemény kekszből és csokoládéból ehető kávéscsészét készítettek a hungarocell vagy műanyag poharak alternatívájaként.
Az olyan cégek, mint a Loliware, szintén a műanyagmentes jövő felé törekednek azáltal, hogy ízesített zselatin csomagolást készítenek a teljesen természetes édességek számára.
Más cégek különféle anyagokból, például burgonyaszálból és rizspapírból fejlesztenek desszerteket, például cupcake-eket és cukorkapapírokat.
Az ehető csomagolások másik feltörekvő típusa kazeinből, egy tejfehérjéből készül.
Annak ellenére, hogy műanyagnak tűnik, jobb, mint vele nézőpontok az élelmiszerek frissességének megőrzése és az oxigén elleni védelem.
Íztelensége miatt ehető csomagolás semleges formájaként használható.
A tartósság növelése érdekében citruspektint adhatunk hozzá, így ellenáll a magas hőmérsékletnek és páratartalomnak, így kiváló alternatívája a műanyag csomagolásnak.
Más cégek, például a Wikifoods, joghurtot vagy fagylaltot tartalmazó élelmiszerekhez fejlesztenek gyümölcshéjakat.
Néhány egyéb népszerű élelmiszer-csomagolási megoldás:
Ivószálak: ehető szívószálak, mint például a létrehozottak Herald műanyag , egy másik innováció, amelyet a rendszeres szívószálaktól való függőség csökkentésére terveztek. Különféle gyümölcsös ízekben kaphatók, és jellegzetes dizájnjuk is lehet. Ehető csomagolás.
Ragasztófólia: be Jelenleg folynak a kutatások az ehető és 100%-ban biológiailag lebomló ragasztófóliával kapcsolatban növényi szénhidrátok és fehérjék felhasználásával. Ez a fajta ragasztófólia élelmiszeripari termékekhez használható olyan anyagok felhasználásával, mint a konyakliszt, keményítő, cellulóz és fehérjék.
Öko-csomagok: Avani megalkotott egy ehető ökozsákot manióka gyökérkeményítő és más természetes gyanták felhasználásával a műanyag környezetbarát alternatívájaként.
Kanalak: Bakeys rizslisztből, búzából és cirokból készített ehető kanalakat az evőeszközök szennyeződésének leküzdésére.
Italzsákok: A Rocks Lab kihagyása tengeri moszatból és növényi alapú összetevőkből készült ehető italtasakokat hozott létre az italiparban keletkező hulladékok egy részének leküzdésére. Az italtasakok ízesített vagy színezett változatban kaphatók, és 100%-ban biológiailag lebomlanak.
Hogyan készül az ehető csomagolás?
Az ehető filmeket és bevonatokat filmképző polimerek emulgeálásával vagy diszpergálásával hozzák létre egy adott oldószerben, például vízben vagy etanolban. Ezután oldószerrel közvetlenül a termékre kell felvinni.
Az ehető csomagolóanyagként használt ehető fóliák és bevonatok fő jellemzője, hogy ízükben semlegesnek kell lenniük.
Ha az íz túl erős, fennáll annak a veszélye, hogy a becsomagolt élelmiszer is felveszi az íz egy részét, ezért a csomagolást kompatibilis termékekből kell készíteni, amelyek nem rontják az ízt.
Ezzel együtt a csomagolásnak meg kell védenie és meg kell őriznie a benne lévő elemet.
Ez az oka annak, hogy az ehető csomagolás általában több különböző komponensből áll, hogy egyensúlyba hozza ezeket az eltérő igényeket.
Miért érdemes megfontolni az ehető csomagolást vállalkozása számára?
Most, hogy láttuk az innovációt az ilyen típusú csomagolásban, milyen előnyökkel jár az ehető csomagolások piacához való csatlakozás?
Szerencsére sok van belőlük.
Megfelelni az ügyfelek elvárásainak
Az első általában a legnagyobb üzleti probléma: az elégedettség vásárlói elvárások a fenntarthatósággal kapcsolatban.
Globális elmozdulást látunk a fenntarthatóság irányába, és az ügyfelek egyre jobban megvizsgálják a márkákat, hogy biztosítsák a fenntarthatóság alapvető gyakorlatát.
Az ehető csomagolás az egyik legjobb módja ennek elérésére.
Mivel az ilyen típusú csomagolások nem tartalmaznak hulladékot, valamint természetesek és biológiailag lebomlanak, az ehető csomagolás nagyszerű módja annak, hogy megmutassa, hosszú távon elkötelezett a környezet védelme iránt.
Ez segít kialakítani egy hűséges ügyfélbázist, amelyre vállalkozása számíthat.
Változatos célok. Ehető csomagolás.
Másodszor, az ehető csomagolás sokoldalú, ezért értéke nagyon magas.
Élelmiszer-csomagolásra és tárolásra használható, és számos izgalmas újítás született, amelyek az élelmiszer-csomagolóipar szerves részévé teszik.
Például az ehető csomagolás felhasználható élelmiszer-biztonságos bevonatokhoz és oldható csomagolásokhoz, így hatékonyabb és kényelmesebb csomagolási megoldásokat lehet létrehozni.
A különböző típusú csomagolások számos fejlesztése révén számos lehetőség kínálkozik arra, hogy valóban személyessé és személyessé tegyük. kiemelkedik közülük a maradék.
Az élelmiszer-csomagolás hátrányai. Ehető csomagolás.
Mint minden környezetbarát csomagolásnak, az ehető csomagolásnak is megvannak a maga hátrányai.
Ehető csomagolás használatakor a termékektől függően továbbra is szükség lehet ehetetlen anyagokra, ami a környezeti előnyök egy részét tagadja.
És mivel az ehető csomagolás érzékenyebb lehet a hőmérsékletre és a hőre, sokkal nagyobb odafigyelést igényel a szállítási folyamat, ami egyes vállalkozások számára költséges lehet.
Bár számos tanulmány és fejlesztés azt mutatja, hogy biztonságos és hatékony, nehéz lehet elnyerni a vásárlók bizalmát az elfogyasztható csomagolással kapcsolatban.
Az emberek annyira hozzászoktak ahhoz, hogy kidobják a csomagolást, vagy eldobható cikknek tekintsék azt, hogy időbe telik, míg a kultúra az elfogyasztható csomagolás felé tolódik el.
Nehéz lehet megváltoztatni a fogyasztói attitűdöket arról, hogy egészségügyi vagy kellően szennyezésmentes-e. De a jó hír az, hogy ez nem lehetetlen.
Az élelmiszer-csomagolás jövője. Ehető csomagolás.
Nyilvánvalóvá vált, hogy a csomagolás jövője kezd változni.
Környezetbarátabb megoldások felé haladunk, amelyek nagyban segíthetik a hulladék, például a műanyag és más mérgező anyagok csökkentését, miközben új szabványt teremtenek a fenntarthatósági kezdeményezések számára.
Bár sokkal több kutatásra és fejlesztésre van szükség ahhoz, hogy az ehető csomagolást széleskörűvé tegyék és alkalmassá tegyék nagyüzemi használatra, a jelenlegi fejlesztések e tekintetben nagy előrelépést mutatnak.
Ahogy egyre több politika változik, és egyre több erőforrást fordítanak az ehető csomagolásra, egyre több innovációt fogunk látni az ehető csomagolóanyagok terén az élelmiszeriparon túl.
Jóllehet az élelmiszer-csomagolást az élelmiszer-csomagolóiparra érdemes kiterjeszteni, nagy lehetőség rejlik ezzel más iparágakra való terjeszkedésre csomagolási trend.
Nemcsak az élelmiszer-csomagolásban, hanem általában a környezetbarát csomagolásban is változásokra számíthatunk az iparágakban.
Szólj hozzá!