Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

Vegan բիզնեսը կառուցված է ապրանքների, ծառայությունների կամ ընկերությունների ստեղծման վրա, որոնք համապատասխանում են վեգան փիլիսոփայությանը: Սա նշանակում է կենդանական ծագման մթերքների կամ այլ նյութերի օգտագործում, որոնք կարող են վնասակար լինել կենդանիների համար: Vegan ապրանքանիշը ներառում է մի քանի հիմնական ասպեկտներ.

1. Ապրանքներ:

   • Ապրանքները պետք է լինեն ամբողջովին բուսական և կենդանական ծագման բաղադրիչներ չպարունակեն: Սա կարող է վերաբերել սննդին, կոսմետիկայի, հագուստի, կոշիկի և այլ ապրանքների:

2. Էթիկան և արժեքները.

   • Vegan ապրանքանիշը սովորաբար պահպանում է բարձր էթիկական և կենդանիների բարեկեցության չափանիշները: Սա կարևոր ասպեկտ է, որը գրավում է վեգաններին դեպի ապրանքանիշ:

3. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշի թափանցիկություն և տեղեկացվածություն.

   • Կարևոր է թափանցիկություն դրսևորել արտադրության, բաղադրիչների վերաբերյալ և տրամադրել ամբողջական տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչն է դարձնում արտադրանքը վեգան:

4. Կայունություն և շրջակա միջավայրի բարեկեցություն.

   • Շատ վեգաններ նույնպես գնահատում են կայունությունն ու էկոլոգիապես մաքուր լինելը: Ապրանքանիշերը, որոնք ուշադրություն են դարձնում այս ասպեկտներին, կարող են ավելի շատ սպառողներ գրավել:

5. Համայնք և ներգրավվածություն.

   • Ձեր ապրանքանիշի շուրջ համայնք ստեղծելը և վեգան բարեգործական և կրթական ծրագրերին մասնակցելը կարող է օգտակար լինել հաճախորդների ներգրավման և պահպանման համար:

6. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշի նորարարություն և ստեղծագործականություն.

   • Vegan ապրանքանիշերը հաճախ ձգտում են դիզայնի նորարարությունների արտադրանքը և դրանց փաթեթավորումըշուկայում մրցունակ լինել:

7. Մարքեթինգ և դիրքավորում.

   • Կարևոր է ստեղծել մարքեթինգային ռազմավարություններ, որոնք կտարբերակեն ձեր ապրանքանիշը այլ վեգան բիզնեսներից՝ ընդգծելով դրա յուրահատուկ բնութագրերն ու արժեքները:

Ընդհանուր առմամբ, հաջողակ վեգան բրենդինգը պահանջում է ոչ միայն կենտրոնացում ապրանքների, այլև արժեքների, էթիկայի և սոցիալական պատասխանատվության վրա՝ վեգան լսարան գրավելու և պահպանելու համար:

Ինչպես զարգացնել ձեր անձնական ապրանքանիշը YouTube-ում

Vegan ապրանքները գրավում են ֆոնդային շուկան: Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

2019-ին Beyond Meat-ի բաժնետոմսերի գինը, որը հիմնված է մսի փոխարինող ընկերության վրա, աճել է 718%-ով իր IPO-ից հետո ընդամենը երեք ամսվա ընթացքում (եկամուտները հաշվարկված են թողարկման գնի հիման վրա): Վեգանիզմի միտումն այլևս կասկածի տեղիք չի տալիս: Մսամթերքի գերիշխող Tyson, Smithfield և Hormel Foods ընկերությունները սկսել են ներդրումներ կատարել բուսական ծագմամբ մսի փոխարինիչներում: Հետաքրքիր է, որ Beyond Meat-ում ներդրումներ կատարած մարդկանցից մեկը Բիլ Գեյթսն էր:

Այս տարվա հունիսի դրությամբ Beyond Meat-ի բաժնետոմսերն աճել են 49%-ով: Հույս ունենալով կրկնել իրենց հաջողությունը և գտնել «ոչ մսային երկրորդը», ձեռնարկատերերը 457 թվականի ընթացքում ներդրել են 2019 միլիոն դոլար: 2020 թվականի միայն առաջին յոթ ամիսների ընթացքում ներդրվել է ավելի քան 1,4 միլիարդ դոլար, մինչդեռ հորիզոնում հայտնվեց նոր կանխիկ կով: Կամ գուցե ավելի ճիշտ կլինի գրել՝ հավը փողի դիմաց։ Ենթադրվում է, որ ձվի փոխարինողների շուկան մինչև 2023 թվականը կգերազանցի 1,1 միլիարդ դոլարը: SPINS հետազոտական ​​կենտրոնի տվյալներով՝ 2019 թվականին 2018 թվականի համեմատ ձվի փոխարինող շուկայի չափը գրեթե եռապատկվել է։

Թիրախային խումբ. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

Ոմանք ասում են, որ դուք գովազդում եք վեգան ապրանքներ, ինչպես ցանկացած այլ ապրանք, իսկ մյուսներն ասում են, որ սա բոլորովին նոր տեսակի ապրանք է, և դուք պետք է դուրս գաք սովորականից: մարքեթինգային մտածողություն.

Եվ երկուսն էլ մասամբ ճիշտ են։

— Իմ կարծիքով, բույսերի իրավասու շուկայավարման շատ սկզբունքներ ապրանքները ռեզոնանսվում են գովազդի ընդհանուր ընդունված լավագույն փորձի հետ Արդյունաբերություն. Իմ հետ տեսակետներ, բանալի գործոններ են հետևողականություն, իսկականություն և հստակ ուղերձ . Մյուս կողմից, վերջերս ուշադրությունս գրավեց տեղեկատվության տարածման բավականին քաոսային, քայլ առ քայլ մոտեցում բույսերի վրա հիմնված նոր ապրանքների մասին, որոնք առաջին անգամ են նման գործողություններ ձեռնարկում ընկերությունների կողմից, միևնույն ժամանակ, ես կարող եմ լիովին հասկանալ այս դժվարությունները, ի վերջո, շատ ապրանքանիշերի համար դա առճակատում է նոր կատեգորիաների, սպառողների և հաճախ անկարգությունների հետ: գոյություն ունեցող մարքեթինգային գործունեությունը գրեթե գլխիվայր », - ասում է Maciej Otrebski- ը RoślinnieJemy արշավից: Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

Մենք ունենք սպառողների երկու խումբ.

Նրանցից մեկը բուսակերներն ու վեգաններն են, ովքեր տեղյակ են բույսերի վրա հիմնված նորություններին: Նրանք պետք է հստակ ուղերձ տան, որ ապրանքը վեգան է: Այստեղից էլ վկայականների ժողովրդականությունը:
Երկրորդ խումբը սպառողներն են, որոնց մենք ուզում ենք համոզել փորձել նոր ապրանք: Նրանք սկզբում ավելի քիչ բաց են դրա համար, քան վեգանները: Նրանք պետք է հասկանան ապրանքը, իմանան, թե ինչ հատկություններ ունի այն և ինչու է արժե դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը:

Թեև վեգաններն ավելի ու ավելի շատ են, սակայն սպառողների վերջին խումբն է ձևավորում շուկան:

«Կարծում եմ, որ մարդիկ, ովքեր սահմանափակում են մսի և կենդանական ծագման մթերքների օգտագործումը, փոփոխությունների հիմնական շարժիչ ուժն են: Շուկայի հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ վեգանական սնունդ հիմնականում ուտում են ոչ վեգանները , ամենակերներ, որոնք սահմանափակում են որոշակի բաղադրիչների քանակը իրենց սննդակարգում: Նրանք են, որ պահանջարկ են ստեղծում։ Ընկերությունները պատասխանում են պահանջին. «Լավ, եկեք իսկապես համեղ բան ստեղծենք, քանի որ այս ապրանքը վերջապես սկսում է գումար աշխատել»: Flexitarians-ը նրանք են, ովքեր վեգան արտադրանքի թողարկումն ու վեգան բիզնեսը շահութաբեր են դարձնում ընկերությունների և ռեստորանների համար: Նրանց շնորհիվ ապագայում նաև ավելի հեշտ ու հեշտ կդառնա վեգանիզմին անցնելը, ասում է Թոբիաս Լինեերտ , ProVeg-ի համահիմնադիր, CEVA-ի մարզիչ և գրքի հեղինակ Ինչպես ստեղծել վեգանական աշխարհ:.

Բուսական հիմքո՞վ, թե՞ վեգան: Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

Վերջին երկու տարիների ընթացքում շատ բիզնեսներ ներկայացրել են բույսերի վրա հիմնված տարբերակներ, այդ թվում՝ IKEA, Subway կամ McDonalds:
Հետաքրքիրն այն է, թե ինչ են անվանում իրենց արտադրանքը: Դժվար է գտնել այնպիսի անուններ, ինչպիսիք են.

«Հոթ-դոգ վեգանների և բուսակերների համար», «պահքի բուրգեր», «վեգան կոտլետներ»...

Գովազդում յուրաքանչյուր բառ նշանակություն ունի, և դա ստացվում է «Վեգանիզմ» բառը որոշ մարդկանց վրա սառեցնող ազդեցություն է թողնում , ըստ զեկույցի Համաշխարհային ռեսուրսների ինստիտուտ . Ինստիտուտը ուսումնասիրություն է անցկացրել Մեծ Բրիտանիայում սրճարանների ցանցերում և հայտնաբերել չորս տեսակի լեզու, որոնք չպետք է օգտագործվեն սննդի արդյունաբերության մեջ և երեք լեզուներ, որոնք պետք է օգտագործվեն սպառողներին և գրավելու համար: վաճառքի ավելացում բուսական ծագման արտադրանք.

Չորս բառ/արտահայտություն, որոնք պետք է խուսափել.

1. «Առանց մսի» - կարող է բացասաբար ընկալվել մսակերների կողմից: Զեկույցում ասվում է. «Դա պայմանավորված է նրանով, որ կենտրոնանալը այն բանի վրա, թե ինչ է պակասում ուտեստը, կարող է մարդկանց ցանկություն առաջացնել բաց թողնել որևէ բան»:
2. «Վեգան» — մարդիկ իրենց անմասն են զգում և կարծում են, որ այս ապրանքն իրենց համար չէ.
3. «Բուսակեր» - որպես «վեգան»;
4. "Ցածր յուղայնությամբ" — և ընդհանուր լեզվով, որը կենտրոնանում է առողջության բացասական կողմերի վրա:

— Առողջությունը չի վաճառվում։ Մարդիկ չեն ցանկանում ուտել ուտելիքներ, որոնք ասում են, որ դրանք առողջարար են: Եթե ​​դուք ունեք համեղ տապակած ցուկկինի անանուխով և ֆետա պանրով, մի խոսեք այն մասին, թե որքան առողջ է ցուկկինին, ասում է. Էրիկա Հոլանդ-Տոլ Ստենֆորդի համալսարանի համային լաբորատորիայից:

 

Երեք ասպեկտներ, որոնց վրա պետք է կենտրոնանալ.

1. ծագումը — օրինակ, Լոս Անջելեսում գտնվող Panera Bread-ը փոխել է իր ապուրի անվանումը «ցածր յուղայնությամբ բուսական սև լոբի ապուրից» դառնալով «Կուբայական սև լոբի ապուր», ինչը հանգեցրել է դրա քանակի ավելացման։ վաճառք 13% -ով;
2. բույրը - ածականներ, որոնք նկարագրում են ճաշատեսակի համը... այսինքն. ոչ թե «սննդարար լոբի ապուր», այլ ավելի շուտ «բուրավետ լոբի ապուր»;
3. տեսքը և հյուսվածքը սննդի արտաքին տեսքի նկարագրություն է, ներառյալ գույնը։ Ավելին, զեկույցում կարող ենք կարդալ, որ «հալվել բերանում» արտահայտությունները կապված են բարձր յուղայնությամբ սննդի հետ և դրական են ընկալվում շատ սպառողների կողմից, ուստի դա կարող է օգնել նրանց համոզել, որ վեգան սնունդը ձանձրալի, անհամ կամ տհաճ չէ։ «

Այս սկզբունքների վրա կառուցված մի քանի նկարագրությունների օրինակներ.

1. «Ճապոնական ոճի տոֆու կոտլետներ» ապրանքի անվանումն է Typhoon փաթեթավորման վրա;
2. «Վեգանական երշիկները անուշաբույր կարրի սոուսում արագ և հեշտ ուտեստ են», - նկարագրում է արտադրանքը Պետա Ցվեյը:
3. «Բանջարեղենի կողերը հյութալի են, բուրավետ և հալչում են բերանում»: — նիհար կողերի նկարագրությունը Meatless Meat Company-ից:

Երկխոսություն միս ուտողների հետ

Ինչպես ցույց է տալիս Oatley-ի օրինակը, սպորները վաճառվում են: KFC-ն այս մասին գիտի մեկ-երկու բան: Երբ ընկերությունը 2019-ի վերջին Կանադայում գործարկեց իր վեգան հավի սենդվիչը, այն ապավինում էր ստեղծագործական մարքեթինգին: Հիշեք, որ սա մի ընկերություն է, որը կայսրություն է կառուցել հավ վաճառելով: Շատերի համար «վեգանիզմ» և «KFC» բառերը միասին չեն: Այս մասին խոսել են գովազդային արշավի հեղինակները։ Բրենդի կուլիսային տեսանյութում ասվում է. «Բոլորին դուր կգա բույսերի վրա հիմնված KFC: Բացառությամբ Բոբիի, ով գրում է. [Ինչպես եք համարձակվում։ Մի արա դա]. Հանգստացիր, Բոբի։ Դրանք պարզապես բույսերի վրա հիմնված փոխարինիչներ են»:

Դարակների տեղադրում խանութներում. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ

Վեգանների համար հարմար խանութների դարակների տեղադրումը և վեգան բրենդինգը կարևոր դեր են խաղում վեգանների համար հարմարավետ և գրավիչ միջավայր ստեղծելու գործում: թիրախային լսարան. Ահա մի քանի խորհուրդ դարակների տեղադրման և վեգան բրենդինգի ռազմավարությունների համար.

Դարակների տեղադրում խանութներում.

1. Հստակ նշում.
   • Նշեք բուսակերների արտադրանքը հստակ և տեսանելի պիտակներով կամ ցուցանակներով, որպեսզի գնորդները կարողանան հեշտությամբ նկատել դրանք:
2. Խմբավորում ըստ կատեգորիաների.
   • Տեղադրեք վեգան ապրանքները առանձին բաժիններում կամ կատեգորիաներում՝ գնորդների համար ավելի հեշտ գտնելու համար:
3. Ռազմավարական տեղաբաշխում.
   • Տեղադրեք հայտնի վեգան արտադրանքները աչքերի մակարդակին, որպեսզի դրանք հեշտությամբ տեսանելի և հասանելի լինեն:
4. Կազմակերպում ըստ բաղադրատոմսերի.
   • Ցուցադրեք վեգանական արտադրանքները բուսակերների պատրաստման մեջ սովորաբար օգտագործվող այլ բաղադրիչների կողքին, որպեսզի հաճախորդները կարողանան հեշտությամբ ընտրել իրենց ճաշատեսակների բաղադրիչները:
5. Ցուցահանդեսներ և համտեսներ.
   • Ստեղծեք վեգան ապրանքների գրավիչ ցուցադրություններ և հյուրընկալեք համտեսներ, որպեսզի հաճախորդները կարողանան փորձել և տեսնել իրենց համար:

Vegan ապրանքանիշ.

1. Արժեքներ և առաքելություն.
   • Պարզ եղեք ձեր վեգան ապրանքանիշի արժեքների և առաքելության մասին: Սա կարող է ներառել կենդանիների բարեկեցության, կայունության և առողջության հետ կապված խնդիրներ:
2. Էթիկական արտադրություն.
   • Ընդգծեք ձեր արտադրանքի էթիկական արտադրությունը: Սա կարող է ներառել տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվում և ինչպես է ձեր ընկերությունը աջակցում աշխատողների և շրջակա միջավայրի նկատմամբ արդար վերաբերմունքին:
3. Զգացմունքային պատմություններ.
   • Պատմեք զգացմունքային պատմություններ այն մասին, թե ինչպես են ձեր ապրանքներն ազդում հաճախորդների կյանքի վրա և սատարում նրանց վեգանական ապրելակերպին:
4. Տեսողական ինքնություն.
   • Մշակել կենսունակ և ճանաչելի տեսողականություն ինքնությունը ձեր վեգան ապրանքանիշի համար, որը գրավիչ կլինի ձեր թիրախային լսարանի համար:
5. Համայնք և փոխազդեցություն.
   • Ներգրավեք վեգան համայնքի միջոցով Social Networking, միջոցառումներ և բարեգործական միջոցառումներ։
6. Բնապահպանական բարեկամականություն.
   • Եթե ​​համապատասխանում է ձեր բիզնեսին, ընդգծեք ձեր արտադրանքի և գործելակերպի կայունությունը:

Կարևոր է խանութում ստեղծել հյուրընկալ տարածք, որտեղ վեգաններն իրենց հարմարավետ են զգում և հեշտությամբ կարող են գտնել ապրանքներ, որոնք համապատասխանում են իրենց արժեքներին և նախասիրություններին:

 Միտումները

Վեգանների բիզնեսը գնալով ավելի արդիական է դառնում այսօրվա աշխարհում, քանի որ աճում է հետաքրքրությունը առողջ ապրելակերպի, շրջակա միջավայրի պահպանման և էթիկական սպառման նկատմամբ: Ահա մի քանի վեգան բիզնեսի միտումներ.

1. Vegan սնունդ և ռեստորաններ.

   • Բուսական սննդի նկատմամբ աճում է պահանջարկը՝ ինչպես ռեստորաններում, այնպես էլ արագ սննդի ոլորտում: Vegan ռեստորանները առաջարկում են բազմազան և համեղ ուտեստներ, ինչպես նաև ավանդական սննդի այլընտրանքներ՝ բուսական ծագմամբ:

2. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ. Vegan կոսմետիկա և մաշկի խնամք.

   • Սպառողները գնալով ավելի են ուշադրություն դարձնում գեղեցկության և մաշկի խնամքի միջոցների բաղադրիչներին: Վեգան կոսմետիկան, որը չի փորձարկվում կենդանիների վրա և չի պարունակում կենդանական արտադրանք, դառնում է հանրաճանաչ ընտրություն:

3. Vegan նորաձեւություն եւ կոշիկներ.

   • Vegan նորաձեւությունը դառնում է ժողովրդականություն՝ առաջարկելով նորաձեւ, բարձրորակ հագուստի եւ կոշիկի տարբերակներ՝ պատրաստված առանց կենդանական ծագման նյութերի օգտագործման:

4. Vegan ապրանքներ տան համար.

   • Վեգանները նաև ուշադրություն են դարձնում կենցաղային ապրանքների ընտրությանը, ինչպիսիք են կենցաղային քիմիկատները, մաքրող միջոցները, սպասքը և այլ ապրանքներ, որոնք չեն պարունակում կենդանական բաղադրիչներ:

5. Vegan առողջության արտադրանք.

   • Աճող պահանջարկ կա վեգան վիտամինների, հավելումների, սպորտային սնուցման և առողջարար այլ ապրանքների նկատմամբ, որոնք այլընտրանքներ են առաջարկում ավանդական դեղամիջոցներին:

6. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ. Փաթեթավորում և կայունություն.

   • Vegan ապրանքանիշերը նույնպես ակտիվորեն հավատարիմ են կայունությանը՝ առաջարկելով ապրանքներ... էկոլոգիապես մաքուր փաթեթավորում և նվազագույնի հասցնել շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը:

7. Վեգանական տուրիզմ.

   • Աճում է հետաքրքրությունը վեգան զբոսաշրջության նկատմամբ, որը ներառում է վեգանական սննդի, կացարան և ժամանցի առաջարկ զբոսաշրջիկներին, որոնք հետևում են վեգանական ապրելակերպին:

8. Բիզնես վեգանների համար. Vegan ապրանքանիշ. Կրթություն և իրազեկում.

   • Վեգանիզմի, միջոցառումների և կրթական ծրագրերի մասին տեղեկատվություն տրամադրող ընկերությունները նույնպես պահանջարկ են դառնում, քանի որ գիտակցված սպառման նկատմամբ հետաքրքրությունն աճում է:

Ընդհանուր առմամբ, վեգանական բիզնեսը շարունակում է աճել՝ ի պատասխան վեգանական ապրելակերպի հետևող սպառողների աճող պահանջարկի:

 

 АЗБУКА

 

1. Բիզնես վեգանների համար ձեռնարկություններ են, որոնք կենտրոնացած են վեգանների կարիքները բավարարելու վրա, այսինքն. մարդիկ, ովքեր չեն օգտագործում կենդանական ծագման արտադրանք.
2. Բիզնեսի տեսակները վեգանների համար կարող են ներառել ռեստորաններ, սրճարաններ, վեգան սննդի արտադրություն, մանրածախ առևտուր, արտոնություններ և վեգանական ապրելակերպի ծառայություններ:
3. Vegan սննդի շուկա այն արագորեն աճում է, ինչը նպաստում է աճող թվով մարդկանց, ովքեր ընդունում են վեգան դիետա էթիկական, բնապահպանական և առողջապահական նկատառումներով:
4. ստեղծում հաջող վեգան ռեստորան պահանջում է ուշադրություն դարձնել բաղադրիչների որակին, ստեղծագործական մենյուներին, որակյալ սպասարկմանը և արդյունավետ մարքեթինգին թիրախային լսարանի համար:
5. Մարքեթինգային ռազմավարություններ վեգան բիզնեսների համար ներառում է սոցիալական մեդիայի օգտագործումը, վեգան միջոցառումներին մասնակցելը, էկոլոգիապես մաքուր գովազդի ստեղծումը և ապրանքների էթիկական և առողջապահական ասպեկտների շեշտադրումը:
6. Ֆրանչայզներ վեգանների համար կարող է ներառել ռեստորանների, խանութների, սրճարանների և վեգանական ապրանքներ առաջարկող այլ բիզնեսների ցանցեր:
7. Մատակարարների ընտրություն վեգան բիզնեսի համար կարևոր է ապահովել որակյալ և բարոյական բաղադրիչները: Սա կարող է ներառել էկոլոգիապես մաքուր և պատասխանատու մատակարարների ընտրություն:
8. Բուսական ապրանքների մատակարարման հետ կապված խնդիրներ կարող է ներառել բաղադրիչների սահմանափակ ընտրություն, սակայն աճող շուկան սովորաբար խրախուսում է տարբեր առաջարկներ:
9. Վեգաններին մանրածախ խանութ ներգրավելը պահանջում է այս լսարանի համար հարմար մթնոլորտի ստեղծում, ինչպես նաև հստակ մարքեթինգային ռազմավարություն: