PFAS (Per- a Polyfluoroalkyl Substanzen) Faarwen, och bekannt als PFCs, sinn héich fluoréiert Chemikalien déi Waasser- a Fettabweisend Eegeschaften hunn.
Zënter den 1940er Joren, Perfluoroalkyl a Polyfluoroalkyl Substanzen (PFAS) goufen an enger breeder Palette vun industriellen an Haushaltsapplikatiounen als Flecken a waasserbeständeg Beschichtungen benotzt. Dat ass elo unerkannt Belaaschtung fir dës Chemikalien kann negativ gesondheetlech Effekter verursaachen .
PFAS sinn eng grouss Grupp vu mënschlech gemaachte fluorinéierte Verbindungen déi Ueleg a Waasser ofstoen, d'Organisatioun fir wirtschaftlech Zesummenaarbecht an Entwécklung (OECD) identifizéiert am Joer 2018 4730 PFAS-Zesummenhang CAS Zuelen . Si hunn eng breet Palette vun Uwendungen, dorënner Feier-retardant Schaum, Net-Stick Produkter, Insektiziden an aner Formuléierungen, déi Surfaktanten erfuerderen. PFAS Faarwen
Wéi definéiert vun der US Environmental Protection Agency (EPA), PFAS kann an:
- Liewensmëttel Produkter - wa se a Materialien verpackt ginn, déi PFAS enthalen, mat Ausrüstung veraarbecht ginn, déi PFAS benotzt, oder a Buedem oder Waasser ugebaut, kontaminéiert mat PFAS.
- Kommerziell Stot Wueren, in inklusiv Fleck- a Waasserabweisend Stoffer, Net-Stick Produkter (zB Teflon®), Polier, Wachs, Faarwen, Botzmëttelen a Pompjeesschaumen (d'Haaptquell vun der Grondwaasserkontaminatioun kënnt aus Trainingsberäicher fir Pompjeeën)
- Aarbechtsplazen - dorënner Fabrikatiounsanlagen oder Industrien déi PFAS benotzen (wéi Verchromung, Elektronikfabrikatioun oder Uelegproduktioun)
- Drénkwaasser - normalerweis lokaliséiert a verbonne mat engem spezifesche Site (zB Fabrikant, Deponie, Ofwaasserbehandlungsanlag, Pompjee Training Center)
- Lieweg Organismen, dorënner Fësch, Déieren a Mënschen, an deenen PFAS d'Fäegkeet hunn ze accumuléieren an ze bestoe mat der Zäit
E Schlëssel Suerge mat PFAS ass datt se extrem persistent sinn an der Ëmwelt, bewisen gi resistent géint déi meescht konventionell chemesch a mikrobiologesch Veraarbechtungstechnologien ze sinn, a si bioaccumuléiert a Mënschen a Wëld.
PFAS ginn no mëndlecher Belaaschtung absorbéiert. Dann si am Fong accumuléiert am Bluttserum, Nieren a Liewer . D'Belaaschtung vun dëse Chemikalien ass bewisen datt d'Immunsystem negativ beaflosst an e klengt Gebuertsgewiicht, Kriibs (fir PFOA) an Schilddrüs Hormon Stéierungen (fir PFOS) verursaacht. PFAS Faarwen
EFSA Publikatiounen
D'Europäesch Food Safety Authority (EFSA) huet eng Rei vu Publikatiounen publizéiert, déi perfluorinéiert a polyfluorinéiert Alkylstoffer (PFAS) an hiren Impakt op d'mënschlech Gesondheet ënnersicht. Dës Substanze ginn dacks an enger Rei vun Industrien benotzt, dorënner Faarwen a Beschichtungen.
PFAS kann Liewensmëttel duerch kontaminéierte Buedem a Waasser erakommen fir Liewensmëttel ze wuessen, duerch Konzentratioune vun dëse Substanzen an Déieren duerch Fudder a Waasser, an duerch Liewensmëttelverpackungen an Ausrüstung déi an der Liewensmëttelveraarbechtung benotzt gëtt. Am Joer 2020 huet d'EFSA en neien Tolerable Weekly Intake (TWI) Schwell fir déi véier Haapt-PFAS (PFOA, PFOS, PFNA a PFHxS) op 4.4 Nanogramm pro Kilogramm Kierpergewiicht pro Woch gesat. Den Haaptkriteschen Effekt, dee fir Risikobewäertung benotzt gëtt, ass d'Reduktioun vun der Immunantwort op d'Impfung.
Baséiert op epidemiologesch Studien am Mënsch déi folgend kritesch Effekter goufen identifizéiert :
- PFOS an PFOA - erhéicht Serum Cholesterinniveauen a reduzéiert Gebuertsgewiicht
- PFOS - reduzéiert Äntwert op Impfung bei Kanner
- PFOA - erhéicht Prävalenz vum Enzym Alanin Aminotransferase (ALT) am Bluttserum
No Benchmarkmodelléierung vu Serumniveauen vun dëse Verbindungen Tolerable Weekly Intake (TWI) gouf etabléiert :
- PFOS - 13 ng/kg BW pro Woch
- PFOA - 6 ng/kg BW pro Woch
E groussen Undeel vun der EU Bevëlkerung gouf fonnt fir béid TWIs ze iwwerschreiden.
"Risiko fir d'mënschlech Gesondheet verbonne mat der Präsenz vu Perfluoroalkyl Substanzen a Liewensmëttelprodukter"
D'EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) huet seng lescht wëssenschaftlech Meenung erausginn. Dëst konzentréiert sech op d'Bewäertung vu véier PFAS: PFOS, PFOA, Perfluoronanoinsäure (PFNA) a Perfluorhexansulfonsäure (PFHxS).
Baséierend op Déier a Mënsch Studien, Et gouf festgestallt datt de kriteschen Effekt op den Immunsystem war . Wéi och ëmmer, d'Resultater vun dëser Etude ënnerscheede sech vun der 2018 Meenung, well virdru den Haaptkriteschen Effekt bei der Bestëmmung vum TWI erhéicht Cholesterin war, gouf den Haaptproblem elo fonnt datt d'Reaktioun vun der Immunsystem op Impfung erof geet. Déi lescht Meenung ënnerscheet sech och vu fréiere Studien, well se d'kombinéiert Effekter vu verschidde Chemikalien kuckt, no de leschten Empfehlungen.
D'Etude huet festgestallt datt déi gréisste Bäiträg zu der Belaaschtung "Fëschfleesch", "Eeër an Eeërprodukter" an "Uebst an Uebstprodukter" waren. Et gouf och festgestallt datt d'Kanner déi meescht ausgesat Grupp waren no der Belaaschtung während der Schwangerschaft a Stillen.
Den TWI gouf op 4,4 ng/kg BW pro Woch festgeluecht. Dëst baséiert op physiologesch baséiert pharmakokinetesch (PBPK) Modeller, déi Akkumulation iwwer Zäit a seng Relevanz fir laangfristeg Maternal Belaaschtung ausmécht. Dëse Niveau gëtt ugeholl fir Kanner virun den observéierten negativen Effekter vun der PFAS Belaaschtung ze schützen. Wéi och ëmmer, de wëssenschaftleche Bericht huet gewarnt datt e puer Deeler vun der EU Bevëlkerung geschat ginn dës Schwell ze iwwerschreiden.
PFAS Tinten a Liewensmëttelverpackungen
PFAS Tënten a Liewensmëttelverpackungen hu bedeitend Opmierksamkeet kritt wéinst potenziellen Gesondheets- an Ëmweltrisiken. Hei ass e Bléck op d'Schlësselverwendungen vu PFAS a Liewensmëttelverpackungstënten, aktuell Trends, a Schrëtt, déi geholl ginn fir hir Belaaschtung ze reduzéieren.
D'Benotzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungstënten
Tënten mat PFAS ginn dacks a Liewensmëttelverpackungen fir déi folgend Zwecker benotzt:
- Waasser- a Fettabweisend Eegeschaften: PFAS ginn d'Verpakung d'Fäegkeet Waasser a Fett ofzeweisen, wat verhënnert datt d'Verpakung duerchgeet an d'Liewensmëttelqualitéit behält.
- Resistent géint Flecken a Verschleiung: PFAS Tënten bidden Haltbarkeet a Fleckresistenz, wat wichteg ass fir d'Erscheinung vun der Verpackung.
Gesondheets- an Ëmweltrisiken. PFAS Faarwen
- Bioakkumulatioun a Persistenz: PFAS si bekannt fir persistent ze sinn a sech am Kierper an Ëmwelt accumuléieren. Si zerbriechen praktesch net natierlech.
- Mënschlech Gesondheet: Fuerschung huet PFAS mat enger Rei vu Krankheeten verbonnen, dorënner Kriibs, Liewer Krankheet, hormonell Ongläichgewiicht an Immunsystem Problemer.
- Ëmweltverschmotzung: PFAS am Waasser a Buedem féiert zu laangfristeg Kontaminatioun, erfuerdert komplex an deier Botzenmethoden.
Weider Trends.
Déi zukünfteg Notzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungen an aner Uwendungen beinhalt verschidde wichteg Trends. Dës Trends reflektéieren Efforten fir den Impakt vum PFAS op d'mënschlech Gesondheet an d'Ëmwelt ze reduzéieren, souwéi d'Sich no sécheren an effektiven Alternativen. Hei sinn d'Haapttrends:
1. Spannung Reglementer
Gesetzer a Reglementer iwwer d'Benotzung vu PFAS gi weider a ville Länner a Regiounen verschäerft. Zum Beispill:
- D 'Europäesch Unioun: D'EU setzt weider d'Verbueter op d'Benotzung vu PFAS a verschiddene Produkter auszebauen, dorënner Liewensmëttelverpackungen. Méi streng Sécherheetsnormen ginn entwéckelt.
- USA: Gesetzer ginn um Bundesniveau an an eenzelne Staaten gestëmmt fir d'Benotzung vu PFAS ze beschränken, besonnesch a Liewensmëttelverpackungen a Konsumproduiten. Staate wéi Kalifornien a Washington hu scho Restriktiounen agefouert.
2. Entwécklung an Ëmsetzung vun Alternativen. PFAS Faarwen
Et gëtt eng aktiv Sich an Entwécklung vun Alternativen zu PFAS. Dëst beinhalt:
- Fuerschung an Innovatioun: Universitéiten a Fuerschungsinstituter schaffen fir sécher chemesch Verbindungen ze kreéieren déi ähnlech Eegeschaften awer keng negativ gesondheetlech Effekter hunn.
- Ecotechnologies: Verschidde Firmen entwéckelen biodegradéierbar an ëmweltfrëndlech Beschichtungen fir Liewensmëttelverpackungen.
3. Erhéijung Konsument Sensibiliséierung
D'Konsumenten gi méi bewosst iwwer d'Risiken verbonne mat PFAS a fuerderen Transparenz vun den Hiersteller. Et féiert zu:
- Marketing Initiativen: Firmen fänken un hir Produkter als "PFAS-gratis" ze markéieren fir bewosst Konsumenten unzezéien.
- Pädagogesch Campagnen: Et gëtt eng ëmmer méi Unzuel vun Educatiounsprogrammer an Informatiounsressourcen fir de Public iwwer PFAS z'educéieren a wéi se ze vermeiden.
4. Ëmweltreinigungstechnologien. PFAS Faarwen
Nei Technologien ginn entwéckelt an ëmgesat fir Waasser a Buedem aus PFAS Kontaminatioun ze purifizéieren:
- Fortgeschratt Filtermethoden: Benotzung vun Aktivkohle an aner Adsorbenten fir PFAS aus Drénkwaasser ze entfernen.
- Chemesch Zerstéierungsmethoden: Fuerschung zielt fir effektiv Methoden z'entwéckelen fir PFAS chemesch an der Ëmwelt ze zerstéieren.
5. Invest an Fuerschung
Et gëtt ëmmer méi Investitiounen an d'Fuerschung fir d'Gesondheets- an Ëmweltimpakte vu PFAS ze verstoen an Methoden z'entwéckelen fir hiren Ersatz an d'Botzen:
- Subventiounen a Fongen: Regierung a privat Organisatiounen bidden Stipendien a Finanzéierung fir Fuerschung an dësem Beräich.
- Partnerschaften a Konsortien: International an interdisziplinär Partnerschafte ginn geschaf fir Wëssen a Ressourcen ze deelen.
6. Vollzuchs- a Prozess. PFAS Faarwen
Et gëtt eng ëmmer méi Unzuel vu Prozesser géint Firmen déi PFAS benotzen, besonnesch wann hir Produkter Schued fir d'Gesondheet oder d'Ëmwelt verursaachen:
- Prozesser: Firmen si géint Gesetzer, wat se encouragéiert méi sécher Alternativen ze fannen.
- Kompensatioun Fongen: An e puer Fäll ginn Kompensatiounsfongen fir Affer vun PFAS Kontaminatioun geschaf.
Dës Trends markéieren weltwäit Bedenken iwwer PFAS an Efforten fir hir negativ Auswierkungen ze reduzéieren. D'Zukunft hänkt vun der Fäegkeet vun der Gesellschaft of fir sécher Alternativen z'entwéckelen an ëmzesetzen, souwéi d'Effektivitéit vu reglementaresche an Duerchféierungsmoossnamen.
FAQ. PFAS Tinten a Liewensmëttelverpackungen.
Wat ass PFAS?
PFAS (Poly- a Perfluoroalkyl Substanzen) sinn eng Grupp vu syntheteschen Chemikalien déi méi wéi 4,700 eenzel Verbindungen ausmaachen. Si si bekannt fir hir Resistenz géint Waasser, Fett an héich Temperaturen, sou datt se nëtzlech sinn a verschiddenen Uwendungen, dorënner Liewensmëttelverpackungen.
Firwat ginn PFAS a Liewensmëttelverpackungen benotzt?
PFAS ginn a Liewensmëttelverpackungen benotzt fir Barrièreeigenschaften ze kreéieren déi d'Penetratioun vu Fett a Waasser verhënneren. Dëst ass besonnesch nëtzlech fir Fastfood, Pizza, Mikrowelle Popcorn an aner Produkter ze packen, déi Fett oder Feuchtigkeit fräiginn.
Wéi eng Risiken si mat PFAS verbonnen?
PFAS si bekannt datt se an der Ëmwelt an am mënschleche Kierper bestoe bleiwen. Si zerbriechen net a kënne mat der Zäit accumuléieren, wat Bedenken iwwer hir potenziell schiedlech Gesondheetseffekter wéi Kriibs, Lebererkrankheeten, Immunsystemstéierungen a reproduktive Gesondheetsproblemer erhéijen.
Wéi eng Länner regléieren d'Benotzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungen?
E puer Länner a Regiounen, wéi d'Europäesch Unioun an eenzel US Staaten, hunn ugefaang Reglementer ëmzesetzen fir d'Benotzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungen ze limitéieren oder ze verbidden. Zum Beispill war Dänemark dat éischt Land dat d'Benotzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungen am Joer 2020 verbitt.
Wat gëtt gemaach fir Alternativen zu PFAS ze fannen?
Fuerscher a Firme schaffen aktiv fir sécher an ëmweltfrëndlech Alternativen zu PFAS z'entwéckelen. Dës Alternativen sollten ähnlech Barrièreeigenschaften ouni negativ Gesondheets- an Ëmweltimpakt hunn.
Wéi kënnt Dir Är Belaaschtung fir PFAS Lack minimiséieren?
Konsumenten kënnen d'Belaaschtung fir PFAS minimiséieren andeems Produkter a Pabeier oder Karton mat Waasser- a Fettbeständeg Beschichtungen verpackt ginn, besonnesch wann esou Beschichtungen verdächtegt sinn PFAS ze enthalen. Et ass och recommandéiert d'Etikettéierung ze iwwerwaachen a Produkter ze wielen déi kloer soen datt se fräi vu PFAS sinn.
Wéi kann ech soen ob Liewensmëttelverpackungen PFAS enthalen?
Informatioun iwwer PFAS Inhalt an der Verpackung gëtt dacks net kloer um Produkt uginn. Wéi och ëmmer, e puer Firmen a Marken fänken un PFAS-gratis Verpackungen op hirer Verpackung ze lëschten. Dir kënnt och Zertifizéierung vun Drëtt-Partei Organisatiounen sichen datt Är Verpackung fräi vu PFAS ass.
PFAS Faarwen. Wéi eng Moossname gi geholl fir d'Ëmwelt ze botzen?
Ëffentlech a privat Organisatiounen schaffen u Methoden fir PFAS aus Waasser a Buedem ze behandelen an ze läschen. Dëst beinhalt d'Benotzung vu verschiddenen Technologien wéi Aktivkohlefiltratioun, chemesch Stéierungen an aner Methoden.
Dës Froen decken Schlësselaspekter a Bedenken am Zesummenhang mat der Notzung vu PFAS a Liewensmëttelverpackungen an ënnersträichen d'Wichtegkeet vun informéierte Choixen ze maachen fir d'Gesondheet an d'Ëmwelt ze schützen.
Leave a comment