Restaurant Branding: Il-Gwida Sħiħa

Il-marka tar-ristoranti hija l-proċess strateġiku tal-ħolqien u l-ġestjoni tal-immaġni unika ta’ ristorant li tifforma l-perċezzjoni u l-interazzjoni mal-udjenza fil-mira tagħha. Dan jinkludi diversi elementi li joħolqu rikonoxximent u jappoġġjaw il-pożizzjonament tar-ristorant fis-suq.

Hawn huma xi aspetti ewlenin tal-marka tar-ristoranti:

1. Logo u stil viżwali:

   • Żvilupp ta' logo uniku u stil viżwali li jwassal il-karattru u l-kunċett tar-ristorant. Dawn l-elementi jistgħu jinkludu paletta tal-kulur, fonts, u elementi grafiċi.

2. Branding tar-ristoranti. Isem u slogan:

   • L-għażla ta 'isem qawwi u memorabbli għar-ristorant, kif ukoll, jekk meħtieġ, il-ħolqien ta' slogan effettiv li jirrifletti l-uniċità jew il-kunċett tiegħu.

3. Intern u dekorazzjoni:

   • Disinn ta 'ġewwa u dekorazzjoni skond il-marka. Dan jista 'jinkludi l-għażla ta' stil, materjali, għamara u atmosfera ġenerali.

4. Menu u kunċett kulinari:

   • L-iżvilupp ta 'menu li jaqbel mal-kunċett tar-ristorant u jappoġġja l-karatteristiċi uniċi tiegħu. Dan jinkludi l-għażla tal-ikel, il-preżentazzjoni u l-istil tas-servizz.

5. Branding tar-ristoranti. Servizz tal-Klijent u Esperjenza:

   • Oħloq standards tas-servizz li jirriflettu l-marka tar-ristorant. Kull aspett tal-esperjenza tal-klijent, minn greeting sat-tluq, għandu jkun konsistenti mal-marka.

6. Marketing u reklamar:

   • Żvilupp tal-marketing strateġiji u kampanji ta’ reklamar li jenfasizzaw il-karatteristiċi uniċi tar-ristorant. Dan jista' jinkludi l-użu tal-midja soċjali, materjali promozzjonali u kanali oħra.

7. Branding tar-ristoranti. Interazzjoni soċjali u komunikazzjoni:

   • Interazzjoni klijenti permezz ta' netwerks soċjali, feedback u kanali oħra ta 'komunikazzjoni. Dan jgħin biex tinżamm u tissaħħaħ l-immaġni tar-ristorant f'għajnejn il-klijenti.

8. Valuri u karatteristiċi uniċi:

   • L-enfasi tal-valuri u l-karatteristiċi uniċi tar-ristorant, li jistgħu jinkludu l-użu ta 'ċerti prodotti, l-appoġġ tal-komunità, jew l-impenn għas-sostenibbiltà.

Dawn l-elementi kollha flimkien joħolqu marka unika tar-ristoranti li tgħinha tispikka fis-suq u tattira udjenza fil-mira.

Din il-gwida għall-marka tar-ristoranti tgħinek issawwar u ssaħħaħ il-marka tiegħek stess. Aħna ser inkopru dak li għandek bżonn tikkunsidra meta tiżviluppa marka, x'jagħmel il-marka tar-ristoranti ta 'suċċess, u kif il-branding jista' jkollu impatt fuq ir-reputazzjoni ta 'restorant u r-relazzjonijiet mal-klijenti.

Iddefinixxi l-marka tar-ristoranti tiegħek

Biex toħloq l-identità tiegħek, trid tkun ċara dwar min int bħala marka. Ibda staqsi lilek innifsek dawn it-tliet mistoqsijiet bażiċi:

• Min int bħala ristorant?
• X'int tagħmel?
• Għaliex qed tagħmel dan?

Aħseb dwar x'inhu importanti għalik u kif ir-restorant tiegħek jopera fiż-żona tiegħek. Tgħallem l-istorja ta’ kif bdejt u fejn trid tmur. It-tweġibiet tiegħek għal dawn il-mistoqsijiet se jgħinu biex jistabbilixxu l-pedament għall-marka tiegħek. Ftakar, il-marka tar-ristoranti tiegħek tirrappreżenta lilek innifsek, u l-istrateġija tiegħek tista 'tibda biss ladarba tkun taf it-tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet.

Missjoni u valuri. Branding tar-ristoranti

Jekk diġà m'għandekx waħda, iffoka l-marka tiegħek billi tikteb dikjarazzjoni tal-missjoni u lista ta 'valuri ewlenin. Dikjarazzjoni tal-missjoni hija mod utli biex tiddefinixxi l-għanijiet tar-ristorant tiegħek u twieġeb il-"għaliex" tal-operazzjoni tiegħek. Il-valuri ewlenin jiddefinixxu t-twemmin ewlieni tiegħek, li jservu bħala gwida għar-ristorant tiegħek sabiex kulħadd ikun jista’ jaħdem lejn dik il-missjoni.

Dikjarazzjoni tal-missjoni tgħin mhux biss fl-istadji inizjali tal-bini ta 'marka, iżda matul l-iżvilupp tar-ristorant tiegħek. Billi żżomm bir-reqqa mal-missjoni tiegħek, int se tiddistingwi ruħek mill-kompetituri tiegħek, tibni l-fiduċja tal-klijenti, u toħloq marka konsistenti fejn l-aspetti kollha tal-identità tiegħek huma msejsa fl-istess kultura u valuri.

Ħu Chipotle, per eżempju. Il-missjoni tagħhom hija li jipprovdu "ikel b'integrità." Valuri ewlenin: "biedja responsabbli" u "eżempju għall-industrija tal-ikel kollha".

Il-kampanja tagħhom "For Real" tesprimi din il-missjoni u l-valuri billi tenfasizza l-ingredjenti tar-ristoranti u l-konsistenza bejn il-ħwienet. Anke b'kopja tal-websajt tagħhom: "B'kull burrito li nirromblaw jew nimlew, qed naħdmu biex nikkultivaw dinja aħjar." — Chipotle qed tiżviluppa marka tar-ristoranti konsistenti u mmexxija mill-missjoni.

Personalità tad-ditta

Il-marka tiegħek għandha personalità. Jidher b'ċertu mod. Titkellem b'ċertu mod. Dan huwa kif il-klijenti tiegħek jgħaqqdu emozzjonalment mar-ristorant tiegħek.

Ibda billi timmaġina l-marka tiegħek bħala persuna. X'jgħidu u dehra? Liema huma interessati? Huwa pjaċevoli jew serju? Eċitati jew kalm? Flimkien, dawn il-karatteristiċi joħolqu l-personalità tal-marka tiegħek, li tista 'tdaħħal f'kull aspett tar-ristorant tiegħek.

Ejja nieħdu l-Ikel Sħiħ. X'jiġi f'moħħna dwar il-karatteristiċi ġenerali tagħhom? Whole Foods huwa homegrown, onest u b'saħħtu. Huma involuti ambjentalment. Kif tista 'tara, personalità tad-ditta timmanifesta ruħha faċilment għax dak li taf u tiftakar hija l-impressjoni li l-marka tiegħek tħalli fl-imħuħ tad-dinja ta’ barra.

Is-suq tiegħek

B'ħafna ristoranti madwar, huwa aktar importanti minn qatt qabel li tiffoka fuq dak li jagħmlek differenti.

Din hija l-iktar mistoqsija importanti għal kull marka ġdida: x'jagħmlek differenti minn oħrajn? Ladarba tibda tiddefinixxi lilek innifsek, issir taf lill-kompetituri tiegħek. Studju kompetituri se jgħinu lill-marka tiegħek issir unika fost ħafna oħrajn. Fis-suq tal-lum, ir-ristoranti jiftħu minħabba xejriet tal-ikel jew saħansitra minħabba Instagram. Issa aktar minn qatt qabel, trid tispikka.

Ħares lejn ristoranti simili fil-belt tiegħek u bnadi oħra. Irriċerka l-kumpanija tagħhom, il-kċina tagħhom u l-esperjenza tal-marka tagħhom. Użahom bħala ispirazzjoni biex tiżviluppa ideat kreattivi li jiddifferenzjaw il-marka u r-ristorant tiegħek. Hekk kif tara l-kompetizzjoni tiegħek, staqsi lilek innifsek il-mistoqsijiet li ġejjin:

• Kif jidhru (eż.: viżwali fuq websajts, menus, netwerks soċjali).
• X'inhuma l-missjoni u l-valuri tagħhom?
• Liema klijenti qed jippruvaw jilħqu?
• Kif jinstemgħu u jinteraġixxu?
• Kif jirrispondu l-klijenti għall-marka tiegħek?
• X'nista 'nagħmel biex il-klijent jagħżel lili fuqhom?

Il-klijenti tiegħek. Branding tar-ristoranti

Il-lealtà tal-marka hija vitali għall-marka tar-ristoranti tiegħek. L-intrigue inizjali u l-eċċitament huma biss l-ewwel passi, hija l-kontinwità li tista 'verament tagħmel jew tkisser ristorant.

Huwa għalhekk li trid issir taf lill-klijenti tiegħek. Min tittama li jkollok fir-ristorant tiegħek u x'jixtiequ mingħandek? Involviment fi servizzi tal Konsumatur, l-attenzjoni għar-reviżjonijiet u t-tagħlim mill-patruni tiegħek huma essenzjali għall-ħolqien u ż-żamma ta 'esperjenza tad-ditta.

Ifhem kull touchpoint tal-klijent u kun żgur li kull wieħed jirrifletti l-personalità tiegħek. Pereżempju, ristorant tal-fast food li huwa konxju mill-ambjent li m'għandux kontenitur tal-kompost jista 'jqajjem għajnejk. Barra minn hekk, restorant li jaħseb għat-tfal u ma jieħux riżervi jista 'jkun ukoll għażla stramba għall-familji li ma jridux iqattgħu perjodi twal ta' ħin jistennew mat-tfal żgħar.

Żviluppa l-istil tal-firma tar-ristorant tiegħek. Branding tar-ristoranti.

Ir-ristoranti għandhom ħafna punti ta’ kuntatt mal-klijenti, minn meta jagħmlu ordni għal stennija fil-linja fil-bieb għall-esperjenza viżiva tal-intern tar-ristorant. Kull waħda minn dawn l-interazzjonijiet tista 'tkun opportunità biex tibni l-marka tiegħek, iżda kollha jeħtieġ li jkunu konnessi b'mod ċar ħafna ma' xulxin.

Ejja nagħtu ftit ħarsa lejn dawn il-possibbiltajiet:

1. L-Internet : Qabel ma l-klijenti saħansitra jidħlu fir-ristorant tiegħek, x'aktarx jiġu f'kuntatt mal-marka tar-ristoranti tiegħek permezz tal-websajt jew il-paġna tiegħek. netwerks soċjali. Hawnhekk se jiffamiljarizzaw ruħhom mal-istil viżwali u l-kċina.
2. Внешний вид : Meta jaslu l-klijenti, il-barra tiżvela l-istil u t-ton tar-ristorant. In-naħa ta 'barra normalment għandha wkoll sinjali b'logo, tipografija, u kuluri tad-ditta.
3. Interior : Ġewwa, il-host jew il-kaxxier isellem lill-mistednin. Id-disinn interjuri jkompli jwassal it-ton tar-ristorant. Ir-riħa tal-ikel timla l-arja.
4. Стол . Ladarba l-klijenti jkunu bilqiegħda, jistgħu jaraw il-menu jew sempliċiment joqogħdu bilqegħda biex igawdu l-ikla tagħhom. F'ristorant formali, server se jsellemhom u jieħu l-ordnijiet tagħhom.

L-iżvilupp tad-disinn tiegħek u l-ħolqien tal-assi tad-disinn tal-marka tiegħek jgħinek tgħaqqad l-elementi kollha li joħolqu l-identità tal-marka tiegħek, il-qalba tiegħek assi marka.

Biex nagħtu eżempju ta 'kif l-elementi tad-disinn ewlenin jinfurmaw lil xulxin fil-marka tar-ristoranti, nistgħu nħarsu lejn il-marka Sweetgreen. Sweetgreen hija katina ta 'insalata li tilqa' primarjament għall-ikla, folla tal-klassi tax-xogħol. Min hu Sweetgreen bħala marka? Din hija marka li qed tikber b'rata mgħaġġla li trid tgħaqqad lin-nies b'ingredjenti reali, viżibbli u li ġejjin direttament. Huma jiffokaw fuq kif jixtiequ jinfluwenzaw lin-nies biex jieklu aktar b'saħħithom u b'aktar għarfien.

Ladarba tiddefinixxi l-marka tiegħek, toħloq gwida tal-istil biex tiżgura li l-elementi kollha tiegħek disinji huma armonjużi u jwasslu l-personalità tiegħek.

Vuċi tad-ditta

L-immarkar mhuwiex biss dwar id-disinn. Il-vuċi tal-marka tiegħek hija parti integrali mill-marka tiegħek għaliex il-vuċi tal-marka tiegħek tista 'tiddetta deċiżjonijiet stilistiċi oħra. Allura, per eżempju, jekk il-vuċi tad-ditta tiegħek hija korporattiva u b'buttuni, probabilment tkun trid iżżomm ma' font aktar tradizzjonali. Jekk il-vuċi tal-firma tiegħek hija qawwija u grassa, għandek bżonn toħloq paletta ta 'kuluri qawwija u grassa biex timxi magħha.

Fonts. Branding tar-ristoranti

Tipografija tkopri ż-żewġ fontsdawk li tagħżel u kif tużahom fil-proġetti tiegħek. It-tipografija tiegħek tibgħat messaġġ lill-udjenza tiegħek dwar min int bħala marka u x'jistgħu jistennew milli jaħdmu miegħek. Kun żgur li l-fonts li tagħżel jaqblu mal-personalità tal-marka tiegħek.

Paleta tal-kulur

Il-kulur huwa ħaġa qawwija. In-nies għandhom assoċjazzjonijiet b'saħħithom mal-kulur, u meta tifhem dawn l-assoċjazzjonijiet, tista 'tuża l-kulur b'mod strateġiku biex tispira ċerti ħsibijiet, emozzjonijiet, u reazzjonijiet mal-udjenza tiegħek.

Stampi

L-użu ta 'l-immaġini t-tajba jista' joħloq konnessjoni emozzjonali profonda mal-klijenti tiegħek. Minn billboards għal Instagram għal websajts għal reklamar stampat, l-immaġini huma opportunità biex tikkomunika mal-klijent potenzjali tiegħek. Sabiex issib l-immaġini t-tajba, trid issib viżwali li l-udjenza tiegħek ser tirrispondi għalihom.

Tiżviluppa l-elementi tal-marka tiegħek

Ladarba tkun iddefinit identità ċara marka u vuċi, tista 'tibda tiżviluppa l-elementi ewlenin tal-marka. Mill-vetrina tiegħek sal-menu tiegħek sal-midja soċjali tiegħek, hemm ħafna opportunitajiet għal branding viżwali għar-ristorant tiegħek.

Logo. Branding tar-ristoranti

Il-logo tiegħek huwa l-qalba tal-marka tiegħek u l-bqija elementi tad-disinn imwieled organikament minnha. Imma x'jagħmel disinn tal-logo tar-ristoranti differenti minn kwalunkwe marka oħra? Bil-kuluri, forom u kliem tal-logo t-tajbin, tista’ tagħti lill-klijenti tiegħek togħma ta’ dak li ġej.

Iżda l-logo huwa aktar minn sempliċi nod għall-ikel. Serif nostalġiku bi sfond monokromu jista' jevoka gosti klassiċi u den-temp, kif jidher fil-logo ta' Cafe Bari. Il-logo iswed u deheb ta' Provision Cocktail Bar jinbidel f'karatteristika sabiħa fuq il-menu, srievet u business cards.

Web site. Branding tar-ristoranti

Qabel ma xi ħadd jiddeċiedi li jiġi fir-ristorant tiegħek, x'aktarx li jsibek online. Huwa għalhekk li l-websajt tiegħek hija daqshekk importanti. Aħdem ma 'disinjatur tal-web b'esperjenza li jifhem il-marka tiegħek u jista' jieħu l-marka tiegħek online bla xkiel.

Kun żgur li tibqa' konsistenti mal-istil tal-marka tiegħek filwaqt li tkun għadha tinkludi dawn id-dettalji ewlenin

• L-istorja tiegħek : Ikkunsidra li taqsam l-istorja u l-istqarrija tal-missjoni tiegħek. Jew saħansitra jintroduċu l-kok. Dawn stejjer personali jistgħu jgħaqqdu lin-nies mal-marka tiegħek.
• Menu : Ibgħat il-menu tiegħek sabiex il-klijenti potenzjali jkunu jafu x'se sservi u x'inhu l-prezz tiegħek.
• Ritratti ta' ġewwa : Uża ritratti ta 'ġewwa biex twassal l-atmosfera tar-ristorant tiegħek, tattira nies ġodda, u tagħti lill-klijenti idea ta' kif se jkun l-ikel.
• Ritratti tal-ikel : L-ikel huwa l-istilla tal-marka tiegħek. Ritratti sbieħ tal-ikel se jħallu impressjoni dejjiema. Kun żgur li kull dixx jidher Delicious.
• Riżerva : Jekk int ristorant formali, ħalli l-klijenti jkunu jafu kif jagħmlu riservazzjoni (jekk għandek waħda) billi tuża numru tat-telefon jew pjattaforma ta' riservazzjoni onlajn.
• Post : In-nies iridu jsibuk. Ikkunsidra jekk tridx indirizz sempliċi jew mappa interattiva.

Midja soċjali. Branding tar-ristoranti.

Il-midja soċjali hija l-mod kif jikkomunika r-ristorant tiegħek. Dan huwa fejn il-vuċi tad-ditta tiegħek tidħol fis-seħħ. Frekwenza, ton, umoriżmu. Dan kollu għandu jiġi rifless u kompletament bla dubju bħala l-vuċi tal-marka tar-ristoranti tiegħek.

Se jkollok tim tal-midja soċjali li jinteraġixxi miegħek wieħed fuq wieħed? Jew forsi l-marka tar-ristoranti tiegħek hija aktar innovattiva u riskjuża milli serħan, f'liema każ l-involviment tal-midja soċjali jista 'ma jkunx prijorità, filwaqt li l-istazzjonar tal-midja soċjali jista' jibqa' wieħed.

Spazju fiżiku: menus, sinjali, interjuri u aktar. Branding tar-ristoranti.

Elementi reali li jintmess fir-ristorant tiegħek jgħinu biex isaħħu l-personalità tal-marka tiegħek fost il-klijenti. Dawn l-oġġetti kollha għandhom ikunu jistgħu jgħidu l-istess storja, anke jekk ma jidhrux l-istess. Iddisinja dawn l-oġġetti bħala elementi separati sabiex kull wieħed jinkorpora d-disinn waħdu.

Menu. Branding tar-ristoranti.

Il-menu tar-ristoranti tiegħek huwa l-element tad-disinn li jgħaqqad direttament lin-nies mal-ikel tiegħek, għalhekk kun żgur li l-menu tiegħek jidher attraenti, fuq il-marka u professjonali. Permezz ta’ kliem, kulur, forom u stampi, agħti lill-klijenti tiegħek sens ta’ dak li ġej.

Sinjali

Filwaqt li s-sinjal ewlieni tiegħek huwa s-sinjal ta 'barra, tinsiex dwar sinjali iżgħar fir-ristorant tiegħek, inkluż iż-żona tal-persunal, kmamar tal-banju, sigħat ta' tħaddim u aktar. Il-marka tiegħek għandha tkun armonjuża fuq kull oġġett ta 'informazzjoni fl-ispazju.

Intern. Branding tar-ristoranti.

Waqt li tkun ġewwa l-post fiżiku tar-ristoranti tiegħek, agħti attenzjoni lill-ilbies tal-persunal tiegħek, dekorazzjonijiet tal-mejda, oġġetti tal-ħġieġ, u aktar. Uża l-paletta tal-kulur, il-gwida tal-istil u l-valuri tad-ditta tiegħek biex tiggwida l-għażliet tad-disinn interjuri tiegħek.

Ikel takeaway. Branding tar-ristoranti.

Ir-restorant tiegħek se jkollu diversi prodotti, minn basktijiet u tazzi għal business cards u merkanzija, li l-klijenti jistgħu jieħdu, jaqsmu u jżommu. Estendi l-marka tiegħek f'dawn l-elementi kollha biex iżżid il-memorabbiltà tar-ristorant tiegħek.

Ingredjent sigriet? Branding tar-ristoranti kbira.

B'daqstant dettalji żgħar li jidħlu fil-marka tar-ristoranti, int se tagħmel ix-xogħol għalik. Imma hekk kif toħlom, toħloq u tibni, tinsiex dawn it-tliet prinċipji: kun dejjem konsistenti fil-messaġġ tiegħek, riċettivi għall-feedback, u qatt ma taqta qalbek mill-awtentiċità tiegħek.

Kif tagħmel folders tal-menu għal ristorant?

 АЗБУКА

Disinn tal-websajt tar-ristoranti