Hoe u een kookboek schrijft in 9 eenvoudige stappen

Hoe schrijf je een kookboek? Eten en drinken is een van de populairste genres van de non-fictieliteratuur. Mensen zullen altijd een kookboek kopen. Als gevolg hiervan is het een drukke en zeer competitieve markt. Om echt op uw succes te kunnen voortbouwen, moet u weten hoe u op de juiste manier een kookboek schrijft.

Of je nu onder de indruk bent van culinaire genialiteit, of gewoon droomt van een sudderend kookboek: verwarm de oven voor, verzamel de ingrediënten en pak een pen. Laten we de (deeg)bal klaarmaken door jouw kookboek klaar te maken en aan het publiek te presenteren.

 

Stap 1: Bepaal het publiek voor uw kookboek. Hoe schrijf je een kookboek?

Laten we het publiek voor uw kookboek definiëren. Om dit te doen, moet u verschillende vragen beantwoorden:

1. Kookervaringsniveau:
   • Wie is van jou de doelgroep? Beginners, gevorderden of ervaren chef-koks? Of mikt u op verschillende ervaringsniveaus?
2. Keukenvoorkeuren:
   • In welke keukens is jouw publiek geïnteresseerd? Frans, Italiaans, vegetarisch, Aziatisch of gemengd? Houd rekening met uw culinaire voorkeuren.
3. Leeftijd en levensstijl:
   • Welke leeftijd heeft uw doelgroep? Houd rekening met hun levensstijl, voedingsgewoonten (zoals diëten) en behoeften.
4. Interesses:
   • Wat interesseert uw publiek naast koken? Kunnen dit gezondheidsgerelateerde maaltijden zijn, snelle recepten voor drukbezette mensen of iets anders?
5. Technische vaardigheden:
   • Houd rekening met het technische vaardigheidsniveau van uw publiek. Zijn ze klaar voor complexe bereidingen of geven ze de voorkeur aan snelle en eenvoudige recepten?
6. Dieetvoorkeuren:
   • Heeft uw publiek speciale dieetvoorkeuren, zoals veganisme, glutenvrij of iets anders?
7. Behoeften en verzoeken:
   • Welke vragen en vragen kan uw publiek hebben? Misschien hebben ze bijvoorbeeld recepten nodig voor een snelle lunch of feestideeën.

Zodra u deze vragen heeft beantwoord, kunt u duidelijker definiëren voor wie uw kookboek is bedoeld en de inhoud, stijl en taal ervan afstemmen op de behoeften van het door u gekozen publiek.

Een ideaal lezersprofiel is een integraal onderdeel van de vaardigheid van het schrijven van een kookboek.

Food and Drink-redacteur Laura Gladwin zegt: "Net zoals fictieauteurs een profiel maken van hun 'ideale lezer', wil je een paar belangrijke vragen beantwoorden over wie het meeste van je boek zou genieten: je typische lezer." Bij het maken van een typisch lezersprofiel stelt Laura voor om te beginnen met een paar vragen waaruit u kunt kiezen:

• Hoe goed zijn ze als koks?
• Waar kopen ze eten? (Landelijke supermarkt? Bazaars en groenteboeren?)
• Van welk voedsel houden ze?
• Wat zou hen kunnen uitschakelen?
• Hoeveel risico zijn ze bereid te nemen?
• Zijn ze meer geïnteresseerd in gezond eten, indruk maken op mensen of zo snel mogelijk eten op tafel krijgen?

Zodra je het wat, waarom en wie van je kookboek hebt ontdekt, ben je klaar om de pagina's te vullen met je verrukkelijke recepten.

Stap 2: Stel een budget in. Hoe schrijf je een kookboek?

Als u in eigen beheer wilt uitgeven, moet u ondernemer zijn, en het werk om uw boek er professioneel uit te laten zien, ligt geheel bij u. Het eerste dat u dus moet doen, is uitzoeken hoeveel het gaat kosten om een ​​boek te publiceren. Dit moet de geschatte kosten voor fotografie, ontwerp en redactionele ondersteuning omvatten.

Stap 3: Schik de recepten in een heerlijke volgorde.

Laat uw concept en doel de stroom van uw boek beïnvloeden. Als u een uitgebreid kookboek publiceert, kan het zinvol zijn om de hoofdstukken te ordenen op type gerecht, zoals voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, enz. Misschien is uw boek gewijd aan de Griekse keuken, met recepten die zijn georganiseerd rond verschillende regionale keukens. Misschien ben je op zoek naar een persoonlijk tintje en verdeel je je boek in hoofdstukken, zoals 'soepen voor een regenachtige dag' of 'gezonde variaties op je trek in junkfood'. Het kan nooit kwaad om uw hoofdstukken een nieuw, interessant uiterlijk te geven. Zorg er wel voor dat de structuur intuïtief en toegankelijk is op basis van de inhoud.

Hier zijn enkele ideeën om recepten in een heerlijke volgorde in uw kookboek te ordenen:

1. Per categorie:
   • Verdeel recepten in categorieën zoals voorgerechten, soepen, hoofdgerechten, desserts en drankjes. Binnen elke categorie kunt u de volgorde ordenen op soort gerechten of kenmerken.
2. Tegen etenstijd:
   • Verdeel recepten naar maaltijdtijden: ontbijt, lunch, diner, snacks. Hierdoor kunnen lezers snel gerechten voor een specifieke maaltijd vinden.
3. Afhankelijk van de complexiteit van de voorbereiding:
   • Begin met eenvoudigere recepten en ga geleidelijk over naar complexere recepten. Hierdoor zullen beginners zich zelfverzekerder voelen als ze beginnen met lichtere gerechten.
4. Per seizoen:
   • Rangschik recepten volgens de tijd van het jaar. Begin bijvoorbeeld met lichte zomergerechten, ga dan door naar de herfst en winter, en dan naar de lente.
5. Volgens de keukens van de wereld:
   • Als uw recepten verschillende keukens over de hele wereld vertegenwoordigen, verdeel ze dan dienovereenkomstig. Bijvoorbeeld de Italiaanse keuken, de Aziatische keuken enzovoort.
6. Volgens hoofdingrediënten:
   • Groepeer recepten op hoofdingrediënten. Verdeel ze bijvoorbeeld in gerechten met vlees, vis, groenten, deeg etc.
7. Per onderwerp:
   • Als u een specifiek thema voor het boek heeft (bijvoorbeeld vakantierecepten, gezondheidsrecepten, snelle diners), kan het organiseren op onderwerp effectief zijn.
8. Op populariteit:
   • Rangschik de recepten in volgorde van populariteit onder de lezers of op basis van uw eigen voorkeuren.

Kies de methode die het beste is past bij het concept van uw boek en de verwachte behoeften van uw doelgroep.

Stap 4: Bepaal het formaat van uw kookboek. Hoe schrijf je een kookboek?

Een aanzienlijk deel van uw budget bestaat uit productie- en drukkosten, die volgens Marcy Goldman behoorlijk duur kunnen zijn.

“Ten eerste zijn kleurenkookboeken wat lezers verwachten, maar de productie ervan kost meer.

“Je moet eten klaarmaken voor fotoshoots, fotografen inhuren (als je de fotografie niet zelf doet), en dat kost allemaal meer tijd en geld dan het typische ontwerp en de opmaak van boeken. Je moet culinair een keuze maken tussen zwart en wit een boek dat betaalbaar is, maar heeft geen commerciële aantrekkingskracht - of maak daar een kleurenboek van."

Stap 5: Maak uw lay-out en lettertypekeuzes net zo geweldig als uw recepten.

Met grafieken, instructies, woordenlijsten en veel afbeeldingen kan het ontwerpen van kookboeken lastig zijn voor beginners. Eén manier om een ​​positieve lezerservaring te garanderen, is door samen te werken met een professionele ontwerper boek lay-outs. Een geweldige bonus is dat ze alle bestanden maken die je nodig hebt om je boek te distribueren, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over alle verschillende boekformaten.

Dat gezegd hebbende, begrijpen we de wens van onafhankelijke chef-koks en auteurs om de publicatiekosten laag te houden. Een prima alternatief voor het maken van een boek is Blurb: een programma waarmee je prachtig opgemaakte prentenboeken of kookboeken kunt maken.

Hier zijn er vijf stappen om een ​​kookboek te maken:

• kiezen boek formaat, omslagtype en papiersoort.
• Gebruik hun aanpasbare lay-outs om elke pagina een stijl te geven.
• Sleep foto's vanaf uw computer, Flickr, Instagram en andere sites.
• Voeg tekst toe - inclusief een introductie en recepten!
• Toevoegen boekomslag.

Stap 6: Pronk met uw eten met verrukkelijke foto's. Hoe schrijf je een kookboek?

Niet in alle kookboeken staan ​​afbeeldingen van gerechten. Het is echter de moeite waard te vermelden dat volgens een onderzoek van de populaire foodblogger Matt Bytes 57% van de mensen alleen kookboeken met foto's koopt, en 33% zegt dat ze leuk zijn om te hebben, maar niet essentieel. Hoewel de steekproefomvang van het onderzoek klein is, lijken de resultaten redelijk: het verliezen van bijna 60% van een kleine markt is een opmerkelijk verlies.

Zoals Ashley Strickland Freeman zegt: “Tenzij je een professionele fotograaf en foodstylist bent, raad ik je echt aan om het extra geld uit te geven aan het inhuren van een team dat afbeeldingen voor je boek levert. Het maakt echt een enorm verschil (en voorkomt dat je er als een amateur uitziet). Laat de gerechten voor fotografie in uw boekhouding staan sociaal netwerk .

Stap 7: Maak een prachtige omslag

We hebben het al een keer gezegd en we zeggen het nog een keer: het ontwerp van je boekomslag is het belangrijkste marketinginstrument voor je boek. Als u uw boek op traditionele wijze zou publiceren, zou de uitgever van uw kookboeken u gedekt hebben (bedoelde woordspeling). Als je boeken in eigen beheer wilt uitgeven, zorg er dan voor dat je kookboek op zichzelf kan staan ​​tussen de traditioneel uitgegeven boeken, aangezien Amazon daar geen onderscheid tussen maakt. Zoals Jackie Bates, redacteur van het tijdschrift Lifestyle, zegt: "Kookboeken verkopen meer dan welk ander boek dan ook." Dit betekent meestal dat u een professionele ontwerper inhuurt boeken kaften.

Stap 8: Publiceer uw kookboek. Hoe schrijf je een kookboek?

Zodra u de omslag- en lay-outbestanden van de ontwerpers heeft ontvangen, houdt niets u meer tegen om uw lancering te plannen boeken en bied je kookboek te koop aan!

Dit is het meest opwindende en angstaanjagende deel van het proces. Het eerste dat u hoeft te doen, is vertrouwd raken met Amazon Self-Publishing.

Verken de Amazon-pagina's van andere kookboeken in uw niche om te weten welke metagegevens en trefwoorden die u kunt gebruiken. En vergeet niet hoe belangrijk het is om een ​​verrukkelijke Amazon-boekbeschrijving te maken die de verkoop zal stimuleren.

Je kan contact opnemen met ABC-drukkerij. Wij kunnen uw boek drukken.

Stap 9: Promoot uw kookboek

Misschien wel het moeilijkste deel van het zelf maken Bij publiceren gaat het erom dat mensen uw boeken kopen.. Gelukkig is er veel kennis die auteurs kunnen gebruiken bij het maken van hun boekmarketingplan.

Het promoten van een kookboek omvat verschillende belangrijke stappen:

1. Creëer een aantrekkelijke omslag: Boekomslag moet aantrekkelijk zijn en consistent zijn met de inhoud ervan.
2. Sociale netwerken: Gebruik populaire platforms zoals Instagram, Facebook en Pinterest om foto's van het eten, de recepten en interessante verhalen uit uw boek te delen.
3. Blog of website: Maak een blog of website waar u op een interactieve manier recepten kunt delen, kooktips kunt geven en uw lezers kunt ondersteunen.
4. Neem deel aan culinaire evenementen: Neem deel aan foodfestivals, tentoonstellingen of evenementen om je boek te promoten en contacten te leggen.
5. Samenwerking met bloggers en videobloggers: Dien uw boek ter beoordeling in bij bloggers en vloggers die gespecialiseerd zijn in koken.
6. Recensies en beoordelingen: Vraag lezers om uw boek te beoordelen op populaire online platforms zoals Amazon of Goodreads.
7. Samenwerking met restaurants: Bied uw boeken aan in restaurants of cafés, vooral als ze recepten bevatten die verband houden met de lokale keuken.
8. Organiseren van wedstrijden en promoties: Trek de aandacht van lezers door middel van wedstrijden en promoties, zoals gratis gesigneerde boeken.
9. Persberichten: Maak persberichten en stuur deze naar lokale media om aandacht voor uw boek te krijgen.
10. Persoonlijke evenementen: Organiseer evenementen zoals kookshows, lezingen of workshops om persoonlijk met uw publiek te communiceren.

Met deze stappen kunt u een breed scala aan geïnteresseerde lezers en fans van uw kookboek creëren.

Vergeet niet dat u veel mogelijkheden krijgt om inhoud te creëren. Unieke recepten gecombineerd met professionele fotografie moeten u helpen gastposts op andere sites te krijgen en de abonnees van uw e-maillijst betrokken te houden.
Met liefde bereid eten smaakt altijd beter. Nu weet je hoe je een kookboek schrijft en je recepten met de wereld deelt. Veel kook- en schrijfplezier!