PFAS (per- og polyfluoralkylsubstanser) maling, også kjent som PFC, er høyfluorerte kjemikalier som har vann- og fettavvisende egenskaper.
Siden 1940-tallet har perfluoralkyl- og polyfluoralkylsubstanser (PFAS) blitt brukt i et bredt spekter av industrielle og husholdningsapplikasjoner som beis og vannbestandige belegg. Det er nå erkjent det eksponering for disse kjemikaliene kan forårsake uheldige helseeffekter .
PFAS er en stor gruppe menneskeskapte fluorforbindelser som avviser olje og vann, identifisert Organisasjonen for økonomisk samarbeid og utvikling (OECD) i 2018 4730 PFAS-relaterte CAS-numre . De har et bredt spekter av bruksområder, inkludert brannhemmende skum, non-stick-produkter, insektmidler og andre formuleringer som krever overflateaktive stoffer. PFAS maling
Som definert av US Environmental Protection Agency (EPA), kan PFAS finnes i:
- Matvarer – når de er pakket i materialer som inneholder PFAS, behandlet med utstyr som bruker PFAS, eller dyrket i jord eller vann forurenset med PFAS.
- Kommersielle husholdningsvarer, in inkludert flekk- og vannavstøtende stoffer, ikke-klebende produkter (f.eks. Teflon®), poleringsmidler, voks, maling, rengjøringsmidler og brannskum (hovedkilden til grunnvannsforurensning kommer fra treningsområder for brannslokking)
- Arbeidsplasser – inkludert produksjonsanlegg eller industrier som bruker PFAS (som forkromning, elektronikkproduksjon eller oljeproduksjon)
- Drikkevann - vanligvis lokalisert og knyttet til et spesifikt sted (f.eks. produsent, søppelfylling, renseanlegg for avløpsvann, opplæringssenter for brannmenn)
- Levende organismer, inkludert fisk, dyr og mennesker, hvor PFAS har evnen til å akkumuleres og vedvare over tid
En sentral bekymring med PFAS er at de er ekstremt persistente i miljøet, har vist seg å være motstandsdyktige mot de fleste konvensjonelle kjemiske og mikrobiologiske prosesseringsteknologier, og de bioakkumuleres i mennesker og dyreliv.
PFAS absorberes etter oral eksponering. Da de i grunnen akkumuleres i blodserum, nyrer og lever . Eksponering for disse kjemikaliene har vist seg å påvirke immunsystemet negativt og forårsake lav fødselsvekt, kreft (for PFOA) og forstyrrelse av skjoldbruskhormon (for PFOS). PFAS maling
EFSA-publikasjoner
European Food Safety Authority (EFSA) har publisert en rekke publikasjoner som undersøker perfluorerte og polyfluorerte alkylstoffer (PFAS) og deres innvirkning på menneskers helse. Disse stoffene brukes ofte i en rekke bransjer, inkludert maling og belegg.
PFAS kan komme inn i mat gjennom forurenset jord og vann som brukes til å dyrke mat, gjennom konsentrasjoner av disse stoffene i dyr gjennom fôr og vann, og gjennom matemballasje og utstyr som brukes i matforedling. I 2020 satte EFSA en ny TWI-terskel (Tolerable Weekly Intake) for de fire hoved-PFAS (PFOA, PFOS, PFNA og PFHxS) til 4.4 nanogram per kilo kroppsvekt per uke. Den viktigste kritiske effekten som brukes til risikovurdering er reduksjon av immunresponsen på vaksinasjon.
Basert på epidemiologiske studier på mennesker følgende kritiske effekter ble identifisert :
- PFOS og PFOA - økte serumkolesterolnivåer og redusert fødselsvekt
- PFOS – redusert respons på vaksinasjon hos barn
- PFOA – økt prevalens av enzymet alaninaminotransferase (ALT) i blodserumet
Etter benchmark-modellering av serumnivåer av disse forbindelsene Tolerable Weekly Intake (TWI) er etablert :
- PFOS – 13 ng/kg kroppsvekt per uke
- PFOA – 6 ng/kg kroppsvekt per uke
En betydelig andel av EUs befolkning ble funnet å overskride begge TWI.
"Risiko for menneskers helse forbundet med tilstedeværelsen av perfluoralkylstoffer i matvarer"
EFSAs panel for kontaminanter i næringskjeden (CONTAM) har avgitt sin siste vitenskapelige uttalelse. Dette fokuserte på vurdering av fire PFAS: PFOS, PFOA, perfluoronansyre (PFNA) og perfluorheksansulfonsyre (PFHxS).
Basert på dyre- og menneskestudier, det ble funnet at den mest kritiske effekten var på immunsystemet . Resultatene av denne studien skilte seg imidlertid fra 2018-uttalelsen fordi, mens den viktigste kritiske effekten ved å bestemme TWI tidligere var økt kolesterol, ble hovedproblemet nå funnet å være en reduksjon i immunsystemets respons på vaksinasjon. Den siste oppfatningen skiller seg også fra tidligere studier fordi den ser på de kombinerte effektene av flere kjemikalier, i henhold til de siste anbefalingene.
Studien fant at de største bidragsyterne til eksponering var "fiskekjøtt", "egg og eggprodukter" og "frukt og fruktprodukter." Det ble også fastslått at barn var den mest utsatte gruppen etter eksponering under graviditet og amming.
TWI ble satt til 4,4 ng/kg kroppsvekt per uke. Dette er basert på fysiologisk basert farmakokinetisk (PBPK) modellering som tar hensyn til akkumulering over tid og dens relevans for langvarig eksponering for mor. Dette nivået antas å beskytte barn mot de observerte negative effektene av PFAS-eksponering. Den vitenskapelige rapporten advarte imidlertid om at enkelte deler av EU-befolkningen anslås å overskride denne terskelen.
PFAS-blekk i matemballasje
PFAS-blekk i matemballasje har fått betydelig oppmerksomhet på grunn av potensielle helse- og miljørisikoer. Her er en titt på de viktigste bruksområdene for PFAS i matemballasjeblekk, nåværende trender og tiltak som tas for å redusere eksponeringen.
Bruk av PFAS i matemballasjeblekk
Blekk som inneholder PFAS brukes ofte i matemballasje til følgende formål:
- Vann- og fettavvisende egenskaper: PFAS gir emballasje evnen til å avstøte vann og fett, noe som hindrer emballasjen i å trekke gjennom og bevarer matkvaliteten.
- Motstandsdyktig mot flekker og slitasje: PFAS-blekk gir holdbarhet og flekkmotstand, noe som er viktig for emballasjens utseende.
Helse- og miljørisiko. PFAS maling
- Bioakkumulering og utholdenhet: PFAS er kjent for å være vedvarende og akkumuleres i kroppen og miljøet. De brytes praktisk talt ikke ned naturlig.
- Menneskelig helse: Forskning har knyttet PFAS til en rekke sykdommer, inkludert kreft, leversykdom, hormonelle ubalanser og problemer med immunsystemet.
- Miljøforurensning: PFAS i vann og jord resulterer i langsiktig forurensning, som krever komplekse og dyre oppryddingsmetoder.
Videre trender.
Fremtidig bruk av PFAS i matemballasje og andre applikasjoner innebærer flere viktige trender. Disse trendene gjenspeiler innsats for å redusere virkningen av PFAS på menneskers helse og miljøet, samt søket etter trygge og effektive alternativer. Her er hovedtrendene:
1. Innstrammingsforskrifter
Lover og forskrifter vedrørende bruk av PFAS fortsetter å bli strammet inn i mange land og regioner. For eksempel:
- Den europeiske union: EU fortsetter å utvide forbudene mot bruk av PFAS i ulike produkter, inkludert matemballasje. Det utvikles strengere sikkerhetsstandarder.
- USA: Det vedtas lover på føderalt nivå og i individuelle stater for å begrense bruken av PFAS, spesielt i matemballasje og forbrukerprodukter. Stater som California og Washington har allerede innført restriksjoner.
2. Utvikling og implementering av alternativer. PFAS maling
Det er et aktivt søk og utvikling av alternativer til PFAS. Dette inkluderer:
- Forskning og innovasjon: Universiteter og forskningsinstitutter jobber med å lage trygge kjemiske forbindelser som har lignende egenskaper, men ingen negative helseeffekter.
- Økoteknologier: Noen selskaper utvikler biologisk nedbrytbare og miljøvennlige belegg for matemballasje.
3. Øk forbrukernes bevissthet
Forbrukerne blir mer bevisste på risikoen forbundet med PFAS og krever åpenhet fra produsentene. Det fører til:
- Markedsføringstiltak: Bedrifter begynner å merke produktene sine som "PFAS-frie" for å tiltrekke seg bevisste forbrukere.
- Opplæringskampanjer: Det er et økende antall utdanningsprogrammer og informasjonsressurser rettet mot å utdanne publikum om PFAS og hvordan de kan unngås.
4. Miljørenseteknologier. PFAS maling
Nye teknologier utvikles og implementeres for å rense vann og jord fra PFAS-forurensning:
- Avanserte filtreringsmetoder: Bruk av aktivert kull og andre adsorbenter for å fjerne PFAS fra drikkevann.
- Kjemiske destruksjonsmetoder: Forskning er rettet mot å utvikle effektive metoder for kjemisk ødeleggelse av PFAS i miljøet.
5. Invester i forskning
Det er økende investeringer i forskning for å forstå helse- og miljøeffektene av PFAS og for å utvikle metoder for erstatning og opprydding av dem:
- Tilskudd og midler: Statlige og private organisasjoner gir tilskudd og midler til forskning på dette området.
- Partnerskap og konsortier: Internasjonale og tverrfaglige partnerskap skapes for å dele kunnskap og ressurser.
6. Rettshåndhevelse og søksmål. PFAS maling
Det er et økende antall søksmål mot selskaper som bruker PFAS, spesielt hvis produktene deres forårsaker skade på helse eller miljø:
- Prøver: Selskaper står overfor søksmål, noe som oppmuntrer dem til å finne tryggere alternativer.
- Erstatningsmidler: I noen tilfeller opprettes det kompensasjonsmidler for ofre for PFAS-forurensning.
Disse trendene fremhever globale bekymringer om PFAS og innsats for å redusere deres negative virkninger. Fremtiden vil avhenge av samfunnets evne til å utvikle og implementere trygge alternativer, samt effektiviteten av regulerings- og håndhevingstiltak.
FAQ. PFAS-blekk i matemballasje.
Hva er PFAS?
PFAS (poly- og perfluoralkylsubstanser) er en gruppe syntetiske kjemikalier som omfatter mer enn 4,700 individuelle forbindelser. De er kjent for sin motstand mot vann, fett og høye temperaturer, noe som gjør dem nyttige i en rekke bruksområder, inkludert matemballasje.
Hvorfor brukes PFAS i matemballasje?
PFAS brukes i matemballasje for å skape barriereegenskaper som hindrer inntrengning av fett og vann. Dette er spesielt nyttig for pakking av fastfood, pizza, mikrobølgeovn popcorn og andre produkter som kan frigjøre fett eller fuktighet.
Hvilke risikoer er forbundet med PFAS?
PFAS er kjent for å vedvare i miljøet og menneskekroppen. De brytes ikke ned og kan akkumuleres over tid, noe som vekker bekymring for deres potensielle skadelige helseeffekter som kreft, leversykdom, immunsystemforstyrrelser og reproduktive helseproblemer.
Hvilke land regulerer bruken av PFAS i matemballasje?
Noen land og regioner, som EU og enkelte amerikanske stater, har begynt å implementere forskrifter for å begrense eller forby bruken av PFAS i matemballasje. For eksempel var Danmark det første landet som forbød bruk av PFAS i matemballasje i 2020.
Hva gjøres for å finne alternativer til PFAS?
Forskere og bedrifter jobber aktivt med å utvikle trygge og miljøvennlige alternativer til PFAS. Disse alternativene bør ha lignende barriereegenskaper uten negative helse- og miljøpåvirkninger.
Hvordan kan du minimere eksponeringen for PFAS-maling?
Forbrukere kan minimere eksponeringen for PFAS ved å unngå produkter pakket i papir eller papp med vann- og fettbestandige belegg, spesielt hvis slike belegg mistenkes for å inneholde PFAS. Det anbefales også å overvåke merking og velge produkter som tydelig angir at de er fri for PFAS.
Hvordan kan jeg finne ut om matemballasje inneholder PFAS?
Informasjon om PFAS-innhold i emballasje er ofte ikke tydelig angitt på produktet. Noen selskaper og merker begynner imidlertid å føre opp PFAS-fri emballasje på emballasjen. Du kan også se etter sertifisering fra tredjepartsorganisasjoner om at emballasjen din er fri for PFAS.
PFAS maling. Hvilke tiltak iverksettes for å rydde opp i miljøet?
Offentlige og private organisasjoner jobber med metoder for å behandle og fjerne PFAS fra vann og jord. Dette inkluderer bruk av ulike teknologier som aktivert karbonfiltrering, kjemisk forstyrrelse og andre metoder.
Disse spørsmålene dekker sentrale aspekter og bekymringer knyttet til bruk av PFAS i matemballasje og fremhever viktigheten av å ta informerte valg for å beskytte helse og miljø.
