PFAS (per- og polyfluoralkylsubstanser) maling, også kjent som PFC, er høyfluorerte kjemikalier som har vann- og fettavvisende egenskaper.
Siden 1940-tallet har perfluoralkyl- og polyfluoralkylsubstanser (PFAS) blitt brukt i et bredt spekter av industrielle og husholdningsapplikasjoner som beis og vannbestandige belegg. Det er nå erkjent det eksponering for disse kjemikaliene kan forårsake uheldige helseeffekter .
PFAS er en stor gruppe menneskeskapte fluorforbindelser som avviser olje og vann, identifisert Organisasjonen for økonomisk samarbeid og utvikling (OECD) i 2018 4730 PFAS-relaterte CAS-numre . De har et bredt spekter av bruksområder, inkludert brannhemmende skum, non-stick-produkter, insektmidler og andre formuleringer som krever overflateaktive stoffer. PFAS maling
Som definert av US Environmental Protection Agency (EPA), kan PFAS finnes i:
- Matvarer – når de er pakket i materialer som inneholder PFAS, behandlet med utstyr som bruker PFAS, eller dyrket i jord eller vann som er forurenset med PFAS.
- Kommersielle husholdningsvarer, in inkludert flekk- og vannavstøtende stoffer, ikke-klebende produkter (f.eks. Teflon®), poleringsmidler, voks, maling, rengjøringsmidler og brannskum (hovedkilden til grunnvannsforurensning kommer fra treningsområder for brannslokking)
- Arbeidsplasser - inkludert produksjonsanlegg eller industrier som bruker PFAS (som forkromning, elektronikkproduksjon eller oljeproduksjon)
- Drikker vann - vanligvis lokalisert og knyttet til et spesifikt sted (f.eks. produsent, søppelfylling, renseanlegg for avløpsvann, opplæringssenter for brannmenn)
- Levende organismer, inkludert fisk, dyr og mennesker, hvor PFAS har evnen til å akkumuleres og vedvare over tid
Den kontinuerlige produksjonen og bruken av disse kjemikaliene har ført til forurensning av drikkevannskilder i flere EU-land. I mange tilfeller har nivåer av individuell PFAS, som perfluoroktansulfonat (PFOS) og perfluoroktansyre (PFOA), vist seg å være overskride grensene foreslått i EUs drikkevannsdirektiv fra 2018. Grunnvannsbehandlingsmetoder er begrenset til ekstraksjon og filtrering gjennom granulære aktivt karbonfiltre. PFAS maling
En sentral bekymring med PFAS er at de er ekstremt persistente i miljøet, har vist seg å være motstandsdyktige mot de fleste konvensjonelle kjemiske og mikrobiologiske prosesseringsteknologier, og de bioakkumuleres i mennesker og dyreliv.
PFAS absorberes etter oral eksponering. Da de i grunnen akkumuleres i blodserum, nyrer og lever . Eksponering for disse kjemikaliene har vist seg å påvirke immunsystemet negativt og forårsake lav fødselsvekt, kreft (for PFOA) og forstyrrelse av skjoldbruskhormon (for PFOS). PFAS maling
EFSA-publikasjoner
I 2008 publiserte European Food Safety Authority (EFSA) den vitenskapelige uttalelsen fra panelet for kontaminanter i næringskjeden angående PFOS, PFOA og deres salter. Dette karakteriserer PFAS som miljøforurensninger som påvirker spesielt fisk og fiskeprodukter . Den fastsatte akseptable daglige inntak (TDI) for både PFOS og PFOA og konkluderte med at den generelle befolkningen i EU er usannsynlig å lide negative helseeffekter av daglig eksponering for disse kjemikaliene. Den estimerte dietteksponeringen for PFOS på 60 ng/kg kroppsvekt (BW) per dag ble bestemt til å være lavere enn den etablerte TDI på 150 ng/kg kroppsvekt per dag. For PFOA ble høye dietteksponeringsnivåer på henholdsvis 2 og 6 ng/kg kroppsvekt per dag bestemt til å være betydelig lavere enn TDI på 1,5 μg/kg kroppsvekt per dag. PFAS maling
I 2010 krevde EFSA data om PFAS i mat. Dette følger en forespørsel fra EU-kommisjonen (EC) om å utarbeide en uttalelse om risikoen for menneskers helse forbundet med tilstedeværelsen av disse stoffene i mat. Tretten medlemsland sendte inn sine analyseresultater for 27 perfluoralkylerte stoffer i matvarer i løpet av prøveperioden 1998 til 2012. Disse resultatene ble kombinert med funn fra et spesielt treårig prosjekt utført av Perfood. Følgelig vedtok EU den 17. mars 2010 Anbefaling 2010/161/EC om overvåking av perfluoralkylerte stoffer i matvarer. EFSAs funn ble publisert i en vitenskapelig forskningsrapport i 2012, etterfulgt av to separate uttalelser i 2017.
Den 22. mars 2018 ble den vitenskapelige uttalelsen «Risiko for menneskers helse forbundet med tilstedeværelsen av perfluoroktansulfonsyre og perfluoroktansyre i mat» vedtatt. Dette dekker risiko knyttet til: kjøtt og kjøttprodukter, egg og eggprodukter, melk og meieriprodukter og drikkevann.
Det er funnet at selv om PFOS og PFOA lett absorberes fra mage-tarmkanalen og skilles ut i urin og avføring, metaboliseres de ikke, med en halveringstid hos mennesker på 5 år for PFOS-forbindelser og 2 til 4 år for PFOA. PFAS maling
Basert på epidemiologiske studier på mennesker følgende kritiske effekter ble identifisert :
- PFOS og PFOA - økte serumkolesterolnivåer og redusert fødselsvekt
- PFOS - redusert respons på vaksinasjon hos barn
- PFOA - økt prevalens av enzymet alaninaminotransferase (ALT) i blodserumet
Etter benchmark-modellering av serumnivåer av disse forbindelsene Tolerable Weekly Intake (TWI) er etablert :
- PFOS – 13 ng/kg kroppsvekt per uke
- PFOA – 6 ng/kg kroppsvekt per uke
En betydelig andel av EUs befolkning ble funnet å overskride begge TWI.
2024 - "Risiko for menneskers helse forbundet med tilstedeværelsen av perfluoralkylstoffer i matvarer"
9. juli 2020 vedtok EFSA-panelet for forurensninger i næringskjeden (CONTAM) sin siste vitenskapelige uttalelse. Dette fokuserte på vurdering av fire PFAS: PFOS, PFOA, perfluoronansyre (PFNA) og perfluorheksansulfonsyre (PFHxS).
Basert på dyre- og menneskestudier, det ble funnet at den mest kritiske effekten var på immunsystemet . Resultatene av denne studien skilte seg imidlertid fra 2018-uttalelsen fordi, mens den viktigste kritiske effekten ved å bestemme TWI tidligere var økt kolesterol, ble hovedproblemet nå funnet å være en reduksjon i immunsystemets respons på vaksinasjon. Den siste oppfatningen skiller seg også fra tidligere studier fordi den ser på de kombinerte effektene av flere kjemikalier, i henhold til de siste anbefalingene.
Studien fant at de største bidragsyterne til eksponering var "fiskekjøtt", "egg og eggprodukter" og "frukt og fruktprodukter." Det ble også fastslått at barn var den mest utsatte gruppen etter eksponering under graviditet og amming.
TWI ble satt til 4,4 ng/kg kroppsvekt per uke. Dette er basert på fysiologisk basert farmakokinetisk (PBPK) modellering som tar hensyn til akkumulering over tid og dens relevans for langvarig eksponering for mor. Dette nivået antas å beskytte barn mot de observerte negative effektene av PFAS-eksponering. Den vitenskapelige rapporten advarte imidlertid om at enkelte deler av EU-befolkningen anslås å overskride denne terskelen.
PFAS-blekk i matemballasje
Det tyske Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) lister i dag opp 12 fluorholdige stoffer som kan brukes som materialer for matemballasje. US Federal Drug Administration (FDA) lister opp 28 fluorholdige stoffer som gir emballasjematerialer for matvarer med fett, oljer og vann.
I september 2020 kom OECD-publikasjonen «Series on risikostyring #58 - PFAS og alternativer i matemballasje (papir og papp)." Dokumentet analyserer markedstrender og gir politiske anbefalinger utviklet av Global Panel on Perfluorinated Chemicals (PFC), og tar hensyn til to aspekter:
- Nåværende bruk
- Kjemiske og ikke-kjemiske alternativer og deres kommersielle tilgjengelighet
Rapporten bemerker at kortkjedede (SC) PFAS-alternativer og ikke-fluorerte langkjedede (LC) PFAS-alternativer er egnet for bruk i papir og pappemballasje matvarer. Begge er kommersielt tilgjengelige og har vist seg å oppfylle de høye frastøtningskravene som kreves for å pakke vanlige mat- og kjæledyrmatprodukter. Ikke-fluorerte alternativer har vist seg å ha fordeler fremfor SC PFAS i noen applikasjoner.
For tiden utgjør ikke-fluoriderte alternativer omtrent 1 % av markedet. Dette skyldes det faktum at implementeringen vil føre til en økning emballasjekostnader matvarer med 11–32 %. I tillegg er det tekniske problemer knyttet til bruken av dem.
OECD-gjennomgangen inneholder en rekke politiske anbefalinger. De er beregnet på både internasjonale organisasjoner og produksjonsindustrien. Den gir også anbefalinger for fremtidige studieretninger. PFAS maling
Videre trender.
Bioovervåking av EU-blodprøver avslører flere PFAS-forbindelser . Mens de vanligste PFAS, PFOA og PFOS, har gått ned, har mengden "nye" PFAS økt.
I USA produseres ikke lenger PFOA, PFOS og relaterte kjemikalier etter seponering og støtte fra PFOA Stewardship Program. Imidlertid kan de importeres til USA. Noen forhandlere har tatt initiativer for å fase ut matkontaktmaterialer som inneholder visse PFAS, og noen stater, som Washington og Maine, har vedtatt forbud. New York State sluttfører for tiden sin regulering. FDA ga også nylig testmetoder for å kvantifisere nivåene av noen PFAS i matvarer.
Det er imidlertid bekymring for at PFOA og PFOS vies for mye oppmerksomhet. Det ble indikert at andre stoffer som fluortelomeralkoholer FTOH og polyfluoralkylfosfatetere (PAP), samt andre kjedelengder av karboksylat- og sulfonat-PAP, også bør kontrolleres.
Det er klart at videre forskning vil føre til en bedre forståelse av de negative effektene av PFAS på dyrs og menneskers helse. EFSAs 2020-rapport etterlyser allerede forskning på effekten av PFNA og PFHxS på immunsystemet og effekten av PFAS på skjoldbruskkjertelhormonnivåer og nevroutvikling. Studier vil også bli utført for å karakterisere virkningsmekanismen for immunotoksisitet og brystutvikling, vurdere immunutfall inkludert risiko for infeksjon, sammen med eksperimentelle studier for å forstå og kvantifisere forholdet mellom PFAS og blodlipider og mer avanserte PBPK-modeller.
Det er klart at matemballasjesektoren fortsatt vil få betydelig oppmerksomhet når det gjelder bruk av PFAS. Det kan forventes at etter hvert som vår forståelse øker, vil flere markeder pålegge restriksjoner på skadelig PFAS. EFSAs vitenskapelige råd vil fortsette å støtte risikoforvaltere når de bestemmer hvordan de best kan beskytte forbrukerne mot de skadelige effektene av PFAS.
Оставить комментарий