Spiselig emballasje er en innovativ form for emballasje som kan konsumeres sammen med et pakket produkt. I stedet for å kaste emballasjen, kan forbrukerne bare spise den. Denne typen emballasje kan ha flere former og konsepter:
-
Spiselige skjell og skorper:
- I noen produkter, som oster eller frukt, kan bruk av spiselige tarmer redusere avfall og gi ekstra næringsstoffer.
-
Eggmaker:
- Eggmaker er en spiselig pakke laget av vannløselige materialer som kan brukes til pakking pulverisert mat som supper eller varme drikker.
-
Spiselige emballasjematerialer:
- Forskning på innovative emballasjematerialer inkluderer å lage spiselige filmer og hylstre som kan brukes til å pakke en rekke produkter.
Fordelene med spiselig emballasje inkluderer:
- Avfallsreduksjon: Fordi emballasjen kan spises, reduserer den mengden søppel og avfall knyttet til tradisjonell emballasje.
- Innovasjoner innen emballasje: Spiselig emballasjematerialer gi nye muligheter til å innovere innen emballasjedesign og skape unike produkter.
- Bærekraftig miljø: Spiselige emballasjematerialer kan lages av mer bærekraftige og miljøvennlige ingredienser, som støtter bærekraftsideer.
Spiselig emballasje byr imidlertid også på utfordringer som å opprettholde den strukturelle integriteten til pakken gjennom hele produktets holdbarhet og å sikre sikkerheten for forbrukeren. Innovasjon på dette området fortsetter å skape mer effektive og tryggere spiselige emballasjeløsninger.
I denne artikkelen skal vi se på hva spiselig emballasje er, de forskjellige typene som er tilgjengelige, og noen av fordelene og ulempene med spiselig emballasje for å hjelpe deg med å avgjøre om det er riktig for deg!
Hva er spiselig emballasje?
Spiselig emballasje er en type miljøvennlig emballasje laget av plantematerialer som er spiselig, naturlig og biologisk nedbrytbar.
Som selskaper fortsetter å se miljøvennlig emballasjeDet er ikke rart at spiselig emballasje har fått så mye popularitet.
Spiselig emballasje kan bidra til å redusere vår avhengighet av plast og også produsere mindre avfall sammenlignet med andre emballasjealternativer.
Spesielt matindustrien pleier å være den største synderen når det kommer til avfall.
Emballasje i næringsmiddelindustrien har i det siste kommet under betennelse på grunn av den enorme mengden avfall som genereres fra plastposer til herreløse bokser, innpakninger og bokser.
Det meste av det moderne matemballasje laget av materialer som ikke er biologisk nedbrytbare eller naturlige, noe som resulterer i at de samler seg på søppelfyllinger og hav, noe som øker miljøproblemene våre.
Det er her spiselig emballasje kommer godt med.
Siden selve emballasjen kan brukes etter måltider, reduserer den svinn uten å gå på akkord produktkvalitet.
I tillegg er emballasjen like deilig som maten, noe som gjør den til en vinn-vinn for bedrifter som ønsker å redusere karbonutslipp.
Spiselig emballasje kan lages av en rekke biomaterialer og plantebaserte produkter. Noen nylig populære spiselige emballasjematerialer inkluderer tang og kasein (melkeprotein).
Så hvilke typer spiselig emballasje er tilgjengelig?
Hvilke spiselige emballasjealternativer er tilgjengelige?
Mens spiselig emballasje er et nytt tillegg til miljøvennlig emballasje, er sjansen stor for at du har kommet over det før.
Hvis du noen gang har hatt en iskrem, har du fått en spiselig pakke!
Vaffelkjeglen er et av de tidligste eksemplene på spiselig emballasje, og flere er i horisonten.
Noen har forsøkt å ta det videre ved å lage en spiselig kaffekopp av harde kjeks og sjokolade som et alternativ til isopor eller plastkopper.
Selskaper som Loliware presser også mot en plastfri fremtid ved å lage smaksatt gelatinemballasje for helt naturlige søtsaker.
Andre selskaper utvikler desserter, som cupcakes og godteripapir, av ulike materialer, som potetfiber og rispapir.
En annen ny type spiselig emballasje er laget av kasein, et melkeprotein.
Selv om det ser ut som plast, er det overlegent det med synspunkter opprettholde matens friskhet og beskyttelse mot oksygen.
Fordi det er smakløst, kan det brukes som en nøytral form for spiselig emballasje.
For å øke holdbarheten kan sitruspektin tilsettes slik at det tåler høye temperaturer og fuktighet, noe som gjør det til et flott alternativ til plastemballasje.
Andre selskaper, som Wikifoods, utvikler fruktskall for matvarer som inneholder yoghurt eller is.
Noen andre populære matemballasjeløsninger inkluderer:
Drikkesuger: spiselige sugerør, slik som de som er laget Herald Plastic , er en annen innovasjon designet for å redusere avhengigheten av vanlige sugerør. De kommer i en rekke fruktige smaker og kan også ha et signaturdesign. Spiselig emballasje.
Klemfilm: in Det pågår for tiden forskning på spiselig og 100 % biologisk nedbrytbar klamfilm ved bruk av plantebaserte karbohydrater og proteiner. Denne typen matfilm kan brukes til matvarer som bruker materialer som konjakkmel, stivelse, cellulose og proteiner.
Økopakker: Avani har laget en spiselig øko-pose med maniokrotstivelse og andre naturlige harpikser som et miljøvennlig alternativ til plast.
skjeer: Bakeys laget spiselige skjeer av rismel, hvete og sorghum som en måte å bekjempe forurensning av bestikk.
Drikkeposer: Hoppe over Rocks Lab har laget spiselige drikkeposer laget av tang og plantebaserte ingredienser for å bekjempe noe av avfallet som genereres i drikkevareindustrien. Drikkeposer er tilgjengelige med smak eller farge, og er 100 % biologisk nedbrytbare.
Hvordan produseres spiselig emballasje?
Spiselige filmer og belegg skapes ved å emulgere eller dispergere filmdannende polymerer i et spesifikt løsningsmiddel som vann eller etanol. Den påføres deretter direkte på produktet ved hjelp av et løsemiddel.
Hovedkarakteristikken for spiselige filmer og belegg som brukes som spiselige emballasjematerialer er at de må være nøytrale i smaken.
Hvis smaken er for sterk, er det en risiko for at maten som er pakket inni også kan ta opp noe av den smaken, så emballasjen bør være laget av kompatible produkter som ikke vil forringe smaken.
Sammen med dette skal emballasjen også beskytte og bevare varen inni.
Dette er grunnen til at spiselig emballasje vanligvis består av flere forskjellige komponenter for å balansere disse ulike behovene.
Hvorfor du bør vurdere spiselig emballasje for virksomheten din
Nå som vi har sett innovasjonen gjøres i denne typen emballasje, hva er fordelen med å bli med på markedet for spiselig emballasje?
Heldigvis er det mange av dem.
Møt kundenes forventninger
Det første er vanligvis det største forretningsproblemet: tilfredshet kundenes forventninger om bærekraft.
Vi ser et globalt skifte mot bærekraft og kunder gransker i økende grad merkevarer for å sikre at bærekraft er en kjernepraksis.
Spiselig emballasje er en av de beste måtene å oppnå dette på.
Fordi denne typen emballasje inneholder null avfall, i tillegg til at den er naturlig og biologisk nedbrytbar, kan spiselig emballasje være en fin måte å vise at du er forpliktet til å beskytte miljøet i det lange løp.
Dette vil bidra til å bygge en lojal kundebase som bedriften din kan stole på.
Diverse mål. Spiselig emballasje.
For det andre er spiselig emballasje allsidig, så verdien er veldig høy.
Den kan brukes til matemballasje og lagring, og mange spennende innovasjoner har dukket opp som vil gjøre den til en integrert del av matemballasjeindustrien.
For eksempel kan spiselig emballasje brukes til matsikre belegg og oppløselig emballasje for å skape mer effektive og praktiske emballasjeløsninger.
Med mange utviklinger i å lage forskjellige typer emballasje, er det mange alternativer for å gjøre den virkelig individuell og skille seg ut blant resten.
Ulemper med matemballasje. Spiselig emballasje.
Som med all miljøvennlig emballasje, har spiselig emballasje sine ulemper.
Når du bruker spiselig emballasje, kan det fortsatt være nødvendig med uspiselig materiale avhengig av produktene, noe som negerer noen av miljøfordelene.
Og fordi spiselig emballasje kan være mer følsom for temperatur og varme, kreves det mye mer oppmerksomhet under leveringsprosessen, noe som kan være kostbart for enkelte virksomheter.
Selv om en rekke studier og utviklinger viser at det er trygt og effektivt, kan det også være vanskelig å få tillit fra kundene til emballasjen de kan spise.
Folk er så vant til å kaste emballasje eller se det som en engangsgjenstand at det vil ta tid før kulturen går over til emballasje de kan spise.
Det kan være vanskelig å endre forbrukernes holdninger til om det er sanitært eller tilstrekkelig anti-forurensning. Men den gode nyheten er at det ikke er umulig.
Fremtiden for matemballasje. Spiselig emballasje.
Det ble tydelig at fremtiden til emballasje begynner å endre seg.
Vi beveger oss mot mer miljøvennlige alternativer som i stor grad kan bidra til å redusere avfall som plast og andre giftige materialer, samtidig som vi skaper en ny standard for bærekraftstiltak.
Selv om det kreves mye mer forskning og utvikling for å skalere opp spiselig emballasje og gjøre den egnet for bruk i stor skala, viser dagens utvikling store fremskritt i denne forbindelse.
Ettersom flere politiske endringer og ressurser brukes på spiselig emballasje, er vi klar til å se mye mer innovasjon innen spiselig emballasje utover næringsmiddelindustrien.
Selv om det er fornuftig å utvide matemballasje til matemballasjeindustrien, er det et stort potensial for å utvide til andre bransjer med dette emballasje trend.
Vi kan forvente å se endringer på tvers av bransjer, ikke bare i matemballasje, men også i miljøvennlig emballasje generelt.
Оставить комментарий