Blagovna znamka restavracije: popoln vodnik

Blagovna znamka restavracije je strateški proces ustvarjanja in upravljanja edinstvene podobe restavracije, ki oblikuje dojemanje in interakcijo s ciljno publiko. To vključuje različne elemente, ki ustvarjajo prepoznavnost in podpirajo pozicioniranje restavracije na trgu.

Tukaj je nekaj ključnih vidikov blagovne znamke restavracije:

1. Logotip in vizualni slog:

   • Razvoj unikatnega logotipa in vizualni slog, ki izraža značaj in koncept restavracije. Ti elementi lahko vključujejo barvno paleto, pisave in grafične elemente.

2. Znamčenje restavracije. Ime in slogan:

   • Izbira svetlega in nepozabnega imena za restavracijo ter po potrebi ustvarjanje učinkovitega slogana, ki odraža njeno edinstvenost ali koncept.

3. Notranjost in dekor:

   • Notranja oprema in dekor v skladu z blagovno znamko. To lahko vključuje izbiro sloga, materialov, pohištva in splošnega ambienta.

4. Jedilnik in kulinarični koncept:

   • Razvoj menija, ki ustreza konceptu restavracije in podpira njene edinstvene lastnosti. To vključuje izbor hrane, predstavitev in slog serviranja.

5. Znamčenje restavracije. Storitve za stranke in izkušnje:

   • Ustvarite standarde storitev, ki odražajo blagovno znamko restavracije. Vsak vidik uporabniške izkušnje, od pozdrava do odhoda, mora biti skladen z blagovno znamko.

6. Trženje in oglaševanje:

   • Razvoj marketinga Strategije in oglaševalske akcije, ki poudarjajo edinstvene značilnosti restavracije. To lahko vključuje uporabo družbenih medijev, promocijskih materialov in drugih kanalov.

7. Znamčenje restavracije. Socialna interakcija in komunikacija:

   • Interakcija stranke preko družbenih omrežij, povratne informacije in drugi komunikacijski kanali. S tem ohranjamo in krepimo podobo restavracije v očeh strank.

8. Vrednosti in edinstvene lastnosti:

   • Poudarjanje vrednot in edinstvenih značilnosti restavracije, ki lahko vključujejo uporabo določenih izdelkov, podporo skupnosti ali zavezanost trajnosti.

Vsi ti elementi skupaj ustvarjajo edinstveno blagovno znamko restavracije, ki ji pomaga izstopati na trgu in privabljati ciljna publika.

Ta vodnik za blagovno znamko restavracij vam bo pomagal oblikovati in okrepiti lastno blagovno znamko. Pokrili bomo, kaj morate upoštevati pri razvoju blagovne znamke, zakaj je blagovna znamka restavracij uspešna in kako lahko blagovna znamka vpliva na ugled restavracije in odnose s strankami.

Določite blagovno znamko svoje restavracije

Če želite ustvariti svojo identiteto, morate jasno vedeti, kdo ste kot blagovna znamka. Začnite si postavljati ta tri osnovna vprašanja:

• Kdo ste kot restavracija?
• Kaj delaš?
• Zakaj to počneš?

Pomislite, kaj je za vas pomembno in kako vaša restavracija deluje na vašem območju. Naučite se zgodbe o tem, kako ste začeli in kam želite iti. Vaši odgovori na ta vprašanja bodo pomagali postaviti temelje za vašo blagovno znamko. Ne pozabite, da blagovna znamka vaše restavracije predstavlja vas samih in vaša strategija se lahko začne šele, ko poznate odgovore na ta vprašanja.

Poslanstvo in vrednote. Znamčenje restavracije

Če ga še nimate, osredotočite svojo blagovno znamko tako, da napišete izjavo o poslanstvu in seznam temeljnih vrednot. Izjava o poslanstvu je uporaben način za opredelitev ciljev vaše restavracije in odgovor na "zakaj" vašega delovanja. Temeljne vrednote opredeljujejo vaša temeljna prepričanja, ki služijo kot vodilo za vašo restavracijo, tako da lahko vsi delajo v smeri tega poslanstva.

Izjava o poslanstvu vam bo pomagala ne le v začetnih fazah gradnje blagovne znamke, ampak skozi ves razvoj vaše restavracije. S skrbnim upoštevanjem svojega poslanstva se boste razlikovali od svojih konkurentov, pridobili zaupanje strank in ustvarili dosledno blagovno znamko, kjer so vsi vidiki vaše identitete zakoreninjeni v isti kulturi in vrednotah.

Vzemite Chipotle, na primer. Njihovo poslanstvo je zagotoviti "hrano z integriteto". Temeljne vrednote: »odgovorno kmetovanje« in »zgled za celotno živilsko industrijo«.

Njihova kampanja »Zares« izraža to poslanstvo in vrednote s poudarjanjem restavracijskih sestavin in doslednosti med trgovinami. Celo s kopijo njihove spletne strani: "Z vsakim burritom, ki ga zvijemo ali napolnimo, delamo na kultiviranju boljšega sveta." — Chipotle razvija dosledno blagovno znamko restavracij, ki temelji na poslanstvu.

Osebnost blagovne znamke

Vaša blagovna znamka ima osebnost. Izgleda na določen način. Govori na določen način. Tako se vaše stranke čustveno povežejo z vašo restavracijo.

Začnite tako, da si svojo blagovno znamko predstavljate kot osebo. Kako pravijo in izgledajo? Kaj jih zanima? Je zabavno ali resno? Navdušen ali miren? Skupaj te lastnosti ustvarjajo osebnost vaše blagovne znamke, ki jo lahko vnesete v vsak vidik svoje restavracije.

Vzemimo Whole Foods. Kaj vam pride na misel glede njihovih glavnih značilnosti? Whole Foods je domača, poštena in zdrava. Vpleteni so v okolje. Kot vidite, osebnost blagovne znamke zlahka manifestira, ker tisto, kar veste in se spomnite, je vtis, ki ga vaša blagovna znamka pusti v glavah zunanjega sveta.

Vaš trg

Ker je naokoli toliko restavracij, je bolj kot kdaj koli prej pomembno, da se osredotočite na tisto, kar vas dela drugačnega.

To je najpomembnejše vprašanje za vsako novo znamko: kaj vas dela drugačnega od drugih? Ko se začnete opredeljevati, spoznajte svoje tekmece. Študij konkurenti bodo vaši blagovni znamki pomagali postati edinstvena med mnogi drugi. Na današnjem trgu se restavracije odpirajo zaradi prehrambenih trendov ali celo zaradi Instagrama. Zdaj bolj kot kdaj koli prej morate izstopati.

Oglejte si podobne restavracije v vašem mestu in drugje. Raziščite njihovo podjetje, njihovo kuhinjo in izkušnje z njihovo blagovno znamko. Uporabite jih kot navdih za razvoj kreativnih idej, ki razlikujejo vašo blagovno znamko in restavracijo. Ko opazujete svojo konkurenco, si zastavite naslednja vprašanja:

• Kako izgledajo (npr. vizualni elementi na spletnih mestih, meniji, družbena omrežja).
• Kakšno je njihovo poslanstvo in vrednote?
• Katere stranke poskušajo doseči?
• Kako zvenijo in kako delujejo?
• Kako se stranke odzivajo na vašo blagovno znamko?
• Kaj lahko naredim, da bo stranka izbrala mene namesto njih?

Vaše stranke. Znamčenje restavracije

Zvestoba blagovni znamki je ključnega pomena za blagovno znamko vaše restavracije. Začetne spletke in navdušenje so le prvi koraki, kontinuiteta je tista, ki lahko resnično naredi ali uniči restavracijo.

Zato morate svoje stranke spoznati. Koga pričakujete v svoji restavraciji in kaj želijo od vas? Vpletenost v storitev za stranke, sta pozorna na ocene in učenje od vaših pokroviteljev bistvena za ustvarjanje in ohranjanje izkušnje z blagovno znamko.

Razumejte vsako stično točko stranke in poskrbite, da vsaka odraža vašo osebnost. Na primer, okoljsko ozaveščena restavracija s hitro prehrano, ki nima kompostnika, lahko dvigne obrvi. Poleg tega je lahko restavracija, ki skrbi za otroke in ne sprejema rezervacij, čudna izbira za družine, ki ne želijo preživeti dolgih obdobij čakanja z majhnimi otroki.

Razvijte značilni slog vaše restavracije. Znamčenje restavracije.

Restavracije imajo številne stične točke s strankami, od oddaje naročila do čakanja v vrsti pred vrati do vizualne izkušnje notranjosti restavracije. Vsaka od teh interakcij je lahko priložnost za izgradnjo vaše blagovne znamke, vendar morajo biti vse med seboj zelo jasno povezane.

Oglejmo si malo te možnosti:

1. Internet : Preden stranke sploh stopijo v vašo restavracijo, bodo verjetno prišle v stik z blagovno znamko vaše restavracije prek vašega spletnega mesta ali strani. družbena omrežja. Tu se bodo seznanili z vizualnim slogom in kulinariko.
2. Внешний вид : Ko pridejo stranke, zunanjost razkrije stil in ton restavracije. Zunanjost običajno vsebuje tudi znake z logotipom, tipografijo in barvami blagovne znamke.
3. Notranjost : V notranjosti gostitelj ali blagajničar pozdravi goste. Notranjost še naprej izraža ton restavracije. Zrak napolni vonj po hrani.
4. Стол . Ko se stranke usedejo, si lahko ogledajo jedilnik ali preprosto sedejo in uživajo v obroku. V uradni restavraciji jih bo pozdravil strežnik in sprejel njihova naročila.

Razvijanje vaše zasnove in ustvarjanje oblikovalskih sredstev vaše blagovne znamke vam bo pomagalo povezati vse elemente, ki ustvarjajo identiteto vaše blagovne znamke, vaše jedro premoženje blagovno znamko.

Za primer, kako se ključni elementi oblikovanja med seboj informirajo pri blagovni znamki restavracije, si lahko ogledamo blagovno znamko Sweetgreen. Sweetgreen je veriga solat, namenjena predvsem množicam delavskega razreda za kosilo. Kdo je Sweetgreen kot blagovna znamka? To je hitro rastoča blagovna znamka, ki želi ljudi povezati z resničnimi, vidnimi sestavinami iz neposrednega izvora. Osredotočajo se na to, kako bi radi vplivali na ljudi, da bi jedli bolj zdravo in ozaveščeno.

Ko definirate svojo blagovno znamko, ustvarite slogovni vodnik, da zagotovite, da bodo vsi elementi vaše dizajni so harmonični in izražajo vašo osebnost.

Glas z blagovno znamko

Blagovna znamka ni le oblikovanje. Glas vaše blagovne znamke je sestavni del vaše blagovne znamke, saj lahko glas vaše blagovne znamke narekuje druge stilske odločitve. Torej, na primer, če je vaš glas blagovne znamke korporativni in zapet, se boste verjetno želeli držati bolj tradicionalne pisave. Če je vaš značilni glas glasen in drzen, morate zanj ustvariti glasno in drzno barvno paleto.

Pisave. Znamčenje restavracije

Tipografija pokriva obe pisavitiste, ki jih izberete, in kako jih uporabljate v svojih projektih. Vaša tipografija pošilja sporočilo občinstvu o tem, kdo ste kot blagovna znamka in kaj lahko pričakujejo od sodelovanja z vami. Prepričajte se, da se izbrane pisave ujemajo z osebnostjo vaše blagovne znamke.

Barvna paleta

Barva je močna stvar. Ljudje imamo močne povezave z barvami in ko razumete te povezave, lahko barvo uporabite strateško, da spodbudite določene misli, čustva in reakcije pri občinstvu.

Slike

Uporaba pravih slik lahko ustvari globoko čustveno povezavo z vašimi strankami. Od reklamnih panojev do Instagrama do spletnih mest za tiskano oglaševanje, slike so priložnost za komunikacijo s potencialno stranko. Če želite najti prave slike, morate najti vizualne elemente, na katere se bo vaše občinstvo odzvalo.

Razvijanje elementov vaše blagovne znamke

Ko enkrat definirate jasno identiteto znamka in glas, lahko začnete razvijati ključne elemente blagovne znamke. Obstaja veliko priložnosti za vizualno blagovno znamko vaše restavracije, od vaše izložbe do jedilnika in družbenih medijev.

Logotip. Znamčenje restavracije

Vaš logotip je jedro vaše blagovne znamke in ostalo elementi oblikovanja organsko rojen iz njega. Toda v čem se logotip restavracije razlikuje od katere koli druge blagovne znamke? S pravimi barvami, oblikami in besedami logotipa lahko svojim strankam daste okus, kaj prihaja.

Toda logotip je več kot le prikimavanje hrani. Nostalgični serif z enobarvnim ozadjem lahko prikliče klasične, brezčasne okuse, kot je razvidno iz logotipa Cafe Bari. Črno-zlat logotip Provision Cocktail Bara je preoblikovan v čudovit element na meniju, prtičkih in vizitkah.

Spletna stran. Znamčenje restavracije

Preden se kdo odloči obiskati vašo restavracijo, vas bo verjetno našel na spletu. Zato je vaše spletno mesto tako pomembno. Sodelujte z izkušenim spletnim oblikovalcem, ki razume vašo blagovno znamko in lahko brezhibno prenese vašo blagovno znamko na splet.

Prepričajte se, da ostanete dosledni slogu svoje blagovne znamke, hkrati pa vključite te ključne podrobnosti

• Tvoja zgodba : Razmislite o tem, da bi delili svojo zgodbo in izjavo o poslanstvu. Ali celo predstavite kuharja. te osebne zgodbe lahko ljudi povežejo z vašo blagovno znamko.
• Meni : objavite svoj jedilnik, da potencialne stranke vedo, kaj boste postregli in kakšna je vaša cena.
• Fotografije notranjosti : Uporabite fotografije notranjosti, da prenesete vzdušje vaše restavracije, privabite novince in daste strankam idejo o tem, kakšna bo restavracija.
• Fotografije hrane : Hrana je zvezda vaše znamke. Čudovite fotografije hrane bodo pustile trajen vtis. Poskrbite, da bo vsaka jed videti okusna.
• Rezervacija : Če ste uradna restavracija, obvestite stranke, kako opraviti rezervacijo (če jo sploh imate) s telefonsko številko ali spletno platformo za rezervacije.
• Kraj : Ljudje te morajo najti. Razmislite, ali želite preprost naslov ali interaktivni zemljevid.

Družbeni mediji. Znamčenje restavracije.

Družbeni mediji so način komunikacije vaše restavracije. Tu nastopi glas vaše blagovne znamke. Frekvenca, ton, humor. Vse to se mora odražati in popolnoma nezmotljivo kot glas blagovne znamke vaše restavracije.

Ali boste imeli ekipo za družabna omrežja, ki bo komunicirala z vami ena na ena? Morda pa je blagovna znamka vaše restavracije bolj inovativna in tvegana kot tolažilna; v tem primeru sodelovanje v družabnih omrežjih morda ni prednostna naloga, medtem ko lahko objave v družabnih medijih ostanejo.

Fizični prostor: meniji, oznake, notranjost in drugo. Znamčenje restavracije.

Pravi taktilni elementi v vaši restavraciji pomagajo okrepiti osebnost vaše blagovne znamke med strankami. Vsi ti predmeti bi morali povedati isto zgodbo, tudi če niso videti enako. Oblikujte te predmete kot ločene elemente, tako da vsak pooseblja dizajn zase.

meni. Znamčenje restavracije.

Jedilni list vaše restavracije je oblikovalski element, ki neposredno povezuje ljudi z vašo hrano, zato poskrbite, da bo vaš jedilnik videti privlačen, skladen z blagovno znamko in profesionalen. Z besedami, barvami, oblikami in slikami dajte svojim strankam občutek, kaj sledi.

Oznake

Medtem ko je vaš glavni znak zunanji znak, ne pozabite na manjše znake po vsej restavraciji, vključno s prostorom za osebje, sanitarijami, delovnim časom in več. Vaš branding naj bo harmoničen na vsakem informacijskem objektu v prostoru.

Notranjost. Znamčenje restavracije.

Ko ste v fizični restavraciji, bodite pozorni na obleko osebja, namizne dekoracije, steklovino in drugo. Uporabite svojo barvno paleto, slogovni vodnik in vrednote blagovne znamke, da vodite svoje odločitve o notranjem oblikovanju.

Hrana za s seboj. Znamčenje restavracije.

Vaša restavracija bo imela več izdelkov, od torb in skodelic do vizitk in trgovskega blaga, ki jih lahko stranke vzamejo, delijo in obdržijo. Razširite svojo blagovno znamko na vse te elemente, da povečate zapomnljivost svoje restavracije.

Skrivna sestavina? Odlična blagovna znamka restavracije.

S toliko majhnimi podrobnostmi, ki so del blagovne znamke restavracije, boste delo opravili namesto vas. Toda ko sanjate, ustvarjate in gradite, ne pozabite na ta tri načela: vedno bodite dosledni v svojem sporočilu, dovzetni za povratne informacije in nikoli ne obupajte nad svojo pristnostjo.

Kako narediti mape menijev za restavracijo?

 АЗБУКА

Oblikovanje spletne strani restavracije