Oblikovanje restavracijskega menija lahko izboljša izkušnjo obedovanja, pomaga strankam pri boljši izbiri in spodbudi apetit. Jedilni list pa je več kot le seznam jedi, ki jih ima restavracija; je oglaševalsko orodje, ki lahko izrazi osebnost restavracije in poveča dobiček – če je dobro premišljeno.
Oglaševanje nenavadne hrane lahko pritegne pozornost ljudi na vašo restavracijo. V trenutku, ko vaši gostje vstopijo v vašo restavracijo, vpliva kombinacija stvari, kot so ambient, postrežena hrana in gostoljubnost kakovost storitev za stranke.
Dobra izkušnja strank pa poskrbi, da se vračajo v vašo restavracijo.
Toda med vsem tem je še eno podcenjeno marketinško gradivo, ki dejansko močno vpliva na celotno izkušnjo – oblikovanje restavracijskega menija .
Meni vaše restavracije je verjetno prvi oprijemljiv sredstvo vaša blagovna znamka, ki jo vaši gostje držijo v rokah. Zato si zasluži pravičen delež vaše pozornosti.
Ali menite, da bo seznam jedi, ki jih strežejo v vaši restavraciji, in nekaj fotografij jedi dovolj za sestavo restavracijskega menija? Sploh ne. Ko bi le bilo tako preprosto!
Pravzaprav je pri oblikovanju dobrega restavracijskega menija bolj pomembna izkušnja kot le dizajn. Tako bi morali vaši gostje vizualizirati vašo hrano in se seznaniti z vašo blagovno znamko, še preden karkoli naročijo. Na ta način ne smete dovoliti, da bi na videz preproste napake pri načrtovanju ovirali njihovo celotno izkušnjo.
31 % restavracij vsak mesec posodobi svoj jedilnik. Če pa imate brezčasen dizajn menija, vam ga ne bo treba prepogosto spreminjati.
1. Ignoriranje vzorcev sledenja očem. Oblikovanje restavracijskega menija
Včasih je zasnova menija videti popolna. Obstaja jasna hierarhija in postavitev je preprosta, vendar še vedno nima pričakovanega učinka. Veš zakaj? To je lahko posledica zasnove, ki ne upošteva vzorcev sledenja očem.
Ne glede na to, ali beremo spletno stran ali meni, običajno ne beremo besede za besedo, vrstico za vrstico. Kar naprej, nadaljuj. Izberite naključni letak ali časopisno stran in poskusite. Opazite, kako vaše oči skačejo z ene točke na drugo in spregledajo vse vmes. To se imenuje vzorec sledenja očem. In večina ljudi pri branju sledi običajnim vzorcem, imenovanim F-vzorci, Z-vzorci itd.
Nasvet: Meniji restavracij imajo veliko vsebine. Večina gostov ne bere vsega tega. Poskusite torej vključiti znane vzorce videza v zasnovo svojega menija. To je velika razlika! Postavite zmagovalne izdelke na svoj jedilnik, kjer je večina ljudi pozorna. Sodelovanje z izkušenim oblikovalcem vam lahko pomaga z lahkoto krmariti po tem vidiku oblikovanja!
Na primer, v zgornji zasnovi menija polje v zgornjem desnem kotu hitro pritegne pozornost. In tudi preostali elementi so združeni v jasne in lahko prepoznavne skupine. Ta vrsta oblikovanja menija je idealna za promocijo izdelkov, ki jih želite prodati več.
2. Pomanjkanje jasnega načrta. Oblikovanje restavracijskega menija
Spodnja zasnova menija restavracije je dober primer ideje, da "če ne načrtujete, načrtujete neuspeh."
Tudi najboljši dizajn bo neuporaben, če se končna postavitev menija ne ujema z dizajnom. Pravi način, da to upoštevate, je, da dokončate postavitev menija in število pregibov ali strani, preden sploh dokončate zasnovo menija. Ne želite, da so grafike odrezane ali da so deli besedila nerodno blizu drug drugemu. Te majhne kolcanje lahko povzročijo veliko nereda.
Nasvet: glavna stvar vizualizirati oblikovanje s strani na stran. V spodnjem primeru lahko jasno vidite, kateri del dizajna se pojavi na posamezni strani. Tako lažje dobite grobo sliko vašega jedilnika, preden ga natisnete. Tako ste lahko prepričani, da grafika ali besedilo ne bo odrezano ali popačeno, ko bo vaš dizajn natisnjen.
3. Ne povezujte ga z drugimi tržnimi kanali.
Nekateri restavracijski meniji se osredotočajo samo na postreženo hrano. Ključ do dobre restavracije Pri trženju gre za vzpostavljanje odnosa s strankami, in ne samo promocija blagovne znamke. Oblikovanje restavracijskega menija
Komunikacija in interakcija z vašim strank na družbenih omrežjih je pomemben del gradnje odnosov s strankami. Če vaš jedilnik vsebuje samo informacije o hrani in nič o vaši družbena omrežja ali kontaktnih podatkov, zamujate dobro priložnost.
Nasvet: Vrsta kontaktnih podatkov, ki jih posredujete, je odvisna od vrste menija. Odvisno tudi od tega, kje se bo meni uporabljal. Ali gre za meni za obroke ali meni za s seboj, ki ga stranke odnesejo domov? V prvem primeru bo dovolj, da dodate svoje deskriptorje družbena omrežja. Toda v slednjem primeru morate jasno navesti kontaktne podatke, vključno s telefonsko številko in naslovom. In mora vsebovati informacije o vaših straneh v družabnih medijih.
Uporabite robove in barvne možnosti pisavada bi opozorili na razdelek s kontaktnimi podatki. Vaše stranke bi morale zlahka videti, da se lahko povežejo z vašo restavracijo na družbenih medijih.
Če imate darilne bone, rezervacije miz ali programe zvestobe, dodajte nekaj vrstic tudi o tem.
Zgornji meni restavracije jasno prikazuje kontaktne podatke v spodnjem kotu. Ker je to verjetno zadnje mesto, kamor bo večina ljudi pogledala. In tako si bodo lažje zapomnili kontaktne podatke.
4. Dajanje enake prednosti vsem elementom / oblikovanje menija v restavraciji
Ko pogledate zgornji meni, je na prvi pogled videti vse v redu. Kaj pa brskanje po tem meniju, ko ste lačni? Kaj storiti, če ste prvič v restavraciji in ne veste ničesar o tem, kaj restavracija streže. Ali vam ta meni pove, kaj poskusiti? Ali kaj je posebnega v restavraciji? Verjetno ne. To je zato, ker imajo vsi elementi in vsi deli enako težo v zgornji zasnovi.
Dajanje prednosti elementom na vašem meniju je lahko odvisno od tega, kaj je priljubljeno v vaši restavraciji ali izdelkov z največjim dobičkom. Ne glede na vašo strategijo morate svojemu meniju dati prednost in imeti jasno strukturo, ki poudarja te prednostne naloge.
Nasvet: uporabo elementi oblikovanja, ki bo pomagal pritegniti pozornost na določene dele menija. Nekateri uporabljajo barvne različice ali različice pisave, da to dosežejo. Drug način za to je, da dodate polja za ločevanje teh posebnih postavk menija. Oglejte si, kako spodnji primer uteleša to idejo.
Zgornji dizajn menija restavracije pritegne pozornost straneh . V večini restavracij so to pogosto najdonosnejši položaji. In to so tudi artikli, ki jih gostje večinoma prezrejo. Zato je pritegniti pozornost nanje odlična poteza.
5. Ignoriranje barvnih kontrastov
Ali lahko preberete vsako postavko na spodnjem meniju brez naprezanja oči? Ne moreš. Vse je v kontrastu. Oblikovanje restavracijskega menija
To se včasih zgodi, ko so motivi, namenjeni za barvno tiskanje, natisnjeni enobarvno. Toda včasih je to tudi zato, ker dizajn ne upošteva barvnih kontrastov. Zaradi slabega kontrasta je besedilo nečitljivo. In to je lahko zaradi dveh razlogov:
- Barve pisave ne izstopajo glede na barve ozadja
- Vizualno zasedeno ali vzorčasto ozadje otežuje branje črk v ospredju.
Lačne stranke ne želijo porabiti preveč časa, da bi ugotovile, kaj je na meniju. Tako lahko slab kontrast, ki vpliva na berljivost menija, pokvari celotno izkušnjo.
Nasvet: Naj bo ozadje preprosto in čisto. Če želite dodati ilustracije ali slike, jih ločite od besedila. Ustrezen prazen prostor okoli besedila bo olajšal branje besedila. Spodnji dizajn menija restavracije je kot nalašč za to.
Ilustracije hrane v zgornjem dizajnu so lepo skrite pred besedilom. Izbira barve pisave poskrbi, da besedilo izstopa. To zagotavlja, da gostje brez težav preberejo predmete.
6. Ustvarjanje vizualnega kaosa. Oblikovanje restavracijskega menija
V zgornji zasnovi menija je veliko informacij, ki so lahko koristne. Zaradi opisa ljudje vizualizirajo hrano in se tako počutijo bolj samozavestni, ko jo naročajo. Toda opis postane težava, ko preveč besedila povzroči vizualni nered. Na zgornji sliki je besedilo povsod. S to zasnovo gostje ne bodo vedeli, kje se ena jed konča in kje se začne naslednja na meniju.
Vizualni nered v zgornjem primeru se pojavi zaradi treh glavnih razlogov:
- Nezadostna razdalja med elementi
- Nezdružljivi slogi pisav
- Poravnava besedila
Vse to lahko oteži branje jedilnika. Vaš jedilnik naj olajša stres pri izbiri jedi. Ne dodajaj k temu. Zato poskusite narediti svoj jedilnik bolj organiziran.
Nasvet: uporabite čistejšo in enostavnejšo postavitev, kot je spodnji dizajn menija. Tako bodo vaše stranke lažje krmarile po vaši vsebini.
Določite dele, kot so predjedi, priloge in drugo. Za naslove razdelkov, telo besedila in druge ponavljajoče se bloke naj bodo slogi pisave dosledni. Tako bo oblikovanje lažje razumljivo.
7. Slaba izbira pisave
Zapletene izbire pisav, kot jih vidite na zgornji zasnovi, lahko povzročijo preveč šuma. Slog pisave na koncu odvrne vaše goste od tistega, kar je resnično pomembno.
Pogoste napake pri izbiri pisav za oblikovanje menija:
- Izbira pisav, ki jih je težko brati
- Uporaba preveč pisav ali slogov pisav
- Ni razlik v slogih pisav ali vrstah pisav.
Za prikaz hierarhije potrebujete različice pisave. Toda preveč slogov pisave vodi do vizualne nedoslednosti. Pisave, ki so videti lepo v oglaševanju, niso nujno enostavne za branje, če imate veliko vrstic besedila, kot je to v primeru menija v restavraciji.
Nasvet: izberite preproste slogi pisave, ki so lahko berljivi. Za restavracije, ki želijo ujeti starinski pridih ali tradicionalno obliko, so na voljo serifne pisave, ki jih je enostavno brati. In za restavracije, ki želijo nekaj bolj modernega, so na voljo pisave sans serif v vseh oblikah in velikostih.
Okrasne pisave in ročno napisane pisave je mogoče uporabiti v telesu besedila ali v stavčnih delih menijev. Oglejte si na primer spodnji dizajn menija.
Medtem ko meni uporablja pisavo sans-serif za lažje branje, namenski razdelek vključuje več zabavnih slogov, ki ustrezajo temi.
8. Napačno vzdušje. Oblikovanje restavracijskega menija
Skrbno načrtovanje zasnove jedilnika vaše restavracije ne bo dovolj. Ne glede na to, ali gre za spletni ali fizični jedilnik, ki ga ponujajo v restavraciji, mora oblikovanje vašega jedilnika odmevati z vzdušjem vaše restavracije. Preprost in dolgočasen meni za elegantno restavracijo s prefinjeno kulinariko ali eleganten meni za sproščeno restavracijo s hitro hrano bo videti neprimerno.
Če vaši obiskovalci ne najdejo povezave med zasnovo jedilnika vaše restavracije, znaki, dekorjem in drugimi elementi ambienta, to nanje ne bo pustilo močnega vtisa.
Nasvet: Meni vaše restavracije bi moral biti del izkušnje gosta. Odražati mora ponudbo vaše restavracije zornih kotov vzdušje in storitev. Pametne izbire pisav, barvnih shem in drugih oblikovalskih elementov pomagajo ustvariti pravo razpoloženje. Oglejte si na primer spodnji dizajn menija.
Še preden ste prebrali besedilo, ste gotovo uganili, da dizajn uporablja vikinško temo. To je učinek, ki ga želite v restavracijskem meniju. In to še posebej dobro deluje pri tematskih restavracijah s posebnim vzdušjem.
Оставить комментарий