Come scrivere un libro di cucina in 9 semplici passaggi

Come scrivere un libro di cucina? Cibo e bevande sono uno dei generi più popolari della letteratura saggistica. Le persone compreranno sempre un libro di cucina. Di conseguenza, è un mercato affollato e altamente competitivo: per costruire davvero il tuo successo, devi sapere come scrivere un libro di cucina nel modo giusto.

Che tu sia stato colpito dal genio culinario o che tu stia semplicemente sognando un libro di ricette bollente: preriscalda il forno, raccogli gli ingredienti e prendi una penna. Prepariamo la palla (di pasta) preparando e presentando al pubblico il tuo libro di cucina.

 

Passaggio 1: determina il pubblico del tuo libro di cucina. Come scrivere un libro di cucina?

Definiamo il pubblico del tuo libro di cucina. Per fare ciò è necessario rispondere a diverse domande:

1. Livello di esperienza in cucina:
   • Chi è tuo il pubblico di destinazione? Principianti, intermedi o chef esperti? Oppure ti rivolgi a diversi livelli di esperienza?
2. Preferenze in cucina:
   • A quali cucine è interessato il tuo pubblico? Francese, italiano, vegetariano, asiatico o misto? Considera le tue preferenze culinarie.
3. Età e stile di vita:
   • Che età ha il tuo pubblico target? Considerare il loro stile di vita, le abitudini alimentari (come le diete) e le esigenze.
4. Interessi:
   • Cosa interessa al tuo pubblico oltre alla cucina? Potrebbero trattarsi di pasti salutari, ricette veloci per persone impegnate o qualcos'altro?
5. Abilità tecniche:
   • Considera il livello di abilità tecnica del tuo pubblico. Sono pronti per preparazioni complesse o preferiscono ricette semplici e veloci?
6. Preferenze dietetiche:
   • Il tuo pubblico ha preferenze alimentari particolari, come il veganismo, la dieta senza glutine o qualcos'altro?
7. Bisogni e richieste:
   • Quali domande e dubbi potrebbe avere il tuo pubblico? Ad esempio, forse hanno bisogno di ricette per pranzi veloci o idee per feste.

Una volta che avrai risposto a queste domande, potrai definire più chiaramente a chi è rivolto il tuo libro di cucina e adattarne il contenuto, lo stile e il linguaggio per soddisfare le esigenze del pubblico prescelto.

Un profilo di lettore ideale è parte integrante della capacità di scrivere un libro di cucina.

La redattrice di Food and Drink Laura Gladwin afferma: "Proprio come gli autori di narrativa creano un profilo del loro 'lettore ideale', ti consigliamo di rispondere ad alcune domande chiave su chi apprezzerebbe di più il tuo libro: il tuo lettore tipico". Quando crei il tuo profilo di lettore tipico, Laura suggerisce di iniziare con alcune domande tra cui scegliere:

• Quanto sono bravi come cuochi?
• Dove comprano il cibo? (Supermercato di campagna? Bazar e fruttivendoli?)
• Quali cibi gli piacciono?
• Cosa potrebbe spegnerli?
• Quanto rischio sono disposti a correre?
• Sono più interessati a mangiare sano, a impressionare la gente o a portare il cibo in tavola il più velocemente possibile?

Una volta che avrai capito cosa, perché e chi del tuo libro di cucina, sarai pronto per iniziare a riempire le pagine con le tue appetitose ricette.

Passaggio 2: imposta un budget. Come scrivere un libro di cucina?

L'autopubblicazione richiede che tu sia un imprenditore e il lavoro di rendere professionale il tuo libro ricade direttamente su di te. Quindi, la prima cosa che devi fare è capire quanto costerà pubblicare un libro. Ciò dovrebbe includere i costi stimati per la fotografia, il design e l'assistenza editoriale.

Passaggio 3: disporre le ricette in un ordine delizioso.

Lascia che il tuo concetto e il tuo scopo influenzino il flusso del tuo libro. Se stai pubblicando un libro di cucina completo, potrebbe avere senso organizzare i capitoli per tipo di piatto, come antipasti, portate principali, dessert, ecc. Forse il tuo libro è dedicato alla cucina greca, con ricette organizzate in base alle diverse cucine regionali. Forse stai cercando un tocco personale e dividi il tuo libro in capitoli, come "zuppe per una giornata piovosa" o "variazioni salutari alla tua voglia di cibo spazzatura". Non fa mai male dare ai tuoi capitoli un aspetto nuovo e interessante: assicurati solo che la struttura sia intuitiva e accessibile in base al suo contenuto.

Ecco alcune idee per organizzare le ricette in un ordine delizioso nel tuo libro di cucina:

1. Per categoria:
   • Dividi le ricette in categorie come antipasti, zuppe, primi piatti, dolci e bevande. All'interno di ciascuna categoria è possibile organizzare l'ordine per tipologia di piatti o per caratteristiche.
2. Per ora del pasto:
   • Dividi le ricette per orari dei pasti: colazione, pranzo, cena, spuntini. Ciò può aiutare i lettori a trovare rapidamente i piatti per un pasto specifico.
3. A seconda della complessità della preparazione:
   • Inizia con ricette più semplici e passa gradualmente a quelle più complesse. Ciò aiuterà i principianti a sentirsi più sicuri iniziando con piatti più leggeri.
4. Per stagione:
   • Organizza le ricette in base al periodo dell'anno. Ad esempio, inizia con piatti estivi leggeri, passa all'autunno e all'inverno, quindi alla primavera.
5. Secondo le cucine del mondo:
   • Se le tue ricette rappresentano diverse cucine del mondo, dividile di conseguenza. Ad esempio, la cucina italiana, la cucina asiatica e così via.
6. Per ingredienti principali:
   • Raggruppare le ricette per ingredienti principali. Ad esempio divideteli in piatti con carne, pesce, verdure, pasta, ecc.
7. Per argomento:
   • Se hai un tema specifico per il libro (ad esempio ricette per le feste, ricette salutari, cene veloci), organizzare per argomento può essere efficace.
8. Per popolarità:
   • Classifica le ricette in ordine di popolarità tra i lettori o in base alle tue preferenze.

Scegli il metodo migliore corrisponde al concetto del tuo libro e le esigenze previste del tuo pubblico target.

Passaggio 4: decidi il formato del tuo libro di cucina. Come scrivere un libro di cucina?

Una parte significativa del tuo budget includerà i costi di produzione e stampa, che secondo Marcy Goldman possono essere piuttosto costosi.

“In primo luogo, i libri di cucina a colori sono ciò che i lettori si aspettano, ma la loro produzione costa di più.

“Devi preparare il cibo per i servizi fotografici, assumere fotografi (se non fai tu stesso la fotografia), tutto ciò richiede più tempo e denaro rispetto alla tipica progettazione e formattazione di un libro. Devi fare una scelta tra la cucina in bianco e nero un libro che costa poco, ma non ha alcun appeal commerciale - o renderlo un libro a colori."

Passaggio 5: Rendi le tue scelte di layout e carattere sorprendenti quanto le tue ricette.

Con grafici, istruzioni, glossari e molte immagini, la progettazione di un libro di cucina può essere difficile per i principianti. Un modo per garantire un'esperienza di lettura positiva è lavorare con un designer professionista impaginazioni di libri. Un grande vantaggio è che creano tutti i file necessari per distribuire il tuo libro, quindi non devi preoccuparti di tutti i diversi formati di libro.

Detto questo, comprendiamo il desiderio degli chef e degli autori indipendenti di mantenere bassi i costi di pubblicazione. Un'ottima alternativa per creare un libro è utilizzare Blurb: un programma che ti consente di creare libri illustrati o libri di cucina dal formato accattivante.

Eccone cinque passaggi per creare un libro di cucina:

• selezionare dimensione del libro, tipo di copertina e tipo di carta.
• Usa i loro layout personalizzabili per dare stile a ogni pagina.
• Trascina e rilascia foto dal tuo computer, Flickr, Instagram e altri siti.
• Aggiungi testo, incluse un'introduzione e ricette!
• Inserisci copertina del libro.

Passaggio 6: mostra il tuo cibo con foto appetitose. Come scrivere un libro di cucina?

Non tutti i libri di cucina contengono immagini di piatti. Tuttavia, vale la pena ricordare che, secondo un sondaggio condotto dal famoso food blogger Matt Bytes, il 57% delle persone acquista solo libri di cucina con foto e il 33% afferma che sono belli da avere, ma non essenziali. Sebbene la dimensione del campione dell’indagine sia piccola, i suoi risultati sembrano ragionevoli: perdere quasi il 60% di un piccolo mercato è una perdita notevole.

Come afferma Ashley Strickland Freeman: “A meno che tu non sia un fotografo professionista e un food stilista, ti consiglio vivamente di spendere soldi extra per assumere un team che fornisca le immagini per il tuo libro. Fa davvero un'enorme differenza (e ti impedisce di sembrare un dilettante). Lascia i piatti per la fotografia nei tuoi account le reti sociali '.

Passaggio 7: crea una copertina straordinaria

Lo abbiamo detto una volta e lo ripeteremo ancora: il design della copertina del tuo libro è lo strumento di marketing numero 1 del tuo libro. Se dovessi pubblicare il tuo libro tradizionalmente, il tuo editore di libri di cucina ti coprirebbe (gioco di parole). Se vuoi autopubblicare libri, assicurati che il tuo libro di cucina possa distinguersi tra i libri pubblicati tradizionalmente, poiché Amazon non fa distinzioni tra loro. Come afferma Jackie Bates, redattore della rivista Lifestyle, "I libri di cucina vendono più di qualsiasi altro libro". Questo di solito significa assumere un designer professionista copertine di libri.

Passaggio 8: pubblica il tuo libro di cucina. Come scrivere un libro di cucina?

Una volta ricevuti i file di copertina e layout dai designer, nulla ti impedirà di pianificare il tuo lancio libri e metti in vendita il tuo libro di cucina!

Questa è la parte più emozionante e terrificante del processo. La prima cosa che devi fare è familiarizzare con il Self-Publishing di Amazon.

Esplora le pagine Amazon di altri libri di cucina nella tua nicchia per sapere quali metadati e le parole chiave da utilizzare. E non dimenticare l'importanza di creare una descrizione del libro Amazon appetitosa che aiuti a incrementare le vendite.

Puoi contattare Tipografia ABC. Possiamo stampare il tuo libro.

Passaggio 9: promuovi il tuo libro di cucina

Forse la parte più difficile nel crearne uno tuo Pubblicare significa convincere le persone ad acquistare i tuoi libri.. Fortunatamente, ci sono molte conoscenze che gli autori possono utilizzare quando creano il loro piano di marketing per i libri.

La promozione di un libro di cucina prevede diversi passaggi chiave:

1. Crea una copertina attraente: Copertina del libro dovrebbe essere attraente e coerente con il suo contenuto.
2. Reti sociali: Utilizza piattaforme popolari come Instagram, Facebook e Pinterest per condividere foto del cibo, delle ricette e delle storie interessanti del tuo libro.
3. Blog o sito web: Crea un blog o un sito web in cui puoi condividere ricette, fornire consigli di cucina e supportare i tuoi lettori in modo interattivo.
4. Partecipare ad eventi culinari: Partecipa a festival gastronomici, mostre o eventi per promuovere il tuo libro e creare contatti.
5. Collaborazione con blogger e video blogger: Invia il tuo libro per la revisione a blogger e vlogger specializzati in cucina.
6. Recensioni e valutazioni: Chiedi ai lettori di recensire il tuo libro su piattaforme online popolari come Amazon o Goodreads.
7. Partnership con ristoranti: Offri i tuoi libri nei ristoranti o nei bar, soprattutto se contengono ricette legate alla cucina locale.
8. Organizzare concorsi e promozioni: Attira l'attenzione dei lettori attraverso concorsi e promozioni, come libri firmati gratuiti.
9. Comunicati stampa: Crea comunicati stampa e inviali ai media locali per attirare l'attenzione sul tuo libro.
10. Eventi personali: Organizza eventi come cooking show, conferenze o workshop per interagire personalmente con il tuo pubblico.

Questi passaggi ti aiuteranno a creare un'ampia gamma di lettori interessati e fan del tuo libro di cucina.

Ricorda che avrai molte opportunità per creare contenuti. Ricette uniche combinate con la fotografia professionale dovrebbero aiutarti a ottenere guest post su altri siti e a mantenere interessati gli iscritti alla tua lista e-mail.
Il cibo preparato con amore ha sempre un sapore migliore. Ora sai come scrivere un libro di cucina e condividere le tue ricette con il mondo. Buona cucina e buona scrittura!