Hur man skriver en kokbok i 9 enkla steg

Hur skriver man en kokbok? Mat och dryck är en av de mest populära genrerna inom facklitteratur. Folk kommer alltid att köpa en kokbok. Som ett resultat är det en fullsatt och mycket konkurrensutsatt marknad – för att verkligen bygga vidare på din framgång måste du veta hur du skriver en kokbok på rätt sätt.

Oavsett om du har slagits av kulinariskt geni, eller om du bara drömmer om en sjudande kokbok: Värm ugnen, samla ihop ingredienserna och ta en penna. Låt oss förbereda (deg)bollen genom att förbereda och presentera din kokbok för allmänheten.

 

Steg 1: Bestäm målgruppen för din kokbok. Hur skriver man en kokbok?

Låt oss definiera publiken för din kokbok. För att göra detta måste du svara på flera frågor:

1. Matlagningserfarenhetsnivå:
   • Vem är din målgruppen? Nybörjare, mellanliggande eller erfarna kockar? Eller siktar du på olika erfarenhetsnivåer?
2. Köksinställningar:
   • Vilka kök är din publik intresserad av? Franska, italienska, vegetariska, asiatiska eller blandade? Tänk på dina kulinariska preferenser.
3. Ålder och livsstil:
   • Vilken ålder är din målgrupp? Tänk på deras livsstil, kostvanor (som dieter) och behov.
4. intressen:
   • Vad intresserar din publik förutom matlagning? Kan det vara hälsorelaterade måltider, snabba recept för upptagna människor eller något annat?
5. Tekniska förmågor:
   • Tänk på den tekniska skicklighetsnivån hos din publik. Är de redo för komplexa förberedelser eller föredrar de snabba och enkla recept?
6. Dietpreferenser:
   • Har din publik några speciella kostpreferenser, som veganism, glutenfritt eller något annat?
7. Behov och önskemål:
   • Vilka frågor och frågor kan din publik ha? Till exempel kanske de behöver recept på snabba luncher eller festidéer.

När du har svarat på dessa frågor kan du tydligare definiera vem din kokbok är till för och skräddarsy innehållet, stilen och språket för att passa behoven hos din utvalda publik.

En idealisk läsarprofil är en integrerad del av färdigheten att skriva en kokbok.

Mat och dryck-redaktören Laura Gladwin säger: "Precis som skönlitterära författare skapar en profil av sin "ideala läsare", vill du svara på några viktiga frågor om vem som skulle ha mest glädje av din bok - din typiska läsare." När du skapar din typiska läsarprofil föreslår Laura att du börjar med några frågor att välja mellan:

• Hur bra är de som kockar?
• Var köper de mat? (Landsbutik? Basarer och grönsakshandlare?)
• Vilken mat gillar de?
• Vad kan stänga av dem?
• Hur stor risk är de villiga att ta?
• Är de mer intresserade av att äta hälsosamt, imponera på folk eller få mat på bordet så snabbt som möjligt?

När du väl har listat ut vad, varför och vem i din kokbok, är du redo att börja fylla sidorna med dina recept som väcker det.

Steg 2: Sätt en budget. Hur skriver man en kokbok?

Självpublicering kräver att du är en entreprenör, och arbetet med att få din bok att se professionell ut faller helt på dig. Så det första du behöver göra är att ta reda på hur mycket det kommer att kosta att publicera en bok. Detta bör inkludera beräknade kostnader för fotografering, design och redaktionell hjälp.

Steg 3: Ordna recepten i en utsökt ordning.

Låt ditt koncept och syfte påverka flödet av din bok. Om du ger ut en omfattande kokbok kan det vara meningsfullt att organisera kapitel efter typ av rätt, som aptitretare, huvudrätter, desserter etc. Kanske är din bok tillägnad det grekiska köket, med recept organiserade kring olika regionala kök. Kanske letar du efter en personlig touch och dela upp din bok i kapitel, som "soppor för en regnig dag" eller "hälsosamma varianter av ditt sug efter skräpmat." Det skadar aldrig att ge dina kapitel ett nytt, intressant utseende – se bara till att strukturen är intuitiv och tillgänglig utifrån dess innehåll.

Här är några idéer för att organisera recept i en läcker ordning i din kokbok:

1. Efter kategori:
   • Dela in recept i kategorier som aptitretare, soppor, huvudrätter, desserter och drycker. Inom varje kategori kan du ordna beställningen efter typ av rätter eller funktioner.
2. Vid måltid:
   • Dela upp recept efter måltidstider: frukost, lunch, middag, mellanmål. Detta kan hjälpa läsarna att snabbt hitta rätter för en specifik måltid.
3. Beroende på beredningens komplexitet:
   • Börja med enklare recept och gå gradvis vidare till mer komplexa. Detta kommer att hjälpa nybörjare att känna sig mer säkra på att börja med lättare rätter.
4. Efter säsong:
   • Ordna recept efter tid på året. Börja till exempel med lätta sommarrätter, gå vidare till hösten och vintern och sedan till våren.
5. Enligt världens kök:
   • Om dina recept representerar olika kök runt om i världen, dela upp dem därefter. Till exempel det italienska köket, det asiatiska köket och så vidare.
6. Efter huvudingredienser:
   • Gruppera recept efter huvudingredienser. Dela upp dem till exempel i rätter med kött, fisk, grönsaker, deg osv.
7. Efter ämne:
   • Om du har ett specifikt tema för boken (t.ex. semesterrecept, hälsorecept, snabba middagar) kan det vara effektivt att organisera efter ämne.
8. Efter popularitet:
   • Rangordna recepten efter popularitet bland läsarna eller dina egna preferenser.

Välj den metod som är bäst matchar konceptet för din bok och de förväntade behoven hos din målgrupp.

Steg 4: Bestäm formatet på din kokbok. Hur skriver man en kokbok?

En betydande del av din budget kommer att inkludera produktions- och tryckkostnader, vilket Marcy Goldman säger kan vara ganska dyrt.

"För det första är färgkokböcker vad läsarna förväntar sig, men de kostar mer att producera.

"Du måste förbereda mat för fotograferingar, anlita fotografer (om du inte fotograferar själv), allt detta tar mer tid och pengar än vanlig bokdesign och formatering. Du måste göra ett val mellan svart och vit kulinarisk en bok som är prisvärd, men har ingen kommersiell dragningskraft - eller gör det till en färgbok."

Steg 5: Gör dina layout- och teckensnittsval lika fantastiska som dina recept.

Med diagram, instruktioner, ordlistor och massor av bilder kan kokboksdesign vara svårt för nybörjare. Ett sätt att säkerställa en positiv läsarupplevelse är att arbeta med en professionell designer boklayouter. En stor bonus är att de skapar alla filer du behöver för att distribuera din bok, så att du inte behöver oroa dig för alla olika bokformat.

Som sagt, vi förstår oberoende kockars och författares önskan att hålla publiceringskostnaderna låga. Ett bra alternativ för att skapa en bok är att använda Blurb: ett program som låter dig skapa vackert formaterade bilderböcker eller kokböcker.

Här är fem steg för att skapa en kokbok:

• Välj bokstorlek, omslagstyp och papperstyp.
• Använd deras anpassningsbara layouter för att styla varje sida.
• Dra och släpp foton från din dator, Flickr, Instagram och andra webbplatser.
• Lägg till text – inklusive en introduktion och recept!
• lägga till bokomslag.

Steg 6: Visa upp din mat med aptitretande bilder. Hur skriver man en kokbok?

Alla kokböcker har inte bilder på maträtter. Det är dock värt att nämna att enligt en undersökning gjord av den populära matbloggaren Matt Bytes köper 57 % av människorna bara kokböcker med foton, och 33 % sa att de är trevliga att ha, men inte nödvändiga. Även om undersökningens urvalsstorlek är liten, verkar dess resultat rimliga: att förlora nästan 60 % av en liten marknad är en anmärkningsvärd förlust.

Som Ashley Strickland Freeman säger, "Om du inte är en professionell fotograf och matstylist, rekommenderar jag verkligen att du spenderar de extra pengarna för att anställa ett team för att tillhandahålla bilder till din bok. Det gör verkligen en enorm skillnad (och hindrar dig från att se ut som en amatör). Lämna disken för fotografering på dina konton i sociala nätverk ".

Steg 7: Skapa ett fantastiskt omslag

Vi har sagt det en gång och vi säger det igen: din bokomslagsdesign är bokens främsta marknadsföringsverktyg. Om du skulle ge ut din bok traditionellt, skulle ditt kokboksförlag ha dig täckt (ordlek). Om du vill ge ut böcker själv, se till att din kokbok kan stå ensam bland traditionellt publicerade böcker, eftersom Amazon inte gör skillnad på dem. Som Lifestyle magazines redaktör Jackie Bates säger: "Kokböcker säljer mer än någon annan bok." Detta innebär vanligtvis att anlita en professionell designer bokomslag.

Steg 8: Publicera din kokbok. Hur skriver man en kokbok?

När du väl har fått omslags- och layoutfilerna från formgivarna kommer ingenting att hindra dig från att planera din lansering böcker och lägg ut din kokbok till försäljning!

Detta är den mest spännande och skrämmande delen av processen. Det första du behöver göra är att bli bekant med Amazon Self-Publishing.

Utforska Amazon-sidorna i andra kokböcker i din nisch för att veta vilka metadata och nyckelord att använda. Och glöm inte vikten av att skapa en aptitretande Amazon-bokbeskrivning som hjälper till att driva försäljningen.

Du kan kontakta ABC tryckeri. Vi kan trycka din bok.

Steg 9: Marknadsför din kokbok

Kanske det svåraste med att göra sin egen Publicering handlar om att få folk att köpa dina böcker.. Lyckligtvis finns det mycket kunskap som författare kan använda när de skapar sin bokmarknadsplan.

Att marknadsföra en kokbok innefattar flera viktiga steg:

1. Skapa ett attraktivt omslag: Bokomslag bör vara attraktiv och förenlig med innehållet.
2. Sociala nätverk: Använd populära plattformar som Instagram, Facebook och Pinterest för att dela foton av din bok mat, recept och intressanta berättelser.
3. Blogg eller hemsida: Skapa en blogg eller webbplats där du kan dela recept, ge matlagningstips och stödja dina läsare på ett interaktivt sätt.
4. Delta i kulinariska evenemang: Delta i matfestivaler, utställningar eller evenemang för att marknadsföra din bok och knyta kontakter.
5. Samarbete med bloggare och videobloggare: Skicka in din bok för recension till bloggare och vloggare som är specialiserade på matlagning.
6. Recensioner och betyg: Be läsarna att recensera din bok på populära onlineplattformar som Amazon eller Goodreads.
7. Samarbete med restauranger: Erbjud dina böcker på restauranger eller kaféer, särskilt om de innehåller recept relaterade till det lokala köket.
8. Organisera tävlingar och kampanjer: Få läsarnas uppmärksamhet genom tävlingar och kampanjer, som gratis signerade böcker.
9. Pressmeddelande: Skapa pressmeddelanden och skicka dem till lokala medier för att få uppmärksamhet för din bok.
10. Personliga händelser: Organisera evenemang som matlagningsshower, föreläsningar eller workshops för att interagera personligen med din publik.

Dessa steg hjälper dig att skapa ett brett utbud av intresserade läsare och fans av din kokbok.

Kom ihåg att du kommer att ha många möjligheter att skapa innehåll. Unika recept i kombination med professionell fotografering bör hjälpa dig att få gästinlägg på andra webbplatser och hålla dina e-postlistaprenumeranter engagerade.
Mat tillagad med kärlek smakar alltid bättre. Nu vet du hur du skriver en kokbok och delar dina recept med världen. Lycka till med matlagning och skrivande!