Ресторан же кафе үчүн меню басып чыгаруу.

Меню басып чыгаруу ар бир ресторан же кафе үчүн маанилүү кадам болуп саналат, анткени ал кардарларга жакшы таасир калтыруунун эң маанилүү элементтеринин бири болуп саналат. Жакшы иштелип чыккан жана кесипкөй басылган меню сатууну көбөйтүүгө жана мекеменин жалпы тажрыйбасын жакшыртууга жардам берет.

Бизнесиңизди жаңы сезондук меню менен жаңыртыңыз. Басып чыгаруу менюсу.

Жаңы жылда майрамдардан кийин адамдар кадимки режимине кайтып келгенде, сезон үчүн менюңузду жаңыртуунун эң сонун учуру. Алып кетүүчү тамактарды сунуштайсызбы же кафе, кафе, бар же ресторан иштетесизби, менюңузду кардардын көзү менен жаңыча карап көрүңүз. Алар мүмкүн болушунча жакшыбы? Жаңы менюга убакыт келгенде, сиз ар кандай стилдердин жана форматтардын ичинен тандай аласыз.

Жаңы сезондук меню менен бизнесиңизди кайра ойлоп табуу боюнча кеңештер:

1. Кардарларыңыздын даам каалоолорун изилдеңиз жана бул маалыматты жаңы тамактарды жасоодо колдонуңуз. Сезондук ингредиенттер менюга сергектик жана ар түрдүүлүк кошо алат.
2. Менюңузга дени сак жана вегетариандык варианттарды кошууну карап көрүңүз. Акыркы убакта барган сайын көп адамдар ден соолугуна көңүл буруп, вегетарианчы болуп калышты, ошондуктан мындай варианттарды берүү жаңы кардарларды тартууга жардам берет.
3. Менюңузду кызыктуураак жана маалыматтуу кылуу үчүн дизайныңызды жаңыртыңыз. Идиштердин жаркын жана түстүү сүрөттөрүн, ошондой эле ар бир тамактын деталдуу сүрөттөлүшүн киргизиңиз.
4. Вебсайтыңызда жаңы менюну жарнамалаңыз коомдук тармактар жана электрондук кат аркылуу. Ошондой эле кызматкерлерге кабарлоону жана жаңы тамактарды жайылтууда жардам сураганды унутпаңыз.
5. Кардарлар жаңы тамактарды сынап көрүп, баа бериши үчүн дегустация иш-чараларын уюштуруңуз. Бул жаңы кардарларды тартууга жана учурдагыларды сактап калууга жардам берет.

Меню барак түрүндө.

Жалпак меню карталарын каалаган бюджет үчүн жасоо оңой. Туруктуу жана ишенимдүү меню үчүн жалтырабаган же жалтыраган ламинацияны тандай аласыз. Жалпак менюлар күнүмдүк атайын тамактар ​​үчүн да сонун. Аларды басып чыгаруу арзан жана сиз кичинекей партияга заказ кылсаңыз болот. Сиз ошондой эле салфетка катары эки эселенген менюга ээ боло аласыз - үстөлдөрдө орун үнөмдөө үчүн эң сонун.

Пластикалык карталар

Бүктөлүүчү меню деген эмне?

Жыйналма меню (же бүктөлүүчү меню) кичине өлчөмдө жана сактоо үчүн оңой бүктөлүүчү меню. Ал, адатта, бир нече бөлүктөргө же барактарга бөлүнгөн кагаздан же картондон түзүлөт.

Бүктөлүүчү менюлар ар кандай өлчөмдө жана формада болушу мүмкүн. Аны компакт китепке бүктөп, аккордеонго бүктөлсө болот же бизнесиңизге эң ылайыктуу башка формада болот. Бүктөлүүчү менюлар көбүнчө ресторандарда, барларда, кафелерде, мейманканаларда жана башка тамак-аш тейлөө мекемелеринде тамак-аш жана суусундуктарды, ошондой эле баалар жана кызматтар жөнүндө маалыматтарды көрсөтүү үчүн колдонулат.

Көп барактуу менюларды басып чыгаруу.

Эгерде сиз ар түрдүү тамактарды, комплект менюларды, суусундуктарды жана шарап тизмелерин камтыган кеңири менюну издеп жатсаңыз, калың кагаз мукабасы бар көп барактуу меню стилдүү жана кесипкөй көрүнүштү камсыз кылат.

Көп барактуу менюларды басып чыгаруудан мурун, бир нече маанилүү нерселерди эске алышыңыз керек:

1. Өлчөмү жана багыты: Менюнун өлчөмү сиздин муктаждыктарыңызга ылайыктуу экенин текшериңиз. Ошондой эле меню багытын аныктоо (вертикалдуу же туурасынан).
2. Сүрөттүн сапаты: Менюдагы бардык сүрөттөр бар экенин текшериңиз жогорку чечим жана жакшы сапаталар басылып чыкканда кытырак болуп көрүнөт.
3. Кагаз түрү: Менюңузга ылайыктуу кагаз түрүн тандаңыз. Мисалы, меню үчүн көбүнчө жалтырабаган кагаз колдонулат, анткени ал окууга оңой жана жарыкты чагылдырбайт. Менюңузду жагымдуураак кылуу үчүн бети жалтырак кагазды да тандасаңыз болот.
4. Барактардын саны: Менюңузга керектүү барактардын санын аныктаңыз жана башаламандыкка жол бербөө үчүн аларды туура уюштурганыңызды текшериңиз.
5. Дизайн жана макет: Бардык керектүү элементтерди эске алуу менен менюнун дизайнын жана макетін иштеп чыгуу: мекеменин аталышы, логотип, тамак-аш жана суусундуктар, баалар жана вегетариандык же глютенсиз варианттар жөнүндө маалымат.
6. Бюджет: Меню басып чыгаруу үчүн бюджетти даярдаңыз. Барактардын санын, тиражын, кагаз түрүн жана кошумча кызматтарды (мисалы, ламинация, байлоо ж.б.) карап көрүңүз.

Жогорудагы пункттарды чечкенден кийин, файлыңызды жөнөтө аласыз ABC басмаканасы жана менюңуз даяр болгуча күтө туруңуз.

Дубал менюсу.

Дубал менюсу – ресторанда же кафеде дубалга коюлган меню. Бул зыяратчыларга заказ бергенге чейин мекеме сунуш кылган тамак-аш жана суусундуктар менен таанышууга мүмкүнчүлүк берүү үчүн арналган.

Дубал менюлары ресторандын же кафенин дизайнына жана талаптарына жараша ар кандай өлчөмдө жана формада болушу мүмкүн. Кээ бир дубал менюлары чоң болушу мүмкүн жана көптөгөн барактарды камтышы мүмкүн, ал эми башкалары бир топ компакттуу жана негизги тамактарды жана суусундуктарды гана камтышы мүмкүн.

Эреже катары, дубал менюлар картон, коюу кагаз же кездемеден жасалган. Окууга жеңил болушу үчүн, андагы текст чоң жазылышы керек шрифт жана алыстан да окууга оңой.

Дубал менюсу идиштер, баалар, ингредиенттер, калориялар, аллергендер, атайын сунуштар ж.б. жөнүндө маалыматты камтышы мүмкүн. Ошондой эле менюну жагымдуураак кылуу үчүн тамак-аш сүрөттөрүн колдонсоңуз болот жана тамактануучуларга эмне жагарын тандоого жардам берсеңиз болот.

Дубал менюсу буйрутма берүү үчүн ыңгайлуу курал гана болбостон, мекеменин атмосферасын түзүүгө жардам берген жана келгендердин көңүлүн бурган ресторанда же кафеде декоративдик элемент боло алат.

Rack меню картасын басып чыгаруу.

Меню карталарын эсептегич карталар катары басып чыгаруу тамак-аш жана суусундуктар тууралуу маалыматты компакт, колдонууга оңой форматта көрсөтүүнүн эң сонун жолу. Мындай карталарды ресепшнге, бар эсептегичине же ресторандагы же кафедеги столдорго коюуга болот.

Рак меню карталарын басып чыгаруу үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз:

1. Меню дизайнын иштеп чыгуу. Меню жагымдуу жана маалыматтык болушу керек, анын ичинде мекеменин аталышы, логотиби, тамак-аштын жана суусундуктардын тизмеси, баалары, ошондой эле аллергендер же популярдуу тамактар ​​сыяктуу башка маанилүү маалыматтар.
2. Өлчөмүн аныктоо карталар. Rack карталары, адатта, 4 "x 6" өлчөмүндө, бирок өлчөмү сиздин муктаждыктарыңызга ылайыкташтырылышы мүмкүн.
3. Кагаз түрүн тандаңыз. Стойка меню карталарын басып чыгаруу үчүн эң ылайыктуу кагаз түрү көп колдонууга туруштук бере турган жана жагымдуу көрүнүшкө ээ болгон оор карт запасы болуп саналат.
4. Басмаканага заказ бериңиз. Карталарды басып чыгарууга адистешкен ылайыктуу басмакананы тандап, заказ бериңиз. Сизге керектүү өлчөмдөрдү, карталардын санын жана кагаз түрүн камтууну унутпаңыз. Басып чыгаруу менюсу

Даяр карталарды алгандан кийин, конокторго ыңгайлуу болушу үчүн аларды кабылдамага же мекеменин башка жерлерине жайгаштырсаңыз болот. Менюларды стойка карталары катары басып чыгаруу - бул сиздин мекемеңизге көңүл буруунун эң сонун жолу жана менюңуз жөнүндө маалыматты көрсөтүүнүн ыңгайлуу жолу.

Басып чыгаруу менюсу

«ABC» басмаканасы Мен сиздерге мекемеңиз үчүн жогорку сапаттагы меню өндүрүшүн сунуш кылууга кубанычтамын. Биздин кесипкөйлөр командасы менюңузга өзгөчө стилди жана эстетикалык жагымдуулукту берип, идеяларыңызды ишке ашырууга даяр.

Биздин басмакананын артыкчылыктары:

1. Жеке дизайн: Биздин тажрыйбалуу дизайнерлер менюңуз үчүн уникалдуу жана эффективдүү дизайн түзүп, брендиңиздин уникалдуулугун баса белгилешет.
2. Сапаттуу материалдарды колдонуу: Менюңуздун туруктуулугун жана жагымдуулугун камсыз кылуу үчүн биз жогорку сапаттагы материалдар менен гана иштейбиз.
3. Параметрлердин кеңири тандоосу: Менюңуз сиздин стилиңизге жана бюджетиңизге туура келишин камсыз кылуу үчүн ар кандай өлчөмдөрдөн, кагаз түрлөрүнөн, жасалгаларынан жана жасалгаларынан тандай аласыз.

Өндүрүш процесси:

1. Консультация: Биздин адистер сиздин муктаждыктарыңызды аныктоо үчүн консультация өткөрөт жана дизайн жана материалдын варианттары жөнүндө ар тараптуу маалымат беришет.
2. Дизайн: Биздин дизайнерлер сиздин корпоративдик стилиңизди жана сунушталган тамактардын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен келечектеги менюңуздун эскизин иштеп чыгышат.
3. Мөөр: Кагаздын ар кандай түрлөрүнө сапаттуу түстүү жана ак-кара басып чыгаруу үчүн заманбап жабдууларды жана технологияларды колдонобуз.
4. Бүтүрүү: Сиздин өтүнүчүңүз боюнча, биз менюңузга кошумча көрк кошуу үчүн ламинация, рельеф, ультрафиолет лактоо жана башка жасалгалоо кызматтарын көрсөтөбүз.
5. Жеткирүү: Биз дароо даяр менюну түздөн-түз сизге жеткирип, ташуу учурунда коопсуздукту жана тактыкты кепилдейбиз.

Маалыматтык гана эмес, визуалдык жактан да жагымдуу меню түзүү үчүн ABC тандаңыз. Биз ар бир заказга профессионалдуу мамиле жасоого жана сиздин күтүүлөрүңүздү толук канааттандырууга кепилдик беребиз. Басып чыгаруу менюсу

Биз менен сиздин менюңуз мекемеңиздин уникалдуу стилинин ажырагыс бөлүгү болуп калат!

Урматтоо менен, "ABC" командасы

Блокнотторду басып чыгаруу

Typography ABC

Көп берилүүчү суроолор (FAQ) Ресторан же кафе үчүн менюларды басып чыгаруу.

1. Ресторан же кафе үчүн меню басып чыгаруу эмнени камтыйт?

   • жооп: Меню басып чыгаруу тамактардын, суусундуктардын, баанын тизмесин камтыган документти түзүү жана басып чыгарууну камтыйт, ошондой эле сүрөттөмөлөрдү, сүрөттөрдү жана дизайнды камтышы мүмкүн. Меню сунуш кылынган азыктар жана баалар жөнүндө маалымат берет.

2. Ресторан же кафе менюсу үчүн ылайыктуу дизайнды кантип тандоо керек?

   • жооп: Менюнун дизайны мекеменин стилине дал келиши керек. Жагымдуу түстөрдү, жогорку сапаттагы тамак-аш сүрөттөрүн, ачык шрифттерди жана бренд логотибин колдонуңуз. Түшүнүү үчүн менюну категорияларга бөлүңүз.

3. Мүмкүн болушунча маалыматтык болушу үчүн менюга кандай нерселер киргизилиши керек?

   • жооп: Тамактын аталышын, сүрөттөмөсүн, бааларды, категорияларды, кошумча кызматтар жөнүндө маалыматты (мисалы, түшкү тамактануу үчүн атайын сунуштар, акциялар), ресторандын же кафенин логотибин жана байланыш маалыматын кошуңуз.

4. Менюнун кандай өлчөмдөрү жана форматтары көбүнчө колдонулат?

   • жооп: Менюнун стандарттык өлчөмдөрү ар кандай болушу мүмкүн, бирок көбүнчө бир барактар ​​үчүн A4 (210 x 297 мм) же A5 (148 x 210 мм) сыяктуу форматтар, ошондой эле китеп өлчөмдөрү (мисалы, А4 таралышы) колдонулат. Өлчөмү артыкчылыкка жана дизайнга жараша болот.

5. Менюда маалыматтын ашыкча жүктөлүшүн кантип болтурбоо керек?

   • жооп: Сунушталган тамактардын санын чектеңиз, кыскача сүрөттөмөлөрдү колдонуңуз жана сүрөттөр бар баракчаларды ашыкча жүктөбөңүз. Оңой издөө үчүн менюңузду категорияларга (мисалы, закускалар, тамактар, суусундуктар) уюштуруңуз.

6. Ар кандай жарык шарттарында менюнун окулушун кантип камсыз кылуу керек?

   • жооп: Фонго жакшы контраст менен ачык шрифттерди колдонуңуз. Өтө кичинекей шрифттерден качыңыз. Меню аймагында жарыктандыруу да пайдалуу болушу мүмкүн.

7. Сунуштар же баалар өзгөрсө, менюну кантип жаңыртсам болот?

   • жооп: Өзгөртүүлөр киргизилгенде менюңузду үзгүлтүксүз жаңыртыңыз. Жаңы версияларды басып чыгарып, эскилерин алмаштырыңыз. Өзгөртүүлөрдү ресторандын же кафенин веб-сайтына жайгаштырыңыз.

8. Менюну маркетинг максаттары үчүн кантип колдонсо болот?

   • жооп: Негизги маалыматтан тышкары, менюга өзгөчө сунуштарга, акцияларга же ашпозчу сунуштарына басым жасаңыз. Бул буйрутмаларды кубаттап, жаңы же популярдуу тамактарга көңүл бурушу мүмкүн.