Jak napisać książkę kucharską w 9 łatwych krokach

Jak napisać książkę kucharską? Jedzenie i napoje to jeden z najpopularniejszych gatunków literatury faktu. Ludzie zawsze będą kupować książkę kucharską. W rezultacie jest to zatłoczony i wysoce konkurencyjny rynek – aby naprawdę odnieść sukces, musisz wiedzieć, jak napisać książkę kucharską we właściwy sposób.

Niezależnie od tego, czy uderzył Cię geniusz kulinarny, czy po prostu marzysz o gotującej się książce kucharskiej: rozgrzej piekarnik, zbierz składniki i chwyć długopis. Przygotujmy kulę (ciasta), przygotowując i prezentując publicznie swoją książkę kucharską.

 

Krok 1: Określ odbiorców swojej książki kucharskiej. Jak napisać książkę kucharską?

Zdefiniujmy odbiorców Twojej książki kucharskiej. Aby to zrobić, musisz odpowiedzieć na kilka pytań:

1. Poziom doświadczenia w gotowaniu:
   • Kto jest twój grupy docelowej? Początkujący, średniozaawansowani czy doświadczeni szefowie kuchni? A może celujesz w różne poziomy doświadczenia?
2. Preferencje kuchenne:
   • Jakie kuchnie interesują Twoich odbiorców? Francuski, włoski, wegetariański, azjatycki czy mieszany? Weź pod uwagę swoje preferencje kulinarne.
3. Wiek i styl życia:
   • W jakim wieku jest Twoja grupa docelowa? Weź pod uwagę ich styl życia, nawyki żywieniowe (takie jak dieta) i potrzeby.
4. Zainteresowania:
   • Co oprócz gotowania interesuje Twoich odbiorców? Czy mogą to być posiłki prozdrowotne, szybkie przepisy dla zapracowanych, a może coś innego?
5. Umiejętności techniczne:
   • Weź pod uwagę poziom umiejętności technicznych swoich odbiorców. Czy są gotowi na skomplikowane przygotowania, czy wolą szybkie i proste przepisy?
6. Preferencje dietetyczne:
   • Czy Twoi odbiorcy mają jakieś specjalne preferencje żywieniowe, takie jak weganizm, dieta bezglutenowa lub coś innego?
7. Potrzeby i prośby:
   • Jakie pytania i wątpliwości mogą mieć Twoi odbiorcy? Na przykład być może potrzebują przepisów na szybkie lunche lub pomysłów na imprezę.

Gdy odpowiesz na te pytania, będziesz mógł jaśniej określić, dla kogo jest przeznaczona Twoja książka kucharska, i dostosować jej treść, styl i język do potrzeb wybranych odbiorców.

Idealny profil czytelnika jest integralną częścią umiejętności pisania książki kucharskiej.

Redaktor ds. żywności i napojów, Laura Gladwin, mówi: „Tak jak autorzy fikcji tworzą profil swojego „idealnego czytelnika”, tak i ty będziesz chciał odpowiedzieć na kilka kluczowych pytań dotyczących tego, komu najbardziej spodobałaby się Twoja książka – Twojemu typowemu czytelnikowi”. Tworząc typowy profil czytelnika, Laura sugeruje zacząć od kilku pytań do wyboru:

• Jak dobrzy są jako kucharze?
• Gdzie kupują żywność? (Wiejski supermarket? Bazary i sklepy warzywne?)
• Jakie potrawy lubią?
• Co może je wyłączyć?
• Jak duże ryzyko są skłonni podjąć?
• Czy są bardziej zainteresowani zdrowym odżywianiem, robieniem wrażenia na ludziach, czy też jak najszybszym dostarczeniem jedzenia na stół?

Kiedy już dowiesz się, co, dlaczego i kto znajduje się w Twojej książce kucharskiej, będziesz gotowy, aby zacząć zapełniać strony przepysznymi przepisami.

Krok 2: Ustal budżet. Jak napisać książkę kucharską?

Self-publishing wymaga bycia przedsiębiorcą, a praca nad tym, aby Twoja książka wyglądała profesjonalnie, spada w całości na Ciebie. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to dowiedzieć się, ile będzie kosztować wydanie książki. Powinno to obejmować szacunkowe koszty fotografii, projektowania i pomocy redakcyjnej.

Krok 3: Ułóż przepisy w pysznej kolejności.

Pozwól, aby Twoja koncepcja i cel miały wpływ na przebieg Twojej książki. Jeśli publikujesz obszerną książkę kucharską, dobrym pomysłem może być uporządkowanie rozdziałów według rodzaju dań, takich jak przystawki, dania główne, desery itp. Być może Twoja książka jest poświęcona kuchni greckiej, a przepisy są zorganizowane wokół różnych kuchni regionalnych. Być może szukasz osobistego akcentu i podzielisz swoją książkę na rozdziały, np. „Zupy na deszczowe dni” lub „zdrowe wariacje na temat apetytu na śmieciowe jedzenie”. Nadanie rozdziałom nowego, interesującego wyglądu nigdy nie zaszkodzi — po prostu upewnij się, że struktura jest intuicyjna i dostępna na podstawie treści.

Oto kilka pomysłów na uporządkowanie przepisów w pysznej kolejności w Twojej książce kucharskiej:

1. Według kategorii:
   • Podziel przepisy na kategorie takie jak przystawki, zupy, dania główne, desery i napoje. W ramach każdej kategorii możesz uporządkować kolejność według rodzaju dań lub funkcji.
2. W porze posiłku:
   • Dziel przepisy według pór posiłków: śniadanie, obiad, kolacja, przekąski. Może to pomóc czytelnikom szybko znaleźć dania na konkretny posiłek.
3. Według złożoności przygotowania:
   • Zacznij od prostszych przepisów i stopniowo przechodź do bardziej skomplikowanych. Pomoże to początkującym poczuć się pewniej, zaczynając od lżejszych potraw.
4. Według sezonu:
   • Ułóż przepisy według pory roku. Na przykład zacznij od lekkich dań letnich, przejdź do jesieni i zimy, a następnie do wiosny.
5. Według kuchni świata:
   • Jeśli Twoje przepisy dotyczą różnych kuchni świata, podziel je odpowiednio. Na przykład kuchnia włoska, kuchnia azjatycka i tak dalej.
6. Według głównych składników:
   • Grupuj przepisy według głównych składników. Na przykład podziel je na dania z mięsem, rybami, warzywami, ciastem itp.
7. Według tematu:
   • Jeśli masz konkretny temat książki (np. przepisy świąteczne, przepisy zdrowotne, szybkie obiady), skuteczne może okazać się organizowanie według tematów.
8. Według popularności:
   • Uszereguj przepisy według popularności wśród czytelników lub według własnych preferencji.

Wybierz najlepszą metodę pasuje do koncepcji Twojej książki i oczekiwanych potrzeb Twojej grupy docelowej.

Krok 4: Zdecyduj o formacie swojej książki kucharskiej. Jak napisać książkę kucharską?

Znaczna część Twojego budżetu będzie obejmować koszty produkcji i druku, które według Marcy Goldman mogą być dość wysokie.

„Po pierwsze, kolorowe książki kucharskie są tym, czego oczekują czytelnicy, ale ich wyprodukowanie jest droższe.

„Trzeba przygotowywać jedzenie do sesji zdjęciowych, zatrudniać fotografów (jeśli sam nie robisz zdjęć), a to wszystko zajmuje więcej czasu i pieniędzy niż typowe projektowanie i formatowanie książek. Trzeba dokonać wyboru pomiędzy kuchnią czarną i białą książka, która jest przystępna cenowo, ale nie ma atrakcyjności komercyjnej – czy raczej kolorowej książki”.

Krok 5: Spraw, aby układ i wybór czcionek były tak niesamowite, jak Twoje przepisy.

Dzięki wykresom, instrukcjom, glosariuszom i dużej liczbie obrazów projektowanie książek kucharskich może być trudne dla początkujących. Jednym ze sposobów zapewnienia pozytywnego doświadczenia czytelnika jest współpraca z profesjonalnym projektantem układy książek. Wielką zaletą jest to, że tworzą wszystkie pliki potrzebne do dystrybucji Twojej książki, więc nie musisz się martwić o różne formaty książek.

To powiedziawszy, rozumiemy pragnienie niezależnych szefów kuchni i autorów, aby utrzymać koszty publikacji na niskim poziomie. Świetną alternatywą do stworzenia książki jest użycie Blurb: programu, który pozwala na tworzenie pięknie sformatowanych książek obrazkowych lub książek kucharskich.

Oto pięć kroki, aby stworzyć książkę kucharską:

• wybierać rozmiar książki, rodzaj okładki i rodzaj papieru.
• Skorzystaj z ich dostosowywalnych układów, aby nadać styl każdej stronie.
• Przeciągnij i upuść zdjęcia z komputera, Flickr, Instagram i innych witryn.
• Dodaj tekst - zawierający wprowadzenie i przepisy!
• Dodaj okładka książki.

Krok 6: Pochwal się swoim jedzeniem za pomocą apetycznych zdjęć. Jak napisać książkę kucharską?

Nie wszystkie książki kucharskie zawierają zdjęcia potraw. Warto jednak wspomnieć, że według ankiety przeprowadzonej przez popularnego blogera kulinarnego Matta Bytesa 57% osób kupuje wyłącznie książki kucharskie ze zdjęciami, a 33% stwierdziło, że warto je mieć, ale nie są one niezbędne. Mimo że próba objęta badaniem jest niewielka, jego wyniki wydają się rozsądne: utrata prawie 60% małego rynku jest stratą zauważalną.

Jak mówi Ashley Strickland Freeman: „Jeśli nie jesteś zawodowym fotografem i stylistą żywności, naprawdę polecam wydać dodatkowe pieniądze na zatrudnienie zespołu, który wykona zdjęcia do Twojej książki. To naprawdę robi ogromną różnicę (i pozwala wyglądać jak amator). Zostaw naczynia do zdjęć na swoich kontach w sieci społeczne ".

Krok 7: Stwórz oszałamiającą okładkę

Powiedzieliśmy to już raz i powtórzymy jeszcze raz: projekt okładki książki jest narzędziem marketingowym nr 1 dla Twojej książki. Gdybyś miał opublikować swoją książkę w sposób tradycyjny, wydawca książki kucharskiej zapewniłby Ci wsparcie (gra słów zamierzona). Jeśli chcesz samodzielnie publikować książki, upewnij się, że Twoja książka kucharska wyróżnia się spośród książek publikowanych tradycyjnie, ponieważ Amazon nie rozróżnia ich między sobą. Jak mówi redaktor magazynu Lifestyle Jackie Bates: „Książki kucharskie sprzedają się bardziej niż jakakolwiek inna książka”. Zwykle oznacza to zatrudnienie profesjonalnego projektanta okładki książek.

Krok 8: Opublikuj swoją książkę kucharską. Jak napisać książkę kucharską?

Gdy już otrzymasz od projektantów pliki okładki i układu, nic nie powstrzyma Cię przed zaplanowaniem premiery książki i wystaw swoją książkę kucharską na sprzedaż!

To najbardziej ekscytująca i przerażająca część procesu. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zapoznać się z Amazon Self-Publishing.

Przeglądaj strony Amazon innych książek kucharskich w swojej niszy, aby dowiedzieć się, które z nich metadane i słowa kluczowe, których należy użyć. I nie zapominaj, jak ważne jest stworzenie apetycznego opisu książki Amazon, który pomoże zwiększyć sprzedaż.

Możesz się skontaktować Drukarnia ABC. Możemy wydrukować Twoją książkę.

Krok 9: Promuj swoją książkę kucharską

Być może najtrudniejsza część tworzenia własnego Publikowanie polega na zachęcaniu ludzi do kupowania Twoich książek.. Na szczęście istnieje duża wiedza, którą autorzy mogą wykorzystać podczas tworzenia planu marketingowego książki.

Promowanie książki kucharskiej obejmuje kilka kluczowych kroków:

1. Stwórz atrakcyjną okładkę: Okładka książki powinien być atrakcyjny i spójny z treścią.
2. Sieci społecznościowe: Korzystaj z popularnych platform, takich jak Instagram, Facebook i Pinterest, aby udostępniać zdjęcia potraw, przepisów kulinarnych i ciekawych historii z Twojej książki.
3. Blog lub strona internetowa: Utwórz bloga lub stronę internetową, na której możesz dzielić się przepisami, udzielać wskazówek kulinarnych i wspierać swoich czytelników w interaktywny sposób.
4. Weź udział w wydarzeniach kulinarnych: Weź udział w festiwalach kulinarnych, wystawach lub wydarzeniach, aby promować swoją książkę i nawiązywać kontakty.
5. Współpraca z blogerami i wideoblogerami: Prześlij swoją książkę do recenzji blogerom i vlogerom specjalizującym się w gotowaniu.
6. Recenzje i oceny: Poproś czytelników o recenzję Twojej książki na popularnych platformach internetowych, takich jak Amazon czy Goodreads.
7. Współpraca z restauracjami: Oferuj swoje książki w restauracjach lub kawiarniach, zwłaszcza jeśli zawierają przepisy związane z lokalną kuchnią.
8. Organizuj konkursy i promocje: Przyciągaj uwagę czytelników poprzez konkursy i promocje, takie jak bezpłatne książki z autografem.
9. Komunikaty prasowe: Twórz komunikaty prasowe i wysyłaj je do lokalnych mediów, aby zwrócić uwagę na swoją książkę.
10. Wydarzenia osobiste: Organizuj wydarzenia, takie jak pokazy gotowania, wykłady lub warsztaty, aby osobiście wchodzić w interakcję z publicznością.

Te kroki pomogą Ci zdobyć szerokie grono zainteresowanych czytelników i fanów Twojej książki kucharskiej.

Pamiętaj, że będziesz miał wiele możliwości tworzenia treści. Unikalne przepisy w połączeniu z profesjonalną fotografią powinny pomóc Ci w pozyskiwaniu wpisów gościnnych na innych stronach i utrzymaniu zaangażowania subskrybentów Twojej listy e-mailowej.
Jedzenie przygotowane z miłością zawsze smakuje lepiej. Teraz wiesz, jak napisać książkę kucharską i podzielić się swoimi przepisami ze światem. Miłego gotowania i pisania!