ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק אין 9 גרינג סטעפּס

ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק? עסן און טרינקען איז איינער פון די מערסט פאָלקס זשאַנראַז פון ניט-פיקשאַן ליטעראַטור. מען וועט שטענדיק קויפן אַ קוקבוק. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז אַ ענג און העכסט קאַמפּעטיטיוו מאַרק - צו טאַקע בויען אויף דיין הצלחה, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק אויף די רעכט וועג.

צי איר האָט שוין געשלאגן דורך קולינאַריש זשעני, אָדער איר נאָר דרימינג פון אַ סיממערינג קוקבוק: פּרעהעאַט די ויוון, קלייַבן די ינגרידיאַנץ און כאַפּן אַ פעדער. זאל ס גרייטן די (טייג) פּילקע דורך פּריפּערינג און פּריזענטינג דיין קוקבוק צו דעם ציבור.

 

שריט 1: באַשטימען די וילעם פֿאַר דיין קוקבוק. ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק?

זאל ס דעפינירן די וילעם פֿאַר דיין קוקבוק. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו ענטפֿערן עטלעכע שאלות:

1. קוקינג דערפאַרונג מדרגה:
   • ווער איז דיין די ציל וילעם? ביגינערז, ינטערמידייט אָדער יקספּיריאַנסט שעפס? אָדער זענען איר טאַרגאַטינג פאַרשידענע לעוועלס פון דערפאַרונג?
2. קיך פּרעפֿערענצן:
   • וואָס קוויזין זענען דיין וילעם אינטערעסירט אין? פראנצויזיש, איטאַליעניש, וועגעטאַריער, אַסיאַן אָדער געמישט? באַטראַכטן דיין קולינאַריש פּרעפֿערענצן.
3. עלטער און לייפסטייל:
   • וואָס עלטער איז דיין ציל וילעם? באַטראַכטן זייער לייפסטייל, דייאַטערי געוווינהייטן (אַזאַ ווי דיייץ) און באדערפענישן.
4. ינטערעסץ:
   • וואָס ינטערעס דיין וילעם אַחוץ קוקינג? קען דאָס זיין געזונט-פֿאַרבונדענע מילז, שנעל רעסאַפּיז פֿאַר פאַרנומען מענטשן אָדער עפּעס אַנדערש?
5. טעכניש סקילז:
   • באַטראַכטן די טעכניש סקילז מדרגה פון דיין וילעם. זענען זיי גרייט פֿאַר קאָמפּלעקס פּרעפּעריישאַנז אָדער טאָן זיי בעסער וועלן שנעל און פּשוט רעסאַפּיז?
6. דיעטע פּרעפֿערענצן:
   • צי דיין וילעם האָבן ספּעציעל דייאַטערי פּרעפֿערענצן, אַזאַ ווי וועגאַניזאַם, גלוטען-פֿרייַ אָדער עפּעס אַנדערש?
7. באדערפענישן און ריקוועס:
   • וואָס פֿראגן און פֿראגן קען דיין וילעם האָבן? פֿאַר בייַשפּיל, טאָמער זיי דאַרפֿן רעסאַפּיז פֿאַר שנעל לאָנטשיז אָדער פּאַרטיי געדאנקען.

אַמאָל איר ענטפֿערן די פראגעס, איר קענען מער קלאר דעפינירן פֿאַר וואָס דיין קוקבוק איז און צונעמען זייַן אינהאַלט, סטיל און שפּראַך צו פּאַסן די באדערפענישן פון דיין אויסדערוויילט וילעם.

אַן אידעאל לייענער פּראָפיל איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די סקילז פון שרייבן אַ קוקבוק.

פוד און טרינקען רעדאַקטאָר לאַוראַ גלאַדווין זאגט, "פונקט ווי בעלעטריסטיק מחברים מאַכן אַ פּראָפיל פון זייער 'ידעאַל לייענער', איר וועט וועלן צו ענטפֿערן אַ ביסל שליסל פראגעס וועגן וואָס וואָלט רובֿ הנאה דיין בוך - דיין טיפּיש לייענער." ווען איר שאַפֿן דיין טיפּיש לייענער פּראָפיל, לאַוראַ סאַגדזשעסץ צו אָנהייבן מיט עטלעכע פֿראגן צו קלייַבן פון:

• ווי גוט זענען זיי ווי קאָכן?
• וואו קויפן זיי עסן? (לאַנד סופּערמאַרק? באַזאַרז און גרינגראָסערס?)
• וואָס פודז טאָן זיי ווי?
• וואָס קען קער זיי אַוועק?
• ווי פיל ריזיקירן זענען זיי גרייט צו נעמען?
• זענען זיי מער אינטערעסירט אין עסן געזונט, ימפּרעסינג מענטשן אָדער באַקומען עסנוואַרג אויף די טיש ווי געשווינד ווי מעגלעך?

אַמאָל איר געפֿינען די וואָס, וואָס און וואָס פון דיין קוקבוק, איר וועט זיין גרייט צו אָנהייבן צו פּלאָמבירן די בלעטער מיט דיין מויל-וואָטערינג רעסאַפּיז.

שריט 2: שטעלן אַ בודזשעט. ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק?

זיך-ארויסגעבן ריקווייערז איר צו זיין אַן אַנטראַפּראַנער, און די אַרבעט פון מאַכן דיין בוך קוקן פאַכמאַן פאלס סקווערלי אויף איר. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו רעכענען אויס ווי פיל עס וועט קאָסטן צו אַרויסגעבן אַ בוך. דאָס זאָל אַרייַננעמען עסטימאַטעד קאָס פֿאַר פאָטאָגראַפיע, פּלאַן און לייט הילף.

טרעטן 3: צולייגן די רעסאַפּיז אין אַ געשמאַק סדר.

לאָזן דיין באַגריף און ציל השפּעה די לויפן פון דיין בוך. אויב איר אַרויסגעבן אַ פולשטענדיק קוקבוק, עס קען זיין זינען צו אָרגאַניזירן קאפיטלען לויט טיפּ פון שיסל, אַזאַ ווי אַפּאַטייזערז, הויפּט קאָרסאַז, דיזערץ, אאז"ו ו. טאָמער דיין בוך איז דעדאַקייטאַד צו גריכיש קוויזין, מיט רעסאַפּיז אָרגאַניזירט אַרום פאַרשידענע רעגיאָנאַל קוויזין. טאָמער איר זוכט פֿאַר אַ פּערזענלעך פאַרבינדן און צעטיילן דיין בוך אין טשאַפּטערז, אַזאַ ווי "סופּס פֿאַר אַ רעגנדיק טאָג" אָדער "געזונט ווערייישאַנז אויף דיין אָפּפאַל עסנוואַרג קרייווינגז." עס קיינמאָל כערץ צו געבן דיין טשאַפּטערז אַ נייַע טשיקאַווע קוק - נאָר מאַכן זיכער אַז די סטרוקטור איז ינטואַטיוו און צוטריטלעך באזירט אויף זייַן אינהאַלט.

דאָ זענען עטלעכע יידיאַז פֿאַר אָרגאַנייזינג רעסאַפּיז אין אַ געשמאַק סדר אין דיין קוקבוק:

1. לויט קאַטעגאָריע:
   • טיילן רעסאַפּיז אין קאַטעגאָריעס אַזאַ ווי אַפּאַטייזערז, סופּס, הויפּט קאָרסאַז, דיזערץ און טרינקען. אין יעדער קאַטעגאָריע, איר קענען צולייגן די סדר לויט טייפּס פון קיילים אָדער פֿעיִקייטן.
2. ביי מאָלצייַט צייט:
   • טיילן רעסאַפּיז לויט מאָלצייַט צייט: פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג, סנאַקס. דאָס קען העלפֿן לייענער געשווינד געפֿינען קיילים פֿאַר אַ ספּעציפיש מאָלצייַט.
3. לויט די קאַמפּלעקסיטי פון צוגרייטונג:
   • אָנהייבן מיט סימפּלער רעסאַפּיז און ביסלעכווייַז מאַך אויף צו מער קאָמפּליצירט אָנעס. דעם וועט העלפן ביגינערז פילן מער זיכער סטאַרטינג מיט לייטער קיילים.
4. לויט סעזאָן:
   • צולייגן רעסאַפּיז לויט די צייט פון יאָר. פֿאַר בייַשפּיל, אָנהייבן מיט ליכט זומער קיילים, מאַך אויף צו האַרבסט און ווינטער, און דעמאָלט פרילינג.
5. לויט די קוויזין פון דער וועלט:
   • אויב דיין רעסאַפּיז פאָרשטעלן פאַרשידענע קוויזין אַרום די וועלט, טיילן זיי אַקאָרדינגלי. פֿאַר בייַשפּיל, איטאַליעניש קוויזין, אַסיאַן קוויזין און אַזוי אויף.
6. לויט די הויפּט ינגרידיאַנץ:
   • גרופע רעסאַפּיז דורך הויפּט ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, טיילן זיי אין קיילים מיט פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז, טייג, אאז"ו ו.
7. לויט טעמע:
   • אויב איר האָט אַ ספּעציפיש טעמע פֿאַר דעם בוך (למשל יום טוּב רעסאַפּיז, געזונט רעסאַפּיז, שנעל דינערז), אָרגאַנייזינג לויט טעמע קענען זיין עפעקטיוו.
8. לויט פּאָפּולאַריטעט:
   • ריי די רעסאַפּיז אין סדר פון פּאָפּולאַריטעט צווישן לייענער אָדער דיין אייגענע פּרעפֿערענצן.

קלייַבן דעם אופֿן וואָס איז בעסטער שוועבעלעך דעם באַגריף פון דיין בוך און די דערוואַרט באדערפענישן פון דיין ציל וילעם.

שריט 4: באַשליסן אויף דעם פֿאָרמאַט פון דיין קוקבוק. ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק?

א באַטייטיק טייל פון דיין בודזשעט וועט אַרייַננעמען פּראָדוקציע און דרוק קאָס, וואָס Marcy Goldman זאגט קען זיין גאַנץ טייַער.

"ערשטער, קאָליר קוקבוקס זענען וואָס לייענער דערוואַרטן, אָבער זיי קאָסטן מער צו פּראָדוצירן.

"איר מוזן צוגרייטן עסנוואַרג פֿאַר פאָטאָ שוץ, אָנשטעלן פאַטאַגראַפערז (אויב איר טאָן ניט טאָן די פאָטאָגראַפיע זיך), דאָס אַלץ נעמט מער צייט און געלט ווי טיפּיש בוך פּלאַן און פאָרמאַטטינג. איר האָבן צו מאַכן אַ ברירה צווישן שוואַרץ און ווייַס קולינאַריש אַ בוך וואָס איז אַפאָרדאַבאַל, אָבער האט קיין געשעפט אַפּעלירן - אָדער מאַכן אַז, אַ קאָליר בוך."

שריט 5: מאַכן דיין אויסלייג און שריפֿט ברירות ווי אַמייזינג ווי דיין רעסאַפּיז.

מיט טשאַרץ, אינסטרוקציעס, גלאָסאַריעס און פילע בילדער, קוקבוק פּלאַן קענען זיין שווער פֿאַר ביגינערז. איין וועג צו ענשור אַ positive לייענער דערפאַרונג איז צו אַרבעטן מיט אַ פאַכמאַן דיזיינער בוך לייאַוץ. א גרויס באָנוס איז אַז זיי מאַכן אַלע די טעקעס איר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן דיין בוך, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן אַלע די פאַרשידענע בוך פֿאָרמאַטירונגען.

ווי געזאָגט, מיר פֿאַרשטיין די פאַרלאַנג פון פרייַ שעפס און מחברים צו האַלטן די ארויסגעבן קאָס נידעריק. א גרויס אָלטערנאַטיוו צו שאַפֿן אַ בוך איז צו נוצן Blurb: אַ פּראָגראַם וואָס אַלאַוז איר צו שאַפֿן שיין פאָרמאַטטעד בילד ביכער אָדער קוקבוקס.

דאָ זענען פינף סטעפּס צו שאַפֿן אַ קוקבוק:

• סעלעקטירן בוך גרייס, דעקל טיפּ און פּאַפּיר טיפּ.
• ניצן זייער קוסטאָמיזאַבלע לייאַוץ צו סטיל יעדער בלאַט.
• שלעפּן און פאַלן פאָטאָס פון דיין קאָמפּיוטער, פליקקר, ינסטאַגראַם און אנדערע זייטלעך.
• לייג טעקסט - אַרייַנגערעכנט אַ הקדמה און רעסאַפּיז!
• לייג בוך דעקל.

טרעטן 6: ווייַזן דיין עסנוואַרג מיט מויל-וואָטערינג פאָטאָס. ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק?

ניט אַלע קוקבוקס האָבן בילדער פון קיילים. אָבער, עס איז כדאי צו דערמאָנען אַז לויט אַ יבערבליק געפירט דורך די פאָלקס עסנוואַרג בלאָגגער Matt Bytes, 57% פון מענטשן קויפן נאָר קוקבוקס מיט פאָטאָס, און 33% געזאגט אַז זיי זענען פייַן צו האָבן, אָבער נישט יקערדיק. כאָטש די מוסטער גרייס פון דער יבערבליק איז קליין, די רעזולטאַטן ויסקומען גלייַך: צו פאַרלירן קימאַט 60% פון אַ קליין מאַרק איז אַ נאָוטאַבאַל אָנווער.

ווי Ashley Strickland Freeman זאגט, "סייַדן איר זענט אַ פאַכמאַן פאָטאָגראַף און עסנוואַרג סטיליסט, איך טאַקע רעקאָמענדירן ספּענדינג די עקסטרע געלט צו דינגען אַ מאַנשאַפֿט צו צושטעלן בילדער פֿאַר דיין בוך. עס טאַקע מאכט אַ ריזיק חילוק (און פּריווענץ איר פון קוקן ווי אַ ליבהאָבער). לאָזן די קיילים פֿאַר פאָטאָגראַפיע אין דיין אַקאַונץ social networks '.

שריט 7: שאַפֿן אַ סטאַנינג קאָווער

מיר האָבן געזאָגט עס אַמאָל און מיר וועלן זאָגן עס ווידער: דיין בוך דעקן פּלאַן איז דיין בוך ס #1 פֿאַרקויף געצייַג. אויב איר וואָלט אַרויסגעבן דיין בוך טראַדישאַנאַלי, דיין קוקבוק אַרויסגעבער וואָלט האָבן איר באדעקט (פּונקט בדעה). אויב איר ווילט זיך-פּאָבליקירן ביכער, מאַכן זיכער אַז דיין קוקבוק קענען שטיין אַליין צווישן טראַדישאַנאַלי ארויס ביכער, ווייַל אַמאַזאָן טוט נישט דיפערענשיייט צווישן זיי. ווי לייפסטייל זשורנאַל רעדאַקטאָר דזשאַקי באַטעס זאגט, "קוקבוקס פאַרקויפן מער ווי קיין אנדערע בוך." דעם יוזשאַוואַלי מיטל הירינג אַ פאַכמאַן דיזיינער בוך קאָווערס.

שריט 8: אַרויסגעבן דיין קוקבוק. ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק?

אַמאָל איר האָבן באקומען די דעקל און אויסלייג טעקעס פון די דיזיינערז, גאָרנישט וועט האַלטן איר פון פּלאַנירונג דיין קאַטער ביכער און שטעלן דיין קוקבוק פֿאַר פאַרקויף!

דאָס איז די מערסט יקסייטינג און טעראַפייינג טייל פון דעם פּראָצעס. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו זיין באַקאַנט מיט Amazon Self-Publishing.

ויספאָרשן די אַמאַזאָן בלעטער פון אנדערע קוקבוקס אין דיין נישע צו וויסן וואָס מעטאַדאַטאַ און טערמינען צו נוצן. און טאָן ניט פאַרגעסן די וויכטיקייט פון שאַפֿן אַ מויל-וואָטערינג אַמאַזאָן בוך באַשרייַבונג וואָס וועט העלפֿן צו פאַרגרעסערן פארקויפונג.

איר קענען קאָנטאַקט אַבק דרוקערייַ. מיר קענען דרוקן דיין בוך.

שריט 9: העכערן דיין קוקבוק

טאָמער די כאַרדאַסט טייל פון מאַכן דיין אייגן ארויסגעבן איז וועגן באַקומען מענטשן צו קויפן דיין ביכער.. צומ גליק, עס איז אַ פּלאַץ פון וויסן אַז מחברים קענען נוצן ווען קריייטינג זייער בוך פֿאַרקויף פּלאַן.

פּראָמאָטינג אַ קוקבוק ינוואַלווז עטלעכע שליסל סטעפּס:

1. שאַפֿן אַ אַטראַקטיוו דעקן: בוך דעקן זאָל זיין אַטראַקטיוו און קאָנסיסטענט מיט זייַן אינהאַלט.
2. סאציאל נעטוואָרקס: ניצן פאָלקס פּלאַטפאָרמס ווי ינסטאַגראַם, פאַסעבאָאָק און פּינטערעסט צו טיילן פאָטאָס פון דיין בוך ס עסנוואַרג, רעסאַפּיז און טשיקאַווע מעשיות.
3. בלאָג אָדער וועבזייַטל: שאַפֿן אַ בלאָג אָדער וועבזייטל ווו איר קענען טיילן רעסאַפּיז, צושטעלן עצות פֿאַר קוקינג און שטיצן דיין לייענער אויף אַן ינטעראַקטיוו וועג.
4. אָנטייל נעמען אין קולינאַריש געשעענישן: אָנטייל נעמען אין עסנוואַרג פעסטיוואַלס, עקסאַבישאַנז אָדער געשעענישן צו העכערן דיין בוך און מאַכן קאָנטאַקטן.
5. קאָאָפּעראַטיאָן מיט בלאָגגערס און ווידעא בלאָגגערס: פאָרלייגן דיין בוך פֿאַר אָפּשאַצונג צו בלאָגגערס און וולאָגגערס וואָס ספּעשאַלייז אין קוקינג.
6. באריכטן און רייטינגז: בעט די לייענער צו באריכטן דיין בוך אויף פאָלקס אָנליין פּלאַטפאָרמס אַזאַ ווי אַמאַזאָן אָדער Goodreads.
7. פּאַרטנערשיפּ מיט רעסטראַנץ: פאָרשלאָגן דיין ביכער אין רעסטראַנץ אָדער קאַפעס, ספּעציעל אויב זיי אַנטהאַלטן רעסאַפּיז שייַכות צו היגע קוויזין.
8. אָרגאַניזירן קאַמפּאַטישאַנז און פּערמאָושאַנז: צוציען די ופמערקזאַמקייט פון לייענער דורך קאַנטעס און פּערמאָושאַנז, אַזאַ ווי פריי געחתמעט ביכער.
9. פרעסע מעלדונגען: שאַפֿן פּרעס ריליסיז און שיקן זיי צו היגע מידיאַ צו באַקומען ופמערקזאַמקייט פֿאַר דיין בוך.
10. פערזענלעכע געשעענישן: אָרגאַניזירן events אַזאַ ווי קוקינג שאָוז, רעפֿעראַטן אָדער וואַרשטאַטן צו ינטעראַקט פּערסנאַלי מיט דיין וילעם.

די סטעפּס וועט העלפֿן איר שאַפֿן אַ ברייט קייט פון אינטערעסירט לייענער און פאַנס פון דיין קוקבוק.

געדענקט אַז איר וועט האָבן פילע אַפּערטונאַטיז צו שאַפֿן אינהאַלט. יינציק רעסאַפּיז קאַמביינד מיט פאַכמאַן פאָטאָגראַפיע זאָל העלפֿן איר באַקומען גאַסט אַרטיקלען אויף אנדערע זייטלעך און האַלטן דיין E- בריוו רשימה אבאנענטן פאַרקנאַסט.
עסנוואַרג צוגעגרייט מיט ליבע שטענדיק טייסץ בעסער. איצט איר וויסן ווי צו שרייַבן אַ קוקבוק און טיילן דיין רעסאַפּיז מיט די וועלט. מזל קוקינג און שרייבן!