So schreiben Sie ein Kochbuch in 9 einfachen Schritten

Wie schreibe ich ein Kochbuch? Essen und Trinken ist eines der beliebtesten Genres der Sachliteratur. Die Leute werden immer ein Kochbuch kaufen. Infolgedessen ist es ein überfüllter und hart umkämpfter Markt. Um wirklich auf Ihrem Erfolg aufzubauen, müssen Sie wissen, wie man ein Kochbuch richtig schreibt.

Egal, ob Sie von einem kulinarischen Genie begeistert sind oder einfach nur von einem Kochbuch träumen: Heizen Sie den Ofen vor, sammeln Sie die Zutaten und schnappen Sie sich einen Stift. Bereiten wir die (Teig-)Kugel vor, indem wir Ihr Kochbuch vorbereiten und der Öffentlichkeit präsentieren.

 

Schritt 1: Bestimmen Sie die Zielgruppe für Ihr Kochbuch. Wie schreibe ich ein Kochbuch?

Lassen Sie uns die Zielgruppe für Ihr Kochbuch definieren. Dazu müssen Sie mehrere Fragen beantworten:

1. Kocherfahrungsniveau:
   • Wer gehört dir? Zielgruppe? Anfänger, Fortgeschrittene oder erfahrene Köche? Oder zielen Sie auf unterschiedliche Erfahrungsniveaus ab?
2. Küchenvorlieben:
   • Für welche Küchen interessiert sich Ihr Publikum? Französisch, italienisch, vegetarisch, asiatisch oder gemischt? Berücksichtigen Sie Ihre kulinarischen Vorlieben.
3. Alter und Lebensstil:
   • Welches Alter hat Ihre Zielgruppe? Berücksichtigen Sie deren Lebensstil, Ernährungsgewohnheiten (z. B. Diäten) und Bedürfnisse.
4. Mitglieder:
   • Was interessiert Ihr Publikum außer Kochen? Könnten das gesundheitsbezogene Mahlzeiten, schnelle Rezepte für vielbeschäftigte Menschen oder etwas anderes sein?
5. Technische Fähigkeiten:
   • Berücksichtigen Sie das technische Können Ihres Publikums. Sind sie bereit für komplexe Zubereitungen oder bevorzugen sie schnelle und einfache Rezepte?
6. Ernährungspräferenzen:
   • Hat Ihr Publikum spezielle Ernährungspräferenzen, wie zum Beispiel Veganismus, Glutenfreiheit oder etwas anderes?
7. Bedürfnisse und Wünsche:
   • Welche Fragen und Anregungen könnte Ihr Publikum haben? Vielleicht brauchen sie zum Beispiel Rezepte für ein schnelles Mittagessen oder Partyideen.

Sobald Sie diese Fragen beantwortet haben, können Sie klarer definieren, für wen Ihr Kochbuch gedacht ist, und dessen Inhalt, Stil und Sprache an die Bedürfnisse der von Ihnen ausgewählten Zielgruppe anpassen.

Ein ideales Leserprofil ist ein wesentlicher Bestandteil der Fähigkeit, ein Kochbuch zu schreiben.

Laura Gladwin, Redakteurin für Essen und Trinken, sagt: „So wie Belletristikautoren ein Profil ihres ‚idealen Lesers‘ erstellen, möchten Sie ein paar wichtige Fragen dazu beantworten, wer Ihr Buch am meisten genießen würde – Ihr typischer Leser.“ Beim Erstellen Ihres typischen Leserprofils schlägt Laura vor, mit einigen Fragen zur Auswahl zu beginnen:

• Wie gut sind sie als Köche?
• Wo kaufen sie Lebensmittel? (Supermarkt auf dem Land? Basare und Gemüsehändler?)
• Welche Lebensmittel mögen sie?
• Was könnte sie abschrecken?
• Wie viel Risiko sind sie bereit, einzugehen?
• Sind sie mehr daran interessiert, sich gesund zu ernähren, Menschen zu beeindrucken oder das Essen so schnell wie möglich auf den Tisch zu bringen?

Sobald Sie das Was, Warum und Wer Ihres Kochbuchs herausgefunden haben, können Sie damit beginnen, die Seiten mit Ihren köstlichen Rezepten zu füllen.

Schritt 2: Legen Sie ein Budget fest. Wie schreibe ich ein Kochbuch?

Für die Selbstveröffentlichung müssen Sie Unternehmer sein, und die Aufgabe, Ihr Buch professionell aussehen zu lassen, liegt ganz bei Ihnen. Als Erstes müssen Sie also herausfinden, wie viel die Veröffentlichung eines Buches kosten wird. Darin sollten die geschätzten Kosten für Fotografie, Design und redaktionelle Unterstützung enthalten sein.

Schritt 3: Ordnen Sie die Rezepte in einer köstlichen Reihenfolge an.

Lassen Sie Ihr Konzept und Ihren Zweck den Fluss Ihres Buches beeinflussen. Wenn Sie ein umfassendes Kochbuch veröffentlichen, kann es sinnvoll sein, die Kapitel nach der Art des Gerichts zu ordnen, etwa nach Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts usw. Vielleicht ist Ihr Buch der griechischen Küche gewidmet und enthält Rezepte, die sich um verschiedene regionale Küchen drehen. Vielleicht suchen Sie nach einer persönlichen Note und unterteilen Ihr Buch in Kapitel, z. B. „Suppen für einen regnerischen Tag“ oder „Gesunde Variationen Ihres Verlangens nach Junk-Food“. Es schadet nie, Ihren Kapiteln ein neues, interessantes Aussehen zu verleihen – stellen Sie einfach sicher, dass die Struktur intuitiv und basierend auf dem Inhalt verständlich ist.

Hier sind einige Ideen, wie Sie Rezepte in Ihrem Kochbuch köstlich ordnen können:

1. Nach Kategorie:
   • Teilen Sie Rezepte in Kategorien wie Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke ein. Innerhalb jeder Kategorie können Sie die Reihenfolge nach Art der Gerichte oder Merkmalen ordnen.
2. Zur Essenszeit:
   • Teilen Sie Rezepte nach Essenszeiten auf: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks. Dies kann den Lesern helfen, schnell Gerichte für eine bestimmte Mahlzeit zu finden.
3. Je nach Komplexität der Vorbereitung:
   • Beginnen Sie mit einfacheren Rezepten und gehen Sie nach und nach zu komplexeren über. Dies wird Anfängern helfen, sich beim Einstieg in leichtere Gerichte sicherer zu fühlen.
4. Nach Saison:
   • Ordnen Sie die Rezepte je nach Jahreszeit an. Beginnen Sie zum Beispiel mit leichten Sommergerichten, gehen Sie dann zum Herbst und Winter über und dann zum Frühling.
5. Nach den Küchen der Welt:
   • Wenn Ihre Rezepte unterschiedliche Küchen auf der ganzen Welt repräsentieren, teilen Sie sie entsprechend auf. Zum Beispiel italienische Küche, asiatische Küche und so weiter.
6. Nach Hauptzutaten:
   • Gruppieren Sie Rezepte nach Hauptzutaten. Teilen Sie sie beispielsweise in Gerichte mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Teig usw. auf.
7. Nach Thema:
   • Wenn Sie ein bestimmtes Thema für das Buch haben (z. B. Feiertagsrezepte, Gesundheitsrezepte, schnelle Abendessen), kann eine thematische Gliederung effektiv sein.
8. Nach Beliebtheit:
   • Ordnen Sie die Rezepte in der Reihenfolge ihrer Beliebtheit bei den Lesern oder Ihren eigenen Vorlieben.

Wählen Sie die Methode, die am besten ist passt zum Konzept Ihres Buches und die erwarteten Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe.

Schritt 4: Entscheiden Sie sich für das Format Ihres Kochbuchs. Wie schreibe ich ein Kochbuch?

Ein erheblicher Teil Ihres Budgets umfasst Produktions- und Druckkosten, die laut Marcy Goldman recht teuer sein können.

„Erstens sind farbige Kochbücher genau das, was die Leser erwarten, aber ihre Herstellung kostet mehr.

„Man muss Essen für Fotoshootings vorbereiten und Fotografen engagieren (wenn man nicht selbst fotografiert), was alles mehr Zeit und Geld kostet als die typische Buchgestaltung und -formatierung. Sie müssen sich zwischen schwarzer und weißer Küche entscheiden ein Buch, das erschwinglich ist, hat aber keinen kommerziellen Reiz – oder machen Sie daraus ein Farbbuch.“

Schritt 5: Gestalten Sie Ihr Layout und Ihre Schriftart so beeindruckend wie Ihre Rezepte.

Mit Diagrammen, Anleitungen, Glossaren und vielen Bildern kann die Gestaltung eines Kochbuchs für Anfänger schwierig sein. Eine Möglichkeit, ein positives Lesererlebnis zu gewährleisten, ist die Zusammenarbeit mit einem professionellen Designer Buchlayouts. Ein großer Vorteil besteht darin, dass alle Dateien erstellt werden, die Sie zum Verteilen Ihres Buchs benötigen, sodass Sie sich nicht um die verschiedenen Buchformate kümmern müssen.

Dennoch verstehen wir den Wunsch unabhängiger Köche und Autoren, die Veröffentlichungskosten niedrig zu halten. Eine tolle Alternative zum Erstellen eines Buches ist die Verwendung von Blurb: einem Programm, mit dem Sie schön formatierte Bilder- oder Kochbücher erstellen können.

Hier sind fünf Schritte zum Erstellen eines Kochbuchs:

• Выберите Buchgröße, Einbandtyp und Papiertyp.
• Nutzen Sie die anpassbaren Layouts, um jede Seite zu gestalten.
• Ziehen Sie Fotos per Drag-and-Drop von Ihrem Computer, Flickr, Instagram und anderen Websites.
• Fügen Sie Text hinzu – einschließlich einer Einleitung und Rezepten!
• hinzufügen Buchcover.

Schritt 6: Präsentieren Sie Ihr Essen mit köstlichen Fotos. Wie schreibe ich ein Kochbuch?

Nicht alle Kochbücher enthalten Bilder von Gerichten. Erwähnenswert ist jedoch, dass laut einer Umfrage des beliebten Food-Bloggers Matt Bytes 57 % der Menschen Kochbücher nur mit Fotos kaufen und 33 % sagten, sie seien zwar schön, aber nicht unbedingt notwendig. Obwohl die Stichprobengröße der Umfrage klein ist, erscheinen die Ergebnisse vernünftig: Der Verlust von fast 60 % eines kleinen Marktes ist ein bemerkenswerter Verlust.

Wie Ashley Strickland Freeman sagt: „Wenn Sie kein professioneller Fotograf und Food-Stylist sind, empfehle ich wirklich, das zusätzliche Geld auszugeben, um ein Team zu engagieren, das Bilder für Ihr Buch liefert.“ Es macht wirklich einen großen Unterschied (und verhindert, dass Sie wie ein Amateur aussehen). Lassen Sie das Geschirr zum Fotografieren in Ihren Konten soziale Netzwerke ".

Schritt 7: Erstellen Sie ein atemberaubendes Cover

Wir haben es schon einmal gesagt, und wir sagen es noch einmal: Ihr Buchcover-Design ist das Marketinginstrument Nr. 1 für Ihr Buch. Wenn Sie Ihr Buch auf herkömmliche Weise veröffentlichen würden, wären Sie bei Ihrem Kochbuchverlag genau richtig (Wortspiel beabsichtigt). Wenn Sie Bücher im Eigenverlag veröffentlichen möchten, stellen Sie sicher, dass Ihr Kochbuch unter den traditionell veröffentlichten Büchern hervorstechen kann, da Amazon keinen Unterschied zwischen ihnen macht. Wie Jackie Bates, Herausgeberin des Lifestyle-Magazins, sagt: „Kochbücher verkaufen sich mehr als jedes andere Buch.“ Dies bedeutet normalerweise, einen professionellen Designer zu engagieren Buchumschläge.

Schritt 8: Veröffentlichen Sie Ihr Kochbuch. Wie schreibe ich ein Kochbuch?

Sobald Sie von den Designern die Cover- und Layoutdateien erhalten haben, steht der Planung Ihrer Markteinführung nichts mehr im Wege Bücher und bieten Sie Ihr Kochbuch zum Verkauf an!

Dies ist der aufregendste und erschreckendste Teil des Prozesses. Als erstes müssen Sie sich mit Amazon Self-Publishing vertraut machen.

Erkunden Sie die Amazon-Seiten anderer Kochbücher in Ihrer Nische, um herauszufinden, welche Metadaten und zu verwendende Schlüsselwörter. Und vergessen Sie nicht, wie wichtig es ist, eine ansprechende Amazon-Buchbeschreibung zu erstellen, die den Umsatz steigert.

Du kannst kontaktieren ABC-Druckerei. Wir können Ihr Buch drucken.

Schritt 9: Bewerben Sie Ihr Kochbuch

Vielleicht der schwierigste Teil beim Selbermachen Beim Veröffentlichen geht es darum, Menschen dazu zu bringen, Ihre Bücher zu kaufen.. Glücklicherweise gibt es eine Menge Wissen, das Autoren bei der Erstellung ihres Buchmarketingplans nutzen können.

Die Werbung für ein Kochbuch umfasst mehrere wichtige Schritte:

1. Erstellen Sie ein attraktives Cover: Buchcover sollte attraktiv sein und mit seinem Inhalt übereinstimmen.
2. Soziale Netzwerke: Nutzen Sie beliebte Plattformen wie Instagram, Facebook und Pinterest, um Fotos von den Speisen, Rezepten und interessanten Geschichten Ihres Buches zu teilen.
3. Blog oder Website: Erstellen Sie einen Blog oder eine Website, auf der Sie Rezepte teilen, Kochtipps geben und Ihre Leser auf interaktive Weise unterstützen können.
4. Nehmen Sie an kulinarischen Veranstaltungen teil: Nehmen Sie an Food-Festivals, Ausstellungen oder Veranstaltungen teil, um für Ihr Buch zu werben und Kontakte zu knüpfen.
5. Zusammenarbeit mit Bloggern und Videobloggern: Senden Sie Ihr Buch zur Rezension an Blogger und Vlogger, die sich auf das Kochen spezialisiert haben.
6. Rezensionen und Bewertungen: Bitten Sie die Leser, Ihr Buch auf beliebten Online-Plattformen wie Amazon oder Goodreads zu rezensieren.
7. Partnerschaft mit Restaurants: Bieten Sie Ihre Bücher in Restaurants oder Cafés an, insbesondere wenn sie Rezepte zur lokalen Küche enthalten.
8. Organisieren Sie Wettbewerbe und Werbeaktionen: Erregen Sie die Aufmerksamkeit der Leser durch Wettbewerbe und Werbeaktionen, beispielsweise durch kostenlose signierte Bücher.
9. Pressemeldungen: Erstellen Sie Pressemitteilungen und senden Sie diese an lokale Medien, um Aufmerksamkeit für Ihr Buch zu erregen.
10. Persönliche Veranstaltungen: Organisieren Sie Veranstaltungen wie Kochshows, Vorträge oder Workshops, um persönlich mit Ihrem Publikum zu interagieren.

Mit diesen Schritten können Sie einen breiten Kreis interessierter Leser und Fans Ihres Kochbuchs gewinnen.

Denken Sie daran, dass Sie viele Möglichkeiten haben werden, Inhalte zu erstellen. Einzigartige Rezepte in Kombination mit professioneller Fotografie sollten Ihnen dabei helfen, Gastbeiträge auf anderen Websites zu erhalten und die Abonnenten Ihrer E-Mail-Liste zu binden.
Mit Liebe zubereitetes Essen schmeckt immer besser. Jetzt wissen Sie, wie Sie ein Kochbuch schreiben und Ihre Rezepte mit der Welt teilen. Viel Spaß beim Kochen und Schreiben!