Kako napisati kuharsko knjigo v 9 preprostih korakih

Kako napisati kuharsko knjigo? Hrana in pijača sta ena najbolj priljubljenih zvrsti neumetnostne literature. Ljudje bodo vedno kupili kuharsko knjigo. Posledično je trg natrpan in zelo konkurenčen – če želite resnično graditi na svojem uspehu, morate vedeti, kako napisati kuharsko knjigo na pravi način.

Ne glede na to, ali vas je navdušil kulinarični genij ali samo sanjate o vrejoči kuharski knjigi: predhodno segrejte pečico, zberite sestavine in primite pero. Pripravimo (testo) kepo tako, da pripravimo in javnosti predstavimo vašo kuharsko knjigo.

 

1. korak: Določite občinstvo za svojo kuharsko knjigo. Kako napisati kuharsko knjigo?

Določimo občinstvo za vašo kuharsko knjigo. Če želite to narediti, morate odgovoriti na več vprašanj:

1. Raven kuharske izkušnje:
   • Kdo je tvoj ciljno občinstvo? Začetniki, srednji ali izkušeni kuharji? Ali pa ciljate na različne ravni izkušenj?
2. Kuhinjske nastavitve:
   • Katere kuhinje zanimajo vaše občinstvo? Francoski, italijanski, vegetarijanski, azijski ali mešani? Upoštevajte svoje kulinarične želje.
3. Starost in življenjski slog:
   • Kakšna je starost vaše ciljne publike? Upoštevajte njihov življenjski slog, prehranjevalne navade (kot so diete) in potrebe.
4. Interesi:
   • Kaj poleg kuhanja zanima vašo publiko? Ali so to lahko zdravi obroki, hitri recepti za zaposlene ali kaj drugega?
5. Tehnična znanja:
   • Upoštevajte raven tehničnega znanja svojega občinstva. So pripravljeni na kompleksne priprave ali raje hitre in preproste recepte?
6. Nastavitve prehrane:
   • Ima vaše občinstvo kakšne posebne prehranske preference, na primer veganstvo, brezglutensko ali kaj drugega?
7. Potrebe in zahteve:
   • Kakšna vprašanja in poizvedbe bi lahko imelo vaše občinstvo? Na primer, morda potrebujejo recepte za hitra kosila ali ideje za zabavo.

Ko odgovorite na ta vprašanja, lahko jasneje opredelite, komu je vaša kuharska knjiga, in prilagodite njeno vsebino, slog in jezik, da bodo ustrezali potrebam vaše izbrane publike.

Idealen profil bralca je sestavni del veščine pisanja kuharske knjige.

Urednica hrane in pijače Laura Gladwin pravi: "Tako kot avtorji leposlovja ustvarijo profil svojega 'idealnega bralca', boste tudi vi želeli odgovoriti na nekaj ključnih vprašanj o tem, kdo bi najbolj užival v vaši knjigi - vaš tipični bralec." Ko ustvarjate tipičen profil bralca, Laura predlaga, da začnete z nekaj vprašanji, med katerimi lahko izbirate:

• Kako dobri so kot kuharji?
• Kje kupujejo hrano? (Podeželski supermarket? Bazarji in trgovine z zelenjavo?)
• Kakšno hrano imajo radi?
• Kaj bi jih lahko odvrnilo?
• Koliko tveganja so pripravljeni prevzeti?
• Jih bolj zanima zdravo prehranjevanje, navduševanje ljudi ali čim hitrejša priprava hrane na mizo?

Ko boste ugotovili, kaj, zakaj in kdo v vaši kuharski knjigi, boste pripravljeni, da začnete polniti strani s svojimi slastnimi recepti.

2. korak: Določite proračun. Kako napisati kuharsko knjigo?

Samozaložništvo zahteva, da ste podjetnik in delo, da bo vaša knjiga videti profesionalno, je v celoti na vas. Torej, prva stvar, ki jo morate storiti, je ugotoviti, koliko bo stala izdaja knjige. To mora vključevati ocenjene stroške za fotografijo, oblikovanje in pomoč pri urejanju.

3. korak: Recepte razporedite po okusnem vrstnem redu.

Naj vaš koncept in namen vplivata na tok vaše knjige. Če izdajate obsežno kuharsko knjigo, je morda smiselno, da poglavja organizirate po vrsti jedi, kot so predjedi, glavne jedi, sladice itd. Morda je vaša knjiga posvečena grški kuhinji z recepti, organiziranimi po različnih regionalnih kuhinjah. Morda iščete osebno noto in svojo knjigo razdelite na poglavja, na primer »juhe za deževen dan« ali »zdrave različice vaših želja po nezdravi hrani«. Nikoli ne škodi, če svojim poglavjem daste nov, zanimiv videz – poskrbite le, da bo struktura intuitivna in dostopna glede na vsebino.

Tu je nekaj idej za organiziranje okusnih receptov v vaši kuharski knjigi:

1. Po kategoriji:
   • Recepte razdelite na kategorije, kot so predjedi, juhe, glavne jedi, sladice in pijače. Znotraj posamezne kategorije lahko uredite vrstni red po vrstah jedi ali značilnostih.
2. Po času obroka:
   • Recepte razdelite po urah obrokov: zajtrk, kosilo, večerja, prigrizki. To lahko bralcem pomaga hitro najti jedi za določen obrok.
3. Glede na zahtevnost priprave:
   • Začnite s preprostejšimi recepti in postopoma preidite na bolj zapletene. To bo pomagalo začetnikom, da bodo bolj samozavestni, ko bodo začeli z lažjimi jedmi.
4. Po sezoni:
   • Recepte razporedite glede na letni čas. Začnite na primer z lahkimi poletnimi jedmi, pojdite na jesen in zimo, nato pa na pomlad.
5. Glede na kuhinje sveta:
   • Če vaši recepti predstavljajo različne kuhinje po vsem svetu, jih ustrezno razdelite. Na primer italijanska kuhinja, azijska kuhinja in tako naprej.
6. Po glavnih sestavinah:
   • Združite recepte po glavnih sestavinah. Na primer, razdelite jih v jedi z mesom, ribami, zelenjavo, testom itd.
7. Po temah:
   • Če imate posebno temo za knjigo (npr. praznični recepti, recepti za zdravje, hitre večerje), je organiziranje po temah lahko učinkovito.
8. Po priljubljenosti:
   • Razvrstite recepte po priljubljenosti med bralci ali po lastnih željah.

Izberite način, ki je najboljši se ujema s konceptom vaše knjige in pričakovane potrebe vaše ciljne publike.

4. korak: Odločite se za obliko svoje kuharske knjige. Kako napisati kuharsko knjigo?

Pomemben del vašega proračuna bo vključeval stroške proizvodnje in tiskanja, za katere Marcy Goldman pravi, da so lahko precej dragi.

»Prvič, barvne kuharske knjige so tisto, kar bralci pričakujejo, vendar njihova izdelava stane več.

»Pripraviti moraš hrano za fotografiranje, najeti fotografe (če se sam ne ukvarjaš s fotografiranjem), vse to vzame več časa in denarja kot tipično oblikovanje in oblikovanje knjige. Izbirati je treba med črno in belo kulinariko knjiga, ki je cenovno ugodna, vendar nima komercialne privlačnosti – ali naj bo to barvna knjiga."

5. korak: Naj bodo vaše izbire postavitve in pisave tako neverjetne kot vaši recepti.

Z grafikoni, navodili, glosarji in številnimi slikami je lahko oblikovanje kuharske knjige težavno za začetnike. Eden od načinov za zagotovitev pozitivne bralske izkušnje je sodelovanje s profesionalnim oblikovalcem knjižne postavitve. Velika prednost je, da ustvarijo vse datoteke, ki jih boste potrebovali za distribucijo svoje knjige, tako da vam ni treba skrbeti za vse različne formate knjig.

Kljub temu razumemo željo neodvisnih kuharjev in avtorjev, da ohranijo nizke stroške objave. Odlična alternativa za ustvarjanje knjige je uporaba Blurb: program, ki omogoča ustvarjanje lepo oblikovanih slikanic ali kuharskih knjig.

Tukaj je pet korake za ustvarjanje kuharske knjige:

• Izberite velikost knjige, vrsta naslovnice in vrsta papirja.
• Uporabite njihove prilagodljive postavitve za oblikovanje vsake strani.
• Povlecite in spustite fotografije iz računalnika, Flickra, Instagrama in drugih spletnih mest.
• Dodajte besedilo - vključno z uvodom in recepti!
• Dodaj Naslovnica knjige.

6. korak: Pohvalite se s svojo hrano s fotografijami, ki se vam cedijo v ustih. Kako napisati kuharsko knjigo?

Vse kuharske knjige nimajo slik jedi. Vendar velja omeniti, da po raziskavi, ki jo je izvedel priljubljeni bloger o hrani Matt Bytes, 57 % ljudi kupuje samo kuharske knjige s fotografijami, 33 % pa jih je dejalo, da jih je lepo imeti, vendar niso nujne. Čeprav je velikost vzorca raziskave majhna, se njeni rezultati zdijo razumni: izguba skoraj 60 % majhnega trga je opazna izguba.

Kot pravi Ashley Strickland Freeman: »Razen če niste profesionalni fotograf in stilist za hrano, resnično priporočam, da porabite dodaten denar za najem ekipe, ki bo zagotovila slike za vašo knjigo. Res je velika razlika (in preprečuje, da bi izgledali kot amater). Posodo za fotografiranje pustite v svojih računih družbena omrežja ".

7. korak: Ustvarite osupljivo naslovnico

Rekli smo že enkrat in bomo ponovili: oblikovanje naslovnice vaše knjige je tržno orodje št. 1 vaše knjige. Če bi svojo knjigo izdali tradicionalno, bi vaš založnik kuharske knjige poskrbel za to (igra besed). Če želite knjige izdajati sami, poskrbite, da bo vaša kuharska knjiga lahko samostojna med tradicionalno izdanimi knjigami, saj Amazon med njimi ne razlikuje. Kot pravi urednica revije Lifestyle Jackie Bates, se "Kuharice prodajajo več kot katera koli druga knjiga." To običajno pomeni najem profesionalnega oblikovalca naslovnice knjig.

8. korak: Objavite svojo kuharsko knjigo. Kako napisati kuharsko knjigo?

Ko od oblikovalcev prejmete datoteke naslovnice in postavitve, vam nič ne bo preprečilo načrtovanja lansiranja knjige in dajte svojo kuharsko knjigo v prodajo!

To je najbolj razburljiv in grozljiv del procesa. Prva stvar, ki jo morate narediti, je, da se seznanite z Amazon Self-Publishing.

Raziščite Amazonove strani drugih kuharskih knjig v vaši niši, da ugotovite, katere metapodatki in ključne besede za uporabo. In ne pozabite, kako pomembno je ustvariti okusen opis knjige Amazon, ki bo pomagal povečati prodajo.

Lahko kontaktirate Tiskarna ABC. Lahko natisnemo vašo knjigo.

9. korak: promovirajte svojo kuharsko knjigo

Morda je najtežji del ustvarjanja svojega Pri založništvu gre za to, da ljudje kupijo vaše knjige.. Na srečo obstaja veliko znanja, ki ga avtorji lahko uporabijo pri izdelavi svojega knjižnega marketinškega načrta.

Promocija kuharske knjige vključuje več ključnih korakov:

1. Ustvarite privlačno naslovnico: Naslovnica knjige mora biti privlačen in skladen s svojo vsebino.
2. Družbena omrežja: Uporabite priljubljene platforme, kot so Instagram, Facebook in Pinterest, da delite fotografije hrane, receptov in zanimivih zgodb iz svoje knjige.
3. Blog ali spletna stran: Ustvarite blog ali spletno mesto, kjer lahko delite recepte, ponujate kuharske nasvete in podpirate svoje bralce na interaktiven način.
4. Sodelujte na kulinaričnih dogodkih: Sodelujte na festivalih hrane, razstavah ali dogodkih za promocijo svoje knjige in navezovanje stikov.
5. Sodelovanje z blogerji in video blogerji: Pošljite svojo knjigo v pregled blogerjem in vlogerjem, ki so specializirani za kuhanje.
6. Mnenja in ocene: Prosite bralce, naj ocenijo vašo knjigo na priljubljenih spletnih platformah, kot sta Amazon ali Goodreads.
7. Partnerstvo z restavracijami: Ponudite svoje knjige v restavracijah ali kavarnah, še posebej, če vsebujejo recepte, povezane z lokalno kuhinjo.
8. Organizirajte tekmovanja in promocije: Pritegnite pozornost bralcev s tekmovanji in promocijami, kot so brezplačne podpisane knjige.
9. Sporočila za javnost: Ustvarite sporočila za javnost in jih pošljite lokalnim medijem, da pritegnete pozornost za svojo knjigo.
10. Osebni dogodki: Organizirajte dogodke, kot so kuharske oddaje, predavanja ali delavnice, za osebno interakcijo s svojim občinstvom.

Ti koraki vam bodo pomagali ustvariti širok krog zainteresiranih bralcev in oboževalcev vaše kuharske knjige.

Ne pozabite, da boste imeli veliko priložnosti za ustvarjanje vsebine. Edinstveni recepti v kombinaciji s profesionalno fotografijo bi vam morali pomagati pri pridobivanju gostujočih objav na drugih spletnih mestih in ohranjati zanimanje naročnikov na vašem e-poštnem seznamu.
Z ljubeznijo pripravljena hrana je vedno boljšega okusa. Zdaj veste, kako napisati kuharsko knjigo in deliti svoje recepte s svetom. Veselo kuhanje in pisanje!