Como escribir un libro de receitas en 9 sinxelos pasos

Como escribir un libro de receitas? A comida e a bebida é un dos xéneros máis populares da literatura de non ficción. A xente sempre vai mercar un libro de receitas. Como resultado, é un mercado ateigado e altamente competitivo; para aproveitar realmente o teu éxito, necesitas saber escribir un libro de receitas do xeito correcto.

Tanto se che sorprendeu o xenio culinario como se só estás soñando cun libro de receitas a lume lento: prequenta o forno, reúne os ingredientes e colle un bolígrafo. Preparamos a bola (de masa) preparando e presentando o teu libro de receitas ao público.

 

Paso 1: determina a audiencia do teu libro de receitas. Como escribir un libro de receitas?

Imos definir o público para o teu libro de receitas. Para iso, debes responder a varias preguntas:

1. Nivel de experiencia de cociña:
   • Quen é o teu o público obxectivo? Cociñeiros principiantes, intermedios ou experimentados? Ou estás dirixido a diferentes niveis de experiencia?
2. Preferencias de cociña:
   • Que cociñas lle interesan ao teu público? Francés, italiano, vexetariano, asiático ou mixto? Considere as súas preferencias culinarias.
3. Idade e estilo de vida:
   • Que idade ten o seu público obxectivo? Considere o seu estilo de vida, hábitos dietéticos (como dietas) e necesidades.
4. Intereses:
   • Que lle interesa ao teu público ademais de cociñar? Poderían ser comidas relacionadas coa saúde, receitas rápidas para xente ocupada ou outra cousa?
5. Habilidades técnicas:
   • Considere o nivel de habilidade técnica da súa audiencia. Están preparados para preparacións complexas ou prefiren receitas rápidas e sinxelas?
6. Preferencias de dieta:
   • O teu público ten algunha preferencia dietética especial, como veganismo, sen glute ou outra cousa?
7. Necesidades e solicitudes:
   • Que preguntas e consultas pode ter o teu público? Por exemplo, quizais necesiten receitas para xantares rápidos ou ideas para festas.

Unha vez que respondas a estas preguntas, podes definir con máis claridade para quen é o teu libro de receitas e adaptar o contido, o estilo e a linguaxe para atender ás necesidades do público escollido.

Un perfil de lector ideal é unha parte integrante da habilidade de escribir un libro de receitas.

A editora de Food and Drink, Laura Gladwin, di: "Así como os autores de ficción crean un perfil do seu 'lector ideal', quererá responder a algunhas preguntas clave sobre quen lle gustaría máis o seu libro: o seu lector típico". Ao crear o teu perfil de lector típico, Laura suxire comezar con algunhas preguntas para escoller:

• Que bos son como cociñeiros?
• Onde compran a comida? (¿Supermercado do país? Bazares e tendas de verduras?)
• Que alimentos lles gustan?
• Que pode apagalos?
• Canto risco están dispostos a asumir?
• Están máis interesados ​​en comer sa, impresionar á xente ou poñer comida na mesa o máis rápido posible?

Unha vez que descubras o que, por que e quen do teu libro de receitas, estarás listo para comezar a encher as páxinas coas túas deliciosas receitas.

Paso 2: Establece un orzamento. Como escribir un libro de receitas?

A autoedición esixe que sexas un emprendedor, e o traballo de facer que o teu libro pareza profesional recae sobre ti. Entón, o primeiro que cómpre facer é saber canto custa publicar un libro. Isto debería incluír os custos estimados de fotografía, deseño e asistencia editorial.

Paso 3: organiza as receitas nunha orde deliciosa.

Deixa que o teu concepto e propósito inflúan no fluxo do teu libro. Se estás publicando un libro de cociña completo, pode ter sentido organizar capítulos por tipo de prato, como aperitivos, segundos, sobremesas, etc. Quizais o teu libro estea dedicado á cociña grega, con receitas organizadas en torno a diferentes cociñas rexionais. Quizais esteas a buscar un toque persoal e dividir o teu libro en capítulos, como "sopas para un día de choiva" ou "variacións saudables dos teus desexos de comida lixo". Nunca está de máis darlle aos teus capítulos un aspecto novo e interesante; só asegúrate de que a estrutura sexa intuitiva e accesible en función do seu contido.

Aquí tes algunhas ideas para organizar receitas nunha orde deliciosa no teu libro de receitas:

1. Por categoría:
   • Divide as receitas en categorías como aperitivos, sopas, pratos principais, sobremesas e bebidas. Dentro de cada categoría, pode organizar a orde por tipos de pratos ou características.
2. Á hora da comida:
   • Divide as receitas por horas de comida: almorzo, xantar, cea, merenda. Isto pode axudar aos lectores a atopar rapidamente pratos para unha comida específica.
3. Segundo a complexidade da preparación:
   • Comeza con receitas máis sinxelas e pasa aos poucos a outras máis complexas. Isto axudará aos principiantes a sentirse máis seguros comezando con pratos máis lixeiros.
4. Por tempada:
   • Organiza as receitas segundo a época do ano. Por exemplo, comeza con pratos lixeiros de verán, pasa ao outono e ao inverno e despois á primavera.
5. Segundo as cociñas do mundo:
   • Se as túas receitas representan diferentes cociñas de todo o mundo, divídeas en consecuencia. Por exemplo, cociña italiana, cociña asiática, etc.
6. Por ingredientes principais:
   • Agrupar receitas por ingredientes principais. Por exemplo, divídeos en pratos con carne, peixe, verduras, masa, etc.
7. Por tema:
   • Se tes un tema específico para o libro (por exemplo, receitas de vacacións, receitas saudables, ceas rápidas), a organización por tema pode ser eficaz.
8. Por popularidade:
   • Clasifica as receitas por orde de popularidade entre os lectores ou das túas propias preferencias.

Elixe o mellor método coincide co concepto do teu libro e as necesidades esperadas do seu público obxectivo.

Paso 4: Decide o formato do teu libro de receitas. Como escribir un libro de receitas?

Unha parte importante do seu orzamento incluirá os custos de produción e impresión, que Marcy Goldman di que pode ser bastante caro.

"En primeiro lugar, os libros de cociña en cores son o que os lectores esperan, pero custan máis de producir.

“Hai que preparar a comida para as sesións fotográficas, contratar fotógrafos (se non o fas ti mesmo), todo isto leva máis tempo e diñeiro que o deseño e formato de libros típicos. Tes que escoller entre a cociña en branco e negro un libro que é accesible, pero non ten atractivo comercial, ou fai iso, un libro de cores".

Paso 5: fai que as túas opcións de deseño e fonte sexan tan sorprendentes como as túas receitas.

Con gráficos, instrucións, glosarios e moitas imaxes, o deseño de libros de receitas pode ser difícil para os principiantes. Unha forma de garantir unha experiencia positiva do lector é traballar cun deseñador profesional esquemas de libros. Unha gran vantaxe é que crean todos os ficheiros que necesitarás para distribuír o teu libro, polo que non tes que preocuparte polos diferentes formatos de libros.

Dito isto, entendemos o desexo dos cociñeiros e autores independentes de manter baixos os custos de publicación. Unha excelente alternativa para crear un libro é usar Blurb: un programa que che permite crear libros con imaxes ou libros de cociña con formato fermoso.

Aquí tes cinco pasos para crear un libro de receitas:

• seleccionar tamaño do libro, tipo de portada e tipo de papel.
• Use os seus deseños personalizables para decorar cada páxina.
• Arrastra e solta fotos do teu ordenador, Flickr, Instagram e outros sitios.
• Engade texto, incluíndo unha introdución e receitas!
• Engadir portada do libro.

Paso 6: mostra a túa comida con fotos deliciosas. Como escribir un libro de receitas?

Non todos os libros de cociña teñen imaxes de pratos. Non obstante, cómpre mencionar que, segundo unha enquisa realizada polo popular blogueiro gastronómico Matt Bytes, o 57% das persoas só compran libros de cociña con fotos e o 33% dixo que é agradable ter, pero non imprescindible. Aínda que o tamaño da mostra da enquisa é pequeno, os seus resultados parecen razoables: perder case o 60% dun mercado pequeno supón unha perda notable.

Como di Ashley Strickland Freeman: "A menos que sexas un fotógrafo profesional e un deseñador gastronómico, recoméndoche gastar o diñeiro extra para contratar un equipo que proporcione imaxes para o teu libro. Realmente fai unha gran diferenza (e impide que pareza un afeccionado). Deixa os pratos para a fotografía nas túas contas redes sociais ».

Paso 7: Crea unha portada impresionante

Xa o dixemos unha vez e volverémolo dicir: o deseño da portada do teu libro é a ferramenta de marketing número 1 do teu libro. Se publicases o teu libro de forma tradicional, o teu editor de libros de receitas cubriríao. Se queres autopublicar libros, asegúrate de que o teu libro de receitas poida ser un dos libros publicados tradicionalmente, xa que Amazon non os diferencia. Como di o editor da revista Lifestyle, Jackie Bates, "Os libros de cociña venden máis que calquera outro libro". Isto normalmente significa contratar un deseñador profesional portadas de libros.

Paso 8: publica o teu libro de receitas. Como escribir un libro de receitas?

Unha vez que recibas os ficheiros de portada e deseño dos deseñadores, nada che impedirá planificar o teu lanzamento libros e pon á venda o teu libro de receitas!

Esta é a parte máis emocionante e aterradora do proceso. O primeiro que debes facer é familiarizarte con Amazon Self-Publishing.

Explora as páxinas de Amazon doutros libros de receitas do teu nicho para saber cales metadatos e palabras clave para usar. E non esquezas a importancia de crear unha descrición de libros de Amazon deliciosa que axude a impulsar as vendas.

Podes contactar Imprenta ABC. Podemos imprimir o teu libro.

Paso 9: promociona o teu libro de receitas

Quizais a parte máis difícil de facer o teu Publicar consiste en conseguir que a xente compre os teus libros.. Afortunadamente, hai moito coñecemento que os autores poden utilizar ao crear o seu plan de mercadotecnia de libros.

A promoción dun libro de receitas implica varios pasos clave:

1. Crea unha portada atractiva: Portada do libro debe ser atractivo e coherente co seu contido.
2. Redes sociais: Usa plataformas populares como Instagram, Facebook e Pinterest para compartir fotos da comida, receitas e historias interesantes do teu libro.
3. Blog ou sitio web: Crea un blog ou sitio web no que poidas compartir receitas, ofrecer consellos de cociña e apoiar aos teus lectores dunha forma interactiva.
4. Participa en eventos gastronómicos: Participa en festivais gastronómicos, exposicións ou eventos para promocionar o teu libro e facer contactos.
5. Cooperación con bloggers e videobloggers: Envía o teu libro para que o revisen aos bloggers e vloggers especializados en cociña.
6. Recensións e valoracións: Pídelles aos lectores que revisen o teu libro en plataformas en liña populares como Amazon ou Goodreads.
7. Asociación con restaurantes: Ofrece os teus libros en restaurantes ou cafeterías, especialmente se conteñen receitas relacionadas coa cociña local.
8. Organizar concursos e promocións: Atrae a atención dos lectores a través de concursos e promocións, como libros asinados gratuítos.
9. Notas de prensa: Crea notas de prensa e envíaos aos medios locais para chamar a atención polo teu libro.
10. Eventos persoais: Organiza eventos como programas de cociña, charlas ou obradoiros para interactuar persoalmente co teu público.

Estes pasos axudarache a crear unha ampla gama de lectores e fans interesados ​​no teu libro de receitas.

Lembra que terás moitas oportunidades para crear contido. As receitas únicas combinadas coa fotografía profesional deberían axudarche a conseguir publicacións de convidados noutros sitios e a manter comprometidos os subscritores das túas listas de correo electrónico.
A comida preparada con amor sempre sabe mellor. Agora xa sabes como escribir un libro de receitas e compartir as túas receitas co mundo. Feliz cociñando e escribindo!