Jedlé balenie je inovatívna forma balenia, ktorá sa môže konzumovať spolu so zabaleným produktom. Namiesto vyhodenia obalu ho spotrebitelia môžu jednoducho zjesť. Tento typ balenia môže mať niekoľko foriem a konceptov:
-
Jedlé škrupiny a kôrky:
- V niektorých produktoch, ako sú syry alebo ovocie, môže použitie jedlých čriev znížiť odpad a poskytnúť ďalšie živiny.
-
Výrobca vajec:
- Vajíčkotvor je jedlý obal vyrobený z vodorozpustných materiálov, ktoré môžu používané na balenie jedlá v prášku, ako sú polievky alebo horúce nápoje.
-
Jedlé obalové materiály:
- Výskum inovatívnych obalových materiálov zahŕňa vytváranie jedlých fólií a obalov, ktoré možno použiť na balenie rôznych produktov.
Medzi výhody jedlého balenia patria:
- Zníženie odpadu: Keďže sa obaly dajú zjesť, zníži sa tým množstvo odpadu a odpadu spojeného s tradičnými obalmi.
- Inovácie v balení: Jedlé obalových materiálov poskytujú nové príležitosti na inovácie v dizajne obalov a vytváranie jedinečných produktov.
- Environmentálna udržateľnosť: Jedlé obalové materiály môžu byť vyrobené z udržateľnejších a ekologickejších zložiek, ktoré podporujú myšlienky udržateľnosti.
Jedlé obaly však tiež predstavujú výzvy, ako je udržanie štrukturálnej integrity obalu počas skladovateľnosti produktu a zaistenie bezpečnosti pre spotrebiteľa. Inovácie v tejto oblasti pokračujú vo vytváraní efektívnejších a bezpečnejších jedlých obalových riešení.
V tomto článku sa pozrieme na to, čo sú jedlé obaly, na rôzne dostupné typy a na niektoré výhody a nevýhody jedlých obalov, ktoré vám pomôžu rozhodnúť sa, či sú pre vás to pravé!
Čo je jedlé balenie?
Jedlé obaly sú typom ekologických obalov vyrobených z rastlinných materiálov, ktoré sú jedlé, prírodné a biologicky rozložiteľné.
Ako spoločnosti naďalej vyzerajú obal šetrný k životnému prostrediuNiet divu, že jedlé obaly si získali takú obľubu.
Jedlé obaly môžu pomôcť znížiť našu závislosť od plastov a tiež produkovať menej odpadu v porovnaní s inými možnosťami balenia.
Najväčším vinníkom pri plytvaní býva najmä potravinársky priemysel.
Obaly v potravinárskom priemysle sa v poslednom čase dostali pod paľbu kvôli obrovskému množstvu odpadu, ktorý vzniká z plastových tašiek až po túlavé škatule, obaly a plechovky.
Väčšina moderných balenie potravín vyrobené z materiálov, ktoré nie sú biologicky odbúrateľné alebo prírodné, čo vedie k ich hromadeniu na skládkach a v oceánoch, čo zvyšuje naše environmentálne problémy.
Tu príde vhod jedlý obal.
Keďže samotný obal možno použiť po jedle, znižuje množstvo odpadu bez kompromisov kvalita produktu.
Navyše, balenie je rovnako chutné ako jedlo, takže je výhodné pre podniky, ktoré chcú znížiť množstvo uhlíková stopa.
Jedlé obaly môžu byť vyrobené z rôznych biomateriálov a produktov na rastlinnej báze. Niektoré nedávno obľúbené jedlé obalové materiály zahŕňajú morské riasy a kazeín (mliečna bielkovina).
Aké druhy jedlých obalov sú teda dostupné?
Aké možnosti jedlého balenia sú k dispozícii?
Aj keď sú jedlé obaly novým prírastkom k ekologickým obalom, je pravdepodobné, že ste sa s nimi už stretli.
Ak ste niekedy mali kornútok zmrzliny, mali ste jedlý balíček!
Vafľový kužeľ je jedným z prvých príkladov jedlého balenia a ďalšie sú na obzore.
Niektorí sa to pokúsili posunúť ďalej tým, že vytvorili jedlý pohár na kávu z tvrdých sušienok a čokolády ako alternatívu k polystyrénu alebo plastovým pohárom.
Spoločnosti ako Loliware sa tiež snažia o budúcnosť bez plastov tým, že vytvárajú ochutené želatínové obaly pre čisto prírodné sladkosti.
Iné spoločnosti vyvíjajú dezerty, ako sú košíčky a obaly na cukrovinky, z rôznych materiálov, ako je zemiaková vláknina a ryžový papier.
Ďalší vznikajúci typ jedlého obalu je vyrobený z kazeínu, mliečneho proteínu.
Aj keď vyzerá ako plast, prevyšuje ho uhly pohľadu zachovanie čerstvosti potravín a ochrana pred kyslíkom.
Keďže je bez chuti, možno ho použiť ako neutrálnu formu jedlého obalu.
Na zvýšenie trvanlivosti je možné pridať citrusový pektín, aby odolal vysokým teplotám a vlhkosti, čo z neho robí skvelú alternatívu k plastovým obalom.
Iné spoločnosti, ako napríklad Wikifoods, vyvíjajú ovocné škrupiny pre potravinárske výrobky obsahujúce jogurt alebo zmrzlinu.
Niektoré ďalšie populárne riešenia balenia potravín zahŕňajú:
Slamky na pitie: jedlé slamky, aké sú vytvorené Herald Plastic , sú ďalšou novinkou určenou na zníženie závislosti na bežných slamkách na pitie. Prichádzajú v rôznych ovocných príchutiach a môžu mať aj charakteristický dizajn. Jedlé balenie.
Priľnavá fólia: v V súčasnosti prebieha výskum jedlého a 100% biologicky odbúrateľného potravinárskeho filmu s použitím uhľohydrátov a bielkovín na rastlinnej báze. Tento typ lepiacej fólie je možné použiť na potravinárske výrobky s použitím materiálov, ako je koňaková múka, škrob, celulóza a proteíny.
Ekologické balíčky: Avani vytvorila jedlé ekologické vrecúško s použitím škrobu z manioku a iných prírodných živíc ako ekologickej alternatívy k plastu.
Lyžice: Bakeys vytvorili jedlé lyžice z ryžovej múky, pšenice a ciroku ako spôsob boja proti kontaminácii príborov.
Nápojové vrecká: Laboratórium Skipping Rocks vytvorila jedlé nápojové vrecúška vyrobené z morských rias a rastlinných ingrediencií na boj proti časti odpadu, ktorý vzniká v nápojovom priemysle. Nápojové vrecká sú dostupné s príchuťou alebo farbou a sú 100% biologicky odbúrateľné.
Ako sa vyrábajú jedlé obaly?
Jedlé filmy a povlaky sa vytvárajú emulgáciou alebo dispergovaním filmotvorných polymérov v špecifickom rozpúšťadle, ako je voda alebo etanol. Potom sa pomocou rozpúšťadla aplikuje priamo na produkt.
Hlavnou charakteristikou jedlých fólií a povlakov používaných ako jedlé obalové materiály je, že musia byť chuťovo neutrálne.
Ak je aróma príliš silná, existuje riziko, že potravina zabalená vo vnútri môže tiež zachytiť nejakú tú arómu, takže obal by mal byť vyrobený z kompatibilných produktov, ktoré nezhoršia chuť.
Spolu s tým by mal obal chrániť a uchovávať predmet vo vnútri.
To je dôvod, prečo jedlé obaly zvyčajne pozostávajú z niekoľkých rôznych komponentov na vyváženie týchto rôznych potrieb.
Prečo by ste mali zvážiť jedlé obaly pre vašu firmu
Teraz, keď sme videli inováciu tohto typu balenia, aká je výhoda vstupu na trh s jedlými obalmi?
Našťastie je ich veľa.
Splňte očakávania zákazníkov
Prvým je zvyčajne najväčší obchodný problém: spokojnosť očakávania zákazníkov udržateľnosti.
Sme svedkami globálneho posunu smerom k udržateľnosti a zákazníci čoraz viac skúmajú značky, aby zabezpečili, že udržateľnosť je základnou praxou.
Jedlé balenie je jedným z najlepších spôsobov, ako to dosiahnuť.
Keďže tento typ obalov obsahuje nulový odpad a zároveň je prírodný a biologicky rozložiteľný, jedlé obaly môžu byť skvelým spôsobom, ako ukázať, že ste odhodlaní dlhodobo chrániť životné prostredie.
Pomôže vám to vybudovať si lojálnu zákaznícku základňu, na ktorú sa môže vaša firma spoľahnúť.
Rôzne ciele. Jedlé balenie.
Po druhé, jedlý obal je všestranný, takže jeho hodnota je veľmi vysoká.
Dá sa použiť na balenie a skladovanie potravín a objavilo sa mnoho zaujímavých inovácií, vďaka ktorým sa stane neoddeliteľnou súčasťou priemyslu balenia potravín.
Napríklad jedlé obaly možno použiť na obaly bezpečné pre potraviny a rozpustné obaly, aby sa vytvorili efektívnejšie a pohodlnejšie riešenia balenia.
S mnohými vývojmi vo vytváraní rôznych typov obalov existuje veľa možností, ako to urobiť skutočne individuálne a vyniknúť medzi zvyšok.
Nevýhody balenia potravín. Jedlé balenie.
Ako každý ekologický obal, aj jedlý obal má svoje nevýhody.
Pri používaní jedlých obalov môže byť v závislosti od produktov stále potrebný nepožívateľný materiál, čím sa negujú niektoré environmentálne výhody.
A keďže jedlé obaly môžu byť citlivejšie na teplotu a teplo, počas procesu dodávky je potrebná oveľa väčšia pozornosť, čo môže byť pre niektoré podniky nákladné.
Hoci početné štúdie a vývoj ukazujú, že je bezpečný a účinný, môže byť tiež ťažké získať dôveru zákazníkov v obaly, ktoré môžu konzumovať.
Ľudia sú tak zvyknutí vyhadzovať obaly alebo ich vnímať ako jednorazový predmet, že chvíľu potrvá, kým sa kultúra posunie smerom k obalom, ktoré môžu jesť.
Zmeniť postoje spotrebiteľov k tomu, či je to hygienické alebo dostatočne proti znečisteniu, môže byť náročné. Dobrou správou však je, že to nie je nemožné.
Budúcnosť balenia potravín. Jedlé balenie.
Bolo zrejmé, že budúcnosť balenia sa začína meniť.
Smerujeme k ekologickejším možnostiam, ktoré môžu výrazne pomôcť pri znižovaní odpadu, ako sú plasty a iné toxické materiály, a zároveň vytvoriť nový štandard pre iniciatívy v oblasti udržateľnosti.
Hoci na rozšírenie jedlých obalov a ich prispôsobenie na použitie vo veľkom si vyžaduje oveľa viac výskumu a vývoja, súčasný vývoj ukazuje v tomto smere veľký pokrok.
Keďže sa na jedlé obaly vynakladá viac politických zmien a zdrojov, sme pripravení vidieť oveľa viac inovácií v oblasti jedlých obalových materiálov mimo potravinárskeho priemyslu.
Aj keď má zmysel rozšíriť balenie potravín do odvetvia balenia potravín, existuje veľký potenciál na expanziu do iných odvetví trend balenia.
Môžeme očakávať zmeny naprieč odvetviami nielen v balení potravín, ale aj v ekologických obaloch všeobecne.
Оставить комментарий