Како написати кувар у 9 лаких корака

Како написати кувар? Храна и пиће су један од најпопуларнијих жанрова нефикцијске књижевности. Људи ће увек купити кувар. Као резултат тога, ово је претрпано и веома конкурентно тржиште – да бисте заиста изградили свој успех, морате знати како да напишете кувар на прави начин.

Било да вас је погодио кулинарски геније, или само сањате о куваној књизи која кључа: загрејте рерну, сакупите састојке и узмите оловку. Хајде да припремимо (тесто) куглу тако што ћемо припремити и представити Вашу куварску књигу јавности.

 

Корак 1: Одредите публику за своју куварску књигу. Како написати кувар?

Хајде да дефинишемо публику за вашу куварску књигу. Да бисте то урадили, морате одговорити на неколико питања:

1. Ниво искуства у кувању:
   • Ко је твој циљна публика? Почетници, средњи или искусни кувари? Или циљате на различите нивое искуства?
2. Преференце у кухињи:
   • Које кухиње занимају вашу публику? Француски, италијански, вегетаријански, азијски или мешани? Узмите у обзир своје кулинарске преференције.
3. Старост и начин живота:
   • Које је године ваша циљна публика? Узмите у обзир њихов начин живота, навике у исхрани (као што су дијете) и потребе.
4. Интересовања:
   • Шта занима вашу публику осим кувања? Могу ли то бити здравствени оброци, брзи рецепти за запослене људе или нешто друго?
5. Техничке вештине:
   • Узмите у обзир ниво техничке вештине ваше публике. Да ли су спремни за сложене припреме или више воле брзе и једноставне рецепте?
6. Преференце у исхрани:
   • Да ли ваша публика има неке посебне преференције у исхрани, као што је веганство, без глутена или нешто друго?
7. Потребе и захтеви:
   • Која питања и упите ваша публика може имати? На пример, можда су им потребни рецепти за брзе ручкове или идеје за забаву.

Када одговорите на ова питања, можете јасније дефинисати коме је намењена ваша куварска књига и прилагодити њен садржај, стил и језик тако да одговарају потребама одабране публике.

Идеалан читалачки профил је саставни део вештине писања кувара.

Уредница за храну и пиће Лора Гладвин каже: „Као што аутори белетристике креирају профил свог 'идеалног читаоца', желећете да одговорите на неколико кључних питања о томе ко би највише уживао у вашој књизи — вашем типичном читаоцу. Када креирате свој типични профил читаоца, Лаура предлаже да почнете са неколико питања између којих можете изабрати:

• Колико су добри као кувари?
• Где купују храну? (Сеоски супермаркет? Базари и зеленаши?)
• Коју храну воле?
• Шта би их могло искључити?
• Колико су ризика спремни да преузму?
• Да ли су више заинтересовани да једу здраво, да импресионирају људе или да што пре добију храну на столу?

Када схватите шта, зашто и ко је у вашој куварској књизи, бићете спремни да почнете да попуњавате странице својим рецептима који заливају уста.

Корак 2: Одредите буџет. Како написати кувар?

Самоиздавање захтева да будете предузетник, а посао да ваша књига изгледа професионално пада директно на вас. Дакле, прва ствар коју треба да урадите је да схватите колико ће коштати објављивање књиге. Ово би требало да укључује процењене трошкове за фотографију, дизајн и помоћ у редакцији.

Корак 3: Распоредите рецепте по укусном редоследу.

Нека ваш концепт и сврха утичу на ток ваше књиге. Ако објављујете свеобухватну куварску књигу, можда би имало смисла организовати поглавља према врсти јела, као што су предјела, главна јела, десерти, итд. Можда је ваша књига посвећена грчкој кухињи, са рецептима организованим око различитих регионалних кухиња. Можда тражите лични додир и поделите своју књигу на поглавља, као што су „супе за кишни дан“ или „здраве варијације ваше жудње за брзом храном“. Никада не шкоди да вашим поглављима дате нов, занимљив изглед – само се уверите да је структура интуитивна и доступна на основу садржаја.

Ево неколико идеја за организовање рецепата по укусном редоследу у вашој куварској књизи:

1. По категорији:
   • Подијелите рецепте у категорије као што су предјела, супе, главна јела, десерти и пића. Унутар сваке категорије можете уредити редослед по врстама јела или карактеристикама.
2. По времену оброка:
   • Подијелите рецепте према времену оброка: доручак, ручак, вечера, грицкалице. Ово може помоћи читаоцима да брзо пронађу јела за одређени оброк.
3. Према сложености припреме:
   • Почните са једноставнијим рецептима и постепено прелазите на сложеније. Ово ће помоћи почетницима да се осећају сигурније почевши од лакших јела.
4. По сезони:
   • Распоредите рецепте према годишњем добу. На пример, почните са лаганим летњим јелима, пређите на јесен и зиму, а затим на пролеће.
5. Према кухињама света:
   • Ако ваши рецепти представљају различите кухиње широм света, поделите их у складу са тим. На пример, италијанска кухиња, азијска кухиња и тако даље.
6. По главним састојцима:
   • Групирајте рецепте према главним састојцима. На пример, поделите их на јела са месом, рибом, поврћем, тестом итд.
7. По теми:
   • Ако имате одређену тему за књигу (нпр. празнични рецепти, рецепти за здравље, брзе вечере), организовање по теми може бити ефикасно.
8. По популарности:
   • Рангирајте рецепте према популарности међу читаоцима или према сопственим преференцама.

Изаберите метод који је најбољи одговара концепту ваше књиге и очекиване потребе ваше циљне публике.

Корак 4: Одлучите о формату ваше куварске књиге. Како написати кувар?

Значајан део вашег буџета ће укључивати трошкове производње и штампања, за које Марси Голдман каже да могу бити прилично скупи.

„Прво, куварице у боји су оно што читаоци очекују, али њихова производња кошта више.

„Морате да припремите храну за фотографисање, унајмите фотографе (ако не радите сами), а све то захтева више времена и новца него типично дизајнирање и форматирање књига. Морате направити избор између црно-белог кулинарства књига која је приступачна, али нема комерцијалну привлачност - или то учините књигом у боји."

Корак 5: Учините свој изглед и избор фонтова невероватним као и ваши рецепти.

Са графиконима, упутствима, глосарима и пуно слика, дизајн кувара може бити тежак за почетнике. Један од начина да се обезбеди позитивно искуство читаоца је рад са професионалним дизајнером распореди књига. Одличан бонус је што креирају све датотеке које су вам потребне за дистрибуцију књиге, тако да не морате да бринете о свим различитим форматима књига.

Ипак, разумемо жељу независних кувара и аутора да задрже ниске трошкове објављивања. Одлична алтернатива за креирање књиге је коришћење Блурб-а: програма који вам омогућава да креирате лепо форматиране сликовнице или куваре.

Ево пет кораке за прављење кувара:

• Молимо изаберите величина књиге, тип корица и тип папира.
• Користите њихове прилагодљиве изгледе за стилизовање сваке странице.
• Превуците и отпустите фотографије са рачунара, Флицкр-а, Инстаграма и других сајтова.
• Додајте текст - укључујући увод и рецепте!
• Додати корице од књиге.

Корак 6: Покажите своју храну фотографијама које залијевају уста. Како написати кувар?

Немају све куварске књиге слике јела. Међутим, вреди напоменути да, према анкети коју је спровео популарни блогер о храни Мет Бајтс, 57% људи купује само куваре са фотографијама, а 33% је рекло да их је лепо имати, али нису неопходне. Иако је величина узорка анкете мала, њени резултати изгледају разумни: губитак скоро 60% малог тржишта је значајан губитак.

Како Асхлеи Стрицкланд Фрееман каже: „Осим ако нисте професионални фотограф и стилиста за храну, заиста препоручујем да потрошите додатни новац да унајмите тим који ће обезбедити слике за вашу књигу. То заиста чини огромну разлику (и спречава вас да изгледате као аматер). Оставите посуђе за фотографисање у својим налозима у друштвене мреже '.

Корак 7: Направите задивљујући омот

Рекли смо то једном и поновићемо: дизајн корица књиге је маркетиншки алат број 1 за вашу књигу. Ако бисте своју књигу објављивали традиционално, ваш издавач куварске књиге би вас покрио (намера речи). Ако желите да сами објављујете књиге, уверите се да ваша куварица може да стоји сама међу традиционално објављеним књигама, пошто Амазон не прави разлику између њих. Како каже уредница часописа Лифестиле Јацкие Батес, „Кувари се продају више од било које друге књиге“. То обично значи ангажовање професионалног дизајнера корице књига.

Корак 8: Објавите своју куварску књигу. Како написати кувар?

Када од дизајнера добијете датотеке са омотом и изгледом, ништа вас неће спречити да планирате своје лансирање књиге и ставите своју куварску књигу на продају!

Ово је најузбудљивији и најстрашнији део процеса. Прва ствар коју треба да урадите је да се упознате са Амазон Селф-Публисхинг.

Истражите Амазон странице других кувара у вашој ниши да бисте сазнали које метаподаци и кључне речи које треба користити. И не заборавите на важност креирања описа Амазон књиге који ће вам помоћи да повећате продају.

Можете контактирати АБЦ штампарија. Можемо одштампати вашу књигу.

Корак 9: Промовишите свој кувар

Можда је најтежи део да направите своје Издаваштво је навођење људи да купе ваше књиге.. Срећом, постоји много знања које аутори могу користити када креирају свој план маркетинга књига.

Промовисање кувара укључује неколико кључних корака:

1. Направите атрактивну корицу: Корице од књиге треба да буде привлачан и у складу са својим садржајем.
2. Друштвене мреже: Користите популарне платформе као што су Инстаграм, Фацебоок и Пинтерест да бисте делили фотографије хране, рецепата и занимљивих прича из своје књиге.
3. Блог или веб-сајт: Направите блог или веб локацију на којој можете да делите рецепте, дајете савете за кување и подржите своје читаоце на интерактиван начин.
4. Учествујте у кулинарским догађајима: Учествујте на фестивалима хране, изложбама или догађајима да бисте промовисали своју књигу и успоставили контакте.
5. Сарадња са блогерима и видео блогерима: Пошаљите своју књигу на преглед блогерима и влогерима који су специјализовани за кување.
6. Рецензије и оцене: Замолите читаоце да прегледају вашу књигу на популарним онлајн платформама као што су Амазон или Гоодреадс.
7. Партнерство са ресторанима: Понудите своје књиге у ресторанима или кафићима, посебно ако садрже рецепте везане за домаћу кухињу.
8. Организујте такмичења и промоције: Привуците пажњу читалаца путем такмичења и промоција, као што су бесплатне књиге са потписом.
9. Саопштења за јавност: Направите саопштења за штампу и пошаљите их локалним медијима да бисте привукли пажњу на своју књигу.
10. Лични догађаји: Организујте догађаје као што су емисије о кувању, предавања или радионице да бисте лично комуницирали са својом публиком.

Ови кораци ће вам помоћи да створите широк спектар заинтересованих читалаца и обожаватеља ваше куварске књиге.

Запамтите да ћете имати много могућности за креирање садржаја. Јединствени рецепти у комбинацији са професионалном фотографијом требало би да вам помогну да добијете постове за госте на другим сајтовима и задржите интересовање претплатника на вашој листи е-поште.
Храна припремљена са љубављу увек има бољи укус. Сада знате како да напишете кувар и поделите своје рецепте са светом. Срећно кување и писање!