Ätbara förpackningar är en innovativ form av förpackning som kan konsumeras tillsammans med en förpackad produkt. Istället för att slänga förpackningen kan konsumenterna helt enkelt äta den. Denna typ av förpackning kan ha flera former och koncept:
-
Ätbara skal och skorpor:
- I vissa produkter, såsom ostar eller frukter, kan användningen av ätbara höljen minska avfallet och ge ytterligare näringsämnen.
-
Äggmakare:
- Eggmaker är en ätbar förpackning gjord av vattenlösliga material som kan används för förpackning pulveriserad mat som soppor eller varma drycker.
-
Ätbart förpackningsmaterial:
- Forskning om innovativa förpackningsmaterial inkluderar skapandet av ätbara filmer och höljen som kan användas för att förpacka en mängd olika produkter.
Fördelarna med ätbara förpackningar inkluderar:
- Avfallsminskning: Eftersom förpackningen kan ätas minskar den mängden skräp och avfall i samband med traditionella förpackningar.
- Innovationer inom förpackning: Ätlig förpackningsmaterial ge nya möjligheter att förnya sig inom förpackningsdesign och skapa unika produkter.
- Miljömässig hållbarhet: Ätbara förpackningsmaterial kan skapas av mer hållbara och miljövänliga ingredienser, vilket stödjer hållbarhetsidéer.
Ätbara förpackningar medför dock också utmaningar som att bibehålla förpackningens strukturella integritet under hela produktens hållbarhetstid och att säkerställa säkerhet för konsumenten. Innovation inom detta område fortsätter att skapa effektivare och säkrare ätbara förpackningslösningar.
I den här artikeln kommer vi att titta på vad ätbara förpackningar är, de olika typerna som finns och några av fördelarna och nackdelarna med ätbara förpackningar för att hjälpa dig att avgöra om det är rätt för dig!
Vad är ätbara förpackningar?
Ätbara förpackningar är en typ av miljövänliga förpackningar gjorda av växtmaterial som är ätbara, naturliga och biologiskt nedbrytbara.
Som företag fortsätter att titta miljövänliga förpackningarDet är inte konstigt att ätbara förpackningar har vunnit så mycket popularitet.
Ätbara förpackningar kan bidra till att minska vårt beroende av plast och även producera mindre avfall jämfört med andra förpackningsalternativ.
Särskilt livsmedelsindustrin brukar vara den största boven när det kommer till avfall.
Förpackningar inom livsmedelsindustrin har hamnat i brand på sistone på grund av den enorma mängd avfall som genereras från plastpåsar till herrelösa lådor, omslag och burkar.
Det mesta av det moderna Matförpackning tillverkade av material som inte är biologiskt nedbrytbara eller naturliga, vilket resulterar i att de samlas på soptippar och hav, vilket ökar våra miljöproblem.
Det är här ätbara förpackningar kommer väl till pass.
Eftersom själva förpackningen kan användas efter måltider minskar den svinnet utan att kompromissa produktkvalité.
Dessutom är förpackningen lika läcker som maten, vilket gör den till en win-win för företag som vill minska koldioxidavtryck.
Ätbara förpackningar kan tillverkas av en mängd olika biomaterial och växtbaserade produkter. Några nyligen populära ätbara förpackningsmaterial inkluderar tång och kasein (mjölkprotein).
Så vilka typer av ätbara förpackningar finns tillgängliga?
Vilka ätbara förpackningsalternativ finns tillgängliga?
Även om ätbara förpackningar är ett nytt tillskott till miljövänliga förpackningar, är chansen stor att du har stött på det tidigare.
Om du någonsin har haft en glassstrut, har du fått ett ätbart paket!
Våffelstrutten är ett av de tidigaste exemplen på ätbara förpackningar, och fler är på gång.
Vissa har försökt ta det längre genom att skapa en ätbar kaffekopp av hårda kex och choklad som ett alternativ till frigolit eller plastmuggar.
Företag som Loliware driver också mot en plastfri framtid genom att skapa smaksatta gelatinförpackningar för helt naturliga sötsaker.
Andra företag utvecklar desserter, som cupcakes och godispapper, av olika material, som potatisfiber och rispapper.
En annan ny typ av ätbar förpackning är gjord av kasein, ett mjölkprotein.
Även om det ser ut som plast är det överlägset det med åsikter bibehåller matens fräschör och skydd mot syre.
Eftersom den är smaklös kan den användas som en neutral form av ätbar förpackning.
För att öka hållbarheten kan citruspektin tillsättas så att det tål höga temperaturer och luftfuktighet, vilket gör det till ett utmärkt alternativ till plastförpackningar.
Andra företag, som Wikifoods, utvecklar fruktskal för livsmedelsprodukter som innehåller yoghurt eller glass.
Några andra populära livsmedelsförpackningslösningar inkluderar:
Dricksrör: ätbara sugrör, som de som skapats Herald Plast , är en annan innovation utformad för att minska beroendet av vanliga sugrör. De finns i en mängd olika fruktiga smaker och kan också ha en signaturdesign. Ätbara förpackningar.
Plastfilm: in Forskning pågår för närvarande om ätbar och 100 % biologiskt nedbrytbar plastfilm med växtbaserade kolhydrater och proteiner. Denna typ av plastfilm kan användas för livsmedelsprodukter som använder material som konjakmjöl, stärkelse, cellulosa och proteiner.
Ekopaket: Avani har skapat en ätbar ekopåse med användning av kassavarotstärkelse och andra naturliga hartser som ett miljövänligt alternativ till plast.
Skedar: Bakeys skapade ätbara skedar av rismjöl, vete och sorghum som ett sätt att bekämpa bestickkontamination.
Dryckespåsar: Skippa Rocks Lab har skapat ätbara dryckespåsar gjorda av tång och växtbaserade ingredienser för att bekämpa en del av det avfall som genereras i dryckesindustrin. Dryckespåsar finns i smaksatta eller färgade och är 100 % biologiskt nedbrytbara.
Hur görs ätbara förpackningar?
Ätliga filmer och beläggningar skapas genom att emulgera eller dispergera filmbildande polymerer i ett specifikt lösningsmedel som vatten eller etanol. Det appliceras sedan direkt på produkten med ett lösningsmedel.
Det främsta kännetecknet för ätbara filmer och beläggningar som används som ätbara förpackningsmaterial är att de måste vara neutrala i smaken.
Om smaken är för stark finns det en risk att maten som förpackas inuti också tar upp en del av den smaken, så förpackningen bör vara gjord av kompatibla produkter som inte försämrar smaken.
Tillsammans med detta ska förpackningen också skydda och bevara föremålet inuti.
Det är därför ätbara förpackningar vanligtvis består av flera olika komponenter för att balansera dessa olika behov.
Varför du bör överväga ätbara förpackningar för ditt företag
Nu när vi har sett innovationen göras i denna typ av förpackningar, vad är fördelen med att gå med på marknaden för ätbara förpackningar?
Lyckligtvis finns det många av dem.
Möt kundernas förväntningar
Det första är vanligtvis det största affärsproblemet: tillfredsställelse kundernas förväntningar angående hållbarhet.
Vi ser en global förändring mot hållbarhet och kunder granskar allt mer varumärken för att säkerställa att hållbarhet är en kärnpraxis.
Ätbara förpackningar är ett av de bästa sätten att uppnå detta.
Eftersom den här typen av förpackningar innehåller noll avfall, samt att de är naturliga och biologiskt nedbrytbara, kan ätbara förpackningar vara ett bra sätt att visa att du är engagerad i att skydda miljön på lång sikt.
Detta kommer att hjälpa till att bygga en lojal kundbas som ditt företag kan lita på.
Olika mål. Ätbara förpackningar.
För det andra är ätbara förpackningar mångsidiga, så dess värde är mycket högt.
Den kan användas för livsmedelsförpackningar och förvaring, och många spännande innovationer har dykt upp som kommer att göra den till en integrerad del av livsmedelsförpackningsindustrin.
Till exempel kan ätbara förpackningar användas för livsmedelssäkra beläggningar och upplösbara förpackningar för att skapa effektivare och bekvämare förpackningslösningar.
Med många utvecklingar i skapandet av olika typer av förpackningar, finns det många alternativ för att göra det verkligt individuellt och sticka ut bland resten.
Nackdelar med livsmedelsförpackningar. Ätbara förpackningar.
Som med alla miljövänliga förpackningar har ätbara förpackningar sina nackdelar.
När man använder ätbara förpackningar kan oätligt material fortfarande krävas beroende på produkterna, vilket förnekar några av miljöfördelarna.
Och eftersom ätbara förpackningar kan vara mer känsliga för temperatur och värme krävs mycket mer uppmärksamhet under leveransprocessen, vilket kan vara kostsamt för vissa företag.
Även om många studier och utvecklingar visar att det är säkert och effektivt, kan det också vara svårt att få kundernas förtroende om förpackningarna de kan äta.
Människor är så vana vid att slänga förpackningar eller se det som en engångsvara att det kommer att ta tid för kulturen att övergå till förpackningar de kan äta.
Att förändra konsumenternas attityder om det är sanitärt eller tillräckligt föroreningsbegränsande kan vara svårt. Men den goda nyheten är att det inte är omöjligt.
Framtiden för livsmedelsförpackningar. Ätbara förpackningar.
Det blev uppenbart framtiden för förpackningar börjar förändras.
Vi går mot mer miljövänliga alternativ som i hög grad kan hjälpa till att minska avfall som plast och andra giftiga material samtidigt som vi skapar en ny standard för hållbarhetsinitiativ.
Även om det krävs mycket mer forskning och utveckling för att skala upp ätbara förpackningar och göra dem lämpliga för storskalig användning, visar den nuvarande utvecklingen stora framsteg i detta avseende.
Eftersom fler policyförändringar och resurser spenderas på ätbara förpackningar, är vi redo att se mycket mer innovation inom ätbara förpackningsmaterial utanför livsmedelsindustrin.
Även om det är vettigt att expandera livsmedelsförpackningar till livsmedelsförpackningsindustrin, finns det stor potential att expandera till andra industrier med detta förpackningstrend.
Vi kan förvänta oss att se förändringar mellan branscher, inte bara när det gäller livsmedelsförpackningar, utan också i miljövänliga förpackningar i allmänhet.
Оставить комментарий