Ядливата опаковка е иновативна форма на опаковка, която може да се консумира заедно с опакован продукт. Вместо да изхвърлят опаковката, потребителите могат просто да я изядат. Този тип опаковка може да приеме няколко форми и концепции:
-
Ядливи черупки и корички:
- При някои продукти, като сирена или плодове, използването на годни за консумация обвивки може да намали отпадъците и да осигури допълнителни хранителни вещества.
-
Яйцепроизводител:
- Eggmaker е ядлива опаковка, направена от водоразтворими материали, които могат използвани за опаковане прахообразни храни като супи или топли напитки.
-
Ядливи опаковъчни материали:
- Изследванията на иновативни опаковъчни материали включват създаването на годни за консумация филми и обвивки, които могат да се използват за опаковане на различни продукти.
Предимствата на годните за консумация опаковки включват:
- Намаляване на отпадъците: Тъй като опаковката може да се яде, тя намалява количеството боклук и отпадъци, свързани с традиционното опаковане.
- Иновации в опаковките: Годни за консумация опаковъчни материали предоставя нови възможности за иновации в дизайна на опаковките и създаване на уникални продукти.
- Екологична устойчивост: Ядливите опаковъчни материали могат да бъдат създадени от по-устойчиви и екологично чисти съставки, подкрепяйки идеите за устойчивост.
Ядливите опаковки обаче създават предизвикателства като поддържане на структурната цялост на опаковката през целия срок на годност на продукта и осигуряване на безопасност за потребителя. Иновациите в тази област продължават да създават по-ефективни и по-безопасни решения за годни за консумация опаковки.
В тази статия ще разгледаме какво представлява годната за консумация опаковка, различните налични видове и някои от предимствата и недостатъците на годната за консумация опаковка, за да ви помогнем да решите дали е подходяща за вас!
Какво е годна за консумация опаковка?
Ядливите опаковки са вид екологични опаковки, направени от растителни материали, които са годни за консумация, естествени и биоразградими.
Както компаниите продължават да изглеждат екологично чиста опаковкаНе е чудно, че годните за консумация опаковки придобиха толкова голяма популярност.
Ядливите опаковки могат да помогнат за намаляване на зависимостта ни от пластмасата и също така да произвеждат по-малко отпадъци в сравнение с други опции за опаковане.
Хранително-вкусовата промишленост в частност е най-големият виновник, когато става дума за отпадъци.
Опаковките в хранително-вкусовата промишленост са подложени на критика напоследък поради огромното количество генерирани отпадъци от найлонови торбички до бездомни кутии, опаковки и кутии.
Повечето от съвременните опаковки за храни изработени от материали, които не са биоразградими или естествени, което води до натрупването им в сметища и океани, добавяйки към нашите екологични проблеми.
Това е мястото, където годните за консумация опаковки идват на помощ.
Тъй като самата опаковка може да се използва след хранене, тя намалява отпадъците без компромис качество на продукта.
Освен това опаковката е толкова вкусна, колкото и храната, което я прави печеливша за фирми, които искат да намалят въглероден отпечатък.
Ядливите опаковки могат да бъдат направени от различни биоматериали и продукти на растителна основа. Някои напоследък популярни ядливи опаковъчни материали включват морски водорасли и казеин (млечен протеин).
И така, какви видове годни за консумация опаковки се предлагат?
Какви опции за годни за консумация опаковки са налични?
Въпреки че годните за консумация опаковки са ново допълнение към екологичните опаковки, има вероятност да сте ги срещали и преди.
Ако някога сте имали фунийка сладолед, вие сте имали годна за консумация опаковка!
Вафлената фунийка е един от най-ранните примери за годни за консумация опаковки, а на хоризонта се задават още.
Някои се опитаха да го направят по-далеч, като създадоха ядлива чаша за кафе от твърди бисквити и шоколад като алтернатива на стиропор или пластмасови чаши.
Компании като Loliware също се стремят към бъдеще без пластмаса, като създават ароматизирани желатинови опаковки за изцяло натурални сладкиши.
Други компании разработват десерти, като кексчета и опаковки за бонбони, от различни материали, като картофени влакна и оризова хартия.
Друг нововъзникващ тип годни за консумация опаковки се правят от казеин, млечен протеин.
Въпреки че изглежда като пластмаса, тя я превъзхожда с гледни точки поддържане на свежестта на храната и защита от кислород.
Тъй като е безвкусен, може да се използва като неутрална форма на ядивна опаковка.
За да се увеличи трайността, може да се добави цитрусов пектин, така че да издържа на високи температури и влажност, което го прави чудесна алтернатива на пластмасовите опаковки.
Други компании, като Wikifoods, разработват плодови черупки за хранителни продукти, съдържащи кисело мляко или сладолед.
Някои други популярни решения за опаковане на храни включват:
Сламки за пиене: годни за консумация сламки, като тези създадени Herald Plastic , са друга иновация, предназначена да намали зависимостта от обикновените сламки за пиене. Предлагат се в разнообразие от плодови вкусове и могат да имат характерен дизайн. Ядливи опаковки.
Прилепващо фолио: в В момента се провеждат изследвания за ядливо и 100% биоразградимо хранително фолио, използващо растителни въглехидрати и протеини. Този вид хранително фолио може да се използва за хранителни продукти, използващи материали като брашно от коняк, нишесте, целулоза и протеини.
Еко пакети: Avani създаде ядлива еко-чанта, използвайки нишесте от корен на маниока и други естествени смоли като екологична алтернатива на пластмасата.
Лъжици: Bakeys създадоха ядливи лъжици от оризово брашно, пшеница и сорго като начин за борба със замърсяването на приборите за хранене.
Чанти за напитки: Пропускане на Rocks Lab създаде годни за консумация торбички за напитки, направени от морски водорасли и растителни съставки, за да се бори с част от отпадъците, генерирани в производството на напитки. Паучовете за напитки се предлагат в ароматизирани или оцветени и са 100% биоразградими.
Как се правят ядливи опаковки?
Ядливите филми и покрития се създават чрез емулгиране или диспергиране на филмообразуващи полимери в специфичен разтворител като вода или етанол. След това се нанася директно върху продукта с помощта на разтворител.
Основната характеристика на ядливите филми и покрития, използвани като годни за консумация опаковъчни материали, е, че те трябва да бъдат неутрални на вкус.
Ако ароматът е твърде силен, има риск пакетираната вътре храна също да поеме част от този аромат, така че опаковката трябва да бъде направена от съвместими продукти, които няма да влошат вкуса.
Заедно с това, опаковката също трябва да защитава и съхранява артикула вътре.
Ето защо годните за консумация опаковки обикновено се състоят от няколко различни компонента, за да балансират тези различни нужди.
Защо трябва да помислите за годни за консумация опаковки за вашия бизнес
Сега, след като видяхме иновациите, направени в този тип опаковки, каква е ползата от присъединяването към пазара на хранителни опаковки?
За щастие има много от тях.
Посрещнете очакванията на клиентите
Първият обикновено е най-големият бизнес проблем: удовлетворението очакванията на клиентите по отношение на устойчивостта.
Виждаме глобална промяна към устойчивост и клиентите все повече проверяват марките, за да гарантират, че устойчивостта е основна практика.
Ядливите опаковки са един от най-добрите начини да постигнете това.
Тъй като този тип опаковки съдържат нулеви отпадъци, както и че са естествени и биоразградими, ядливите опаковки могат да бъдат чудесен начин да покажете, че сте ангажирани с опазването на околната среда в дългосрочен план.
Това ще помогне за изграждането на лоялна клиентска база, на която вашият бизнес може да разчита.
Разнообразни цели. Ядлива опаковка.
Второ, годните за консумация опаковки са универсални, така че стойността им е много висока.
Може да се използва за опаковане и съхранение на храни и се появиха много вълнуващи иновации, които ще го направят неразделна част от индустрията за опаковане на храни.
Например, годните за консумация опаковки могат да се използват за безопасни за храни покрития и разтворими опаковки за създаване на по-ефективни и удобни решения за опаковане.
С многото разработки в създаването на различни видове опаковки, има много възможности да го направите наистина индивидуален и изпъкват сред остатъка.
Недостатъци на опаковките на храни. Ядлива опаковка.
Както при всяка екологична опаковка, годната за консумация опаковка има своите недостатъци.
Когато използвате годни за консумация опаковки, все пак може да са необходими неядливи материали в зависимост от продуктите, което отрича някои от ползите за околната среда.
И тъй като годните за консумация опаковки могат да бъдат по-чувствителни към температура и топлина, е необходимо много повече внимание по време на процеса на доставка, което може да бъде скъпо за някои фирми.
Въпреки че множество проучвания и разработки показват, че е безопасно и ефективно, може да бъде трудно да се спечели доверието на клиентите относно опаковката, която могат да ядат.
Хората са толкова свикнали да изхвърлят опаковките или да ги гледат като артикул за еднократна употреба, че ще отнеме време, докато културата премине към опаковки, които могат да ядат.
Промяната на нагласите на потребителите относно това дали е хигиенична или достатъчно противозамърсяваща може да бъде трудна. Но добрата новина е, че не е невъзможно.
Бъдещето на опаковките за храни. Ядлива опаковка.
Стана очевидно, че бъдещето на опаковките започва да се променя.
Преминаваме към по-екологични опции, които могат значително да помогнат за намаляване на отпадъците като пластмаса и други токсични материали, като същевременно създаваме нов стандарт за инициативи за устойчивост.
Въпреки че са необходими много повече изследвания и разработки, за да се разшири годната за консумация опаковка и да се направи подходяща за широкомащабна употреба, текущите разработки показват голям напредък в това отношение.
Тъй като все повече промени в политиката и ресурси се изразходват за годни за консумация опаковки, ние сме готови да видим много повече иновации в годните за консумация опаковъчни материали извън хранителната индустрия.
Въпреки че има смисъл да се разшири опаковането на храни в индустрията за опаковане на храни, има голям потенциал за разширяване в други индустрии с това тенденция на опаковане.
Можем да очакваме да видим промени в индустриите не само в опаковането на храни, но и в екологично чистите опаковки като цяло.
Оставете коментар