Kā uzrakstīt pavārgrāmatu 9 vienkāršos soļos

Kā uzrakstīt pavārgrāmatu? Ēdiens un dzērieni ir viens no populārākajiem ne-daiļliteratūras žanriem. Cilvēki vienmēr nopirks pavārgrāmatu. Rezultātā tas ir pārpildīts un ļoti konkurētspējīgs tirgus — lai patiesi gūtu panākumus, jums jāzina, kā pareizi uzrakstīt pavārgrāmatu.

Neatkarīgi no tā, vai jūs ir pārsteidzis kulinārijas ģēnijs, vai arī jūs vienkārši sapņojat par vārošu pavārgrāmatu: uzkarsējiet cepeškrāsni, savāciet sastāvdaļas un paņemiet pildspalvu. Pagatavosim (mīklas) bumbu, sagatavojot un prezentējot sabiedrībai savu pavārgrāmatu.

 

1. darbība: nosakiet savas pavārgrāmatas auditoriju. Kā uzrakstīt pavārgrāmatu?

Nosakīsim auditoriju jūsu pavārgrāmatai. Lai to izdarītu, jums jāatbild uz vairākiem jautājumiem:

1. Ēdienu gatavošanas pieredzes līmenis:
   • Kurš ir tavs mērķauditorija? Iesācēji, vidēja līmeņa pavāri vai pieredzējuši pavāri? Vai arī jūs mērķējat uz dažādiem pieredzes līmeņiem?
2. Virtuves preferences:
   • Kādas virtuves interesē jūsu auditorija? Franču, itāļu, veģetāriešu, aziātu vai jauktu? Apsveriet savas kulinārijas vēlmes.
3. Vecums un dzīvesveids:
   • Kādā vecumā ir jūsu mērķauditorija? Apsveriet viņu dzīvesveidu, uztura paradumus (piemēram, diētu) un vajadzības.
4. Intereses:
   • Kas, izņemot ēdienu gatavošanu, interesē jūsu auditoriju? Vai tās varētu būt ar veselību saistītas maltītes, ātras receptes aizņemtiem cilvēkiem vai kas cits?
5. Tehniskās iemaņas:
   • Apsveriet savas auditorijas tehnisko prasmju līmeni. Vai viņi ir gatavi sarežģītiem pagatavojumiem vai dod priekšroku ātrām un vienkāršām receptēm?
6. Diētas preferences:
   • Vai jūsu auditorijai ir kādas īpašas uztura preferences, piemēram, vegānisms, bezglutēna vai kaut kas cits?
7. Vajadzības un pieprasījumi:
   • Kādi jautājumi un vaicājumi varētu būt jūsu auditorijai? Piemēram, iespējams, viņiem vajadzīgas receptes ātrām pusdienām vai ballīšu idejas.

Kad esat atbildējis uz šiem jautājumiem, varat skaidrāk definēt, kam ir paredzēta jūsu pavārgrāmata, un pielāgot tās saturu, stilu un valodu atbilstoši jūsu izvēlētās auditorijas vajadzībām.

Ideāls lasītāja profils ir neatņemama pavārgrāmatas rakstīšanas prasmes sastāvdaļa.

Ēdienu un dzērienu redaktore Laura Gladvina saka: "Tāpat kā daiļliteratūras autori veido sava" ideālā lasītāja" profilu, jūs vēlēsities atbildēt uz dažiem galvenajiem jautājumiem par to, kam jūsu grāmata patiks visvairāk — jūsu parastajam lasītājam. Veidojot savu parasto lasītāja profilu, Laura iesaka sākt ar dažiem jautājumiem, no kuriem izvēlēties:

• Cik labi viņi ir pavāri?
• Kur viņi pērk pārtiku? (Lauku lielveikals? Tirgus un zaļumu tirgotāji?)
• Kādi ēdieni viņiem garšo?
• Kas tos varētu izslēgt?
• Cik lielu risku viņi ir gatavi uzņemties?
• Vai viņi ir vairāk ieinteresēti ēst veselīgi, atstāt iespaidu uz cilvēkiem vai pēc iespējas ātrāk iegūt ēdienu uz galda?

Kad būsiet izdomājis, kas, kāpēc un kurš no jūsu pavārgrāmatas, jūs būsiet gatavs sākt aizpildīt lapas ar savām mutē laistošām receptēm.

2. darbība: iestatiet budžetu. Kā uzrakstīt pavārgrāmatu?

Pašizdošanai jums ir jābūt uzņēmējam, un darbs, lai jūsu grāmata izskatītos profesionāli, ir tieši jums. Tātad, pirmā lieta, kas jums jādara, ir izdomāt, cik maksās grāmatas izdošana. Tajā jāiekļauj aptuvenās izmaksas par fotografēšanu, dizainu un redakcionālo palīdzību.

3. solis: sakārtojiet receptes gardā secībā.

Ļaujiet jūsu koncepcijai un mērķim ietekmēt jūsu grāmatas plūsmu. Ja izdodat visaptverošu pavārgrāmatu, var būt lietderīgi nodaļas kārtot pēc ēdiena veida, piemēram, uzkodām, pamatēdieniem, desertiem utt. Iespējams, jūsu grāmata ir veltīta grieķu virtuvei, un receptes ir sakārtotas atkarībā no dažādām reģionālajām virtuvēm. Iespējams, jūs meklējat personisku pieskārienu un sadaliet grāmatu nodaļās, piemēram, "zupas lietainai dienai" vai "veselīgas variācijas jūsu vēlmēm pēc nevēlamā ēdiena". Nekad nav par ļaunu piešķirt savām nodaļām jaunu, interesantu izskatu — vienkārši pārliecinieties, vai struktūra ir intuitīva un pieejama, pamatojoties uz tās saturu.

Šeit ir dažas idejas, kā savā pavārgrāmatā sakārtot receptes gardā secībā:

1. Pēc kategorijas:
   • Sadaliet receptes kategorijās, piemēram, uzkodas, zupas, pamatēdieni, deserti un dzērieni. Katrā kategorijā varat sakārtot pasūtījumu pēc ēdienu veidiem vai funkcijām.
2. Pēc ēšanas laika:
   • Sadaliet receptes pēc ēdienreizēm: brokastis, pusdienas, vakariņas, uzkodas. Tas var palīdzēt lasītājiem ātri atrast ēdienus konkrētai ēdienreizei.
3. Atkarībā no sagatavošanas sarežģītības:
   • Sāciet ar vienkāršākām receptēm un pakāpeniski pārejiet pie sarežģītākām. Tas palīdzēs iesācējiem justies pārliecinātākiem, sākot ar vieglākiem ēdieniem.
4. Pēc sezonas:
   • Sakārtojiet receptes atbilstoši gada laikam. Piemēram, sāciet ar viegliem vasaras ēdieniem, pārejiet uz rudeni un ziemu un pēc tam uz pavasari.
5. Saskaņā ar pasaules virtuvēm:
   • Ja jūsu receptēs ir pārstāvētas dažādas virtuves visā pasaulē, sadaliet tās atbilstoši. Piemēram, itāļu virtuve, Āzijas virtuve un tā tālāk.
6. Pēc galvenajām sastāvdaļām:
   • Grupējiet receptes pēc galvenajām sastāvdaļām. Piemēram, sadaliet tos ēdienos ar gaļu, zivīm, dārzeņiem, mīklu utt.
7. Pēc tēmas:
   • Ja jums ir konkrēta grāmatas tēma (piemēram, svētku receptes, veselības receptes, ātras vakariņas), kārtošana pēc tēmas var būt efektīva.
8. Pēc popularitātes:
   • Sakārtojiet receptes pēc popularitātes lasītāju vidū vai pēc savām vēlmēm.

Izvēlieties labāko metodi atbilst jūsu grāmatas koncepcijai un jūsu mērķauditorijas paredzamajām vajadzībām.

4. darbība. Izlemiet par pavārgrāmatas formātu. Kā uzrakstīt pavārgrāmatu?

Ievērojama jūsu budžeta daļa ietvers ražošanas un drukāšanas izmaksas, kas, pēc Mārsija Goldmena teiktā, var būt diezgan dārgas.

“Pirmkārt, lasītāji sagaida krāsainas pavārgrāmatas, taču to izgatavošana maksā vairāk.

“Jāgatavo ēdiens fotosesijām, jāalgo fotogrāfi (ja pats nefotografē), tas viss prasa vairāk laika un naudas nekā tipisks grāmatu noformējums un formatēšana. Jāizdara izvēle starp melnbalto kulināriju grāmata par pieņemamu cenu, taču tai nav komerciālas pievilcības — vai padariet to par krāsu grāmatu."

5. darbība. Padariet izkārtojumu un fontu izvēli tikpat pārsteidzošu kā receptes.

Izmantojot diagrammas, instrukcijas, glosārijus un daudzus attēlus, pavārgrāmatu dizains iesācējiem var būt sarežģīts. Viens no veidiem, kā nodrošināt pozitīvu lasītāja pieredzi, ir strādāt ar profesionālu dizaineru grāmatu izkārtojumi. Lielisks bonuss ir tas, ka viņi izveido visus failus, kas jums būs nepieciešami grāmatas izplatīšanai, tāpēc jums nav jāuztraucas par dažādiem grāmatu formātiem.

Tomēr mēs saprotam neatkarīgu pavāru un autoru vēlmi saglabāt zemas publicēšanas izmaksas. Lieliska alternatīva grāmatas izveidei ir izmantot Blurb: programmu, kas ļauj izveidot skaisti formatētas bilžu grāmatas vai pavārgrāmatas.

Šeit ir pieci soļi, lai izveidotu pavārgrāmatu:

• atlasīt grāmatas izmērs, vāka veids un papīra veids.
• Izmantojiet to pielāgojamos izkārtojumus, lai veidotu katras lapas stilu.
• Velciet un nometiet fotoattēlus no datora, Flickr, Instagram un citām vietnēm.
• Pievienojiet tekstu, ieskaitot ievadu un receptes!
• Pievienot grāmatas vāks.

6. darbība. Parādiet savu ēdienu ar patīkamiem fotoattēliem. Kā uzrakstīt pavārgrāmatu?

Ne visās pavārgrāmatās ir ēdienu attēli. Tomēr ir vērts pieminēt, ka saskaņā ar populārā pārtikas emuāra Meta Baitesa veikto aptauju 57% cilvēku pērk tikai pavārgrāmatas ar fotogrāfijām, un 33% teica, ka tās ir patīkamas, bet nav būtiskas. Lai gan aptaujas izlases lielums ir mazs, tās rezultāti šķiet saprātīgi: gandrīz 60% mazā tirgus zaudēšana ir ievērojams zaudējums.

Kā saka Ešlija Striklenda Frīmena: “Ja vien neesat profesionāls fotogrāfs un ēdienu stilists, es tiešām iesaku tērēt papildu naudu, lai nolīgtu komandu, kas nodrošina attēlus jūsu grāmatai. Tas patiešām rada milzīgas atšķirības (un neļauj jums izskatīties kā amatierim). Atstājiet traukus fotografēšanai savos kontos sociālie tīkli '.

7. darbība. Izveidojiet satriecošu vāku

Mēs to esam teikuši vienreiz un teiksim vēlreiz: jūsu grāmatas vāka dizains ir jūsu grāmatas #1 mārketinga rīks. Ja jūs savu grāmatu publicētu tradicionāli, jūsu pavārgrāmatu izdevējs jums to darītu domāts (nozīmēts vārdu spēle). Ja vēlaties pats izdot grāmatas, pārliecinieties, ka jūsu pavārgrāmata var būt viena starp tradicionāli izdotajām grāmatām, jo ​​Amazon tās neatšķir. Kā saka žurnāla Lifestyle redaktors Džekijs Beitss: "Pavārgrāmatas pārdod vairāk nekā jebkura cita grāmata." Tas parasti nozīmē profesionāla dizainera nolīgšanu grāmatu vāki.

8. darbība. Publicējiet pavārgrāmatu. Kā uzrakstīt pavārgrāmatu?

Kad esat saņēmis vāka un izkārtojuma failus no dizaineriem, nekas netraucēs jums plānot palaišanu grāmatas un ievietojiet pavārgrāmatu pārdošanā!

Šī ir procesa aizraujošākā un biedējošākā daļa. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir iepazīties ar Amazon Self-Publishing.

Izpētiet citu savā nišā esošo pavārgrāmatu Amazon lapas, lai uzzinātu, kuras no tām metadati un lietojamie atslēgvārdi. Un neaizmirstiet, cik svarīgi ir izveidot brīnišķīgu Amazon grāmatas aprakstu, kas palīdzētu veicināt pārdošanu.

Jūs varat sazināties ABC tipogrāfija. Mēs varam izdrukāt jūsu grāmatu.

9. darbība. Reklamējiet savu pavārgrāmatu

Varbūt grūtākais, veidojot pats Izdošanas mērķis ir likt cilvēkiem iegādāties jūsu grāmatas.. Par laimi, ir daudz zināšanu, ko autori var izmantot, veidojot savu grāmatu mārketinga plānu.

Pavārgrāmatas reklamēšana ietver vairākas galvenās darbības:

1. Izveidojiet pievilcīgu vāku: Grāmatas vāks jābūt pievilcīgam un jāatbilst tās saturam.
2. Sociālie tīkli: Izmantojiet tādas populāras platformas kā Instagram, Facebook un Pinterest, lai kopīgotu savas grāmatas ēdienu fotoattēlus, receptes un interesantus stāstus.
3. Emuārs vai vietne: Izveidojiet emuāru vai vietni, kurā varat kopīgot receptes, sniegt gatavošanas padomus un interaktīvā veidā atbalstīt savus lasītājus.
4. Piedalieties kulinārijas pasākumos: Piedalieties pārtikas festivālos, izstādēs vai pasākumos, lai reklamētu savu grāmatu un veidotu kontaktus.
5. Sadarbība ar emuāru autoriem un video emuāru autoriem: Iesniedziet savu grāmatu pārskatīšanai emuāru autoriem un video emuāru autoriem, kuri specializējas ēdiena gatavošanā.
6. Atsauksmes un vērtējumi: Lūdziet lasītājus pārskatīt jūsu grāmatu populārās tiešsaistes platformās, piemēram, Amazon vai Goodreads.
7. Sadarbība ar restorāniem: Piedāvājiet savas grāmatas restorānos vai kafejnīcās, īpaši, ja tajās ir ar vietējo virtuvi saistītas receptes.
8. Organizēt konkursus un akcijas: Piesaistiet lasītāju uzmanību, izmantojot konkursus un akcijas, piemēram, bezmaksas parakstītas grāmatas.
9. Preses relīzes: Izveidojiet preses relīzes un nosūtiet tās vietējiem plašsaziņas līdzekļiem, lai pievērstu uzmanību savai grāmatai.
10. Personīgie pasākumi: Organizējiet pasākumus, piemēram, kulinārijas šovus, lekcijas vai seminārus, lai personīgi mijiedarbotos ar savu auditoriju.

Šīs darbības palīdzēs jums izveidot plašu ieinteresētu lasītāju un jūsu pavārgrāmatas cienītāju loku.

Atcerieties, ka jums būs daudz iespēju izveidot saturu. Unikālām receptēm apvienojumā ar profesionālu fotogrāfiju vajadzētu palīdzēt jums iegūt viesu ziņas citās vietnēs un piesaistīt jūsu e-pasta saraksta abonentus.
Ar mīlestību gatavots ēdiens vienmēr garšo labāk. Tagad jūs zināt, kā uzrakstīt pavārgrāmatu un dalīties ar savām receptēm ar pasauli. Veiksmīgu gatavošanu un rakstīšanu!