Užitna embalaža je inovativna oblika embalaže, ki jo lahko uživamo skupaj z pakiranim izdelkom. Namesto da bi potrošniki embalažo zavrgli, jo lahko preprosto pojedo. Ta vrsta embalaže ima lahko več oblik in konceptov:
-
Užitne lupine in skorje:
- Pri nekaterih izdelkih, kot so siri ali sadje, lahko uporaba užitnih ovojov zmanjša količino odpadkov in zagotovi dodatna hranila.
-
Jajčarka:
- Eggmaker je užitna embalaža iz vodotopnih materialov, ki lahko uporablja za pakiranje živila v prahu, kot so juhe ali topli napitki.
-
Užitni embalažni materiali:
- Raziskave inovativnih embalažnih materialov vključujejo ustvarjanje užitnih folij in ovitkov, ki jih je mogoče uporabiti za pakiranje različnih izdelkov.
Prednosti užitne embalaže vključujejo:
- Zmanjšanje odpadkov: Ker je embalažo mogoče pojesti, zmanjša količino smeti in odpadkov, povezanih s tradicionalno embalažo.
- Novosti pri embalaži: Užitna embalažni materiali nudijo nove priložnosti za inovacije v oblikovanju embalaže in ustvarjanje edinstvenih izdelkov.
- Okoljska trajnost: Užitne embalažne materiale je mogoče ustvariti iz bolj trajnostnih in okolju prijaznih sestavin, ki podpirajo ideje o trajnosti.
Vendar pa užitna embalaža predstavlja tudi izzive, kot je ohranjanje strukturne celovitosti embalaže v celotnem roku uporabnosti izdelka in zagotavljanje varnosti za potrošnika. Inovacije na tem področju še naprej ustvarjajo učinkovitejše in varnejše rešitve za užitno embalažo.
V tem članku si bomo ogledali, kaj je užitna embalaža, različne vrste, ki so na voljo, ter nekatere prednosti in slabosti užitne embalaže, da se boste lažje odločili, ali je prava za vas!
Kaj je užitna embalaža?
Užitna embalaža je vrsta okolju prijazne embalaže iz rastlinskih surovin, ki je užitna, naravna in biorazgradljiva.
Kot podjetja še naprej iščejo okolju prijazna embalažaNi čudno, da je užitna embalaža postala tako priljubljena.
Užitna embalaža lahko pomaga zmanjšati našo odvisnost od plastike in proizvede manj odpadkov v primerjavi z drugimi možnostmi embalaže.
Zlasti živilska industrija je največji krivec, ko gre za odpadke.
Embalaža v živilski industriji je v zadnjem času na udaru zaradi ogromnih količin odpadkov, ki nastanejo od plastičnih vrečk do potepuških škatel, ovojev in pločevink.
Večina sodobnih embalaža za hrano izdelani iz materialov, ki niso biorazgradljivi ali naravni, zaradi česar se kopičijo na odlagališčih in v oceanih, kar še povečuje naše okoljske težave.
Tu pride prav užitna embalaža.
Ker je samo embalažo mogoče uporabiti po obrokih, zmanjšuje količino odpadkov brez kompromisov kakovost izdelka.
Poleg tega je embalaža tako okusna kot hrana, zaradi česar je zmagovalna za podjetja, ki želijo zmanjšati ogljični odtis.
Užitna embalaža je lahko izdelana iz različnih biomaterialov in proizvodov rastlinskega izvora. Nekateri nedavno priljubljeni užitni embalažni materiali vključujejo morske alge in kazein (mlečne beljakovine).
Katere vrste užitne embalaže so torej na voljo?
Katere možnosti užitnega pakiranja so na voljo?
Čeprav je užitna embalaža nov dodatek k okolju prijazni embalaži, ste verjetno že naleteli nanjo.
Če ste kdaj jedli sladoledno lučko, ste imeli užitno embalažo!
Kornet za vaflje je eden najzgodnejših primerov užitne embalaže, na obzorju pa jih je še več.
Nekateri so ga poskušali popeljati še dlje in ustvarili užitno kavno skodelico iz trdih piškotov in čokolade kot alternativo stiroporu ali plastičnim skodelicam.
Podjetja, kot je Loliware, si prav tako prizadevajo za prihodnost brez plastike z ustvarjanjem želatinske embalaže z okusom za povsem naravne sladkarije.
Druga podjetja razvijajo sladice, kot so kolački in ovitki za bonbone, iz različnih materialov, kot so krompirjeva vlakna in rižev papir.
Druga nastajajoča vrsta užitne embalaže je narejena iz kazeina, mlečne beljakovine.
Čeprav je videti kot plastika, je boljša od nje z zornih kotov ohranjanje svežine hrane in zaščita pred kisikom.
Ker je brez okusa, se lahko uporablja kot nevtralna oblika užitne embalaže.
Za povečanje obstojnosti lahko dodamo pektin iz citrusov, da lahko prenese visoke temperature in vlago, zaradi česar je odlična alternativa plastični embalaži.
Druga podjetja, kot je Wikifoods, razvijajo sadne lupine za prehrambene izdelke, ki vsebujejo jogurt ali sladoled.
Nekatere druge priljubljene rešitve za pakiranje hrane vključujejo:
Slamice za pitje: užitne slamice, kot so ustvarjene Herald Plastic , so še ena inovacija, namenjena zmanjšanju odvisnosti od običajnih slamic za pitje. Na voljo so v različnih sadnih okusih in imajo lahko tudi značilen dizajn. Užitna embalaža.
Film za živila: v Trenutno potekajo raziskave užitne in 100-odstotno biološko razgradljive folije za živila z uporabo ogljikovih hidratov in beljakovin rastlinskega izvora. Ta vrsta oprijemljive folije se lahko uporablja za prehrambene izdelke, ki uporabljajo materiale, kot so konjak moka, škrob, celuloza in beljakovine.
Eko paketi: Avani je ustvaril užitno ekološko vrečko z uporabo škroba iz korenin kasave in drugih naravnih smol kot okolju prijazno alternativo plastiki.
Žlice: Bakeys ustvaril jedilne žlice iz riževe moke, pšenice in sirka kot način za boj proti kontaminaciji jedilnega pribora.
Vrečke za pijačo: Skipping Rocks Lab je ustvaril užitne vrečke za pijačo iz morskih alg in rastlinskih sestavin za boj proti nekaterim odpadkom, ki nastanejo v industriji pijač. Vrečke za pijačo so na voljo z okusom ali barvo in so 100 % biorazgradljive.
Kako nastane užitna embalaža?
Užitni filmi in premazi so ustvarjeni z emulgiranjem ali dispergiranjem polimerov, ki tvorijo film, v specifičnem topilu, kot sta voda ali etanol. Nato se s topilom nanese neposredno na izdelek.
Glavna značilnost užitnih folij in premazov, ki se uporabljajo kot užitni embalažni materiali, je, da morajo biti nevtralnega okusa.
Če je okus premočan, obstaja tveganje, da lahko tudi hrana, pakirana v notranjosti, navzame nekaj tega okusa, zato mora biti embalaža izdelana iz združljivih izdelkov, ki ne bodo poslabšali okusa.
Poleg tega mora embalaža zaščititi in ohraniti predmet v notranjosti.
Zato je užitna embalaža običajno sestavljena iz več različnih komponent, ki uravnotežijo te različne potrebe.
Zakaj bi morali razmisliti o užitni embalaži za svoje podjetje
Kakšne so prednosti pridružitve trgu užitne embalaže, zdaj ko smo videli inovacije v tej vrsti embalaže?
Na srečo jih je veliko.
Izpolnite pričakovanja strank
Prvi je običajno največji poslovni problem: zadovoljstvo pričakovanja strank glede trajnosti.
Opažamo globalni premik k trajnosti in stranke vedno bolj natančno preverjajo blagovne znamke, da zagotovijo, da je trajnost temeljna praksa.
Užitna embalaža je eden najboljših načinov za to.
Ker tovrstna embalaža ne vsebuje odpadkov, poleg tega pa je naravna in biorazgradljiva, je lahko užitna embalaža odličen način, da pokažete, da ste dolgoročno zavezani varovanju okolja.
To bo pomagalo zgraditi bazo zvestih strank, na katero se lahko zanese vaše podjetje.
Različni cilji. Užitna embalaža.
Drugič, užitna embalaža je vsestransko uporabna, zato je njena vrednost zelo visoka.
Uporablja se lahko za pakiranje in shranjevanje hrane, pojavile pa so se številne vznemirljive inovacije, zaradi katerih bo postal sestavni del industrije pakiranja hrane.
Na primer, užitno embalažo je mogoče uporabiti za premaze, varne za živila, in raztopljivo embalažo, da ustvarite učinkovitejše in priročnejše rešitve pakiranja.
S številnimi razvojnimi dosežki pri ustvarjanju različnih vrst embalaže obstaja veliko možnosti, da postane resnično individualna in izstopati med ostalo.
Slabosti embalaže živil. Užitna embalaža.
Kot vsaka okolju prijazna embalaža ima tudi užitna embalaža svoje slabosti.
Pri uporabi užitne embalaže je morda še vedno potreben neužitni material, odvisno od izdelkov, kar izniči nekatere okoljske koristi.
In ker je užitna embalaža lahko bolj občutljiva na temperaturo in vročino, je med postopkom dostave potrebna veliko več pozornosti, kar je lahko za nekatera podjetja drago.
Čeprav številne študije in razvoj kažejo, da je varen in učinkovit, je težko pridobiti zaupanje strank glede embalaže, ki jo lahko zaužijejo.
Ljudje so tako navajeni metati proč embalažo ali nanjo gledati kot na predmet za enkratno uporabo, da bo potreben čas, da se bo kultura preusmerila k embalaži, ki jo lahko pojedo.
Spreminjanje odnosa potrošnikov do tega, ali je sanitarno ali dovolj proti onesnaževanju, je lahko težavno. Toda dobra novica je, da to ni nemogoče.
Prihodnost embalaže za hrano. Užitna embalaža.
Postalo je očitno, da prihodnost embalaže se začne spreminjati.
Premikamo se k bolj okolju prijaznim možnostim, ki lahko močno pomagajo pri zmanjševanju odpadkov, kot so plastika in drugi strupeni materiali, hkrati pa ustvarjamo nov standard za pobude glede trajnosti.
Čeprav je potrebnih veliko več raziskav in razvoja, da bi razširili užitno embalažo in jo naredili primerno za uporabo v velikem obsegu, trenutni razvoj kaže velik napredek v zvezi s tem.
Ker se več sprememb politike in sredstev porabi za užitno embalažo, smo pripravljeni videti veliko več inovacij v užitnih embalažnih materialih izven živilske industrije.
Medtem ko je smiselno razširiti embalažo živil na industrijo embalaže živil, obstaja velik potencial za širitev v druge industrije s tem trend pakiranja.
Pričakujemo lahko spremembe v panogah ne le pri embalaži za živila, ampak tudi pri okolju prijazni embalaži na splošno.
Оставить комментарий