Restaurant Branding: A Guida Completa

A marca di ristorante hè u prucessu strategicu di creazione è gestione di l'imaghjini unica di un ristorante chì forma a percepzione è l'interazzione cù u so publicu di destinazione. Questu include diversi elementi chì creanu ricunniscenza è sustene u posizionamentu di u ristorante in u mercatu.

Eccu alcuni aspetti chjave di a marca di ristorante:

1. Logo è stile visuale:

   • Sviluppu di un logu unicu è un stile visuale chì trasmette u caratteru è u cuncettu di u ristorante. Questi elementi ponu include paleta di culori, fonti è elementi grafici.

2. Marca di ristorante. Nome è slogan:

   • Sceglie un nome luminoso è memorable per u ristorante, è ancu, se ne necessariu, creà un slogan efficace chì riflette a so unicità o cuncettu.

3. Interni è decoru:

   • Disegnu interiore è decoru in cunfurmità cù a marca. Questu pò include l'scelta di stile, materiali, mobili è ambienti generale.

4. Menu è cuncettu culinariu:

   • Sviluppà un menu chì currisponde à u cuncettu di u ristorante è sustene e so caratteristiche uniche. Questu include a selezzione di l'alimentariu, a presentazione è u stilu di serve.

5. Marca di ristorante. Serviziu Clienti è Esperienza:

   • Crea standard di serviziu chì riflettenu a marca di u ristorante. Ogni aspettu di l'esperienza di u cliente, da u salutu à a partenza, deve esse coherente cù a marca.

6. Marketing è publicità:

   • Sviluppu di marketing strategie è campagni di publicità chì mette in risaltu e caratteristiche uniche di u ristorante. Questu pò include l'usu di e social media, materiale promozionale è altri canali.

7. Marca di ristorante. Interazione suciale è cumunicazione:

   • Interaczione clienti via e rete suciale, feedback è altri canali di cumunicazione. Questu aiuta à mantene è rinfurzà l'imaghjini di u ristorante in l'ochji di i clienti.

8. Valori è caratteristiche uniche:

   • Evidenzià i valori è e caratteristiche uniche di u ristorante, chì ponu include l'usu di certi prudutti, u sustegnu di a cumunità o l'impegnu di a sustenibilità.

Tutti questi elementi inseme creanu una marca di ristorante unica chì l'aiuta à spiccà in u mercatu è attrae u publicu di destinazione.

Questa guida à a marca di ristorante vi aiuterà à furmà è rinfurzà a vostra propria marca. Copreremu ciò chì duvete cunsiderà quandu u sviluppu di una marca, ciò chì face u successu di a marca di ristorante, è cumu a marca pò influenzà a reputazione di un ristorante è e relazioni cù i clienti.

Definite a vostra marca di ristorante

Per creà a vostra identità, avete bisognu di esse chjaru di quale site cum'è una marca. Cumincià à dumandà sti trè dumande basi:

• Quale site cum'è ristorante ?
• Chi stai facendu?
• Perchè vo fate?

Pensate à ciò chì hè impurtante per voi è cumu u vostru ristorante opera in a vostra zona. Amparate a storia di cumu avete principiatu è induve vulete andà. E vostre risposte à queste dumande aiutanu à stabilisce a basa per a vostra marca. Ricurdativi, a vostra marca di ristorante rapprisenta sè stessu, è a vostra strategia pò principià solu una volta chì cunnosce e risposte à queste dumande.

Missione è valori. Marca di ristorante

Se ùn avete micca digià unu, fucalizza a vostra marca scrivendu una dichjarazione di missione è una lista di valori core. Una dichjarazione di missione hè un modu utile per definisce i scopi di u vostru ristorante è risponde à u "perchè" di a vostra operazione. I valori core definiscenu e vostre credenze core, chì servenu cum'è guida per u vostru ristorante in modu chì tutti ponu travaglià versu quella missione.

Una dichjarazione di a missione aiutarà micca solu in e fasi iniziali di a custruzzione di una marca, ma in tuttu u sviluppu di u vostru ristorante. Aderendu currettamente à a vostra missione, vi differenziate da i vostri cuncurrenti, custruisce a fiducia di i clienti è creanu una marca coherente induve tutti l'aspetti di a vostra identità sò arradicati in a listessa cultura è i valori.

Pigliate Chipotle, per esempiu. A so missione hè di furnisce "alimentu cù integrità". Valori core : « agricultura rispunsevuli » è « un esempiu per tutta a industria alimentaria ».

A so campagna "For Real" sprime sta missione è i valori mettendu in risaltu l'ingredienti di u ristorante è a coherenza trà i magazzini. Ancu cù una copia di u so situ web: "Cù ogni burrito chì rotemu o riempie, avemu travagliatu per cultivà un mondu megliu". - Chipotle sviluppa una marca di ristorante coherente, guidata da a missione.

Personalità di marca

A vostra marca hà personalità. Sembra un certu modu. Parla in un certu modu. Hè cusì chì i vostri clienti cunnetta emotivamente cù u vostru ristorante.

Cumincià per imagine a vostra marca cum'è una persona. Chì dicenu è parenu ? Chì sò interessate ? Hè divertente o seriu? Eccitatu o calmu? Inseme, sti tratti creanu a vostra personalità di marca, chì pudete infuse in ogni facet di u vostru ristorante.

Pigliemu Whole Foods. Chì vene in mente di e so caratteristiche generali ? Whole Foods hè cultivatu in casa, onestu è sanu. Sò implicati in l'ambiente. Comu pudete vede, personalità di marca si manifesta facilmente perchè ciò chì sapete è ricurdate hè l'impressione chì a vostra marca lascia in a mente di u mondu esternu.

U vostru mercatu

Cù tanti ristoranti intornu, hè più impurtante chè mai per fucalizza nantu à ciò chì ti face diversu.

Questa hè a quistione più impurtante per ogni nova marca: chì ti face diffirenti di l'altri? Quandu avete principiatu à definisce sè stessu, cunnosce i vostri cuncurrenti. Studià i cuncurrenti aiutanu a vostra marca à diventà unicu trà tanti altri. In u mercatu d'oghje, i ristoranti aperti per via di e tendenze alimentari o ancu per Instagram. Avà più chè mai, avete bisognu di spiccà.

Fighjate à ristoranti simili in a vostra cità è in altrò. Ricerca a so cumpagnia, a so cucina è a so sperienza di marca. Aduprate cum'è ispirazione per sviluppà idee creative chì differenzianu a vostra marca è u ristorante. Mentre fighjate a vostra cumpetizione, fate e dumande seguenti:

• Cumu si vede (per esempiu: visuale nantu à siti web, menu, rete suciali).
• Chì sò a so missione è i so valori ?
• Quali clienti cercanu di ghjunghje?
• Cumu sonanu è interagisce?
• Cumu rispundenu i clienti à a vostra marca?
• Chì possu fà per fà chì u cliente mi sceglie per elli?

I vostri clienti. Branding di u ristorante

A fideltà di a marca hè vitale per a vostra marca di ristorante. L'intriga iniziale è l'eccitazione sò solu i primi passi, hè a cuntinuità chì pò veramente fà o rompe un ristorante.

Hè per quessa chì duvete cunnosce i vostri clienti. Quale vulete avè in u vostru ristorante è chì volenu da voi? Implicazione in serviziu à i clienti, attente à e recensioni è l'apprendimentu di i vostri patroni sò essenziali per creà è mantene una sperienza di marca.

Capisce ogni touchpoint di u cliente è assicuratevi chì ognunu riflette a vostra persunità. Per esempiu, un ristorante di fast food attente à l'ambiente chì ùn hà micca un compost bin pò suscitarà ciglia. Inoltre, un risturante chì serve à i zitelli è ùn piglia micca riservazione pò ancu esse una scelta strana per e famiglie chì ùn volenu micca passà longu periudi di tempu aspittendu cù i zitelli.

Sviluppà u stilu di firma di u vostru ristorante. Branding di u ristorante.

I ristoranti anu parechji punti di cuntattu cù i clienti, da fà un ordine à aspittà in fila à a porta à l'esperienza visuale di l'internu di u ristorante. Ognuna di sti interazzione pò esse l'uppurtunità di custruisce a vostra marca, ma tutti anu bisognu à esse assai chjaramente cunnessi à l'altri.

Fighjemu un pocu di sti pussibulità:

1. Internet : Prima chì i clienti entranu ancu in u vostru ristorante, sò prubabilmente entre in cuntattu cù a vostra marca di ristorante attraversu u vostru situ web o pagina. rete suciali. Quì si cunnosceranu cù u stilu visuale è a cucina.
2. Aspettu : Quandu i clienti arrivanu, l'esterno palesa u stile è u tonu di u ristorante. L'esternu di solitu presenta ancu signalazioni cù un logu, tipografia è culori di marca.
3. Interior design : Dentru, l'ospite o u cassiere saluta l'invitati. U disignu interiore cuntinueghja à trasmette u tonu di u ristorante. L'odore di l'alimentu riempia l'aria.
4. Table . Una volta chì i clienti sò seduti, ponu vede u menù o simpricimenti pusà per gode di u so pranzu. In un ristorante formale, un servitore li salutarà è pigliarà i so ordini.

Sviluppà u vostru disignu è creà i vostri assi di cuncepimentu di marca vi aiuterà à cunnette tutti l'elementi chì creanu a vostra identità di marca, u vostru core. attivu marca.

Per dà un esempiu di cumu l'elementi chjave di u disignu s'informanu l'altri in a marca di ristorante, pudemu vede a marca Sweetgreen. Sweetgreen hè una catena d'insalati chì serve principarmenti à u pranzu, a folla di a classa di travagliu. Quale hè Sweetgreen cum'è marca? Questa hè una marca in crescita rapida chì vole cunnetta a ghjente cù ingredienti veri, visibili, direttamente provenienti. Si concentranu nantu à cumu si vulianu influenzà a ghjente per manghjà più sanu è cun più cuscenza.

Una volta definite a vostra marca, crea una guida di stile per assicurà chì tutti l'elementi di u vostru i disegni sò armuniosi è trasmettenu a vostra persunalità.

Voce di marca

Branding ùn hè micca solu nantu à u disignu. A vostra voce di marca hè una parte integrante di a vostra marca perchè a vostra voce di marca pò dictate altre decisioni stilistiche. Cusì, per esempiu, se a voce di a vostra marca hè corporativa è buttoned up, probabilmente vulete stà cun un font più tradiziunale. Se a vostra voce di firma hè forte è audace, avete bisognu di creà una paleta di culori forte è forte per andà cun ella.

Fonti. Marca di ristorante

A tipografia copre i dui caratteriquelli chì sceglite è cumu l'utilizate in i vostri prughjetti. A vostra tipografia manda un missaghju à u vostru audience nantu à quale site cum'è marca è ciò chì ponu aspittà di travaglià cun voi. Assicuratevi chì i caratteri chì sceglite currispondenu à a personalità di a vostra marca.

Color paleta

U culore hè una cosa putente. E persone anu associazioni forti cù u culore, è quandu avete capitu queste associazioni, pudete aduprà u culore strategicu per inspirà certi pinsamenti, emozioni è reazzioni cù u vostru audience.

Pictures

Utilizà l'imaghjini ghjusti pò creà una cunnessione emotiva profonda cù i vostri clienti. Da cartelloni à Instagram à siti web per stampà publicità, l'imaghjini sò l'uppurtunità di cumunicà cù u vostru cliente potenziale. Per truvà l'imaghjini ghjusti, avete bisognu di truvà visuale chì u vostru audience risponderà.

Sviluppà i vostri elementi di marca

Una volta avete definitu una identità chjara marca è voce, pudete cumincià à sviluppà l'elementi di marca core. Da a vostra vetrina à u vostru menu à i vostri social media, ci sò parechje opportunità per a marca visuale per u vostru ristorante.

Logo. Marca di ristorante

U vostru logò hè u core di a vostra marca è u restu elementi di disignu natu organicamente da ellu. Ma chì face u disignu di u logu di un ristorante diffirenti da qualsiasi altra marca? Cù i culori di logu, forme è parolle ghjustu, pudete dà à i vostri clienti un gustu di ciò chì vene.

Ma u logò hè più cà solu un cennu à l'alimentariu. Un serif nostalgicu cù un fondo monocromu pò evoca i gusti classici è intemporali, cum'è vistu in u logu Cafe Bari. U logu neru è d'oru di Provision Cocktail Bar hè trasfurmatu in una bella funzione nantu à u menu, i tovaglioli è i biglietti da visita.

situ web. Branding di u ristorante

Prima chì qualcunu decide di vene à u vostru ristorante, probabilmente vi truveranu in linea. Hè per quessa chì u vostru situ web hè cusì impurtante. Travaglia cù un web designer espertu chì capisce a vostra marca è pò piglià a vostra marca in linea senza saldatura.

Assicuratevi di stà coherente cù u vostru stile di marca mentre ancu includenu questi dettagli chjave

• A vostra storia : Pensate à sparte a vostra storia è a dichjarazione di a missione. O ancu presentà u chef. Quessi e storie persunali ponu cunnette e persone à a vostra marca.
• Menu : Postà u vostru menu per chì i clienti potenziali sanu ciò chì serve è quale hè u vostru prezzu.
• Ritratti interni : Aduprate ritratti interni per trasmette l'atmosfera di u vostru ristorante, attrae novi arrivati, è dà à i clienti una idea di ciò chì serà a cena.
• Foto di cibo : L'alimentazione hè a stella di a vostra marca. E belle fotografie di l'alimentu lasceranu una impressione durabile. Assicuratevi chì ogni platu pare diliziosu.
• Riservazione : Sè vo site un ristorante formale, fate à i clienti sapè cumu fà una riservazione (se ne avete unu) utilizendu un numeru di telefunu o una piattaforma di riservazione in linea.
• Situazione: : A ghjente hà da truvà voi. Cunsiderate se vulete un indirizzu simplice o una mappa interattiva.

I media suciali. Branding di u ristorante.

I media suciali sò a manera di cumunicà u vostru ristorante. Questu hè induve a vostra voce di marca entra in ghjocu. Frequenza, tonu, umore. Tuttu chistu deve esse riflessu è cumpletamente inconfundiblemente cum'è a voce di a vostra marca di ristorante.

Averete una squadra di e social media chì interagisce cun voi unu à unu? O forse a vostra marca di ristorante hè più innovativa è risicatu chè cunsulazione, in quale casu l'ingaghjamentu di e social media pò esse micca una priorità, mentre chì a publicazione di e social media pò esse una.

Spaziu fisicu: menu, signali, interni è più. Branding di u ristorante.

Elementi tattili reali in u vostru ristorante aiutanu à rinfurzà a personalità di a vostra marca trà i clienti. Tutti questi ogetti duveranu esse capace di cuntà a listessa storia, ancu s'ellu ùn parenu micca listessi. Cuncepisce questi ogetti cum'è elementi separati in modu chì ognunu incarna u disignu per sè stessu.

Menu. Branding di u ristorante.

U vostru menu di ristorante hè l'elementu di cuncepimentu chì cunnetta direttamente a ghjente cù u vostru alimentu, cusì assicuratevi chì u vostru menu pare attraente, in marca è prufessiunale. Per mezu di parolle, culore, forme è imagine, dà à i vostri clienti un sensu di ciò chì vene dopu.

Segnaletica

Mentre chì u vostru signu principalu hè u segnu esternu, ùn vi scurdate micca di i segni più chjuchi in u vostru ristorante, cumprese l'area di u persunale, i bagni, l'ore di operazione è più. A vostra marca deve esse armoniosa nantu à ogni ughjettu d'infurmazione in u spaziu.

Internu. Branding di u ristorante.

Mentri in u vostru locu fisicu di u ristorante, fate attenzione à u vestitu di u vostru persunale, decorazioni di tavulinu, vetru, è più. Aduprate a vostra paleta di culori, a guida di stile è i valori di a marca per guidà e vostre scelte di design interiore.

Cibu da piglià. Branding di u ristorante.

U vostru ristorante avarà parechji prudutti, da sacchetti è tazzi à carte d'affari è merchandise, chì i clienti ponu piglià, sparte è mantene. Estende a vostra marca in tutti questi elementi per aumentà a memorabilità di u vostru ristorante.

Ingrediente secretu? Grande marca di ristorante.

Cù tanti picculi ditaglii chì entranu in a marca di ristorante, avete da fà u travagliu per voi. Ma cum'è sognu, crea è custruisce, ùn vi scurdate di sti trè principii: esse sempre coherente in u vostru missaghju, ricettivi à i feedback, è ùn rinunzià mai à a vostra autenticità.

Cumu fà cartulare di menu per un ristorante?

 АЗБУКА

Disegnu di u situ di u ristorante