Les peintures PFAS (substances per- et polyfluoroalkyles), également connues sous le nom de PFC, sont des produits chimiques hautement fluorés qui ont des propriétés hydrofuges et anti-graisses.

Depuis les années 1940, les substances perfluoroalkyles et polyfluoroalkyles (PFAS) ont été utilisées dans un large éventail d'applications industrielles et domestiques comme teintures et revêtements résistants à l'eau. Il est désormais reconnu que l'exposition à ces produits chimiques peut avoir des effets néfastes sur la santé .

Les PFAS sont un vaste groupe de composés fluorés artificiels qui repoussent le pétrole et l'eau, identifié par l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) en 2018. 4730 XNUMX numéros CAS liés aux PFAS . Ils ont une large gamme d'applications, notamment les mousses ignifuges, les produits antiadhésifs, les insecticides et autres formulations nécessitant des tensioactifs. Peintures PFAS

Tel que défini par l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, les PFAS peuvent être trouvés dans :

  • Produits alimentaires – lorsqu’ils sont emballés dans des matériaux contenant des PFAS, traités à l’aide d’équipements utilisant des PFAS ou cultivés dans un sol ou de l’eau contaminés par des PFAS.
  • Articles ménagers commerciaux, en y compris les tissus antitaches et hydrofuges, les produits antiadhésifs (par exemple Téflon®), les cirages, les cires, les peintures, les produits de nettoyage et les mousses anti-incendie (la principale source de contamination des eaux souterraines provient des zones de formation de lutte contre les incendies)
  • Lieux de travail – y compris les installations de fabrication ou les industries qui utilisent des PFAS (comme le chromage, la fabrication de produits électroniques ou la production de pétrole)
  • Eau potable – généralement localisé et lié à un site spécifique (par exemple, fabricant, décharge, usine de traitement des eaux usées, centre de formation des pompiers)
  • Organismes vivants, y compris les poissons, les animaux et les humains, chez lesquels les PFAS ont la capacité de s'accumuler et de persister au fil du temps

 

L’une des principales préoccupations concernant les PFAS est qu’ils sont extrêmement persistants dans l’environnement, qu’ils se sont révélés résistants à la plupart des technologies de traitement chimique et microbiologique conventionnelles et qu’ils se bioaccumulent chez les humains et la faune.

exposition PFA

 

Les PFAS sont absorbés après une exposition orale. Ensuite, en gros, ils s'accumulent dans le sérum sanguin, les reins et le foie . Il a été démontré que l’exposition à ces produits chimiques a un impact négatif sur le système immunitaire et provoque un faible poids à la naissance, le cancer (pour le PFOA) et une perturbation des hormones thyroïdiennes (pour le SPFO). Peintures PFAS

Publications de l'EFSA.

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un certain nombre de publications examinant les substances alkylées perfluorées et polyfluorées (PFAS) et leur impact sur la santé humaine. Ces substances sont souvent utilisées dans diverses industries, notamment dans les peintures et les revêtements.

Les PFAS peuvent pénétrer dans les aliments par le sol et l’eau contaminés utilisés pour cultiver des aliments, par les concentrations de ces substances chez les animaux dans les aliments et l’eau, ainsi que par les emballages alimentaires et les équipements utilisés dans la transformation des aliments. En 2020, l’EFSA a fixé un nouveau seuil de dose hebdomadaire tolérable (DHT) pour les quatre principaux PFAS (PFOA, PFOS, PFNA et PFHxS) à 4.4 nanogrammes par kilogramme de poids corporel et par semaine. Le principal effet critique utilisé pour l’évaluation des risques est la réduction de la réponse immunitaire à la vaccination.

Basé sur des études épidémiologiques chez l'homme les effets critiques suivants ont été identifiés .

  • SPFO et PFOA – augmentation du taux de cholestérol sérique et diminution du poids à la naissance
  • SPFO – diminution de la réponse à la vaccination chez les enfants
  • APFO – prévalence accrue de l’enzyme alanine aminotransférase (ALT) dans le sérum sanguin

Après modélisation comparative des taux sériques de ces composés La dose hebdomadaire tolérable (DHT) a été établie :

  • SPFO – 13 ng/kg de PC par semaine
  • APFO – 6 ng/kg de PC par semaine

Il a été constaté qu’une proportion significative de la population de l’UE dépassait les deux TWI.

« Risque pour la santé humaine lié à la présence de substances perfluoroalkylées dans les produits alimentaires »

Le groupe scientifique de l'EFSA sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) a publié son dernier avis scientifique. Celle-ci s'est concentrée sur l'évaluation de quatre PFAS : le PFOS, le PFOA, l'acide perfluoronanoïque (PFNA) et l'acide perfluorohexanesulfonique (PFHxS).

Basé sur des études animales et humaines, il a été constaté que l'effet le plus critique concernait le système immunitaire . Cependant, les résultats de cette étude différaient de l’avis de 2018 car, alors qu’auparavant le principal effet critique dans la détermination du TWI était l’augmentation du cholestérol, le principal problème s’est désormais avéré être une diminution de la réponse du système immunitaire à la vaccination. Le dernier avis diffère également des études précédentes car il examine les effets combinés de plusieurs produits chimiques, selon les dernières recommandations.

L’étude a révélé que les principaux contributeurs à l’exposition étaient la « viande de poisson », les « œufs et produits à base d’œufs » et les « fruits et produits à base de fruits ». Il a également été déterminé que les enfants constituaient le groupe le plus exposé après une exposition pendant la grossesse et l'allaitement.

La TWI a été fixée à 4,4 ng/kg de poids corporel par semaine. Ceci est basé sur une modélisation pharmacocinétique physiologique (PBPK) qui prend en compte l’accumulation au fil du temps et sa pertinence pour l’exposition maternelle à long terme. On pense que ce niveau protège les enfants des effets indésirables observés de l’exposition aux PFAS. Toutefois, le rapport scientifique avertit que certaines parties de la population de l’UE dépasseraient ce seuil.

maladies causées par la peinture PFAS

 

Colorants PFAS dans les emballages alimentaires.

Les encres PFAS utilisées dans les emballages alimentaires ont fait l'objet d'une attention particulière en raison de leurs risques potentiels pour la santé et l'environnement. Voici un aperçu des principales utilisations des PFAS dans les encres d'emballage alimentaire, des tendances actuelles et des mesures prises pour réduire leur exposition.

Utilisation des PFAS dans les peintures d'emballage alimentaire.

Les encres contenant des PFAS sont souvent utilisées dans les emballages alimentaires aux fins suivantes :

  • Propriétés hydrofuges et anti-graisses: Les PFAS confèrent à l'emballage la capacité de repousser l'eau et la graisse, ce qui empêche l'emballage de pénétrer et préserve la qualité des aliments.
  • Résistant aux taches et à l'usure: Les encres PFAS offrent durabilité et résistance aux taches, ce qui est important pour l’apparence de l’emballage.

Risques sanitaires et environnementaux. Peintures PFAS.

  • Bioaccumulation et persistance: Les PFAS sont connus pour être persistants et s’accumuler dans l’organisme et l’environnement. Ils ne se décomposent pratiquement pas naturellement.
  • La santé humaine: La recherche a établi un lien entre les PFAS et diverses maladies, notamment le cancer, les maladies du foie, les déséquilibres hormonaux et les problèmes du système immunitaire.
  • Pollution environnementale: Les PFAS présents dans l'eau et le sol entraînent une contamination à long terme, nécessitant des méthodes de nettoyage complexes et coûteuses.

Autres tendances.  

L’utilisation future des PFAS dans les emballages alimentaires et d’autres applications implique plusieurs tendances importantes. Ces tendances reflètent les efforts visant à réduire l’impact des PFAS sur la santé humaine et l’environnement, ainsi que la recherche d’alternatives sûres et efficaces. Voici les principales tendances :

1. Renforcement du cadre réglementaire.

Les lois et réglementations concernant l’utilisation des PFAS continuent d’être renforcées dans de nombreux pays et régions. Par exemple:

  • L'Union européenne: L'UE continue d'étendre les interdictions sur l'utilisation des PFAS dans divers produits, y compris les emballages alimentaires. Des normes de sécurité plus strictes sont en cours d'élaboration.
  • Etats-Unis: Des lois sont en cours d'adoption au niveau fédéral et dans chaque État pour limiter l'utilisation des PFAS, en particulier dans les emballages alimentaires et les produits de consommation. Des États comme la Californie et Washington ont déjà introduit des restrictions.

2. Développement et mise en œuvre d’alternatives. Peintures PFAS.

Il existe une recherche et un développement actifs d’alternatives aux PFAS. Ceci comprend:

  • Recherche et innovation: Les universités et les instituts de recherche s'efforcent de créer des composés chimiques sûrs ayant des propriétés similaires mais sans effets négatifs sur la santé.
  • Écotechnologies: Certaines entreprises développent des revêtements biodégradables et écologiques pour les emballages alimentaires.

3. Sensibiliser les consommateurs.

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des risques associés aux PFAS et exigent de la transparence de la part des fabricants. Cela mène à:

  • Initiatives marketing: Les entreprises commencent à étiqueter leurs produits comme « sans PFAS » pour attirer les consommateurs conscients.
  • Campagnes éducatives: Il existe un nombre croissant de programmes éducatifs et de ressources d'information visant à informer le public sur les PFAS et sur la manière de les éviter.

4. Technologies de nettoyage de l’environnement. Peintures PFAS.

De nouvelles technologies sont développées et mises en œuvre pour purifier l’eau et le sol de la contamination par les PFAS :

  • Méthodes de filtrage avancées. Utilisation de charbon actif et d’autres adsorbants pour éliminer les PFAS de l’eau potable.
  • Méthodes de destruction chimiqueLa recherche vise à développer des méthodes efficaces pour détruire chimiquement les PFAS dans l’environnement.

5. Investissement dans la recherche.

Les investissements sont croissants dans la recherche pour comprendre les impacts des PFAS sur la santé et l’environnement et pour développer des méthodes pour leur remplacement et leur nettoyage :

  • Subventions et fonds. Le gouvernement et les organismes privés fournissent des subventions et des financements pour la recherche dans ce domaine.
  • Partenariats et consortiums. Des partenariats internationaux et interdisciplinaires sont créés pour partager les connaissances et les ressources.

6. Application de la loi et contentieux. Peintures PFAS.

Il existe un nombre croissant de poursuites contre les entreprises utilisant des PFAS, surtout si leurs produits nuisent à la santé ou à l'environnement :

  • Essais. Les entreprises sont confrontées à des poursuites judiciaires, ce qui les incite à rechercher des alternatives plus sûres.
  • Fonds de compensation. Dans certains cas, des fonds d’indemnisation sont créés pour les personnes touchées par la contamination aux PFAS.

Ces tendances mettent en évidence les préoccupations mondiales concernant les PFAS et les efforts visant à réduire leurs impacts négatifs. L'avenir dépendra de la capacité de la société à développer et à mettre en œuvre des alternatives sûres, ainsi que de l'efficacité des mesures réglementaires et coercitives.

FAQ. Encres PFAS dans les emballages alimentaires.

Qu’est-ce que le PFAS ?

Les PFAS (substances poly- et perfluoroalkyles) sont un groupe de produits chimiques synthétiques comprenant plus de 4,700 XNUMX composés individuels. Ils sont connus pour leur résistance à l’eau, à la graisse et aux températures élevées, ce qui les rend utiles dans diverses applications, notamment l’emballage alimentaire.

Pourquoi les PFAS sont-ils utilisés dans les emballages alimentaires ?

Les PFAS sont utilisés dans les emballages alimentaires pour créer des propriétés barrières qui empêchent la pénétration de la graisse et de l’eau. Ceci est particulièrement utile pour emballer de la restauration rapide, des pizzas, du pop-corn au micro-ondes et d'autres produits susceptibles de libérer de la graisse ou de l'humidité.

Quels sont les risques associés aux PFAS ?

On sait que les PFAS persistent dans l’environnement et le corps humain. Ils ne se décomposent pas et peuvent s’accumuler avec le temps, ce qui suscite des inquiétudes quant à leurs effets potentiellement nocifs sur la santé, tels que le cancer, les maladies du foie, les troubles du système immunitaire et les problèmes de santé reproductive.

Quels pays réglementent l’utilisation des PFAS dans les emballages alimentaires ?

Certains pays et régions, comme l'Union européenne et certains États américains, ont commencé à mettre en œuvre des réglementations visant à limiter ou à interdire l'utilisation de PFAS dans les emballages alimentaires. Par exemple, le Danemark a été le premier pays à interdire l’utilisation de PFAS dans les emballages alimentaires en 2020.

Que fait-on pour trouver des alternatives aux PFAS ?

Les chercheurs et les entreprises travaillent activement au développement d’alternatives sûres et respectueuses de l’environnement aux PFAS. Ces alternatives devraient avoir des propriétés barrières similaires sans impact négatif sur la santé et l’environnement.

Comment minimiser votre exposition à la peinture PFAS ?

Les consommateurs peuvent minimiser leur exposition aux PFAS en évitant les produits emballés dans du papier ou du carton avec des revêtements résistants à l'eau et à la graisse, surtout si ces revêtements sont soupçonnés de contenir des PFAS. Il est également recommandé de surveiller l’étiquetage et de choisir des produits indiquant clairement qu’ils sont exempts de PFAS.

Comment puis-je savoir si un emballage alimentaire contient des PFAS ?

Les informations sur la teneur en PFAS dans l’emballage ne sont souvent pas clairement indiquées sur le produit. Cependant, certaines entreprises et marques commencent à mentionner les emballages sans PFAS sur leurs emballages. Vous pouvez également rechercher une certification auprès d’organismes tiers attestant que votre emballage est exempt de PFAS.

Peintures PFAS. Quelles mesures sont prises pour assainir l’environnement ?

Des organisations publiques et privées travaillent sur des méthodes pour traiter et éliminer les PFAS de l’eau et du sol. Cela inclut l’utilisation de diverses technologies telles que la filtration sur charbon actif, la perturbation chimique et d’autres méthodes.

Ces questions couvrent les principaux aspects et préoccupations liés à l'utilisation des PFAS dans les emballages alimentaires et soulignent l'importance de faire des choix éclairés pour protéger la santé et l'environnement.