Jatetxeko menuen diseinuak jangelako esperientzia hobetu dezake, bezeroei aukera hobeak egiten lagun diezaieke eta gosea suspertzen du. Hala ere, menua jatetxe batek dituen plateren zerrenda bat baino gehiago da; jatetxe baten nortasuna transmititu eta irabaziak handitu ditzakeen publizitate tresna da —ondo pentsatuta badago—.
Jatetxe bateko menuen karpetak
Ezohiko janaria iragartzeak jendearen arreta erakar dezake zure jatetxera. Gonbidatuak zure jatetxera sartzen diren unean, giroa, zerbitzatutako janaria eta ostalaritza bezalako gauzen konbinazioak eragiten ditu bezeroarentzako zerbitzuaren kalitatea.
Eta bezeroen esperientzia onak zure jatetxera itzultzen laguntzen du.
Baina horren guztiaren artean, bada gutxietsitako beste marketin-material bat, esperientzia orokorrean eragin handia duena - jatetxeko menuaren diseinua .
Zure jatetxeko menua ziurrenik ukigarria den lehena izango da ondasuna zure gonbidatuek eskuetan duten zure marka. Beraz, zure arretaren zati zuzena merezi du.
Zure jatetxean zerbitzatzen diren plateren zerrenda eta plateren argazki batzuk nahikoa izango direla uste duzu jatetxeko menu bat garatzeko? Inola ere ez. Hain sinplea balitz!
Izan ere, jatetxeko menuen diseinu ona diseinuari baino gehiago esperientziari buruzkoa da. Horrek zure gonbidatuek zure janaria ikusarazi eta zure marka ezagutu beharko lukete ezer eskatu aurretik. Modu honetan, ezin duzu utzi itxuraz sinpleak diren diseinu-akatsek beren esperientzia orokorrean oztopatzen.
Jatetxeen %31k hilabetero eguneratzen du bere menua. Baina betiko menuaren diseinua baduzu, ez duzu askotan aldatu beharko.
1. Begien jarraipen-ereduei jaramonik egin gabe. Jatetxeko menuen diseinua
Batzuetan, menuaren diseinua ezin hobea da. Hierarkia argia dago eta diseinua sinplea da, baina oraindik ez du esperotako efektua. Badakizu zergatik? Baliteke diseinuak begien jarraipen-ereduak alde batera uzten dituelako.
Web orri bat edo menu bat irakurtzen ari garela, normalean ez dugu hitzez hitz irakurtzen, lerroz lerro. Aurrera, jarraitu. Aukeratu ausaz flyer edo egunkari orri bat eta probatu. Kontuan izan zure begiak puntu batetik bestera nola salto egiten duten, tarteko guztia galduz. Horri begien jarraipen eredua deitzen zaio. Eta jende gehienak F-ereduak, Z-ereduak eta abar izeneko eredu arruntak jarraitzen ditu irakurtzean.
Aholkua: Jatetxeen menuek eduki asko dute. Gonbidatu gehienek ez dute hau guztia irakurtzen. Beraz, saiatu ezagunak diren itxura-ereduak sartzen zure menuaren diseinuan. Horrek alde handia egiten du! Jarri elementu irabazleak zure menuan jende gehienak arreta jartzen duen tokian. Esperientziadun diseinatzaile batekin lan egiteak diseinuaren alderdi honetan erraz nabigatzen lagunduko dizu!
Adibidez, goiko menuaren diseinuan, goiko eskuineko izkinan dagoen koadroak arreta pizten du azkar. Eta gainerako elementuak ere talde argi eta erraz identifika daitezkeen taldeetan biltzen dira. Menuen diseinu mota hau aproposa da gehiago saldu nahi dituzun produktuak sustatzeko.
2. Plan argi baten falta. Jatetxeko menuen diseinua
Beheko jatetxeko menuaren diseinua "planifikatzea huts egitea huts egitea da" ideiaren adibide ona da.
Diseinu onena ere alferrikakoa izango da azken menuaren diseinua diseinuarekin bat ez badator. Hau kontuan hartzeko modu egokia menuaren diseinua eta tolestura edo orrialde kopurua amaitzea da menuaren diseinua amaitu aurretik. Ez duzu nahi grafikoak moztu edo testu-atalak baldarki elkarrengandik hurbil egotea. Hiccups txiki hauek nahasmen handia sor dezakete.
Aholkua: gauza nagusia ikusarazi orrialdetik diseinua orrialdera. Beheko adibidean, argi eta garbi ikus dezakezu orrialde bakoitzean diseinuaren zein zati agertzen den. Horri esker, errazagoa da zure menuaren irudi laburra lortzea inprimatu aurretik. Horrela, ziur egon zaitezke grafikoak edo testuak ez direla moztuko edo desitxuratuko zure diseinua inprimatzean.
3. Ez lotu zure beste marketin-kanalekin.
Jatetxeetako menu batzuek zerbitzatzen duten janarian bakarrik jartzen dute arreta. Jatetxe on baten gakoa Marketina zure bezeroekin harremana ezartzea da, eta ez soilik markaren sustapena. Jatetxeko menuen diseinua
Komunikazioa eta interakzioa zurekin bezeroak sare sozialetan bezeroekin harremanak eraikitzeko parte garrantzitsua da. Zure menuak janariari buruzko informazioa besterik ez badu eta zureari buruzko ezer ez badu sare sozialak edo harremanetarako informazioa, aukera on bat galtzen ari zara.
Aholkua: Ematen duzun harremanetarako informazioa menu motaren araberakoa da. Menua non erabiliko den ere araberakoa da. Bezeroek etxera eramaten duten afaltzeko menua ala eramateko menua da? Lehenengo kasuan, nahikoa izango da zure deskribatzaileak gehitzea sare sozialak. Baina azken kasu honetan, argi eta garbi adierazi behar duzu harremanetarako informazioa, telefono zenbakia eta helbidea barne. Eta zure sare sozialetako orriei buruzko informazioa eduki behar du.
Erabili marjinak eta kolore aukerak letra-tipoaharremanetarako informazioaren atalera arreta erakartzeko. Zure bezeroek erraz ikusi beharko lukete sare sozialetan zure jatetxearekin konektatu daitezkeela.
Opari-txekeak, mahai-erreserbak edo leialtasun-programak badituzu, gehitu horri buruz ere lerro batzuk.
Goiko jatetxeko menuak argi eta garbi erakusten du harremanetarako informazioa beheko izkinan. Hau delako ziurrenik jende gehienak begiratuko duen azken lekua. Eta horri esker, errazagoa izango da harremanetarako informazioa gogoratzea.
4. Elementu guztiei lehentasun berdina ematea / Jatetxeko menuen diseinua
Goiko menuari begiratzen duzunean, dena ondo ikusten da lehen begiratuan. Baina zer gertatzen da menu honetan arakatzea gose zarenean? Zer egin jatetxe bat lehen aldiz bisitatzen bazara eta ez badakizu ezer zerbitzatzen duen jatetxeari buruz. Menu honek esaten al dizu zer probatu behar duzun? Edo zer da berezia jatetxea? Seguruenik ez. Hau da, elementu guztiek eta atal guztiek pisu bera dutelako goiko diseinuan.
Zure menuko elementuak lehenestea zure jatetxean ezaguna denaren edo irabazi gehien duten produktuen araberakoa izan daiteke. Zure estrategia edozein dela ere, zure menua lehenetsi behar duzu eta lehentasun horiek nabarmentzen dituen egitura argia izan.
Aholkua: erabilera diseinu-elementuak, menuko zenbait ataletan arreta pizten lagunduko duena. Batzuek kolore edo letra aldaerak erabiltzen dituzte hori lortzeko. Horretarako beste modu bat menuko elementu berezi hauek bereizteko eremuak gehitzea da. Ikusi beheko adibideak ideia hori nola gauzatzen duen.
Goiko jatetxeko menuaren diseinuak arreta deitzen du aldeak . Jatetxe gehienetan, hauek izan ohi dira postu errentagarrienak. Eta hauek dira gonbidatuek gehienetan baztertzen dituzten elementuak ere. Beraz, arreta erakartzea mugimendu bikaina da.
5. Kolore-kontrasteei kasurik egin gabe
Irakur dezakezu beheko menuko elementu bakoitza begiak estutu gabe? Ezin duzu. Kontrastea da kontua. Jatetxeko menuen diseinua
Hori batzuetan gertatzen da kolorez inprimatzeko diseinatutako diseinuak monokromoan inprimatzen direnean. Baina batzuetan hori ere gertatzen da diseinuak ez duelako erreparatzen koloreen kontrasteei. Kontraste txarrak testu irakurgaitza eragiten du. Eta hau bi arrazoirengatik izan daiteke:
- Letra-tipoen koloreak ez dira atzeko planoko koloreen aurrean nabarmentzen
- Ikusmen lanpetuta edo ereduzko atzeko planoak zaildu egiten du lehen planoko letrak irakurtzea.
Gose diren bezeroek ez dute denbora gehiegi eman nahi menuan zer dagoen asmatzen saiatzen. Beraz, menuen irakurgarritasunari eragiten dion kontraste txarrak esperientzia osoa honda dezake.
Aholkua: Mantendu atzeko planoa sinplea eta garbia. Ilustrazioak edo irudiak gehitu nahi badituzu, bereiz itzazu testu zatitik. Testuaren inguruan zuriune egokiak testua irakurtzea erraztuko du. Beheko jatetxeko menuaren diseinua ezin hobea da horretarako.
Goiko diseinuko elikagaien ilustrazioak ondo ezkutatuta daude testutik. Eta letra-tipoaren kolorea aukeratzeak testua nabarmentzen du. Horrek bermatzen du gonbidatuek elementuak arazorik gabe irakurtzen dituztela.
6. Kaosa bisuala sortzea. Jatetxeko menuen diseinua
Goiko menuaren diseinuan informazio asko dago erabilgarria izan daitekeena. Deskribapenari esker, jendeak janaria ikusarazten du eta, beraz, ziurtasun handiagoarekin sentituko du eskatzeko. Baina deskribapena arazo bihurtzen da testu gehiegik bisual nahasmena eragiten duenean. Goiko irudian, testua edonon dago. Diseinu honekin, gonbidatuek ez dute jakingo non bukatzen den plater bat eta hurrengoa menuan hasten den.
Goiko adibideko ikusmen-nahastea hiru arrazoi nagusiengatik gertatzen da:
- Elementuen arteko distantzia nahikoa ez
- Letra-estilo bateraezinak
- Testuaren lerrokatzea
Horrek guztiak menua irakurtzea zaildu dezake. Zure menuak platerak aukeratzeko estresa arindu behar du. Ez gehitu honi. Beraz, saiatu zure menua antolatuago egiten.
Aholkua: erabili diseinu garbiagoa eta sinpleagoa beheko menuaren diseinua bezalakoa. Horrek zure bezeroei zure edukian zehar nabigatzea erraztuko die.
Definitu atalak, hala nola, hamaiketakoak, alboak eta bestelakoak. Atalen goiburuetarako, gorputz-testuetarako eta beste bloke errepikakor batzuetarako, mantendu letra-estiloak koherenteak. Honek diseinua ulertzea erraztuko du.
7. Letra-tipoaren hautaketa eskasa
Letra-tipo konplexuek, goiko diseinuan ikusten den bezala, zarata gehiegi eragin dezakete. Letra-tipoak, azkenean, zure gonbidatuak benetan garrantzitsua denetik aldentzen ditu.
Ohiko akatsak menuen diseinurako letra-tipoak aukeratzerakoan:
- Irakurtzeko zailak diren letra-tipoak hautatzea
- Letra-tipo edo letra-tipo gehiegi erabiltzea
- Ez dago desberdintasunik letra-tipoetan edo letra-tipoetan.
Hierarkia adierazteko letra-tipo-aldaketak behar dituzu. Baina letra-estilo gehiegik ikusmen inkoherentzia eragiten dute. Publizitatean itxura polita duten letra-tipoak ez dira zertan erraz irakurtzen testu-lerro asko dituzunean, jatetxeko menuan gertatzen den bezala.
Aholkua: aukeratu sinpleak irakurtzeko errazak diren letra-tipoak. Vintage kutsua edo diseinu tradizionala jaso nahi duten jatetxeentzat, irakurtzeko errazak diren serif letra-tipoak daude. Eta zerbait modernoagoa nahi duten jatetxeentzat, sans serif letra-tipoak forma eta tamaina guztietakoak dira.
Letra-tipo apaingarriak, baita eskuz idatzitakoak ere, gorputzeko testuan edo menuetako esaldi-ataletan erabil daitezke. Begiratu beheko menuaren diseinuari adibidez.
Menuak irakurketa errazteko sans-serif letra-tipoa erabiltzen duen arren, dedikatu atalak estilo dibertigarriagoak biltzen ditu gaiarekin bat etortzeko.
8. Giro okerra. Jatetxeko menuen diseinua
Zure jatetxeko menuaren diseinua arretaz planifikatzea ez da nahikoa izango. Lineako menua edo jatetxe batean eskaintzen den menu fisikoa izan, zure menuaren diseinuak zure jatetxeko giroarekin bat egin beharko luke. Jangela dotoreko jatetxe dotore baterako menu sinple eta aspergarri bat edo janari azkarreko ohiko jatetxe baterako menu dotorea lekuz kanpo geratuko da.
Zure bisitariek ez badute zure jatetxeko menuaren diseinuaren, seinaleztapenaren, dekorazioaren eta beste giro-elementuen artean loturarik aurkitzen, ez dute inpresio handirik utziko.
Aholkua: Zure jatetxeko menuak gonbidatuen esperientziaren parte izan behar du. Zure jatetxeak eskaintzen duena islatu behar du ikuspuntuak giroa eta zerbitzua. Letra-tipoen, kolore-eskemaren eta beste diseinu-elementuen aukera adimendunek aldarte egokia sortzen laguntzen dute. Begiratu beheko menuaren diseinuari adibidez.
Testua irakurri aurretik ere, diseinuak bikingo gaia erabiltzen duela asmatu behar duzu. Hau da jatetxeko menu batean nahi duzun efektua. Eta hau bereziki ondo funtzionatzen du giro berezia duten gaikako jatetxeentzat.
Iruzkin bat idatzi