Restorāna ēdienkartes dizains var uzlabot ēdināšanas pieredzi, palīdzēt klientiem izdarīt labāku izvēli un stimulēt apetīti. Tomēr ēdienkarte ir vairāk nekā tikai restorāna ēdienu saraksts; tas ir reklāmas rīks, kas var atspoguļot restorāna personību un palielināt peļņu — ja tas ir labi pārdomāts.
Neparastu ēdienu reklamēšana var piesaistīt cilvēku uzmanību jūsu restorānam. Brīdī, kad viesi ienāk jūsu restorānā, ietekmē dažādas lietas, piemēram, atmosfēra, pasniegtais ēdiens un viesmīlība klientu apkalpošanas kvalitāte.
Un laba klientu pieredze liek viņiem atgriezties jūsu restorānā.
Bet starp visu šo ir vēl viens nepietiekami novērtēts mārketinga materiāls, kam ir liela ietekme uz kopējo pieredzi. restorāna ēdienkartes dizains .
Jūsu restorāna ēdienkarte, iespējams, ir pirmā taustāmā aktīvu jūsu zīmols, ko jūsu viesi tur rokās. Tādējādi tas ir pelnījis lielu daļu jūsu uzmanības.
Vai, jūsuprāt, pietiks ar jūsu restorānā pasniegto ēdienu sarakstu un pāris ēdienu fotogrāfijām, lai izstrādātu restorāna ēdienkarti? Nepavisam. Ja tikai tas būtu tik vienkārši!
Patiesībā labs restorāna ēdienkartes dizains ir vairāk saistīts ar pieredzi, nevis tikai noformējumu. Tam vajadzētu likt viesiem vizualizēt jūsu ēdienu un iepazīties ar jūsu zīmolu, pirms viņi kaut ko pasūta. Tādā veidā jūs nevarat ļaut šķietami vienkāršām dizaina kļūdām traucēt to vispārējo pieredzi.
31% restorānu katru mēnesi atjaunina savu ēdienkarti. Bet, ja jums ir mūžīgs ēdienkartes dizains, jums tas nebūs jāmaina pārāk bieži.
1. Acu izsekošanas modeļu ignorēšana. Restorāna ēdienkartes dizains
Dažreiz ēdienkartes dizains izskatās ideāls. Ir skaidra hierarhija, un izkārtojums ir vienkāršs, taču tam joprojām nav gaidītā efekta. Jūs zināt, kāpēc? Tas var būt saistīts ar to, ka dizains ignorē acu izsekošanas modeļus.
Neatkarīgi no tā, vai mēs lasām tīmekļa lapu vai izvēlni, mēs parasti nelasām vārdu pa vārdam, rindiņu pēc rindiņas. Uz priekšu, turpini. Izvēlieties nejauši izvēlētu skrejlapu vai laikraksta lapu un izmēģiniet to. Ievērojiet, kā jūsu acis lec no viena punkta uz otru, palaižot garām visu, kas atrodas pa vidu. To sauc par acu izsekošanas modeli. Un lielākā daļa cilvēku lasot ievēro parastos modeļus, ko sauc par F-rakstiem, Z-rakstiem utt.
Padoms: Restorānu ēdienkartēm ir daudz satura. Lielākā daļa viesu to visu neizlasa. Tāpēc mēģiniet iekļaut zināmus izskata modeļus savā ēdienkartes dizainā. Tas rada lielu atšķirību! Novietojiet uzvarētājus savā ēdienkartē tur, kur lielākā daļa cilvēku pievērš uzmanību. Darbs ar pieredzējušu dizaineru var palīdzēt jums viegli orientēties šajā dizaina aspektā!
Piemēram, iepriekš redzamajā izvēlnes dizainā lodziņš augšējā labajā stūrī ātri piesaista uzmanību. Un arī pārējie elementi ir sagrupēti skaidrās un viegli identificējamās grupās. Šāda veida ēdienkartes dizains ir ideāli piemērots tādu produktu reklamēšanai, kurus vēlaties pārdot vairāk.
2. Skaidra plāna trūkums. Restorāna ēdienkartes dizains
Zemāk redzamais restorāna ēdienkartes dizains ir labs piemērs idejai, ka “nespēja plānot nozīmē neveiksmi”.
Pat labākais dizains būs bezjēdzīgs, ja galīgais izvēlnes izkārtojums neatbilst dizainam. Pareizais veids, kā to ņemt vērā, ir pabeigt izvēlnes izkārtojumu un locījumu vai lapu skaitu, pirms esat pabeidzis izvēlnes dizainu. Jūs nevēlaties, lai grafika tiktu nogriezta vai teksta sadaļas būtu neērti tuvu viena otrai. Šīs mazās žagas var radīt lielu jucekli.
Padoms: galvenais vizualizēt dizains no lapas uz lapu. Tālāk esošajā piemērā varat skaidri redzēt, kura noformējuma daļa parādās katrā lapā. Tādējādi ir vieglāk iegūt aptuvenu ēdienkartes attēlu pirms tās drukāšanas. Tādā veidā jūs varat būt pārliecināti, ka, drukājot dizainu, grafika vai teksts netiks nogriezts vai izkropļots.
3. Nesaistiet to ar citiem mārketinga kanāliem.
Dažas restorānu ēdienkartes koncentrējas tikai uz pasniegto ēdienu. Laba restorāna atslēga Mārketings ir saistīts ar attiecību nodibināšanu ar klientiem, un ne tikai zīmola reklamēšana. Restorāna ēdienkartes dizains
Komunikācija un mijiedarbība ar jūsu klientiem sociālajos tīklos ir svarīga daļa, veidojot attiecības ar klientiem. Ja jūsu ēdienkartē ir tikai informācija par ēdienu un nekas par jūsu sociālie tīkli vai kontaktinformāciju, jūs palaidāt garām labu iespēju.
Padoms: Jūsu sniegtās kontaktinformācijas veids ir atkarīgs no izvēlnes veida. Tas ir atkarīgs arī no tā, kur izvēlne tiks izmantota. Vai tā ir ēdienkarte vai ēdienkarte līdzņemšanai, ko klienti nes mājās? Pirmajā gadījumā pietiks ar deskriptoru pievienošanu sociālie tīkli. Bet pēdējā gadījumā jums skaidri jānorāda kontaktinformācija, tostarp tālruņa numurs un adrese. Un tajā jāiekļauj informācija par jūsu sociālo mediju lapām.
Izmantojiet piemales un krāsu opcijas fontulai pievērstu uzmanību kontaktinformācijas sadaļai. Jūsu klientiem vajadzētu viegli redzēt, ka viņi var sazināties ar jūsu restorānu sociālajos medijos.
Ja jums ir dāvanu kuponi, galdiņu rezervācijas vai lojalitātes programmas, pievienojiet dažas rindiņas arī par to.
Iepriekš minētā restorāna ēdienkarte apakšējā stūrī skaidri parāda kontaktinformāciju. Jo šī, iespējams, ir pēdējā vieta, kur lielākā daļa cilvēku meklēs. Un tādējādi viņiem būs vieglāk atcerēties kontaktinformāciju.
4. Vienlīdzīgas prioritātes piešķiršana visiem elementiem / Restorāna ēdienkartes dizains
Apskatot augstāk esošo izvēlni, no pirmā acu uzmetiena viss izskatās labi. Bet kā ir ar šīs izvēlnes pārlūkošanu, kad esat izsalcis? Ko darīt, ja apmeklējat restorānu pirmo reizi un neko nezināt par restorāna apkalpošanu. Vai šī izvēlne norāda, ko izmēģināt? Vai arī kas ir īpašs restorānā? Laikam nē. Tas ir tāpēc, ka iepriekš minētajā dizainā visiem elementiem un sekcijām ir vienāds svars.
Prioritātes noteikšana ēdienkartē var būt atkarīga no tā, kas ir populārs jūsu restorānā vai produkti ar vislielāko peļņu. Neatkarīgi no jūsu stratēģijas jums ir jānosaka prioritātes ēdienkartei un jābūt skaidrai struktūrai, kas izceļ šīs prioritātes.
Padoms: izmantot dizaina elementi, kas palīdzēs pievērst uzmanību noteiktām izvēlnes sadaļām. Daži cilvēki izmanto krāsu vai fontu variācijas, lai to panāktu. Vēl viens veids, kā to izdarīt, ir pievienot laukus, lai atdalītu šos īpašos izvēlnes vienumus. Skatiet, kā tālāk sniegtais piemērs iemieso šo ideju.
Iepriekš minētais restorāna ēdienkartes dizains pievērš uzmanību puses . Lielākajā daļā restorānu šīs bieži vien ir ienesīgākās pozīcijas. Un šīs ir arī preces, kuras viesi lielākoties ignorē. Tāpēc uzmanības pievēršana viņiem ir lielisks solis.
5. Krāsu kontrastu ignorēšana
Vai varat izlasīt katru zemāk esošās izvēlnes vienumu, nesasprindzinot acis? Tu nevari. Tas viss ir par kontrastu. Restorāna ēdienkartes dizains
Tas dažkārt notiek, kad krāsu drukāšanai paredzētie dizaini tiek drukāti vienkrāsaini. Bet dažreiz tas ir arī tāpēc, ka dizains nepievērš uzmanību krāsu kontrastiem. Slikts kontrasts rada nesalasāmu tekstu. Un tas var būt divu iemeslu dēļ:
- Fonta krāsas neizceļas uz fona krāsām
- Vizuāli aizņemts vai rakstains fons apgrūtina burtu nolasīšanu priekšplānā.
Izsalkušie klienti nevēlas tērēt pārāk daudz laika, lai noskaidrotu, kas ir ēdienkartē. Tāpēc slikts kontrasts, kas ietekmē izvēlnes lasāmību, var sabojāt visu pieredzi.
Padoms: Saglabājiet fonu vienkāršu un tīru. Ja vēlaties pievienot ilustrācijas vai vizuālos materiālus, atdaliet tos no teksta daļas. Pietiekams balts laukums ap tekstu padarīs tekstu vieglāk lasāmu. Zemāk redzamais restorāna ēdienkartes dizains tam ir lieliski piemērots.
Ēdienu ilustrācijas iepriekš minētajā dizainā ir glīti paslēptas no teksta. Un fonta krāsas izvēle izceļ tekstu. Tas nodrošina, ka viesi bez grūtībām izlasīs vienumus.
6. Vizuāla haosa radīšana. Restorāna ēdienkartes dizains
Iepriekš minētajā izvēlnes dizainā ir daudz informācijas, kas var būt noderīga. Apraksts liek cilvēkiem vizualizēt ēdienu un tādējādi justies pārliecinātākiem par tā pasūtīšanu. Taču apraksts kļūst par problēmu, ja pārāk daudz teksta rada vizuālu jucekli. Augšējā attēlā teksts ir visur. Izmantojot šo dizainu, viesi ēdienkartē nezinās, kur beidzas viens ēdiens un sākas nākamais.
Iepriekš minētajā piemērā redzamā nekārtība rodas trīs galveno iemeslu dēļ.
- Nepietiekams attālums starp elementiem
- Nesaderīgi fontu stili
- Teksta izlīdzināšana
Tas viss var apgrūtināt ēdienkartes lasīšanu. Jūsu ēdienkartei vajadzētu mazināt stresu, kas rodas, izvēloties ēdienus. Nepievienojiet šo. Tāpēc mēģiniet padarīt savu ēdienkarti sakārtotāku.
Padoms: izmantojiet tīrāku, vienkāršāku izkārtojumu, piemēram, tālāk norādītajā izvēlnes noformējumā. Tādējādi klientiem būs vieglāk pārvietoties jūsu saturā.
Definējiet tādas sadaļas kā uzkodas, sāni un citas. Sadaļu virsrakstiem, pamattekstam un citiem atkārtotiem blokiem saglabājiet konsekventus fontu stilus. Tas padarīs dizainu vieglāk saprotamu.
7. Slikta fontu izvēle
Sarežģītas fontu izvēles, kā redzams iepriekš esošajā dizainā, var radīt pārāk daudz trokšņa. Fonta stils galu galā novērš viesu uzmanību no patiesi svarīgā.
Biežākās kļūdas, izvēloties fontus izvēlnes dizainam:
- Grūti lasāmu fontu izvēle
- Pārāk daudz fontu vai fontu stilu izmantošana
- Fontu stilos vai burtveidā nav atšķirību.
Lai norādītu hierarhiju, ir nepieciešami fontu varianti. Taču pārāk daudz fontu stilu rada vizuālu nekonsekvenci. Fonti, kas reklāmā izskatās jauki, ne vienmēr ir viegli lasāmi, ja jums ir daudz teksta rindiņu, kā tas ir restorāna ēdienkartē.
Padoms: izvēlieties vienkāršus viegli lasāmus fontu stilus. Restorāniem, kas vēlas iemūžināt vintage sajūtu vai tradicionālu dizainu, ir viegli lasāmi serifa fonti. Un restorāniem, kas vēlas kaut ko modernāku, bez serifa fontiem ir dažādas formas un izmēri.
Dekoratīvos fontus, kā arī ar roku rakstītos fontus var izmantot pamattekstā vai izvēlņu teikumu sadaļās. Apskatiet, piemēram, zemāk esošo izvēlnes dizainu.
Lai gan izvēlnē tiek izmantots sans-serif fonts, lai atvieglotu lasīšanu, īpašajā sadaļā ir iekļauti jautrāki stili, kas atbilst tēmai.
8. Nepareiza noskaņa. Restorāna ēdienkartes dizains
Ar rūpīgu restorāna ēdienkartes plānošanu nepietiks. Neatkarīgi no tā, vai tā ir tiešsaistes ēdienkarte vai fiziska ēdienkarte, kas tiek piedāvāta restorānā, jūsu ēdienkartes noformējumam vajadzētu rezonēt ar jūsu restorāna atmosfēru. Vienkārša un garlaicīga ēdienkarte smalkam, izsmalcinātam restorānam vai izsmalcināta ēdienkarte neformālai ātrās ēdināšanas vietai izskatīsies nevietā.
Ja apmeklētāji neatrod saikni starp jūsu restorāna ēdienkartes dizainu, izkārtnēm, dekoru un citiem atmosfēras elementiem, tas neatstās uz viņiem spēcīgu iespaidu.
Padoms: Jūsu restorāna ēdienkartei ir jābūt daļai no viesu pieredzes. Tam jāatspoguļo tas, ko piedāvā jūsu restorāns viedokļi atmosfēra un apkalpošana. Gudra fontu, krāsu shēmu un citu dizaina elementu izvēle palīdz radīt pareizo noskaņu. Apskatiet, piemēram, zemāk esošo izvēlnes dizainu.
Jau pirms teksta izlasīšanas noteikti uzminējāt, ka dizainā izmantota vikingu tēma. Šo efektu vēlaties restorāna ēdienkartē. Un tas īpaši labi darbojas tematiskos restorānos ar īpašu atmosfēru.
Atstājiet savu komentāru