Negozju għal vegans. Branding vegan

In-negozju vegan huwa mibni fuq il-ħolqien ta 'prodotti, servizzi jew kumpaniji li jallinjaw mal-filosofija vegan. Dan ifisser l-ebda użu ta 'prodotti mill-annimali jew kwalunkwe materjal ieħor li jista' jkun ta 'ħsara għall-annimali. Il-marka vegan tinkludi diversi aspetti ewlenin:

1. Prodotti:

   • Il-prodotti għandhom ikunu kompletament vegan u ma jkun fihom l-ebda ingredjent li joriġina mill-annimali. Dan jista' japplika għall-ikel, kożmetiċi, ħwejjeġ, żraben u prodotti oħra.

2. Etika u valuri:

   • Il-marka vegan tipikament iżżomm standards etiċi u ta 'benessri tal-annimali għoljin. Dan huwa aspett importanti li jattira vegans lejn il-marka.

3. Negozju għal vegans. Trasparenza u Għarfien tal-Marki Vegan:

   • Huwa importanti li tintwera trasparenza fir-rigward tal-produzzjoni, l-ingredjenti u tipprovdi informazzjoni kompleta dwar x'jagħmel prodott vegan.

4. Sostenibbiltà u ħbiberija ambjentali:

   • Ħafna vegans japprezzaw ukoll is-sostenibbiltà u l-eko-friendly. Marki li jagħtu attenzjoni għal dawn l-aspetti jistgħu jattiraw aktar konsumaturi.

5. Komunità u Involviment:

   • Il-ħolqien ta' komunità madwar il-marka tiegħek u l-parteċipazzjoni fi programmi ta' karità u edukazzjoni vegan jistgħu jkunu ta' għajnuna biex tattira u żżomm klijenti.

6. Negozju għal vegans. Vegan Branding Innovazzjoni u Kreattività:

   • Marki vegan ħafna drabi jistinkaw għall-innovazzjoni fid-disinn prodotti u l-ippakkjar tagħhomtkun kompetittiva fis-suq.

7. Marketing u pożizzjonament:

   • Huwa importanti li toħloq strateġiji ta' kummerċjalizzazzjoni li jiddifferenzjaw il-marka tiegħek minn negozji vegani oħra billi tenfasizza l-karatteristiċi u l-valuri uniċi tagħha.

B'mod ġenerali, branding vegan b'suċċess jeħtieġ mhux biss fokus fuq il-prodotti, iżda wkoll fuq il-valuri, l-etika u r-responsabbiltà soċjali biex tattira u żżomm udjenza vegana.

Kif Tkabbar il-Marka Personali Tiegħek fuq YouTube

Il-prodotti vegani qed jieħdu l-istokk tas-suq. Negozju għal vegans. Branding vegan

Fl-2019, il-prezz tal-ishma ta’ Beyond Meat, kumpanija ta’ sostitut tal-laħam ibbażat fuq il-pjanti, żdied b’718 % fi tliet xhur biss wara l-IPO tagħha (dħul ikkalkulat abbażi tal-prezz tal-ħruġ). It-tendenza lejn il-veganiżmu m'għadhiex f'dubju. Kumpaniji dominanti tal-laħam Tyson, Smithfield u Hormel Foods bdew jinvestu f'sostituti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti. Interessanti li wieħed min-nies li investa f’Beyond Meat kien Bill Gates.

Minn Ġunju ta’ din is-sena, l-ishma ta’ Beyond Meat żdiedu b’49%. Bit-tama li jirreplikaw is-suċċess tagħhom u jsibu "sekonda mhux tal-laħam", l-intraprendituri investew $457 miljun matul l-2019. Fl-ewwel seba’ xhur biss tal-2020, ġew investiti aktar minn $1,4 biljun Sadanittant, baqra ġdida tal-flus dehret fl-orizzont. Jew forsi jkun aktar preċiż li tikteb: tiġieġ għall-flus. Is-suq tas-sostituti tal-bajd huwa stmat li jaqbeż $2023 biljun sal-1,1. Skont iċ-ċentru ta 'riċerka SPINS, id-daqs tas-suq tas-sostitut tal-bajd kważi ttriplika fl-2019 meta mqabbel mal-2018.

Grupp fil-mira. Negozju għal vegans. Branding vegan

Xi wħud jgħidu li qed tippromwovi prodotti vegan bħal kull prodott ieħor, filwaqt li oħrajn jgħidu li dan huwa tip ta’ prodott kompletament ġdid u trid tmur lil hinn mis-soltu ħsieb tal-marketing.

U t-tnejn għandhom parzjalment raġun.

— Fl-opinjoni tiegħi, ħafna prinċipji ta 'kummerċjalizzazzjoni kompetenti tal-pjanti prodotti jirresonaw mal-aħjar prattiki ġeneralment aċċettati fir-reklamar industrija. Bil tiegħi opinjonijiet, ċavetta fatturi huma konsistenza, awtentiċità u messaġġ ċar . Min-naħa l-oħra, dan l-aħħar inġibdet l-attenzjoni tiegħi approċċ pjuttost kaotiku, pass pass għat-tixrid tal-informazzjoni dwar prodotti ġodda bbażati fuq il-pjanti li qed jiġu introdotti minn kumpaniji li qed jieħdu azzjoni bħal din għall-ewwel darba - fl-istess ħin, nista' nifhem bis-sħiħ dawn id-diffikultajiet, wara kollox, għal ħafna ditti hija konfrontazzjoni ma 'kategoriji ġodda, konsumaturi, u ħafna drabi jinqalbu attivitajiet ta’ kummerċjalizzazzjoni eżistenti bi kważi rasu 'l isfel,” jgħid Maciej Otrebski mill-kampanja RoślinnieJemy. Negozju għal vegans. Branding vegan

Għandna żewġ gruppi ta 'konsumaturi.

Wieħed minnhom huwa l-veġetarjani u l-vegans li huma aġġornati bl-aħbarijiet ibbażati fuq il-pjanti. Jeħtieġ li jagħtu messaġġ ċar li l-prodott huwa vegan. Għalhekk il-popolarità taċ-ċertifikati.
It-tieni grupp huwa l-konsumaturi li rridu nikkonvinċuhom biex jippruvaw prodott ġdid. Huma inqas miftuħa għaliha għall-ewwel minn vegans. Jeħtieġ li jifhmu l-prodott, jafu liema proprjetajiet għandu u għaliex ta 'min jiddiversifikaw id-dieta tagħhom.

Għalkemm hemm dejjem aktar vegans, huwa l-aħħar grupp ta 'konsumaturi li jsawwar is-suq.

“Naħseb li n-nies li jillimitaw il-konsum tagħhom ta’ laħam u prodotti tal-annimali huma l-muturi ewlenin tal-bidla. Ir-riċerka tas-suq turi li ikel vegan jittiekel l-aktar minn persuni mhux vegans , omnivori li jillimitaw l-ammont ta 'ċerti ingredjenti fid-dieta tagħhom. Huma dawk li joħolqu d-domanda. Il-kumpaniji qed jirrispondu għad-domanda: "Tajjeb, ejja noħolqu xi ħaġa tassew fit-togħma għax dan il-prodott fl-aħħar jibda jagħmel il-flus." Flexitarians huma dawk li jagħmlu t-tnedija tal-prodotti vegani u n-negozji vegani profittabbli għall-kumpaniji u r-ristoranti. Grazzi għalihom, se jsir ukoll aktar faċli u aktar faċli li jaqilbu għall-veganiżmu fil-futur, jgħid Tobias Lienaert , ko-fundatur ta' ProVeg, trainer ta' CEVA u awtur tal-ktieb Kif Toħloq Dinja Vegan..

Ibbażat fuq pjanti jew vegan? Negozju għal vegans. Branding vegan

Matul l-aħħar sentejn, ħafna negozji introduċew għażliet ibbażati fuq il-pjanti, inklużi IKEA, Subway jew McDonalds.
X'inhu interessanti huwa dak li jsemmu l-prodotti tagħhom. Huwa diffiċli li ssib ismijiet bħal:

“Hot dog għal vegani u veġetarjani”, “lenn burger”, “cutlets vegan”...

Fir-reklamar, kull kelma tgħodd, u jirriżulta li Il-kelma "veganiżmu" għandha effett ta 'tkessiħ fuq xi nies , skond ir-rapport Istitut Dinji tar-Riżorsi . L-Istitut wettaq studju tal-ktajjen tal-ħwienet tal-kafè fir-Renju Unit u identifika erba’ tipi ta’ lingwa li m’għandhomx jintużaw fl-industrija tal-ikel u tliet lingwi li għandhom jintużaw biex jattiraw konsumaturi u jiżdied il-bejgħ prodotti li joriġinaw mill-pjanti.

Erba' kelmiet/frażijiet li għandek tevita:

1. "Mingħajr laħam" - jistgħu jiġu pperċepiti b'mod negattiv mill-karnivori. Ir-rapport jgħid: “Dan għaliex li tiffoka fuq dak li jonqos platt jista’ jġiegħel lin-nies ikunu jridu jevitaw li jitilfu xi ħaġa”;
2. "Vegan" — in-nies iħossuhom imwarrba u jaħsbu li dan il-prodott mhuwiex għalihom;
3. "Veġetarjana" — bħala “vegan”;
4. "Ftit xaħam" — u b'lingwaġġ ġenerali li jiffoka fuq l-aspetti negattivi tas-saħħa.

— Is-saħħa mhix għall-bejgħ. In-nies ma jridux jieklu ikel li jgħid li huwa b'saħħtu. Jekk għandek zucchini inkaljat delizzjuż bil-mint u l-ġobon feta, tinqabadx titkellem dwar kemm il-zucchini huwa b'saħħtu, jgħid Erica Holland-Toll mil-Laboratorju tat-Togħmiet tal-Università ta’ Stanford.

 

Tliet aspetti li wieħed jiffoka fuq:

1. oriġini — pereżempju, Panera Bread ibbażata f’Los Angeles bidlet l-isem tas-soppa tagħha minn “soppa tal-fażola sewda veġetarjana b’livell baxx ta’ xaħam” għal “soppa tal-fażola sewda Kubana”, li wasslet għal żieda fil-fażola tagħha. bejgħ b'13%;
2. аромат - aġġettivi li jiddeskrivu t-togħma ta’ dixx... i.e. mhux "soppa tal-fażola nutrittiva", iżda pjuttost "soppa tal-fażola b'togħma";
3. dehra u nisġa hija deskrizzjoni tad-dehra tal-ikel, inkluż il-kulur. Barra minn hekk, fir-rapport nistgħu naqraw li “frażijiet bħal ‘iddewweb f’ħalqek’ huma assoċjati ma’ ikel b’ħafna xaħam u huma pperċepiti b’mod pożittiv minn ħafna konsumaturi, u għalhekk dan jista’ jgħin biex jikkonvinċihom li l-ikel vegan mhuwiex tedjanti, bla togħma jew spjaċevoli. "

Eżempji ta’ diversi deskrizzjonijiet mibnija fuq dawn il-prinċipji:

1. "Katlet tat-tofu ta 'stil Ġappuniż" huwa l-isem tal-prodott fuq l-ippakkjar tat-Typhoon;
2. "Iz-zalzett vegan fi zalza tal-curry flavorful huwa platt veloċi u faċli," tiddeskrivi Peta Zwei il-prodott.
3. "Il-kustilji tal-ħxejjex huma mmerraq, togħma u jdub f'ħalqek." — deskrizzjoni tal-kustilji dgħif minn Meatless Meat Company.

Djalogu ma' dawk li jieklu l-laħam

Kif juri l-eżempju ta 'Oatley, l-ispori jbiegħu. KFC jaf xi ħaġa jew tnejn dwar dan! Meta l-kumpanija nediet is-sandwich tat-tiġieġ vegan tagħha fil-Kanada lejn l-aħħar tal-2019, hija bbażat ruħha fuq marketing kreattiv. Ftakar, din hija kumpanija li bniet imperu li tbigħ it-tiġieġ. Għal ħafna, il-kliem "veganiżmu" u "KFC" ma jmorrux flimkien. L-awturi tal-kampanja ta’ reklamar tkellmu dwar dan. Il-vidjow ta’ wara l-kwinti tad-ditta jgħid: “Kulħadd se jħobb KFC ibbażat fuq il-pjanti. Ħlief Bobby, li jikteb: [Kif tazzarda. Tagħmilx hekk]. Ikkalma, Bobby. Huma biss sostituti bbażati fuq il-pjanti."

Tqegħid ta' xkafef fil-ħwienet. Negozju għal vegans. Branding vegan

It-tqegħid ta 'l-ixkafef tal-ħwienet li jiffavorixxi l-vegan u l-marka vegan għandhom rwol importanti fil-ħolqien ta' ambjent komdu u attraenti għall-vegans. udjenza fil-mira. Hawn huma xi suġġerimenti għat-tqegħid fuq l-ixkaffa u l-istrateġiji tal-marka vegan:

Tqegħid ta' xkafef fil-ħwienet:

1. Denominazzjoni ċara:
   • Immarka l-prodotti vegani b'tikketti jew sinjali ċari u viżibbli sabiex ix-xerrejja jkunu jistgħu jsibuhom faċilment.
2. Raggruppament skont il-kategoriji:
   • Poġġi prodotti vegani f'sezzjonijiet jew kategoriji separati biex tagħmilha aktar faċli għax-xerrejja biex isibu.
3. It-tqegħid strateġiku:
   • Poġġi prodotti vegani popolari fil-livell tal-għajnejn sabiex ikunu viżibbli u aċċessibbli faċilment.
4. Organizzazzjoni skond ir-riċetti:
   • Uri prodotti vegan flimkien ma' ingredjenti oħra li jintużaw b'mod komuni fit-tisjir vegan sabiex il-klijenti jkunu jistgħu faċilment jagħżlu l-ingredjenti għall-platti tagħhom.
5. Vetrini u tidwiq:
   • Oħloq wirjiet attraenti ta’ prodotti vegani u organizza dewqiet sabiex il-klijenti jkunu jistgħu jippruvaw jaraw waħedhom.

Branding Vegan:

1. Valuri u missjoni:
   • Kun ċar dwar il-valuri u l-missjoni tal-marka vegan tiegħek. Dan jista' jinkludi l-appoġġ għall-benessri tal-annimali, is-sostenibbiltà u t-tħassib dwar is-saħħa.
2. Produzzjoni etika:
   • Enfasizza l-produzzjoni etika tal-prodotti tiegħek. Dan jista' jinkludi informazzjoni dwar liema ingredjenti jintużaw u kif il-kumpanija tiegħek tappoġġja trattament ġust tal-ħaddiema u l-ambjent.
3. Stejjer emozzjonali:
   • Għid stejjer emozzjonali dwar kif il-prodotti tiegħek jaffettwaw il-ħajja tal-klijenti u jappoġġjaw l-istil tal-ħajja vegan tagħhom.
4. Identità viżwali:
   • Żviluppa viżwali vibranti u rikonoxxibbli identità għall-marka vegan tiegħek, li se tkun attraenti għall-udjenza fil-mira tiegħek.
5. Komunità u Interazzjoni:
   • Involvi ruħek mal-komunità vegan permezz netwerks soċjali, avvenimenti u avvenimenti ta’ karità.
6. Favur għall-ambjent:
   • Jekk rilevanti għan-negozju tiegħek, enfasizza s-sostenibbiltà tal-prodotti u l-prattiki tiegħek.

Huwa importanti li jinħoloq spazju akkoljenti fil-maħżen fejn il-vegans iħossuhom komdi u jistgħu faċilment isibu prodotti li jallinjaw mal-valuri u l-preferenzi tagħhom.

 Xejriet

In-negozju vegan qed isir dejjem aktar rilevanti fid-dinja tal-lum hekk kif jikber l-interess f'għajxien b'saħħtu, amministrazzjoni ambjentali u konsum etiku. Hawn huma xi tendenzi tan-negozju vegan:

1. Ikel u ristoranti vegan:

   • Hemm domanda dejjem tikber għal ikel vegan, kemm fir-ristoranti kif ukoll fil-fast food. Ir-ristoranti vegani joffru platti varjati u delikati, kif ukoll alternattivi bbażati fuq il-pjanti għall-ikel tradizzjonali.

2. Negozju għal vegans. Branding vegan. Kożmetiċi vegani u kura tal-ġilda:

   • Il-konsumaturi qed jagħtu dejjem aktar attenzjoni lill-ingredjenti fil-prodotti tas-sbuħija u l-kura tal-ġilda. Il-kożmetiċi vegani, li mhumiex ittestjati fuq l-annimali u ma fihom l-ebda prodotti mill-annimali, qed isiru għażla popolari.

3. Moda u żraben vegan:

   • Il-moda vegan qed tikseb popolarità, billi toffri għażliet ta 'ħwejjeġ u żraben stylish ta' kwalità għolja magħmula mingħajr l-użu ta 'materjali derivati ​​mill-annimali.

4. Prodotti vegani għad-dar:

   • Vegans jagħtu attenzjoni wkoll lill-għażla ta 'prodotti tad-dar, bħal kimiċi tad-dar, prodotti tat-tindif, platti u prodotti oħra li ma fihomx ingredjenti tal-annimali.

5. Prodotti tas-saħħa vegani:

   • Hemm domanda dejjem tikber għal vitamini vegan, supplimenti, nutrizzjoni sportiva u prodotti oħra tas-saħħa li joffru alternattivi għad-drogi tradizzjonali.

6. Negozju għal vegans. Branding vegan. Ippakkjar u stabbiltà:

   • Il-marki vegani huma wkoll impenjati b'mod attiv għas-sostenibbiltà billi joffru prodotti b'... ippakkjar li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent u jimminimizzaw l-impatt ambjentali.

7. Turiżmu vegan:

   • Hemm interess dejjem jikber fit-turiżmu vegan, li jinvolvi l-offerta ta’ ikel, akkomodazzjoni u divertiment vegan lit-turisti li jsegwu stil ta’ ħajja vegan.

8. Negozju għal vegans. Branding vegan. Edukazzjoni u għarfien:

   • Kumpaniji li jipprovdu informazzjoni dwar il-veganiżmu, avvenimenti u programmi edukattivi qed isiru wkoll domanda hekk kif jikber l-interess fil-konsum konxju.

B'mod ġenerali, in-negozju vegan qed ikompli jikber b'reazzjoni għad-domanda dejjem tikber minn konsumaturi li jsegwu stil ta' ħajja vegan.

 

 АЗБУКА

 

1. Negozju għal vegans huma intrapriżi ffukati biex jissodisfaw il-bżonnijiet tal-vegans, i.e. nies li ma jikkunsmawx prodotti mill-annimali.
2. Tipi ta 'negozju għal vegans jistgħu jinkludu ristoranti, kafetteriji, manifattura ta’ ikel vegan, bejgħ bl-imnut, franchises, u servizzi ta’ stil ta’ ħajja vegan.
3. Suq tal-ikel vegan qed jikber b'rata mgħaġġla, alimentat minn numru dejjem jikber ta 'nies li jadottaw dieta vegan għal raġunijiet etiċi, ambjentali u ta' saħħa.
4. ħolqien suċċess ristorant vegan teħtieġ attenzjoni għall-kwalità tal-ingredjenti, menus kreattivi, servizz ta 'kwalità u marketing effettiv lill-udjenza fil-mira.
5. Strateġiji tal-Marketing għan-negozji vegan jinkludu l-użu tal-midja soċjali, il-parteċipazzjoni f'avvenimenti vegan, il-ħolqien ta 'reklamar ekoloġiku, u l-enfasi fuq l-aspetti etiċi u tas-saħħa tal-prodotti.
6. Franchises għal vegans jistgħu jinkludu ktajjen ta’ ristoranti, ħwienet, kafetteriji u negozji oħra li joffru prodotti vegani.
7. Għażla ta' Fornituri għal Negozju Vegan importanti li tiġi żgurata l-kwalità u l-ingredjenti etiċi. Dan jista' jinkludi l-għażla ta' fornituri li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent u li huma responsabbli.
8. Problemi bil-provvista ta 'prodotti vegan jista' jinkludi għażla limitata ta' ingredjenti, iżda suq li qed jikber normalment jinkoraġġixxi varjetà ta' offerti.
9. Jiġbdu vegans lejn il-ħanut bl-imnut jeħtieġ li tinħoloq atmosfera adattata għal din l-udjenza, kif ukoll strateġija ta’ kummerċjalizzazzjoni ċara.