Dizajni i menusë së restorantit mund të përmirësojë përvojën e ngrënies, të ndihmojë klientët të bëjnë zgjedhje më të mira dhe të stimulojë oreksin. Megjithatë, një menu është më shumë se një listë e pjatave që ka një restorant; është një mjet reklamimi që mund të përcjellë personalitetin e një restoranti dhe të rrisë fitimet—nëse është menduar mirë.
Dosjet e menysë për një restorant
Reklamimi i ushqimit të pazakontë mund të tërheqë vëmendjen e njerëzve në restorantin tuaj. Në momentin që të ftuarit hyjnë në restorantin tuaj, ndikon një kombinim i gjërave si ambienti, ushqimi i shërbyer dhe mikpritja cilësinë e shërbimit ndaj klientit.
Dhe një përvojë e mirë e klientit i bën ata të kthehen në restorantin tuaj.
Por midis gjithë kësaj, ka një tjetër material marketingu të nënvlerësuar që në fakt ka një ndikim të madh në përvojën e përgjithshme - Dizajni i menusë së restorantit .
Menuja e restorantit tuaj është ndoshta e para e prekshme aktiv markën tuaj që mysafirët tuaj mbajnë në duart e tyre. Kështu, ajo meriton një pjesë të drejtë të vëmendjes suaj.
Mendoni se një listë e pjatave të servirura në restorantin tuaj dhe disa foto të pjatave do të mjaftojnë për të zhvilluar një menu restoranti? Aspak. Sikur të ishte kaq e thjeshtë!
Në fakt, dizajni i mirë i menusë së restorantit ka të bëjë më shumë me përvojën sesa thjesht me dizajnin. Kjo duhet t'i bëjë mysafirët tuaj të vizualizojnë ushqimin tuaj dhe të njihen me markën tuaj para se të porosisin ndonjë gjë. Në këtë mënyrë, nuk mund të lejoni që gabimet në dukje të thjeshta të dizajnit të pengojnë përvojën e tyre të përgjithshme.
31% e restoranteve përditësojnë menunë e tyre çdo muaj. Por nëse keni një dizajn menuje të përjetshme, nuk do t'ju duhet ta ndryshoni shumë shpesh.
1. Injorimi i modeleve të ndjekjes së syve. Dizajni i menusë së restorantit
Ndonjëherë dizajni i menusë duket i përsosur. Ka një hierarki të qartë dhe faqosja është e thjeshtë, por ende nuk ka efektin e pritur. Ju e dini pse? Kjo mund të jetë për shkak të dizajnit që injoron modelet e ndjekjes së syve.
Pavarësisht nëse lexojmë një faqe interneti ose një menu, zakonisht nuk lexojmë fjalë për fjalë, rresht pas rreshti. Vazhdo, vazhdo. Zgjidh një fletushka ose faqe gazete të rastësishme dhe provo. Vini re sesi sytë tuaj kërcejnë nga një pikë në tjetrën, duke humbur gjithçka në mes. Ky quhet model i gjurmimit të syve. Dhe shumica e njerëzve ndjekin modele të zakonshme të quajtura modele F, modele Z, etj. kur lexojnë.
Këshilla: Menutë e restoranteve kanë shumë përmbajtje. Shumica e të ftuarve nuk i lexojnë të gjitha këto. Pra, provoni të përfshini modele të njohura të pamjes në dizajnin e menusë tuaj. Kjo bën një ndryshim të madh! Vendosni artikujt fitues në menunë tuaj ku shumica e njerëzve i kushtojnë vëmendje. Puna me një stilist me përvojë mund t'ju ndihmojë të lundroni me lehtësi në këtë aspekt të dizajnit!
Për shembull, në dizajnin e menusë më sipër, kutia në këndin e sipërm djathtas tërheq shpejt vëmendjen. Dhe elementët e mbetur grupohen gjithashtu në grupe të qarta dhe lehtësisht të identifikueshme. Ky lloj dizajni i menusë është ideal për promovimin e produkteve që dëshironi të shisni më shumë.
2. Mungesa e një plani të qartë. Dizajni i menusë së restorantit
Dizajni i menusë së restorantit më poshtë është një shembull i mirë i idesë se "dështimi për të planifikuar është planifikimi për të dështuar".
Edhe dizajni më i mirë do të jetë i padobishëm nëse faqosja përfundimtare e menusë nuk përputhet me dizajnin. Mënyra e duhur për ta marrë parasysh këtë është të finalizoni paraqitjen e menysë dhe numrin e palosjeve ose faqeve përpara se të finalizoni dizajnin e menysë. Ju nuk dëshironi që grafika të jetë e prerë ose seksionet e tekstit të jenë shumë afër njëri-tjetrit. Këto lemza të vogla mund të krijojnë shumë rrëmujë.
Këshillë: gjëja kryesore vizualizoj dizajn nga faqja tek faqja. Në shembullin e mëposhtëm, mund të shihni qartë se cila pjesë e dizajnit shfaqet në secilën faqe. Kjo e bën më të lehtë marrjen e një imazhi të përafërt të menusë tuaj përpara se ta printoni atë. Në këtë mënyrë, mund të jeni i sigurt se grafika ose teksti nuk do të priten ose shtrembërohen kur dizajni juaj të printohet.
3. Mos e lidhni atë me kanalet tuaja të tjera të marketingut.
Disa menu restorante fokusohen vetëm në ushqimin e shërbyer. Çelësi i një restoranti të mirë Marketingu ka të bëjë me krijimin e raportit me klientët tuaj, dhe jo vetëm promovimin e markës. Dizajni i menusë së restorantit
Komunikimi dhe ndërveprimi me tuajin klientët në rrjetet sociale është një pjesë e rëndësishme e ndërtimit të marrëdhënieve me klientët. Nëse menyja juaj përmban vetëm informacione për ushqimin dhe asgjë për tuajin rrjetet sociale ose informacion kontakti, po humbisni një mundësi të mirë.
Këshilla: Lloji i informacionit të kontaktit që jepni varet nga lloji i menysë. Varet gjithashtu se ku do të përdoret menyja. A është një meny e ushqimit apo një meny për të marrë jashtë që klientët marrin në shtëpi? Në rastin e parë, do të mjaftojë të shtoni përshkruesit tuaj rrjetet sociale. Por në rastin e fundit, duhet të tregoni qartë informacionin e kontaktit, duke përfshirë numrin e telefonit dhe adresën. Dhe duhet të përmbajë informacion në lidhje me faqet tuaja të mediave sociale.
Përdorni kufijtë dhe opsionet e ngjyrave fontpër të tërhequr vëmendjen në seksionin e informacionit të kontaktit. Klientët tuaj duhet të shohin lehtësisht se mund të lidhen me restorantin tuaj në mediat sociale.
Nëse keni kupona dhuratash, rezervime tavoline ose programe besnikërie, shtoni edhe disa rreshta për këtë.
Menuja e mësipërme e restorantit tregon qartë informacionin e kontaktit në këndin e poshtëm. Sepse ky është ndoshta vendi i fundit që shumica e njerëzve do të shikojnë. Dhe kjo do ta bëjë më të lehtë për ta të mbajnë mend informacionin e kontaktit.
4. Dhënia e prioritetit të barabartë për të gjithë elementët / Dizajni i menusë së restorantit
Kur shikoni menunë e mësipërme, gjithçka duket mirë në shikim të parë. Por ç'të themi për të shfletuar këtë menu kur jeni të uritur? Çfarë duhet të bëni nëse jeni duke vizituar një restorant për herë të parë dhe nuk dini asgjë për atë që shërben restoranti. A ju tregon kjo menu se çfarë të provoni? Apo çfarë ka të veçantë restoranti? Ndoshta jo. Kjo është për shkak se të gjithë elementët dhe të gjitha seksionet kanë të njëjtën peshë në dizajnin e mësipërm.
Prioriteti i artikujve në menunë tuaj mund të varet nga ajo që është e njohur në restorantin tuaj ose nga produktet me më shumë fitime. Cilado qoftë strategjia juaj, ju duhet t'i jepni përparësi menusë tuaj dhe të keni një strukturë të qartë që thekson ato prioritete.
Këshilla: përdorim elementet e projektimit, e cila do të ndihmojë në tërheqjen e vëmendjes në seksione të caktuara të menusë. Disa njerëz përdorin variacione ngjyrash ose shkronjash për ta arritur këtë. Një mënyrë tjetër për ta bërë këtë është të shtoni fusha për të ndarë këta artikuj të veçantë të menysë. Shihni se si shembulli i mëposhtëm mishëron këtë ide.
Dizajni i menusë së restorantit më sipër tërheq vëmendjen anët . Në shumicën e restoranteve, këto janë shpesh pozicionet më fitimprurëse. Dhe këto janë gjithashtu artikuj që të ftuarit më së shumti i injorojnë. Pra, tërheqja e vëmendjes ndaj tyre është një veprim i shkëlqyeshëm.
5. Injorimi i kontrasteve të ngjyrave
A mund të lexoni çdo artikull në menunë e mëposhtme pa i lodhur sytë? Ti nuk mundesh. Gjithçka ka të bëjë me kontrastin. Dizajni i menusë së restorantit
Kjo ndodh ndonjëherë kur dizajnet e destinuara për printim me ngjyra printohen në pikturë njëngjyrëshe. Por ndonjëherë kjo ndodh edhe sepse dizajni nuk i kushton vëmendje kontrasteve të ngjyrave. Kontrasti i dobët rezulton në tekst të palexueshëm. Dhe kjo mund të jetë për shkak të dy arsyeve:
- Ngjyrat e shkronjave nuk dallohen kundrejt ngjyrave të sfondit
- Një sfond i zënë vizualisht ose me model e bën të vështirë leximin e shkronjave në plan të parë.
Klientët e uritur nuk duan të shpenzojnë shumë kohë duke u përpjekur të kuptojnë se çfarë ka në menu. Pra, kontrasti i dobët që ndikon në lexueshmërinë e menysë mund të prishë të gjithë përvojën.
Këshilla: Mbajeni sfondin të thjeshtë dhe të pastër. Nëse dëshironi të shtoni ilustrime ose pamje vizuale, ndajini ato nga pjesa e tekstit. Hapësira adekuate e bardhë rreth tekstit do ta bëjë tekstin më të lehtë për t'u lexuar. Dizajni i menusë së restorantit më poshtë është i përsosur për këtë.
Ilustrimet e ushqimit në dizajnin e mësipërm janë të fshehura mjeshtërisht nga teksti. Dhe zgjedhja e ngjyrës së fontit e bën tekstin të dallohet. Kjo siguron që mysafirët t'i lexojnë artikujt pa ndonjë vështirësi.
6. Krijimi i kaosit vizual. Dizajni i menusë së restorantit
Ka shumë informacione në hartimin e menusë së mësipërme që mund të jenë të dobishme. Përshkrimi i bën njerëzit të vizualizojnë ushqimin dhe kështu të ndihen më të sigurt për ta porositur atë. Por përshkrimi bëhet problem kur teksti i tepërt çon në rrëmujë vizuale. Në imazhin e mësipërm, teksti është kudo. Me këtë dizajn, të ftuarit nuk do të dinë se ku përfundon një pjatë dhe ku fillon tjetra në menu.
Rrëmuja vizuale në shembullin e mësipërm ndodh për tre arsye kryesore:
- Distanca e pamjaftueshme midis elementeve
- Stilet e shkronjave të papajtueshme
- Rreshtimi i tekstit
E gjithë kjo mund ta bëjë menunë të vështirë për t'u lexuar. Menuja juaj duhet të lehtësojë stresin e zgjedhjes së pjatave. Mos i shto kësaj. Prandaj, përpiquni ta bëni menunë tuaj më të organizuar.
Këshilla: përdorni një plan urbanistik më të pastër dhe më të thjeshtë si dizajni i menusë më poshtë. Kjo do ta bëjë më të lehtë për klientët tuaj të lundrojnë nëpër përmbajtjen tuaj.
Përcaktoni seksione të tilla si meze, pala dhe të tjera. Për titujt e seksioneve, tekstin e trupit dhe blloqet e tjera të përsëritura, mbani stilet e shkronjave të qëndrueshme. Kjo do ta bëjë dizajnin më të lehtë për t'u kuptuar.
7. Zgjedhja e dobët e shkronjave
Zgjedhjet komplekse të shkronjave, siç e shihni në dizajnin e mësipërm, mund të shkaktojnë shumë zhurmë. Stili i shkronjave përfundimisht i largon mysafirët tuaj nga ajo që është vërtet e rëndësishme.
Gabimet e zakonshme gjatë zgjedhjes së shkronjave për hartimin e menusë:
- Zgjedhja e shkronjave që janë të vështira për t'u lexuar
- Përdorimi i shumë shkronjave ose stileve të shkronjave
- Nuk ka dallime në stilet e shkronjave ose shkronjat.
Ju nevojiten variacione të shkronjave për të treguar hierarkinë. Por shumë stile të shkronjave çojnë në mospërputhje vizuale. Fontet që duken bukur në reklama nuk janë domosdoshmërisht të lehta për t'u lexuar kur keni shumë rreshta teksti, siç është rasti me një menu restoranti.
Këshillë: zgjidhni ato të thjeshta stilet e shkronjave që janë të lehta për t'u lexuar. Për restorantet që duan të kapin një ndjenjë vintage ose dizajn tradicional, ka fonte serif që lexohen lehtë. Dhe për restorantet që duan diçka më moderne, fontet sans serif vijnë në të gjitha format dhe madhësitë.
Shkronjat dekorative, si dhe shkronjat e shkruara me dorë, mund të përdoren në tekstin e trupit ose në seksionet e fjalive të menuve. Hidhini një sy dizajnit të menusë më poshtë për shembull.
Ndërsa menyja përdor një font sans-serif për lehtësinë e leximit, seksioni i dedikuar përfshin më shumë stile argëtuese për t'u përshtatur me temën.
8. Vibe e gabuar. Dizajni i menusë së restorantit
Planifikimi me kujdes i dizajnit të menusë së restorantit tuaj nuk do të jetë i mjaftueshëm. Pavarësisht nëse është një menu në internet ose një meny fizike e ofruar në një restorant, dizajni juaj i menusë duhet të rezonojë me atmosferën e restorantit tuaj. Një menu e thjeshtë dhe e mërzitshme për një restorant të shijshëm, ose një menu e zbukuruar për një ushqim të rastësishëm të ushqimit të shpejtë, do të duket e pavend.
Nëse vizitorët tuaj nuk gjejnë një lidhje midis dizajnit të menusë, sinjalistikës, dekorimit dhe elementëve të tjerë të ambientit të restorantit tuaj, kjo nuk do t'u lërë përshtypje të fortë.
Këshilla: Menuja e restorantit tuaj duhet të jetë pjesë e përvojës së mysafirëve. Duhet të pasqyrojë atë që ofron restoranti juaj pikëpamje atmosferë dhe shërbim. Zgjedhjet e zgjuara të shkronjave, skemave të ngjyrave dhe elementëve të tjerë të dizajnit ndihmojnë në krijimin e disponimit të duhur. Hidhini një sy dizajnit të menusë më poshtë për shembull.
Edhe para se të lexoni tekstin, duhet të keni marrë me mend se dizajni përdor një temë Viking. Ky është efekti që dëshironi në një menu restoranti. Dhe kjo funksionon veçanërisht mirë për restorantet tematike me një atmosferë të veçantë.
Lini një koment