Рангҳои PFAS (моддаҳои пер- ва полифторалкил), ки бо номи PFCs низ маълуманд, кимиёвии баланди фтордор мебошанд, ки хосиятҳои репеллентии об ва равған доранд.
Аз солҳои 1940 инҷониб, моддаҳои перфторалкил ва полифторалкил (PFAS) дар доираи васеи барномаҳои саноатӣ ва маишӣ ҳамчун доғҳо ва рӯйпӯшҳои ба об тобовар истифода мешаванд. Ҳоло эътироф шудааст дучор шудан ба ин кимиёвӣ метавонад ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад .
Созмони Ҳамкориҳои Иқтисодӣ ва Рушд (OECD) соли 2018 муайян кардааст, PFAS як гурӯҳи калони пайвастагиҳои фтордори сунъӣ мебошанд, ки нафт ва обро дафъ мекунанд. 4730 рақамҳои CAS марбут ба PFAS . Онҳо доираи васеи барномаҳо доранд, аз ҷумла кафкҳои зидди сӯхтор, маҳсулоти ғайричаспак, инсектисидҳо ва дигар формулаҳое, ки ба сурфактант ниёз доранд. Рангҳои PFAS
Тавре ки Агентии ҳифзи муҳити зисти ИМА (EPA) муайян кардааст, PFAS-ро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст:
- махсулоти озукаворй - вақте ки онҳо дар маводҳои дорои PFAS бастабандӣ карда мешаванд, бо истифода аз таҷҳизоте, ки PFAS-ро истифода мебаранд ё дар хок ё оби бо PFAS олудашуда парвариш карда мешаванд.
- Молхои тичоратии рузгор, дар аз он ҷумла матоъҳои доғдор ва обпартоӣ, маҳсулоти часпак (масалан, Teflon®), ҷилоҳо, мумҳо, рангҳо, агентҳои тозакунӣ ва кафкҳои зидди сӯхтор (манбаи асосии ифлосшавии обҳои зеризаминӣ аз минтақаҳои таълимии зидди сӯхтор бармеояд)
- Ҷойҳои корӣ - аз ҷумла иншооти истеҳсолӣ ё соҳаҳое, ки PFAS-ро истифода мебаранд (масалан, хромпӯшӣ, истеҳсоли электроника ё истеҳсоли нафт)
- Оби нӯшокӣ - одатан локализатсия карда мешавад ва ба як макони мушаххас вобаста аст (масалан, истеҳсолкунанда, партовгоҳ, иншооти тозакунии об, маркази таълими оташнишонҳо)
- Организмҳои зинда, аз ҷумла моҳӣ, ҳайвонот ва одамон, ки дар онҳо PFAS қобилияти ҷамъ кардан ва бо мурури замон нигоҳ доштан доранд
Истедсол ва истифода бурдани ин моддадои химиявй ба он оварда расонд олуда шудани манбаъхои оби нушокй дар як катор мамлакатхои Иттиходи Аврупо (ИА). Дар бисёр ҳолатҳо, сатҳи PFAS-и инфиродӣ, ба монанди перфтороктан сульфонат (PFOS) ва кислотаи перфтороктаноид (PFOA) муайян карда шудааст. аз меъёрҳое, ки дар Дастури Иттиҳодияи Аврупо оид ба оби нӯшокӣ дар соли 2018 пешниҳод шудааст, зиёд кунед. Усулҳои коркарди обҳои зеризаминӣ бо истихроҷ ва филтратсия тавассути филтрҳои карбон фаъолшуда маҳдуданд. Рангҳои PFAS
Нигаронии калидӣ бо PFAS дар он аст, ки онҳо дар муҳити зист бениҳоят устуворанд, ба аксари технологияҳои анъанавии коркарди кимиёвӣ ва микробиологӣ тобоваранд ва онҳо дар одамон ва ҳайвоноти ваҳшӣ биоаккумулятсия мекунанд.
PFAS пас аз таъсири даҳонӣ ҷаббида мешавад. Он гоҳ онҳо асосан дар зардоби хун, гурда ва ҷигар ҷамъ мешаванд . Нишон дода шудааст, ки таъсири ин кимиёвӣ ба системаи масуният таъсири манфӣ мерасонад ва боиси вазни ками таваллуд, саратон (барои PFOA) ва вайроншавии гормонҳои сипаршакл (барои PFOS) мегардад. Рангҳои PFAS
Нашрияҳои EFSA
Дар соли 2008, Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) Андешаи илмии Панели ифлоскунандаҳо дар занҷири ғизоро дар бораи PFOS, PFOA ва намакҳои онҳо нашр кард. Ин PFAS-ро ҳамчун ифлоскунандаи муҳити зист тавсиф мекунад махсусан мохй ва махсулоти мохй таъсир мерасонад . Он меъёрҳои қабулшудаи ҳаррӯзаро (TDI) ҳам барои PFOS ва ҳам PFOA муқаррар кардааст ва ба хулосае омад, ки аҳолии умумӣ дар ИА аз таъсири ҳаррӯзаи ин кимиёвӣ ба саломатӣ таъсири манфӣ расонидан мумкин нест. Таъсири тахминии парҳезӣ ба PFOS 60 нг/кг вазни бадан (BW) дар як рӯз камтар аз TDI муқарраршудаи 150 нг/кг BW дар як рӯз муайян карда шуд. Барои PFOA, сатҳи баланди таъсири ғизоии 2 ва 6 нг / кг BW дар як рӯз, муайян карда шуд, ки аз TDI 1,5 мкг / кг BW дар як рӯз хеле пасттар аст. Рангҳои PFAS
Дар соли 2010, EFSA маълумотро дар бораи PFAS дар ғизо талаб мекард. Ин дар пайи дархости Комиссияи Аврупо (EC) барои омода кардани хулоса дар бораи хатарҳо ба саломатии инсон вобаста ба мавҷудияти ин моддаҳо дар ғизо сурат мегирад. 27 кишвари узв натиҷаҳои таҳлилии худро оид ба 1998 моддаи перфторалкилонидашуда дар маҳсулоти хӯрокворӣ дар давраи интихоби солҳои 2012 то 17 пешниҳод карданд. Ин натиҷаҳо бо бозёфтҳои лоиҳаи махсуси сесола, ки аз ҷониби Perfood амалӣ карда шудааст, якҷоя карда шуданд. Мувофики он 2010 марти соли XNUMX ИА кабул кард Тавсия 2010/161/EC оид ба мониторинги моддаҳои перфторалкилонидашуда дар маҳсулоти хӯрокворӣ. Бозёфтҳои EFSA дар як гузориши тадқиқоти илмӣ дар соли 2012 нашр шуданд ва баъдан ду андешаи алоҳида дар соли 2017 нашр шуданд.
22 марти соли 2018 хулосаи илмии «Хатар ба саломатии инсон вобаста ба мавҷудияти кислотаи перфтороктан сульфонӣ ва кислотаи перфтороктаноид дар ғизо» қабул карда шуд. Ин хатарҳоеро дар бар мегирад: гӯшт ва маҳсулоти гӯштӣ, тухм ва маҳсулоти тухм, шир ва маҳсулоти ширӣ ва оби нӯшокӣ.
Муайян карда шуд, ки гарчанде PFOS ва PFOA аз рӯдаи меъда ба осонӣ ҷаббида мешаванд ва бо пешоб ва наҷосат хориҷ карда мешаванд, онҳо метаболизм намешаванд, бо ними умр дар одамон барои пайвастагиҳои PFOS 5 сол ва барои PFOA 2 то 4 сол. Рангҳои PFAS
Дар асоси таҳқиқоти эпидемиологӣ дар одамон таъсири зерини муҳим муайян карда шуданд :
- PFOS ва PFOA - баланд шудани сатҳи холестирин дар хуноба ва кам шудани вазни таваллуд
- PFOS - паст шудани вокуниш ба эмкунӣ дар кӯдакон
- PFOA - зиёдшавии паҳншавии фермент аланинаминотрансфераза (ALT) дар зардоби хун
Пас аз моделсозии стандартии сатҳҳои хунобаи ин пайвастагиҳо Истеъмоли ҳафтаинаи таҳаммулпазир (TWI) таъсис дода шудааст :
- PFOS - 13 нг/кг BW дар як ҳафта
- PFOA - 6 нг/кг BW дар як ҳафта
Муайян карда шуд, ки қисми зиёди аҳолии Иттиҳоди Аврупо аз ҳарду TWI зиёдтар аст.
2024 - "Хатар ба саломатии инсон бо мавҷудияти моддаҳои перфторалкил дар маҳсулоти хӯрокворӣ"
9 июли соли 2020 Панели EFSA оид ба ифлоскунандаҳо дар занҷири ғизо (CONTAM) ақидаи охирини илмии худро қабул кард. Ин ба арзёбии чор PFAS: PFOS, PFOA, кислотаи перфторонаноикӣ (PFNA) ва кислотаи перфторгексансулфонӣ (PFHxS) тамаркуз кардааст.
Бар асоси таҳқиқоти ҳайвонот ва инсон, муайян карда шуд, ки таъсири мудимтарин ба системаи ма-мунй мебошад . Бо вуҷуди ин, натиҷаҳои ин тадқиқот аз ақидаи соли 2018 фарқ мекарданд, зеро дар ҳоле ки қаблан таъсири асосии муҳим дар муайян кардани TWI зиёдшавии холестирин буд, ҳоло мушкили асосӣ коҳиши вокуниши системаи иммунӣ ба эмкунӣ мебошад. Андешаи охирин низ аз таҳқиқоти қаблӣ фарқ мекунад, зеро он тибқи тавсияҳои охирин ба таъсири якҷояи моддаҳои кимиёвӣ назар мекунад.
Тадқиқот нишон дод, ки саҳми калонтарини гирифторшавӣ ба ин беморӣ "гӯшти моҳӣ", "тухм ва маҳсулоти тухмӣ" ва "мева ва маҳсулоти мевагӣ" мебошанд. Инчунин муайян карда шуд, ки кӯдакон пас аз дучоршавӣ дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ аз ҳама бештар гурӯҳи осебпазир мебошанд.
TWI дар як ҳафта 4,4 нг/кг BW муқаррар карда шуд. Ин ба моделсозии фармакокинетикии (PBPK) аз ҷиҳати физиологӣ асосёфта асос ёфтааст, ки ҷамъшавии вақт ва алоқамандии онро бо таъсири дарозмуддати модарон ҳисоб мекунад. Гумон меравад, ки ин сатҳ кӯдаконро аз таъсири манфии таъсири PFAS муҳофизат мекунад. Бо вуҷуди ин, гузориши илмӣ ҳушдор додааст, ки бархе аз қисматҳои аҳолии Иттиҳодияи Аврупо аз ин ҳадди ақалл убур мекунанд.
PFAS Inks дар бастабандии ғизо
Дар Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) Олмон 12 моддаҳои фтордорро номбар кардааст, ки метавонанд ҳамчун мавод истифода шаванд. бастабандии ғизо. Идораи федеролии маводи мухаддири ИМА (FDA) 28 моддаҳои фтордорро номбар мекунад, ки ба онҳо интиқол медиҳанд маводи бастабандӣ барои махсулоти хуроквори бо равган, равган ва об.
Дар моҳи сентябри соли 2020 нашрияи OECD "Силсилаи идоракунии хавф № 58 - PFAS ва алтернативаҳо дар бастабандии ғизо (коғаз ва картон). Ҳуҷҷат тамоюлҳои бозорро таҳлил мекунад ва тавсияҳои сиёсатеро пешниҳод мекунад, ки аз ҷониби Панели глобалии химиявии перфтордор (PFC) бо назардошти ду ҷанба таҳия шудааст:
- Истифодаи ҷорӣ
- Алтернативаҳои кимиёвӣ ва ғайрихимиявӣ ва дастрасии тиҷоратии онҳо
Ҳисобот қайд мекунад, ки алтернативаҳои занҷири кӯтоҳ (SC) PFAS ва алтернативаҳои занҷири дарози фтордор (LC) PFAS барои истифода дар коғаз ва бастаи картон махсулоти озукаворй. Ҳардуи онҳо дар тиҷорат дастрасанд ва маълум шудааст, ки ба талаботи баланди репеллентӣ барои бастабандии ғизои маъмулӣ ва маҳсулоти хӯроквории ҳайвоноти хонагӣ мувофиқат мекунанд. Дар баъзе барномаҳо алтернативаҳои фтордоршуда нисбат ба SC PFAS бартарият доранд.
Дар айни замон, алтернативаҳои ғайрифтордор тақрибан 1% бозорро ташкил медиҳанд. Ин аз он сабаб аст, ки ба амал баровардани онхо боиси зиёд мешавад хароҷоти бастабандӣ озукаворй 11—32 фоиз. Гайр аз ин, бо истифодаи онхо проблемахои техникй мавчуданд.
Шарҳи OECD як қатор тавсияҳои сиёсиро дар бар мегирад. Онҳо ҳам барои созмонҳои байналмилалӣ ва ҳам барои саноати истеҳсолӣ пешбинӣ шудаанд. Он инчунин барои самтҳои ояндаи таҳсил тавсияҳо медиҳад. Рангҳои PFAS
Тамоюлҳои минбаъда.
Бимониторинги намунаҳои хуни ИА якчанд пайвастагиҳои PFAS-ро ошкор мекунад . Дар ҳоле ки маъмултарин PFAS, PFOA ва PFOS коҳиш ёфтааст, миқдори "нав" PFAS афзоиш ёфтааст.
Дар Иёлоти Муттаҳида, PFOA, PFOS ва кимиёвии алоқаманд дигар пас аз қатъ ва дастгирии Барномаи идоракунии PFOA истеҳсол карда намешаванд. Аммо, онҳо метавонанд ба ИМА ворид карда шаванд. Баъзе фурӯшандагон барои тадриҷан аз байн бурдани маводҳои тамос бо ғизо, ки дорои баъзе PFAS мебошанд, ташаббус нишон доданд ва баъзе иёлотҳо, ба монанди Вашингтон ва Мэн, мамнӯъиятҳо ҷорӣ карданд. Айни замон иёлати Ню Йорк танзими худро ба анҷом мерасонад. FDA инчунин ба наздикӣ усулҳои санҷишро барои муайян кардани сатҳи баъзе PFAS дар ғизо пешниҳод кард.
Бо вуҷуди ин, нигарониҳо вуҷуд доранд, ки ба PFOA ва PFOS таваҷҷӯҳи зиёд дода мешавад. Нишон дода шуд, ки дигар моддаҳо, аз қабили спиртҳои фторотеломерии FTOH ва эфирҳои полифторалкилфосфат (PAPs), инчунин дигар дарозии занҷираи карбоксилат ва сульфонати ПАП низ бояд назорат карда шаванд.
Равшан аст, ки тадқиқоти минбаъда ба беҳтар фаҳмидани таъсири манфии PFAS ба саломатии ҳайвонот ва одамон оварда мерасонад. Гузориши EFSA дар соли 2020 аллакай таҳқиқотро дар бораи таъсири PFNA ва PFHxS ба системаи масуният ва таъсири PFAS ба сатҳи гормонҳои сипаршакл ва рушди нейрон даъват мекунад. Таҳқиқотҳо инчунин барои тавсифи механизми амали иммунотоксикӣ ва рушди ширҳо, арзёбии натиҷаҳои иммунӣ, аз ҷумла хатари сироят, дар якҷоягӣ бо таҳқиқоти таҷрибавӣ барои фаҳмидан ва муайян кардани робитаи байни PFAS ва липидҳои хун ва моделҳои пешрафтаи PBPK гузаронида мешаванд.
Равшан аст, ки бахши бастабандии хӯрокворӣ минбаъд низ ба истифодаи PFAS таваҷҷӯҳи ҷиддӣ хоҳад дод. Интизор шудан мумкин аст, ки бо афзоиши фаҳмиши мо, бозорҳои бештар ба PFAS-и зараровар маҳдудият ҷорӣ мекунанд. Маслиҳати илмии EFSA дастгирии менеҷерони хатарҳоро идома медиҳад, зеро онҳо тасмим мегиранд, ки чӣ гуна беҳтар аз таъсири зараровари PFAS муҳофизат кардани истеъмолкунандагонро ҳал кунанд.
Назари худро бинависед