Restoran menü tasarımı yemek deneyimini geliştirebilir, müşterilerin daha iyi seçimler yapmasına yardımcı olabilir ve iştahı canlandırabilir. Ancak menü, bir restoranın sahip olduğu yemeklerin bir listesinden daha fazlasıdır; iyi düşünülmüşse, bir restoranın kişiliğini yansıtabilen ve kârını artırabilen bir reklam aracıdır.
Bir restoran için menü klasörleri
Alışılmadık yiyeceklerin reklamını yapmak insanların dikkatini restoranınıza çekebilir. Misafirleriniz restoranınıza girdiği anda ambiyans, servis edilen yemekler ve misafirperverlik gibi faktörlerin birleşimi etkilenir. müşteri hizmetlerinin kalitesi.
İyi bir müşteri deneyimi onların restoranınıza geri gelmelerini sağlar.
Ancak tüm bunların arasında, genel deneyim üzerinde aslında büyük etkisi olan, yeterince önemsenmeyen başka bir pazarlama materyali daha var: restoran menü tasarımı .
Restoranınızın menüsü muhtemelen ilk somut menüdür varlık misafirlerinizin elinde tuttuğu markanız. Bu nedenle dikkatinizin adil bir payını hak ediyor.
Restoranınızda servis edilen yemeklerin bir listesi ve yemeklere ait birkaç fotoğrafın bir restoran menüsü oluşturmak için yeterli olacağını mı düşünüyorsunuz? Hiç de bile. Keşke bu kadar basit olsaydı!
Aslında iyi bir restoran menü tasarımı, tasarımdan çok deneyimle ilgilidir. Bu, misafirlerinizin daha herhangi bir şey sipariş etmeden önce yemeğinizi görselleştirmelerini ve markanıza aşina olmalarını sağlamalıdır. Bu şekilde, görünüşte basit tasarım hatalarının genel deneyimlerini etkilemesine izin veremezsiniz.
Restoranların %31'i menülerini her ay güncelliyor. Ancak zamansız bir menü tasarımınız varsa, onu çok sık değiştirmenize gerek kalmayacaktır.
1. Göz izleme modellerini göz ardı etmek. Restoran menü tasarımı
Bazen menü tasarımı mükemmel görünüyor. Açık bir hiyerarşi var ve düzen basit ama yine de beklenen etkiyi yaratmıyor. Neden biliyormusun? Bunun nedeni tasarımın göz izleme desenlerini göz ardı etmesi olabilir.
İster bir web sayfasını ister bir menüyü okuyor olalım, genellikle kelime kelime, satır satır okumuyoruz. Devam edin, devam edin. Rastgele bir broşür veya gazete sayfası seçin ve deneyin. Gözlerinizin bir noktadan diğerine nasıl atladığına ve aradaki her şeyi kaçırdığına dikkat edin. Buna göz izleme modeli denir. Ve çoğu insan okurken F-örüntüleri, Z-örüntüleri vb. adı verilen yaygın kalıpları takip eder.
Tavsiye : Restoran menüleri oldukça fazla içeriğe sahiptir. Çoğu misafir bunların hepsini okumaz. Bu nedenle, bilinen görünüm modellerini menü tasarımınıza dahil etmeyi deneyin. Bu büyük bir fark yaratıyor! Kazanan öğeleri menünüze çoğu insanın dikkat edeceği yere yerleştirin. Deneyimli bir tasarımcıyla çalışmak, tasarımın bu yönünü kolaylıkla yönlendirmenize yardımcı olabilir!
Örneğin yukarıdaki menü tasarımında sağ üst köşedeki kutucuk hemen dikkat çekiyor. Ve geri kalan unsurlar da açık ve kolayca tanımlanabilen gruplar halinde gruplandırılmıştır. Bu tür menü tasarımı, daha fazla satmak istediğiniz ürünleri tanıtmak için idealdir.
2. Açık bir planın olmaması. Restoran menü tasarımı
Aşağıdaki restoran menü tasarımı, "plan yapmamak, başarısızlığı planlamaktır" fikrinin güzel bir örneğidir.
Son menü düzeni tasarımla eşleşmezse en iyi tasarım bile işe yaramaz olacaktır. Bunu dikkate almanın doğru yolu, menü tasarımını tamamlamadan önce menü düzenini ve katlama veya sayfa sayısını sonlandırmaktır. Grafiklerin kesilmesini veya metin bölümlerinin birbirine garip bir şekilde yakın olmasını istemezsiniz. Bu küçük hıçkırıklar çok fazla karmaşa yaratabilir.
Tavsiye: asıl mesele görselleştirmek sayfadan tasarım sayfaya. Aşağıdaki örnekte her sayfada tasarımın hangi bölümünün göründüğünü net bir şekilde görebilirsiniz. Bu, menünüzü yazdırmadan önce kaba bir görüntüsünü elde etmenizi kolaylaştırır. Bu sayede tasarımınız basıldığında grafiklerin veya metinlerin kesilmeyeceğinden veya bozulmayacağından emin olabilirsiniz.
3. Diğer pazarlama kanallarınıza bağlamayın.
Bazı restoran menüleri yalnızca servis edilen yemeğe odaklanır. İyi bir restoranın anahtarı Pazarlama, müşterilerinizle ilişki kurmakla ilgilidirve sadece marka tanıtımı değil. Restoran menü tasarımı
Arkadaşlarınızla iletişim ve etkileşim sosyal ağlardaki müşteriler müşterilerle ilişkiler kurmanın önemli bir parçasıdır. Menünüz yalnızca yiyeceklerle ilgili bilgiler içeriyorsa ve yemeğinizle ilgili hiçbir şey içermiyorsa sosyal ağlar veya iletişim bilgileriniz varsa iyi bir fırsatı kaçırıyorsunuz.
Tavsiye : Sağladığınız iletişim bilgilerinin türü menünün türüne bağlıdır. Ayrıca menünün nerede kullanılacağına da bağlıdır. Müşterilerin eve götürdüğü yemek menüsü mü yoksa paket servis menüsü mü? İlk durumda tanımlayıcılarınızı eklemeniz yeterli olacaktır. sosyal ağlar. Ancak ikinci durumda, telefon numarası ve adres de dahil olmak üzere iletişim bilgilerini açıkça belirtmelisiniz. Ve sosyal medya sayfalarınız hakkında bilgi içermelidir.
Kenar boşluklarını ve renk seçeneklerini kullanma yazı tipiiletişim bilgileri bölümüne dikkat çekmek için. Müşterileriniz sosyal medya üzerinden restoranınızla bağlantı kurabildiklerini kolaylıkla görmelidir.
Hediye çekleriniz, masa rezervasyonlarınız veya sadakat programlarınız varsa bununla ilgili de birkaç satır ekleyin.
Yukarıdaki restoran menüsünün alt köşesinde iletişim bilgileri açıkça görüntülenir. Çünkü burası muhtemelen çoğu insanın bakacağı son yer. Bu da iletişim bilgilerini hatırlamalarını kolaylaştıracaktır.
4. Tüm unsurlara eşit öncelik vermek / Restoran menü tasarımı
Yukarıdaki menüye baktığınızda ilk bakışta her şey yolunda görünüyor. Peki karnınız acıktığında bu menüye göz atmaya ne dersiniz? Bir restoranı ilk kez ziyaret ediyorsanız ve restoranın ne sunduğu hakkında hiçbir şey bilmiyorsanız ne yapmalısınız? Bu menü size ne denemeniz gerektiğini söylüyor mu? Veya restoranın özelliği nedir? Muhtemelen hayır. Bunun nedeni yukarıdaki tasarımda tüm elemanların ve tüm bölümlerin aynı ağırlığa sahip olmasıdır.
Menünüzdeki ürünlere öncelik vermek, restoranınızda neyin popüler olduğuna veya en fazla kâr getiren ürünlere bağlı olabilir. Stratejiniz ne olursa olsun menünüze öncelik vermeli ve bu öncelikleri vurgulayan net bir yapıya sahip olmalısınız.
Tavsiye : kullanım tasarım ögeleriBu, menünün belirli bölümlerine dikkat çekmeye yardımcı olacaktır. Bazı insanlar bunu başarmak için renk veya yazı tipi çeşitlemelerini kullanır. Bunu yapmanın başka bir yolu da bu özel menü öğelerini ayıracak alanlar eklemektir. Aşağıdaki örneğin bu fikri nasıl somutlaştırdığına bakın.
Yukarıdaki restoran menü tasarımı dikkat çekiyor taraflar . Çoğu restoranda bunlar genellikle en karlı pozisyonlardır. Bunlar aynı zamanda misafirlerin çoğunlukla göz ardı ettiği öğelerdir. Dolayısıyla onlara dikkat çekmek harika bir hareket.
5. Renk kontrastlarını göz ardı etmek
Aşağıdaki menüdeki her öğeyi gözlerinizi yormadan okuyabilir misiniz? Yapamazsın. Her şey kontrastla ilgili. Restoran menü tasarımı
Bu durum bazen renkli baskıya yönelik tasarımlar tek renkli yazdırıldığında ortaya çıkar. Ancak bazen bunun nedeni tasarımın renk kontrastlarına dikkat etmemesidir. Zayıf kontrast okunamayan metinlere neden olur. Ve bunun iki nedeni olabilir:
- Yazı tipi renkleri arka plan renklerinin yanında göze çarpmıyor
- Görsel olarak yoğun veya desenli bir arka plan, ön plandaki harflerin okunmasını zorlaştırır.
Aç müşteriler menüde ne olduğunu anlamaya çalışırken çok fazla zaman harcamak istemezler. Bu nedenle, menünün okunabilirliğini etkileyen zayıf kontrast, tüm deneyimi mahvedebilir.
Tavsiye : Arka planı basit ve temiz tutun. Resim veya görsel eklemek istiyorsanız bunları metin kısmından ayırın. Metnin etrafında yeterli beyaz boşluk olması metnin okunmasını kolaylaştıracaktır. Aşağıdaki restoran menü tasarımı bunun için mükemmeldir.
Yukarıdaki tasarımdaki yiyecek illüstrasyonları metinden düzgün bir şekilde gizlenmiştir. Ve yazı tipi renginin seçimi metnin öne çıkmasını sağlar. Bu, misafirlerin herhangi bir zorluk yaşamadan öğeleri okumasını sağlar.
6. Görsel kaos yaratmak. Restoran menü tasarımı
Yukarıdaki menü tasarımında faydalı olabilecek pek çok bilgi bulunmaktadır. Açıklama, insanların yemeği görselleştirmesini ve böylece sipariş verme konusunda daha güvenli hissetmelerini sağlar. Ancak çok fazla metin görsel karmaşaya yol açtığında açıklama sorun haline gelir. Yukarıdaki resimde metin her yerdedir. Bu tasarım sayesinde misafirler menüde bir yemeğin nerede bitip diğerinin nerede başladığını bilemeyecekler.
Yukarıdaki örnekteki görsel karmaşa üç ana nedenden dolayı ortaya çıkar:
- Elemanlar arasında yetersiz mesafe
- Uyumsuz yazı tipi stilleri
- Metin hizalama
Bütün bunlar menünün okunmasını zorlaştırabilir. Menünüz yemek seçme stresini hafifletmelidir. Buna eklemeyin. Bu yüzden menünüzü daha düzenli hale getirmeye çalışın.
Tavsiye : aşağıdaki menü tasarımı gibi daha temiz ve daha basit bir düzen kullanın. Bu, müşterilerinizin içeriğinizde gezinmesini kolaylaştıracaktır.
Mezeler, yanlar ve diğerleri gibi bölümleri tanımlayın. Bölüm başlıkları, gövde metni ve diğer yinelenen bloklar için yazı tipi stillerini tutarlı tutun. Bu tasarımın anlaşılmasını kolaylaştıracaktır.
7. Kötü yazı tipi seçimi
Yukarıdaki tasarımda gördüğünüz gibi karmaşık yazı tipi seçimleri çok fazla gürültüye neden olabilir. Yazı tipi stili sonuçta misafirlerinizi gerçekten önemli olan şeylerden uzaklaştırır.
Menü tasarımı için yazı tipi seçerken sık karşılaşılan hatalar:
- Okunması zor yazı tiplerini seçmek
- Çok fazla yazı tipi veya yazı tipi stili kullanma
- Yazı tipi stillerinde veya yazı tiplerinde hiçbir fark yoktur.
Hiyerarşiyi belirtmek için yazı tipi varyasyonlarına ihtiyacınız vardır. Ancak çok fazla yazı tipi stili görsel tutarsızlığa yol açar. Reklamlarda güzel görünen yazı tiplerinin, bir restoran menüsünde olduğu gibi, çok sayıda metin satırınız olduğunda okunması her zaman kolay olmayabilir.
İpucu: basit olanları seçin okunması kolay yazı tipi stilleri. Vintage bir his ya da geleneksel bir tasarım yakalamak isteyen restoranlar için okunması kolay serif yazı tipleri bulunmaktadır. Daha modern bir şeyler isteyen restoranlar için sans serif yazı tipleri tüm şekil ve boyutlarda mevcuttur.
Dekoratif yazı tipleri, el yazısıyla yazılan yazı tipleri gibi, gövde metninde veya menülerin cümle bölümlerinde de kullanılabilir. Örneğin aşağıdaki menü tasarımına bir göz atın.
Menüde okuma kolaylığı için sans-serif yazı tipi kullanılırken, özel bölümde temaya uygun daha eğlenceli stiller yer alıyor.
8. Yanlış hava. Restoran menü tasarımı
Restoran menü tasarımınızı dikkatlice planlamak yeterli olmayacaktır. İster çevrimiçi bir menü ister bir restoranda sunulan fiziksel bir menü olsun, menü tasarımınız restoranınızın atmosferine uygun olmalıdır. Gösterişli, kaliteli bir restoran için basit ve sıkıcı bir menü ya da sıradan bir fast food lokantası için gösterişli bir menü, yersiz görünecektir.
Ziyaretçileriniz restoranınızın menü tasarımı, tabelaları, dekoru ve diğer ambiyans unsurları arasında bir bağlantı bulamazsa, bu onlar üzerinde güçlü bir izlenim bırakmayacaktır.
Tavsiye : Restoranınızın menüsü misafir deneyiminin bir parçası olmalıdır. Restoranınızın neler sunduğunu yansıtmalıdır bakış açıları atmosfer ve servis. Yazı tipi, renk şemaları ve diğer tasarım öğelerinin akıllı seçimleri, doğru havanın yaratılmasına yardımcı olur. Örneğin aşağıdaki menü tasarımına bir göz atın.
Metni okumadan önce bile tasarımın Viking teması kullandığını tahmin etmişsinizdir. Bir restoran menüsünde istediğiniz etki budur. Ve bu özellikle özel bir atmosfere sahip temalı restoranlar için işe yarar.
Leave a comment