Restaurangens menydesign kan förbättra matupplevelsen, hjälpa kunder att göra bättre val och stimulera aptiten. Men en meny är mer än bara en lista över rätter som en restaurang har; det är ett reklamverktyg som kan förmedla en restaurangs personlighet och öka vinsten – om det är väl genomtänkt.
Reklam för ovanlig mat kan locka folks uppmärksamhet till din restaurang. I samma ögonblick som dina gäster går in i din restaurang påverkar en kombination av saker som atmosfären, maten som serveras och gästfriheten kvaliteten på kundservice.
Och en bra kundupplevelse får dem att komma tillbaka till din restaurang.
Men bland allt detta finns det ett annat underskattat marknadsföringsmaterial som faktiskt har stor inverkan på den totala upplevelsen - design av restaurangmeny .
Din restaurangs meny är förmodligen den första påtagliga tillgång ditt varumärke som dina gäster håller i sina händer. Därför förtjänar den en hel del av din uppmärksamhet.
Tror du att en lista över rätter som serveras i din restaurang och några bilder på rätterna kommer att räcka för att utveckla en restaurangmeny? Inte alls. Om det bara vore så enkelt!
Faktum är att bra restaurangmenydesign handlar mer om upplevelsen än bara designen. Detta bör få dina gäster att visualisera din mat och bli bekanta med ditt varumärke innan de ens beställer något. På så sätt kan du inte låta till synes enkla designmisstag komma i vägen för deras totala upplevelse.
31 % av restaurangerna uppdaterar sin meny varje månad. Men om du har en tidlös menydesign behöver du inte ändra den för ofta.
1. Ignorera ögonföljningsmönster. Restaurang meny design
Ibland ser menydesignen perfekt ut. Det finns en tydlig hierarki och layouten är enkel, men den har ändå inte den förväntade effekten. Du vet varför? Detta kan bero på att designen ignorerar ögonföljningsmönster.
Oavsett om vi läser en webbsida eller en meny, läser vi vanligtvis inte ord för ord, rad för rad. Varsågod, fortsätt. Välj ett slumpmässigt flygblad eller tidningssida och prova. Lägg märke till hur dina ögon hoppar från en punkt till en annan och missar allt däremellan. Detta kallas ett eye tracking-mönster. Och de flesta följer vanliga mönster som kallas F-mönster, Z-mönster etc. när de läser.
Råd : Restaurangmenyer har mycket innehåll. De flesta gäster läser inte allt detta. Så försök att inkludera kända utseendemönster i din menydesign. Detta gör stor skillnad! Placera vinnande objekt på din meny där de flesta är uppmärksamma. Att arbeta med en erfaren designer kan hjälpa dig att enkelt navigera i den här aspekten av design!
Till exempel, i menydesignen ovan, fångar rutan i det övre högra hörnet snabbt uppmärksamhet. Och de återstående elementen är också grupperade i tydliga och lätt identifierbara grupper. Denna typ av menydesign är idealisk för att marknadsföra produkter som du vill sälja mer av.
2. Brist på en tydlig plan. Restaurang meny design
Restaurangmenydesignen nedan är ett bra exempel på idén att "att misslyckas med att planera är planering att misslyckas."
Även den bästa designen kommer att vara värdelös om den slutliga menylayouten inte matchar designen. Det rätta sättet att ta hänsyn till detta är att slutföra menylayouten och antalet veck eller sidor innan du ens slutför menydesignen. Du vill inte att grafik ska skäras bort eller att textavsnitt ska ligga besvärligt nära varandra. Dessa små hicka kan skapa mycket röran.
Råd: huvudsaken visualisera design från sidan till sidan. I exemplet nedan kan du tydligt se vilken del av designen som visas på varje sida. Detta gör det lättare att få en grov bild av din meny innan du skriver ut den. På så sätt kan du vara säker på att grafik eller text inte skärs av eller förvrängs när din design skrivs ut.
3. Länka det inte till dina andra marknadsföringskanaler.
Vissa restaurangmenyer fokuserar endast på maten som serveras. Nyckeln till en bra restaurang Marknadsföring handlar om att skapa relationer med dina kunder, och inte bara varumärkesreklam. Design av restaurangmeny
Kommunikation och interaktion med din kunder på sociala nätverk är en viktig del av att bygga relationer med kunder. Om din meny bara innehåller information om mat och ingenting om din sociala nätverk eller kontaktuppgifter, missar du ett bra tillfälle.
Råd : Vilken typ av kontaktinformation du anger beror på typen av meny. Det beror också på var menyn kommer att användas. Är det en middagsmeny eller en avhämtningsmeny som kunderna tar med sig hem? I det första fallet räcker det med att lägga till dina beskrivningar sociala nätverk. Men i det senare fallet måste du tydligt ange kontaktuppgifter, inklusive telefonnummer och adress. Och den bör innehålla information om dina sidor på sociala medier.
Använd marginaler och färgalternativ fontför att uppmärksamma avsnittet med kontaktuppgifter. Dina kunder ska enkelt se att de kan ansluta till din restaurang på sociala medier.
Om du har presentkort, bordsbokningar eller lojalitetsprogram, lägg till några rader om det också.
Ovanstående restaurangmeny visar tydligt kontaktinformation i det nedre hörnet. För det här är förmodligen den sista platsen de flesta kommer att titta på. Och detta kommer att göra det lättare för dem att komma ihåg kontaktinformation.
4. Att ge alla element lika prioritet / Design av restaurangmeny
När du tittar på menyn ovan ser allt bra ut vid första anblicken. Men hur är det med att bläddra i den här menyn när du är hungrig? Vad du ska göra om du besöker en restaurang för första gången och inte vet något om vad restaurangen serverar. Säger den här menyn dig vad du ska prova? Eller vad är speciellt med restaurangen? Antagligen nej. Detta beror på att alla element och alla sektioner har samma vikt i ovanstående design.
Att prioritera objekt på din meny kan bero på vad som är populärt i din restaurang eller produkterna med mest vinst. Oavsett din strategi måste du prioritera din meny och ha en tydlig struktur som lyfter fram dessa prioriteringar.
Råd : användning designelement, vilket hjälper till att uppmärksamma vissa delar av menyn. Vissa människor använder färg- eller teckensnittsvariationer för att uppnå detta. Ett annat sätt att göra detta är att lägga till fält för att separera dessa speciella menyalternativ. Se hur exemplet nedan förkroppsligar denna idé.
Restaurangmenydesignen ovan uppmärksammar sidor . På de flesta restauranger är det ofta de mest lönsamma positionerna. Och det är också de föremål som gästerna för det mesta ignorerar. Så att uppmärksamma dem är ett bra drag.
5. Ignorera färgkontraster
Kan du läsa varje punkt på menyn nedan utan att anstränga ögonen? Du kan inte. Allt handlar om kontrast. Restaurang meny design
Detta inträffar ibland när mönster avsedda för färgtryck trycks i svartvitt. Men ibland beror det också på att designen inte uppmärksammar färgkontraster. Dålig kontrast resulterar i oläslig text. Och detta kan bero på två anledningar:
- Teckensnittsfärger sticker inte ut mot bakgrundsfärger
- En visuellt upptagen eller mönstrad bakgrund gör det svårt att läsa bokstäver i förgrunden.
Hungriga kunder vill inte lägga för mycket tid på att försöka lista ut vad som finns på menyn. Så dålig kontrast som påverkar menyläsbarheten kan förstöra hela upplevelsen.
Råd : Håll bakgrunden enkel och ren. Om du vill lägga till illustrationer eller bilder, separera dem från textdelen. Tillräckligt vitt utrymme runt texten gör texten lättare att läsa. Restaurangmenydesignen nedan är perfekt för detta.
Matillustrationerna i ovanstående design är snyggt dolda från texten. Och valet av teckensnittsfärg gör att texten sticker ut. Detta säkerställer att gästerna läser föremålen utan svårighet.
6. Skapa visuellt kaos. Restaurang meny design
Det finns mycket information i ovanstående menydesign som kan vara användbar. Beskrivningen får folk att visualisera maten och därmed känna sig mer säkra på att beställa den. Men beskrivning blir ett problem när för mycket text leder till visuell röran. På bilden ovan finns text överallt. Med denna design kommer gästerna inte att veta var en maträtt slutar och nästa börjar på menyn.
Den visuella röran i exemplet ovan uppstår av tre huvudorsaker:
- Otillräckligt avstånd mellan elementen
- Inkompatibla teckensnitt
- Textjustering
Allt detta kan göra menyn svårläst. Din meny bör lätta på stressen med att välja rätter. Lägg inte till detta. Så försök att göra din meny mer organiserad.
Råd : använd en renare, enklare layout som menydesignen nedan. Detta kommer att göra det lättare för dina kunder att navigera genom ditt innehåll.
Definiera avsnitt som aptitretare, sidor och andra. För avsnittsrubriker, brödtext och andra upprepade block, håll teckensnittsstilen konsekvent. Detta kommer att göra designen lättare att förstå.
7. Dåligt val av teckensnitt
Komplexa teckensnittsval, som du ser i designen ovan, kan orsaka för mycket brus. Typsnittsstil distraherar i slutändan dina gäster från det som verkligen är viktigt.
Vanliga misstag när du väljer teckensnitt för menydesign:
- Att välja teckensnitt som är svåra att läsa
- Använder för många teckensnitt eller teckensnittsstilar
- Det finns inga skillnader i teckensnitt eller typsnitt.
Du behöver typsnittsvarianter för att indikera hierarki. Men för många teckensnitt leder till visuell inkonsekvens. Typsnitt som ser snygga ut i reklam är inte nödvändigtvis lätta att läsa när du har många rader text, som är fallet med en restaurangmeny.
Tips: välj enkla teckensnitt som är lätta att läsa. För restauranger som vill fånga en vintagekänsla eller traditionell design finns det serif-teckensnitt som är lätta att läsa. Och för restauranger som vill ha något mer modernt finns sans serif-teckensnitt i alla former och storlekar.
Dekorativa typsnitt, såväl som handskrivna typsnitt, kan användas i brödtext eller i meningsavsnitt på menyer. Ta en titt på menydesignen nedan till exempel.
Medan menyn använder ett sans-serif-teckensnitt för att underlätta läsningen, innehåller den dedikerade sektionen roligare stilar för att matcha temat.
8. Fel stämning. Restaurang meny design
Att noggrant planera din restaurangmenydesign räcker inte. Oavsett om det är en onlinemeny eller en fysisk meny som erbjuds på en restaurang, bör din menydesign resonera med atmosfären i din restaurang. En enkel och tråkig meny för en tjusig finrestaurang, eller en tjusig meny för en avslappnad snabbmatsrätt, kommer att se malplacerad ut.
Om dina besökare inte hittar en koppling mellan din restaurangs menydesign, skyltning, inredning och andra stämningselement, kommer det inte att lämna ett starkt intryck på dem.
Råd : Din restaurangmeny ska vara en del av gästupplevelsen. Det ska återspegla vad din restaurang erbjuder med åsikter atmosfär och service. Smarta val av typsnitt, färgscheman och andra designelement hjälper till att skapa rätt stämning. Ta en titt på menydesignen nedan till exempel.
Redan innan du läst texten måste du ha gissat att designen använder ett vikingatema. Detta är effekten du vill ha i en restaurangmeny. Och detta fungerar särskilt bra för temarestauranger med en speciell atmosfär.
Оставить комментарий