Tueddiadau bwyta'n iach

Mae tueddiadau bwyta'n iach yn y flwyddyn newydd yn arwain at ddegawd newydd lle mae'n anodd gwahanu bwyta'n iach oddi wrth y maeth y mae bwytai a groseriaid mwy traddodiadol yn ei gynnig fel pris safonol. Mae gweithredwyr iechyd, llysieuwyr a hyrwyddwyr organig yn gyffrous ynghylch y cyfeiriad y mae tueddiadau bwyta'n iach yn mynd, ond mae ciniawyr hollysol yn gwerthfawrogi'r gostyngiad mewn calorïau, gwell maeth a blas mwy ffres y mae opsiynau iach yn eu darparu.

Cardiau cyfarfod. Ennill busnes newydd

Mae’r 10 prif dueddiad bwyd, heb fod mewn unrhyw drefn benodol, yn cynnwys:

1. Cyfran o'r farchnad diet sy'n seiliedig ar blanhigion. Tueddiadau bwyta'n iach

Mae bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion yn parhau â'u goruchafiaeth ddegawdau o hyd mewn cynhyrchion ffasiwn. Mae'r ffenomen hon yn seiliedig ar y cynnydd yn nifer y llysieuwyr a'u dylanwad ar fwydlenni bwytai a chynhyrchion archfarchnadoedd. Yn ôl dailyhealth.com, mae defnyddwyr yn dod yn fwy pryderus ynghylch o ble y daw eu bwyd a sut mae'n effeithio ar iechyd.

2. Bwydydd Prebiotig a Probiotig ar gyfer Iechyd y Perfedd

Mae mwy o gynhyrchion prebiotig a probiotig yn cael mwy o le ar y silff mewn siopau a marchnadoedd. Mae bwydydd fel kimchi, kefir plaen a kvass yn addo gwell treuliad ac iechyd y llwybr treulio. Ar y cyd â galw defnyddwyr am fwydydd ffres, lleol a chyfan, mae'r duedd o fwyta bwydydd prebiotig a probiotig yn dod yn fwy poblogaidd fyth.

Mae microbiome yn derm sy'n disgrifio'r miliynau o facteria sy'n byw yn eich perfedd. Mae'r rhan fwyaf yn fuddiol, ac mae probiotegau yn darparu bacteria mwy buddiol, tra bod bwydydd prebiotig yn darparu mwy o ffibr ar gyfer llwybr treulio iachach. Mae cogyddion bwytai a chynllunwyr bwydlenni yn troi'r sylweddau probiotig a prebiotig hyn yn gynhyrchion troi pen. Bwyta'n iach.

Mae hyn yn bwysig oherwydd bod mwy a mwy o gwsmeriaid eisiau gwybod y cynhwysion ym mhopeth. Gall cogyddion adeiladu enw da am iechyd hyd yn oed os nad yw cegin y bwyty yn canolbwyntio ar iechyd. Probiotig a prebiotig Cynhyrchion wedi dod yn gymhelliant marchnata pwerus ar gyfer bwytai, manwerthwyr bwyd wedi'i becynnu a groseriaid.

3. Cynyddu bwydydd sy'n brwydro yn erbyn syndrom coluddyn anniddig. Tueddiadau bwyta'n iach

Mae llawer o ddeietau yn canolbwyntio ar fwydydd sy'n ymladd neu'n lleddfu syndrom coluddyn llidus, a elwir hefyd yn IBS. Mae'r dietau hyn yn cynnwys dietau ceto ffasiynol, paleo, a FODMAP isel. Mae sensitifrwydd diet yn dod yn fwy cyffredin oherwydd gwell technolegau diagnostig a chynnydd mewn problemau treulio a achosir gan fwyta bwydydd wedi'u prosesu, pupurau chili poeth a chadwolion.

Gall IBS achosi rhwymedd difrifol, dolur rhydd, a phoen treulio. Mae sbardunau cyffredin yn cynnwys garlleg, glwten, pupur chili, rhai cynhyrchion llaeth a winwns. Mae manwerthwyr a groseriaid yn gwerthu mwy o fwydydd FODMAP isel, fel salsas, saladau a dresinau eraill, sy'n aml yn ffynhonnell llid y perfedd. Mae sawsiau taenadwy heb garlleg a heb winwns ar gael mewn siopau manwerthu eraill, ac mae eitemau bwydlen ar gyfer cwsmeriaid â sensitifrwydd bwyd yn helpu i gynyddu traffig bwyty yn uniongyrchol ac yn anuniongyrchol pan fydd angen i aelod o grŵp bwyty mawr archebu bwyd na fydd yn gwaethygu problemau treulio.

4. Mae mathau newydd o flawd wedi dod yn eang. Tueddiadau bwyta'n iach

Mae mwy a mwy o fathau o flawd yn cael eu melino ac yn ennill tir yn y diwydiant bwyd iechyd cystadleuol. Mae blawd amgen yn boblogaidd mewn bwytai ffasiynol, a gall defnyddwyr eu prynu mewn siopau groser rheolaidd, yn ôl cnbc, com. Mae blawd amgen yn disodli blawd gwenith i bobl ag alergeddau gwenith, alergeddau glwten a'r rhai y mae'n well ganddynt gyfyngu ar eu cymeriant glwten.

Mae'r blawdiau amgen hyn yn cynnwys amaranth, gwenith yr hydd, banana, gwygbys, cnau coco, miled, ceirch, cwinoa, tatws, reis, sorghum, tapioca a blawd cnau amrywiol. Mae'n debyg y bydd defnyddwyr yn dod o hyd i'r blawd newydd yn eu hoff fwytai ac archfarchnadoedd. Mae'r blawd ffrwythau a llysiau hwn yn trawsnewid ryseitiau cyffredin yn fwyd hynod. Er enghraifft, gallai cogydd wneud pastai hufen banana gan ddefnyddio blawd banana yn y gramen.

Cardiau hysbysebu. Sut i greu rhai effeithiol?

5. Byrbrydau iach. Tueddiadau bwyta'n iach

Mae byrbrydau iach wedi dod i oed yn 2020. Mae entrepreneuriaid, rheolwyr a chogyddion wedi cymryd sylw o'r duedd hon ac wedi ymateb trwy greu pecynnau un gwasanaeth o fyrbrydau iach, byrbrydau iach, ac ati. Gall y rhain gynnwys llysiau a dipiau amrwd, wyau, bariau maeth wedi'u berwi'n galed a ffrwythau a llysiau traddodiadol. sy'n cael eu gwerthu fel byrbrydau.

6. Cynnydd mewn bwyd Gorllewin Affrica

Blasau Gorllewin Affrica yw'r chwant bwyd diweddaraf. Dywed Whole Foods fod defnyddwyr yn ystyried bod llawer o frandiau Gorllewin Affrica yn “superfoods” sy'n cynyddu hirhoedledd ac iechyd da. Mae'r rhan fwyaf o brydau Gorllewin Affrica yn dechrau gyda thomatos, winwns a phupur chili. Mae ychwanegiadau cyffredin yn cynnwys lemongrass, sinsir, a chnau daear mewn gwahanol ffurfiau megis wedi'u berwi, eu rhostio, wedi'u malu, ac ati.

Mae tamarind a moringa yn gynhwysion cyffredin yng Ngorllewin Affrica, ac mae nifer cynyddol o siopau a bwytai yn gwerthu grawn o Orllewin Affrica fel miled a teff. Sorghum a fonio. Mae gan Sukkot ac okra wreiddiau dwfn mewn bwyd Gorllewin Affrica.

7. Cynnydd mewn taeniadau hufen amgen. Tueddiadau bwyta'n iach

Ffarwelio â'r rhyfel rhwng menyn a margarîn. Mae taeniadau amgen yn un o'r tueddiadau mwyaf yn 2020 gan eu bod yn cynnwys mwy o le silff mewn siopau groser a gall defnyddwyr ddod o hyd i daeniadau amgen mewn bwyd iach, bwyd iechyd a bwytai traddodiadol.

Mae menyn a thaeniadau amgen yn cynnwys cnau almon, cashews, gwygbys, tahini, hadau watermelon a phwmpen. Mae mwy o fwytai ac archfarchnadoedd yn gwerthu'r dewisiadau amgen hyn i fodloni cwsmeriaid ar ddeietau ceto neu paleo. Mae gwneuthurwyr penderfyniadau cynnyrch yn ymwybodol o oblygiadau mwy o dryloywder bwyd ac yn chwilio am gynhyrchion a chynhwysion heb olew palmwydd na chnau a dyfir mewn amodau amgylcheddol amheus.

8. Dim ond dweud cnau i hyn - gwerthiant cynyddol o boosters ymennydd. Tueddiadau bwyta'n iach

Ar ôl blynyddoedd o golli pridd oherwydd alergeddau cnau coed, mae cnau a hadau yn dod yn ôl. Yn ôl thehealthy.com, mae cnau a hadau yn dod yn fwyfwy poblogaidd oherwydd eu bod yn cael eu hystyried yn atgyfnerthwyr ymennydd. Mae cnau a hadau yn cynnwys protein crynodedig a brasterau iach.

Mae cogyddion bwytai yn aml yn osgoi cynnwys cnau mewn seigiau oherwydd y nifer fawr o bobl ag alergeddau cnau. Mae mwy o dryloywder yn golygu bod mwy a mwy o bobl yn gwirio cynhwysion eitemau bwydlen cyn archebu. Pan gaiff ei bostio, mae defnyddwyr yn gyfrifol am wirio cynhwysion a gofyn i'w prydau gael eu paratoi heb gnau.

Gall cogyddion baratoi prydau wedi'u seilio ar gnau heb euogrwydd a dibynnu ar gwsmeriaid i wirio sensitifrwydd cynhwysion. Mae rhai prydau bwytai poblogaidd yn cynnwys ychwanegu cnau at dro-ffrio, saladau a smwddis.

9. Atchwanegiadau colagen.

Mae colagen wedi bod yn atodiad harddwch ers amser maith, ond fel arfer mae ei fwyta mewn bwyd wedi'i gyfyngu i asennau a gelatin wedi'u rhostio'n araf. Nid yw asennau'n cael eu hystyried yn iach, ond mae colagen fel powdr llafar yn darparu llawer o fanteision iechyd a lles. Mae upsels o bowdr colagen yn dod yn boblogaidd iawn yn un o'r diwydiannau mwyaf cystadleuol yn y byd.

Gellir ychwanegu colagen at fwyd fel atodiad dietegol oherwydd ei fod yn ddiarogl ac yn ddi-flas. Mae rhai o'r manteision iechyd a briodolir i bowdr colagen yn cynnwys lleihau wrinkles, cynhyrchu mwy o golagen ac elastin yn y croen, ac ymladd y broses heneiddio.

10. Mae tanwydd amgen llaeth wedi hybu gwerthiant smwddis. Tueddiadau bwyta'n iach

Mae smwddis yn dod yn fwy poblogaidd bob blwyddyn. Mae'r cyfuniad o gynnwys ffibr uchel, llysiau a ffrwythau amrwd a hygludedd hawdd yn gyrru'r duedd. Ffactor mawr yn y flwyddyn newydd yw'r cynnydd mewn llaeth di-laeth ar gyfer smwddis. Mae cynhyrchion llaeth amgen yn cynnwys grawnfwyd, cnau coco, reis, cnau cyll, ceirch a llaeth almon. Bwyta'n iach.

Gwerthir y dewisiadau amgen hyn mewn poteli, yn fel amnewidion llaeth mewn bwytai a chynhwysion ar gyfer smwddis anoddefiad i lactos. Mae'r duedd hon hefyd yn cefnogi'r duedd bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion.

 

Ystadegau Diddorol Sy'n Hyrwyddo Maeth Iach i Fusnesau

Mae'r tueddiadau bwyd iach a restrir uchod yn rhoi trosolwg i chi o'r cyfleoedd sydd ar gael i fusnesau newydd a busnesau newydd cynyddu gwerthiant cynhyrchion bwyd iach. Mae 10 ystadegau mwyaf poblogaidd y diwydiant bwyd iechyd yn cynnwys:

• Twristiaeth iechyd -

Mae Policyadvice.net yn adrodd bod twristiaeth iechyd yn cyfrif am 17 y cant o'r holl fusnes twristiaeth. Bwyta'n iach.

• Marchnad ar gyfer iechyd a lles lles.

Mae'r diwydiant bwyd iechyd yn cynnwys meysydd o'r farchnad iechyd a lles sy'n cynhyrchu mwy na $4,2 triliwn yn flynyddol.

• Ystadegau iechyd cyffredinol.

Mae tua 56 y cant o bobl yn credu eu bod mewn iechyd da neu ardderchog, ond nid yw 80 y cant yn ymddiried mewn marchnata na negeseuon cymysg am yr hyn sy'n iach ac yn afiach. Gall addysgu eich cleientiaid fod yn heriol teyrngarwch cwsmeriaid a chefnogaeth.

• Tueddiadau bwyta'n iach

Problemau defnyddwyr gyda braster - mae gan tua 37 y cant o Americanwyr lefelau arferol o fraster corff, a elwir hefyd yn BMI. mae 32 y cant yn ordew a 28 y cant dros bwysau. Mae bwydydd iach yn helpu pobl i golli pwysau neu gynnal pwysau iach.

• Tueddiadau bwyta'n iach. Ystadegau'r diwydiant bwyd iechyd -

Mae Brandongaille.com yn adrodd bod tua 40 y cant o refeniw'r diwydiant bwyd iechyd yn dod o fwydydd organig a 15 y cant o gynhyrchion llaeth.

• Mewnforio organig mwyaf llwyddiannus -

Y mewnforio mwyaf llwyddiannus yn yr Unol Daleithiau yw coffi, gan ei wneud yn brif gynnyrch a gynigir mewn allfeydd diwydiant bwyd iechyd.

• Tueddiadau bwyta'n iach. Agwedd tuag at fwyd iach 

Mae tua 88 y cant o ddefnyddwyr yn barod i wario mwy ar gynhyrchion bwyd iach.

• Y duedd i fwyta'n iach -

Mae Foodindustryexecutive.com yn adrodd bod 93 y cant o'r rhai a holwyd eisiau bwyta'n iach - o leiaf rhan o'r amser.

• Tueddiadau bwyta'n iach. Ystadegau bwyd arbenigol - 

Mae Fitsmallbusiness.com yn adrodd bod bwydydd arbenigol wedi cynhyrchu $ 2017 biliwn yn flynyddol yn 127, i fyny 13,7 y cant o'r flwyddyn flaenorol. Bwyd iach yw prif ran cynhyrchion arbenigol. Bwyta'n iach.

• Gwerthu cynhyrchion organig.

Gwerthiant blynyddol cynhyrchion organig yw $65,8 biliwn. UDA, a bwydydd organig yn rhan fawr o'r diwydiant bwyd iechyd.

Cyfleoedd Busnes ar gyfer Bwyta'n Iach

Mae bwyta'n iach yn dod yn fwyfwy poblogaidd ac mae hyn yn creu amrywiaeth o gyfleoedd busnes i entrepreneuriaid. Dyma rai syniadau:

1. Cynhyrchu a Gwerthu Cynhyrchion Iach. Tueddiadau bwyta'n iach

   • Cymryd rhan mewn cynhyrchu a gwerthu cynhyrchion iach fel sudd ffres, byrbrydau cnau a hadau, cynhyrchion heb glwten, byrbrydau organig, ac ati.

2. Bwytai a Chaffis Bwyd Iach:

   • Agor bwytai neu gaffis sy'n arbenigo mewn paratoi a gweini prydau iach. Gallwch ganolbwyntio ar fegan, paleo, heb glwten, ac ati.

3. Rhaglenni maeth a darparu bwyd iach. Tueddiadau bwyta'n iach

   • Creu busnes sy'n darparu pecynnau prydau iach wedi'u paratoi neu sy'n cynnig gwasanaeth i ddosbarthu prydau iach i ddrws y cwsmer.

4. Blog neu Vlog am Fwyta'n Iach:

   • Creu blog neu vlog sy'n ymroddedig i fwyta'n iach, rhannu ryseitiau, awgrymiadau byw'n iach, ac adolygiadau cynnyrch.

5. Storfa Cynhyrchion Iach Ar-lein. Tueddiadau bwyta'n iach

   • Dechreuwch siop ar-lein sy'n cynnig ystod eang o fwydydd iach, fitaminau, atchwanegiadau, cynhyrchion organig a chynhyrchion diet arbenigol.

6. Hyfforddiant Ffitrwydd ac Ymgynghori Maeth:

   • Darparu hyfforddiant ffitrwydd a gwasanaethau cwnsela maeth. Gall hyn fod yn fusnes all-lein neu ar-lein.

7. Cynhyrchu Prydau Iach yn eu lle. Tueddiadau bwyta'n iach

   • Cymryd rhan mewn cynhyrchu a gwerthu diodydd amnewid prydau iach, fel smwddis, ysgwyd protein, ac ati.

8. Garddio a Gwerthu Cynhyrchion Organig:

   • Tyfwch fwyd organig ar eich eiddo a darparwch nhw ar werth mewn marchnadoedd neu drwy eich siop eich hun.

9. Cyrsiau Addysgol ar Fwyta'n Iach. Tueddiadau bwyta'n iach

   • Cynnal seminarau, gweminarau neu greu cyrsiau ar-lein ar fwyta'n iach, dieteteg a ffordd o fyw.

10. Masnachfreintiau Cynhyrchion Iach:

    • Ystyriwch fuddsoddi mewn masnachfraint bwyd iechyd neu glwb iechyd sy'n arbenigo mewn byw'n iach.

Cofiwch ei bod yn bwysig cynnal dadansoddiad o'r farchnad i ddeall y galw a'r gystadleuaeth yn eich rhanbarth, a chreu cynnig unigryw a fydd yn ddeniadol i'ch cynulleidfa darged.

 АЗБУКА