O modelo de negócios do McDonald's é uma combinação de estratégias e processos operacionais que permitem à empresa operar com eficiência e obter lucratividade. O McDonald's é a maior rede de restaurantes do mundo em receita. O modelo de negócios da empresa opera como uma empresa americana de fast food, dirigida por meio de um modelo de negócios de franquia eficaz em todo o mundo.
O McDonald's atende mais de 69 milhões de clientes todos os dias em mais de 100 países, todos os quais desfrutam da ampla gama de produtos incluídos no modelo de negócios do McDonald's, tais como:
- Hambúrgueres
- Produtos de frango
- batatas fritas
- Bebidas não alcoólicas
- Batidos
- Saladas
- Sobremesas
- Café
- Café da manhã
- etc.
Esta postagem apresentará o modelo de negócios do McDonald's e ajudará você a entender como a empresa atingiu seu apogeu de sucesso, tornando-se o segundo maior empregador privado do mundo, com 1,7 milhão de funcionários (atrás do Walmart, com 2,3 milhões de funcionários). Então, vamos começar agora -
Introdução ao modelo de negócios do McDonald's
Richard e Maurice MacDonald mudaram-se da Nova Inglaterra para a Califórnia em busca de oportunidades. Em 1948, os irmãos lançaram um serviço de fast-food com hambúrgueres por 15 centavos cada. À medida que ganharam popularidade ao longo do tempo, adotaram o conceito de franquia.
Ray Kroc era um vendedor e nativo de Chicago que visitou os irmãos McDonald em 1954. Ele ficou muito impressionado com o modelo de negócios que estavam seguindo. Assim, ele se tornou o primeiro franqueado do McDonald's.
Ele abriu o primeiro restaurante do McDonald's System Inc. Em 1961, ele comprou os direitos dos irmãos McDonald por US$ 2,7 milhões.
O McDonald's é atualmente uma das empresas líderes mundiais em restaurantes de fast food. Uma porcentagem significativa da população mundial consome fast food. Sem dúvida, o mundo testemunhou uma onda de “McDonaldização”.
O McDonald's segue um modelo de negócios de franquia.
A empresa franqueia restaurantes que servem bebidas e fast food em 100 países.
Atinge mais de 37 restaurantes em todo o mundo, servindo mais de 000 milhões de pessoas, ou mais de 70% da população total mundial. Em 1, ele franqueou novamente vários de seus restaurantes. Sua meta é atingir 2019% dos restaurantes franqueados.
Modelo de negócios de franquia do McDonald's
O McDonald's segue um modelo de franquia de três níveis.
Estas são franquias populares, licenciados de desenvolvimento e afiliados. O acordo conjunto vincula seus franqueados. A característica que faz do McDonald's a segunda maior marca de alimentos do mundo é sua capacidade de focar na qualidade e inovação, no relacionamento com os clientes e no relacionamento com seus franqueados.
Para ser honesto, o McDonald's pode basicamente ser chamado de franqueador. Modelo de negócios do McDonald's
90% dos restaurantes pertencem e são operados por franqueados. A Empresa apoia todos os seus franqueados enquanto eles atuam como seus empregadores e exercem controle significativo sobre os preços, vendas e operações de seus restaurantes.
Os franqueados independentes se beneficiam muito da marca que a empresa possui em todo o mundo.
A empresa, por outro lado, apoia seus franqueados para que possam ter sucesso em seu negócio. O mais importante é que testa a inovação de seus franqueados.
Com bons resultados, ele também está implementando-os em todos os seus restaurantes existentes em todo o mundo. Conseqüentemente, os franqueados desfrutam de independência e apoio de seu grupo-mãe!
Presença global moderna. Modelo de negócios do McDonald's
Ao final de 2017, a empresa contava com 34108 restaurantes franqueados em todo o mundo. Sua empresa também tinha 3133 restaurantes em funcionamento. O número total de restaurantes em 2017 foi de 37 restaurantes em 241 países.
Os EUA são o principal mercado do McDonald's, respondendo pela maior parte de suas receitas. Em 2019, a empresa gerou US$ 7,483 bilhões em receitas nos EUA. Em 2017, o número de restaurantes McDonald's em operação e franqueados nos Estados Unidos era de 14036.
O Reino Unido, Canadá, China, Austrália, França, Alemanha, Holanda, Itália, Rússia, Espanha e Hong Kong são os principais mercados geridos internacionais. Em 2019, a empresa gerou receitas de US$ 11,398 bilhões nesses países.
Em 2020, o McDonald's se tornou a rede QSR mais valiosa. Até então, seus ativos totais eram de US$ 47,5 bilhões e o valor de sua marca era de quase US$ 130,36 bilhões. A receita da empresa aumentou 36% em relação a 2018. Em 2019, as suas vendas globais comparáveis cresceram 45,9%, e as vendas gratuitas fluxo de caixa totalizou US$ 5,7 bilhões.
Decodificando o modelo de negócios do McDonald's
A empresa é especializada em três tipos de franquias.
1. Franquia regular. Modelo de negócios do McDonald's
A empresa aluga ou é proprietária do terreno e edifício onde está localizado o restaurante. Os franqueados pagam pela decoração, equipamento, colocação e sinalização. Este tipo de acordo é o melhor do gênero e reconhece os mais altos padrões operacionais na indústria de QSR. Com o tempo, os franqueados reinvestem seu capital. A empresa lhes dá todo o suporte necessário para alcançar o sucesso. Vão desde a implementação de ideias inovadoras até à assistência operacional. Isto aumenta o valor global da empresa à medida que os seus restaurantes funcionais geram mais receitas. O prazo de validade do contrato de franquia é de 20 anos. Nesse período, o franqueado deverá pagar um aluguel mínimo à empresa, sendo o royalty um determinado percentual de suas vendas. Espera-se que o franqueado contribua com uma determinada quantia no momento da assinatura do contrato e abra um novo restaurante. Isso permite que a empresa aumente significativamente o fluxo de caixa.
2. Licença de desenvolvimento
Ao contrário da franquia regular, a empresa não investe em licença de desenvolvimento. O franqueado licenciado investe todo o capital. Eles também pagam despesas operacionais e imobiliárias. No entanto, a empresa recebe royalties de uma porcentagem das vendas. A empresa também recebe um determinado valor por cada licença concedida a um novo franqueado. O modelo de negócios do McDonald's utiliza essa estrutura em mais de 80 países. São aproximadamente 6900 restaurantes operando nesta estrutura.
3. Afiliados
Este tipo de acordo leva em consideração investimentos patrimoniais. O McDonald's recebe uma porcentagem das vendas na forma de royalties. A China e o Japão são os maiores mercados subsidiários do McDonald's, cada um com 2600 e 2900 filiais de restaurantes, respectivamente. A empresa possui cerca de 5 mercados subsidiários!
Estratégias de marketing do McDonald's
1. Missão da marca. Modelo de negócios do McDonald's
O McDonald's segue a missão de “Qualidade, Serviço, Limpeza e Valor”. Melhora qualidade do atendimento ao cliente , com foco em 5 Ps. Esses 5 Ps incluem pessoas, produtos, local, preço e promoção. A empresa é especializada em fornecer alimentos de alta qualidade a preços acessíveis. Crescimento de vendas porque está focado na satisfação do cliente.
2. Estratégia de crescimento
O McDonald's lançou e desenvolveu um plano de crescimento da velocidade de vendas em 2017. Baseia-se em três princípios principais, a saber:
- Segurar: A empresa se esforça para reter seus clientes existentes.
- Restaurar: ele se esforça para reconquistar os clientes que perdeu. Isto é conseguido através do aumento qualidade dos alimentos e redução de preços neles (muitas vezes oferecendo aos clientes ofertas com desconto). Ele também se esforça para melhorar a conveniência. Modelo de negócios do McDonald's
- Converter: empresa se esforça para converter seus clientes casuais em clientes regulares, oferecendo bebidas e lanches a preços baixos. A empresa identificou atualmente três aceleradores de crescimento, nomeadamente:
- Plataforma digital: eles se conectam com seus clientes, principalmente seu público-alvo, em plataformas digitais e redes sociais.
- Remessa: eles se esforçam para levar sua experiência às casas de seus clientes.
- Melhorando seu futuro nos EUA: A empresa também investiu na introdução de novas tecnologias nos seus restaurantes nos EUA, para lhes permitir fornecer um serviço eficiente e comida de alta qualidade.
3. “Diversidade é inclusão.”
A proposta “Diversidade é Inclusão” do McDonald's fez com que a empresa se tornasse a segunda maior marca de alimentos do mundo. A empresa se esforça para proporcionar igual respeito, reconhecimento e admiração a pessoas de diferentes comunidades ao redor do mundo. Os membros da empresa participam ativamente de diversos programas de intercâmbio. A empresa dá atenção principalmente à diversificação cultural.
4. Aquisição de empresas
O número de empresas que o McDonald's adquiriu desde a sua fundação é verdadeiramente surpreendente. Esta é também uma das principais razões pelas quais ele dirige a indústria alimentícia. A McDonald's Mergers and Acquisitions (M&A) Corp. tem estado ativa em fazer aquisições cautelosas. Em maio de 1968, a empresa adquiriu o McDonald's, que comprou a Donato's Pizza, rede de 143 restaurantes do Centro-Oeste. Sim, 143 restaurantes! Em maio de 2000, a empresa adquiriu o Boston Market. Modelo de negócios do McDonald’s
O Boston Market é conhecido principalmente por sua rede de restaurantes fast food com um toque caseiro.
5. McDonaldização
Esta é uma das poucas empresas implementaram com sucesso uma estratégia de marketing internacional . O sucesso do McDonald's no fórum global é frequentemente referido como a "McDonaldização" do mundo. Dele estrutura organizacional é a razão do sucesso em mais de 120 países. A estrutura organizacional centralizada está focada na localização. O apelo de massa em países estrangeiros é o que renova a sua influência. Pega no seu modelo de negócio estratégico e concentra-o em intervenções oportunas para criar uma rede internacional.
6. Envolvimento comunitário. Modelo de negócios do McDonald's
O McDonald's está ativamente envolvido e contribui para o serviço comunitário. Através destes esforços, construíram uma presença impressionante em diversas comunidades. Também se esforça para fornecer educação para todos. A Hamburger University prepara seus membros para administrar negócios multimilionários por meio de liderança global e iniciativas de desenvolvimento de habilidades.
7. Relações com colaboradores
O McDonald's apoia seus funcionários como nenhuma outra empresa. Oportunidades de carreira, ambiente de trabalho positivo e relacionamentos são promovidos para alcançar o crescimento do negócio. Modelos, mentores e patrocinadores estão sempre disponíveis para orientar seus funcionários sobre estratégias de carreira, liderança eficaz e perspectivas de crescimento empresarial.
8. Fachada de preço. Modelo de negócios do McDonald's
Você não se importa em pagar US$ 5 por uma xícara de café porque custa muito menos do que marcas concorrentes como a Starbucks! Você já se perguntou por que gastaria US$ 5 em uma xícara de café feita com grãos de café, água, leite e calda de chocolate? Bem, você precisa pensar duas vezes! Além disso, é assim que eles ganham dinheiro!
Gerando receita com o modelo de negócios do McDonald's
Os ganhos no modelo de negócios do McDonald's são baseados em franquias. O funcionamento deste modelo de franchising depende da utilização de dinheiro de pequenos investidores por cadeias de fast food cuja principal razão de existência é o desenvolvimento rápido e produtivo e a expansão global.
Por esse uso incrível do modelo de franquia, Ray Kroc pode ser apropriadamente chamado de pai dos meios pelos quais o McDonald's ganha dinheiro, pois dirigiu com maestria o modelo de negócios de franquia no McDonald's. Ele teve a ideia de aumentar o tamanho dos negócios do McDonald's sem sacrificar a qualidade do produto. O McDonald's ganha dinheiro tornando todos os seus franqueados proprietários de terras. Em geral, o modelo de receita do McDonald's é a adoção de uma estratégia de três pernas - McDonald's, franqueados e fornecedores.
Vejamos algumas estatísticas sobre a receita do modelo de negócios do McDonald's.
Estatísticas de receita do McDonald's. Modelo de negócios do McDonald's
De acordo com um estudo de 2017, a receita foi de aproximadamente US$ 22,82 bilhões. A avaliação da marca McDonald's é de mais de US$ 88 bilhões; à frente da Starbucks com uma avaliação de marca de US$ 43 bilhões. A receita total do McDonald's em 2017 foi de US$ 5,2 bilhões; este valor aumentou cerca de 11% face ao ano anterior. De acordo com um estudo realizado em 2018, o McDonald's emergiu como a cadeia de restaurantes de fast food mais valiosa, com um valor de marca que se aproxima dos 126,04 mil milhões de dólares.
No ano passado, os ativos totais do McDonald's eram de cerca de US$ 33,8 bilhões. Como uma rede de restaurantes fast food em rápido crescimento, o McDonald's divide seu mercado em quatro segmentos:
1. Estados Unidos
No ano passado, o mercado dos EUA produziu o mais significativo retorno do investimento no valor de 8 bilhões de dólares.
2. Mercados líderes internacionais. Modelo de negócios do McDonald's
Inclui Austrália, França, Canadá, Reino Unido, Alemanha, etc., além de ter arrecadado US$ 7,3 bilhões em 2022.
3. Mercados de alto crescimento
Inclui Itália, China, Rússia, Espanha, Países Baixos, Suíça e, portanto, arrecadou cerca de 2022 mil milhões de dólares em 5,5.
4. Mercados principais e setor empresarial. Modelo de negócios do McDonald's
Inclui todas as demais atividades corporativas e de mercado do modelo de negócios do McDonald's. Em 2022 ele proporcionou retorno sobre o investimento no valor de 1,9 bilhão de dólares.
Somando-se
A indústria de fast food frequentemente enfrenta desafios relacionados à nutrição e à alimentação saudável. No entanto, o McDonald's sobreviveu a todas essas provações. Mesmo que ele não venda muito em um ano, ele ainda consegue lucrar com os modelos de negócios de sua empresa. Se você está dando o primeiro passo no mundo do empreendedorismo e dos negócios, poderá aprender muito com os modelos de negócios do McDonald's e suas estratégias de marketing.
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