Biznis pre vegánov. Vegan branding

Vegánske podnikanie je postavené na vytváraní produktov, služieb alebo spoločností, ktoré sú v súlade s vegánskou filozofiou. To znamená, že sa nepoužívajú živočíšne produkty ani iné materiály, ktoré môžu byť pre zvieratá škodlivé. Vegan branding zahŕňa niekoľko kľúčových aspektov:

1. Produkty:

   • Produkty musia byť úplne vegánske a nesmú obsahovať žiadne zložky živočíšneho pôvodu. Môže sa to týkať potravín, kozmetiky, oblečenia, obuvi a iných produktov.

2. Etika a hodnoty:

   • Vegánska značka zvyčajne dodržiava vysoké etické normy a štandardy v oblasti dobrých životných podmienok zvierat. Toto je dôležitý aspekt, ktorý priťahuje vegánov k značke.

3. Biznis pre vegánov. Transparentnosť a povedomie o vegánskej značke:

   • Je dôležité preukázať transparentnosť výroby, prísad a poskytnúť úplné informácie o tom, čo robí produkt vegánskym.

4. Udržateľnosť a šetrnosť k životnému prostrediu:

   • Mnoho vegánov oceňuje aj udržateľnosť a ekologickosť. Značky, ktoré venujú pozornosť týmto aspektom, môžu prilákať viac spotrebiteľov.

5. Komunita a zapojenie:

   • Vytvorenie komunity okolo vašej značky a účasť na vegánskych charitatívnych a vzdelávacích programoch môže pomôcť pri prilákaní a udržaní zákazníkov.

6. Biznis pre vegánov. Inovácia a kreativita vegánskej značky:

   • Vegánske značky sa často snažia o inovácie v dizajne produktov a ich obalovbyť konkurencieschopný na trhu.

7. Marketing a positioning:

   • Je dôležité vytvoriť marketingové stratégie, ktoré odlíšia vašu značku od iných vegánskych firiem zvýraznením jej jedinečných vlastností a hodnôt.

Celkovo si úspešný vegánsky branding vyžaduje nielen zameranie sa na produkty, ale aj na hodnoty, etiku a sociálnu zodpovednosť, aby prilákal a udržal vegánske publikum.

Ako rozšíriť svoju osobnú značku na YouTube

Vegánske produkty preberajú burzu. Biznis pre vegánov. Vegan branding

V roku 2019 cena akcií spoločnosti Beyond Meat, spoločnosti vyrábajúcej rastlinné náhrady mäsa, vzrástla o 718 % len za tri mesiace po jej IPO (výnosy vypočítané na základe emisnej ceny). O trende k vegánstvu už niet pochýb. Dominantné mäsové spoločnosti Tyson, Smithfield a Hormel Foods začali investovať do rastlinných náhrad mäsa. Zaujímavé je, že jedným z ľudí, ktorí investovali do Beyond Meat, bol Bill Gates.

K júnu tohto roka akcie Beyond Meat vzrástli o 49 %. V nádeji, že sa im podarí zopakovať svoj úspech a nájsť si „nemäsovú sekundu“, podnikatelia investovali v roku 457 2019 miliónov dolárov. Len za prvých sedem mesiacov roku 2020 sa preinvestovalo viac ako 1,4 miliardy dolárov. Medzitým sa na obzore objavila nová dojná krava. Alebo možno by bolo presnejšie napísať: kura za peniaze. Odhaduje sa, že trh s náhradami vajec do roku 2023 presiahne 1,1 miliardy dolárov. Podľa výskumného centra SPINS sa veľkosť trhu s náhradami vajec v roku 2019 v porovnaní s rokom 2018 takmer strojnásobila.

Cieľová skupina. Biznis pre vegánov. Vegan branding

Niektorí hovoria, že propagujete vegánske produkty ako každý iný produkt, iní hovoria, že ide o úplne nový typ produktu a musíte ísť nad rámec bežného marketingové myslenie.

A obaja majú čiastočne pravdu.

— Podľa môjho názoru mnoho zásad kompetentného marketingu rastlín produkty rezonujú so všeobecne uznávanými osvedčenými postupmi v reklame priemyslu. S mojím uhly pohľadu, kľúč faktory sú konzistentnosť, autentickosť a jasné posolstvo . Na druhej strane nedávno upútala moja pozornosť dosť chaotický, postupný prístup k šíreniu informácií o nových rastlinných produktoch, ktoré zavádzajú spoločnosti, ktoré podnikajú takéto kroky po prvý raz - zároveň však plne chápem tieto ťažkosti, koniec koncov, pre mnohé značky je to konfrontácia s novými kategóriami, spotrebiteľmi a často aj proti existujúce marketingové aktivity takmer hore nohami,“ hovorí Maciej Otrebski z kampane RoślinnieJemy. Biznis pre vegánov. Vegan branding

Máme dve skupiny spotrebiteľov.

Jedným z nich sú vegetariáni a vegáni, ktorí majú prehľad o novinkách na rastlinnej báze. Musia dať jasnú správu, že produkt je vegánsky. Preto je popularita certifikátov.
Druhou skupinou sú spotrebitelia, ktorých chceme presvedčiť, aby vyskúšali nový produkt. Sú tomu spočiatku menej otvorení ako vegáni. Musia rozumieť produktu, vedieť, aké vlastnosti má a prečo sa im oplatí diverzifikovať stravu.

Aj keď je vegánov čoraz viac, je to práve druhá skupina spotrebiteľov, ktorá formuje trh.

„Myslím si, že ľudia, ktorí obmedzujú spotrebu mäsa a živočíšnych produktov, sú hlavnými motormi zmien. Ukazuje to prieskum trhu vegánske jedlá jedia väčšinou nevegáni , všežravce, ktoré obmedzujú množstvo určitých zložiek v strave. Sú to tí, ktorí vytvárajú dopyt. Spoločnosti reagujú na dopyt: "Dobre, poďme vytvoriť niečo naozaj chutné, pretože tento produkt konečne začína zarábať peniaze." Flexitariáni sú tí, ktorí robia spustenie vegánskych produktov a vegánske podnikanie ziskové pre spoločnosti a reštaurácie. Aj vďaka nim bude v budúcnosti čoraz jednoduchšie prejsť na vegánstvo, hovorí Tobias Lienaert , spoluzakladateľ ProVeg, tréner CEVA a autor knihy Ako vytvoriť vegánsky svet..

Rastlinná alebo vegánska? Biznis pre vegánov. Vegan branding

Za posledné dva roky mnohé podniky zaviedli možnosti založené na rastlinách, vrátane IKEA, Subway alebo McDonalds.
Zaujímavé je, ako svoje produkty nazývajú. Je ťažké nájsť mená ako:

“Hot dog pre vegánov a vegetariánov”, “pôstny burger”, “vegánske rezne”...

V reklame záleží na každom slove a ukázalo sa, že áno Slovo „vegánstvo“ pôsobí na niektorých ľudí mrazivo , podľa správy Svetový inštitút zdrojov . Inštitút vykonal štúdiu o reťazcoch kaviarní v Spojenom kráľovstve a identifikoval štyri typy jazykov, ktoré by sa nemali používať v potravinárskom priemysle, a tri jazyky, ktoré by sa mali používať na prilákanie spotrebiteľov a zvýšenie predaja produkty rastlinného pôvodu.

Štyri slová/frázy, ktorým sa treba vyhnúť:

1. "Bez mäsa" - môže byť mäsožravcami vnímaný negatívne. V správe sa uvádza: „Je to preto, že zameranie sa na to, čo pokrmu chýba, môže spôsobiť, že ľudia budú chcieť o niečo prísť“;
2. "Vegetárian" — ľudia sa cítia opustení a myslia si, že tento produkt nie je pre nich;
3. "vegetariánske" — ako „vegán“;
4. "Nízkotučný" — a vo všeobecnom jazyku, ktorý sa zameriava na negatívne aspekty zdravia.

— Zdravie nie je na predaj. Ľudia nechcú jesť potraviny, ktoré hovoria, že sú zdravé. Ak máte lahodnú pečenú cuketu s mätou a feta syrom, nenechajte sa pristihnúť pri rečiach o tom, aká je cuketa zdravá, hovorí Erica Holland-Toll zo Stanford University Flavour Laboratory.

 

Tri aspekty, na ktoré sa treba zamerať:

1. pôvodu — napríklad spoločnosť Panera Bread so sídlom v Los Angeles zmenila názov svojej polievky z „nízkotučnej vegetariánskej čiernej fazuľovej polievky“ na „kubánsku polievku z čiernej fazule“, čo viedlo k zvýšeniu jej Odbyt o 13 %;
2. aróma - prídavné mená, ktoré vystihujú chuť pokrmu... t.j. nie „výživná fazuľová polievka“, ale skôr „chutná fazuľová polievka“;
3. vzhľad a textúra je popis vzhľadu jedla vrátane farby. Okrem toho sa v správe dočítame, že „frázy ako „roztopiť sa v ústach“ sa spájajú s potravinami s vysokým obsahom tuku a mnohí spotrebitelia ich vnímajú pozitívne, takže im to môže pomôcť presvedčiť, že vegánske jedlo nie je nudné, bez chuti alebo nepríjemné. "

Príklady niekoľkých popisov postavených na týchto princípoch:

1. „Tofu kotlety na japonský spôsob“ je názov produktu na obale Typhoon;
2. „Vegánske párky vo voňavej kari omáčke sú rýchle a jednoduché jedlo,“ opisuje produkt Peta Zwei.
3. "Zeleninové rebrá sú šťavnaté, chutné a rozplývajú sa v ústach." — opis chudých rebier od Meatless Meat Company.

Dialóg s mäsožravcami

Ako ukazuje Oatleyho príklad, spóry predávajú. KFC o tom niečo vie! Keď spoločnosť koncom roka 2019 uviedla na trh svoj vegánsky kurací sendvič v Kanade, spoliehala sa na kreatívny marketing. Pamätajte, že toto je spoločnosť, ktorá vybudovala impérium predávajúce kuracie mäso. Pre mnohých slová „vegánstvo“ a „KFC“ nejdú dohromady. Hovorili o tom autori reklamnej kampane. Video zo zákulisia značky hovorí: „Každý bude milovať rastlinné KFC. Okrem Bobbyho, ktorý píše: [Ako sa opovažuješ. Nerob to]. Ukľudni sa, Bobby. Sú to len rastlinné náhrady.“

Umiestnenie regálov v predajniach. Biznis pre vegánov. Vegan branding

Umiestnenie regálov v obchode a vegánska značka zohrávajú dôležitú úlohu pri vytváraní pohodlného a atraktívneho prostredia pre vegánov. cieľové publikum. Tu je niekoľko tipov na umiestnenie políc a stratégie vegánskej značky:

Umiestnenie regálov v predajniach:

1. Jasné označenie:
   • Označte vegánske produkty jasnými a viditeľnými štítkami alebo nápismi, aby ich kupujúci ľahko rozpoznali.
2. Zoskupenie podľa kategórií:
   • Umiestnite vegánske produkty do samostatných sekcií alebo kategórií, aby ich zákazníci ľahšie našli.
3. Strategické umiestnenie:
   • Umiestnite obľúbené vegánske produkty do úrovne očí, aby boli ľahko viditeľné a dostupné.
4. Usporiadanie podľa receptov:
   • Vystavte vegánske produkty spolu s ostatnými ingredienciami bežne používanými vo vegánskom varení, aby si zákazníci mohli jednoducho vybrať ingrediencie pre svoje jedlá.
5. Ukážky a ochutnávky:
   • Vytvorte atraktívne ukážky vegánskych produktov a usporiadajte ochutnávky, aby si ich zákazníci mohli vyskúšať a presvedčiť sa na vlastné oči.

Vegánska značka:

1. Hodnoty a poslanie:
   • Ujasnite si hodnoty a poslanie vašej vegánskej značky. To môže zahŕňať podporu dobrých životných podmienok zvierat, udržateľnosti a zdravotných problémov.
2. Etická výroba:
   • Dôraz klaďte na etickú výrobu svojich produktov. Môže to zahŕňať informácie o tom, aké zložky sa používajú a ako vaša spoločnosť podporuje spravodlivé zaobchádzanie s pracovníkmi a životným prostredím.
3. Emocionálne príbehy:
   • Rozprávajte emotívne príbehy o tom, ako vaše produkty ovplyvňujú životy zákazníkov a podporujú ich vegánsky životný štýl.
4. Vizuálna identita:
   • Vytvorte živý a rozpoznateľný vizuál identitu vašej vegánskej značky, ktorý bude atraktívny pre vašu cieľovú skupinu.
5. Komunita a interakcia:
   • Zapojte sa do vegánskej komunity prostredníctvom sociálne siete, podujatia a charitatívne podujatia.
6. Šetrnosť k životnému prostrediu:
   • Ak je to relevantné pre vaše podnikanie, zdôraznite udržateľnosť svojich produktov a postupov.

Je dôležité vytvoriť v obchode príjemný priestor, kde sa vegáni cítia pohodlne a môžu ľahko nájsť produkty, ktoré zodpovedajú ich hodnotám a preferenciám.

 trendy

Vegánsky biznis sa v dnešnom svete stáva čoraz dôležitejším, keďže záujem o zdravý život, starostlivosť o životné prostredie a etickú spotrebu rastie. Tu sú niektoré trendy vegánskeho podnikania:

1. Vegánske jedlá a reštaurácie:

   • Rastie dopyt po vegánskom jedle, a to ako v reštauráciách, tak aj vo fast foodoch. Vegánske reštaurácie ponúkajú pestré a chutné jedlá, ako aj rastlinné alternatívy k tradičným jedlám.

2. Biznis pre vegánov. Vegan branding. Vegánska kozmetika a starostlivosť o pleť:

   • Spotrebitelia čoraz viac venujú pozornosť zložkám v produktoch krásy a starostlivosti o pleť. Obľúbenou voľbou sa stáva vegánska kozmetika, ktorá nie je testovaná na zvieratách a neobsahuje žiadne živočíšne produkty.

3. Vegánska móda a obuv:

   • Vegánska móda si získava na popularite a ponúka štýlové, vysokokvalitné oblečenie a obuv vyrobené bez použitia materiálov pochádzajúcich zo zvierat.

4. Vegánske produkty pre domácnosť:

   • Vegáni dbajú aj na výber produktov pre domácnosť, ako sú domáce chemikálie, čistiace prostriedky, riad a iné produkty, ktoré neobsahujú živočíšne zložky.

5. Vegánske produkty pre zdravie:

   • Rastie dopyt po vegánskych vitamínoch, doplnkoch, športovej výžive a iných zdravotných produktoch, ktoré ponúkajú alternatívy k tradičným liekom.

6. Biznis pre vegánov. Vegan branding. Balenie a stabilita:

   • Vegánske značky sa tiež aktívne zaviazali k udržateľnosti tým, že ponúkajú produkty s... obal šetrný k životnému prostrediu a minimalizácia dopadov na životné prostredie.

7. Vegánska turistika:

   • Rastie záujem o vegánsky turizmus, ktorý zahŕňa ponuku vegánskeho jedla, ubytovania a zábavy pre turistov vyznávajúcich vegánsky životný štýl.

8. Biznis pre vegánov. Vegan branding. Vzdelanie a povedomie:

   • Spoločnosti poskytujúce informácie o vegánstve, podujatiach a vzdelávacích programoch sú tiež žiadané, keďže záujem o uvedomelú konzumáciu rastie.

Celkovo vegánsky biznis pokračuje v raste v reakcii na rastúci dopyt spotrebiteľov vyznávajúcich vegánsky životný štýl.

 

 АЗБУКА

 

1. Biznis pre vegánov sú podniky zamerané na uspokojovanie potrieb vegánov, t.j. ľudia, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty.
2. Typy podnikania pre vegánov môže zahŕňať reštaurácie, kaviarne, výrobu vegánskych potravín, maloobchod, franšízy a služby vegánskeho životného štýlu.
3. Trh s vegánskymi potravinami rýchlo rastie, podporovaný rastúcim počtom ľudí, ktorí prijímajú vegánsku stravu z etických, ekologických a zdravotných dôvodov.
4. tvorba úspešný vegánska reštaurácia vyžaduje pozornosť na kvalitu surovín, kreatívne menu, kvalitné služby a efektívny marketing pre cieľové publikum.
5. Marketingové stratégie pre vegánske podniky zahŕňajú používanie sociálnych médií, účasť na vegánskych podujatiach, vytváranie ekologickej reklamy a zdôrazňovanie etických a zdravotných aspektov produktov.
6. Franšízy pre vegánov môže zahŕňať reťazce reštaurácií, obchodov, kaviarní a iných podnikov ponúkajúcich vegánske produkty.
7. Výber dodávateľov pre vegánsku firmu dôležité zabezpečiť kvalitné a etické zložky. To môže zahŕňať výber ekologických a zodpovedných dodávateľov.
8. Problémy s dodávkou vegánskych produktov môže zahŕňať obmedzený výber prísad, ale rastúci trh zvyčajne podporuje rôzne ponuky.
9. Prilákanie vegánov do maloobchodu vyžaduje vytvorenie atmosféry vhodnej pre toto publikum, ako aj jasnú marketingovú stratégiu.