McDonald's'ın iş modeli ve nasıl para kazandığı

McDonald's'ın iş modeli, şirketin verimli bir şekilde faaliyet göstermesine ve kârlılığa ulaşmasını sağlayan stratejiler ve işletim süreçlerinin birleşimidir. McDonald's gelir bakımından dünyanın en büyük restoran zinciridir. Şirketin iş modeli, dünya çapında etkili bir franchising iş modeliyle yönlendirilen bir Amerikan fast food şirketi olarak faaliyet göstermektedir.

McDonald's her gün 69'den fazla ülkede 100 milyondan fazla müşteriye hizmet vermektedir ve bu müşterilerin tamamı McDonald's iş modelinde yer alan aşağıdaki gibi geniş ürün yelpazesinden yararlanmaktadır:

• Burger
• Tavuk ürünleri
• kızarmış patates
• Alkolsüz içecekler
• sütlü tatlılar
• Salatalar
• Tatlılar
• Kahve
• kahvaltı
• vb.

Bu yazı size McDonald's'ın iş modelini tanıtacak ve şirketin 1,7 milyon çalışanla (2,3 milyon çalışanla Walmart'ın ardından) dünyanın en büyük ikinci özel işvereni haline gelerek başarının zirvesine nasıl ulaştığını anlamanıza yardımcı olacak. O halde hemen başlayalım -

McDonald's İş Modeline Giriş

Richard ve Maurice MacDonald, fırsat arayışı içinde New England'dan Kaliforniya'ya taşındı. 1948'de kardeşler, tanesi 15 sent olan hamburgerlerin olduğu bir fast-food servisi başlattılar. Zamanla popülerlik kazandıkça franchising konseptini benimsediler.

Ray Kroc, 1954'te McDonald kardeşleri ziyaret eden Chicagolu bir satıcıydı. İzledikleri iş modelinden çok etkilendi. Böylece ilk McDonald's franchise sahibi oldu.

McDonald's System Inc.'in ilk restoranını açtı. 1961'de McDonald kardeşlerden haklarını 2,7 milyon dolara satın aldı.

McDonald's şu anda dünyanın önde gelen fast food restoran şirketlerinden biridir. Dünya nüfusunun önemli bir yüzdesi fast food tüketiyor. Şüphesiz dünya bir “McDonaldlaşma” dalgasına tanık oldu.

McDonald's franchise iş modelini takip ediyor.

Şirket, 100 ülkede içecek ve fast food sunan restoranların franchise'ını vermektedir.

Dünya çapında 37'den fazla restorana ulaşıyor ve 000 milyondan fazla kişiye, yani dünya toplam nüfusunun %70'inden fazlasına hizmet veriyor. 1'da birçok restoranının imtiyaz hakkını yeniden verdi. Hedefi restoranların %2019'ine franchise olarak ulaşmaktır.

McDonald's Franchising İş Modeli

McDonald's üç katmanlı bir franchise modelini takip ediyor.

Bunlar popüler franchise'lar, geliştirme lisansı sahipleri ve bağlı kuruluşlardır. Ortak anlaşma franchise sahiplerini bağlar. McDonald's'ı dünyanın ikinci büyük gıda markası yapan özelliği, kalite ve yeniliğe odaklanma yeteneği, müşteri ilişkileri ve franchise'larıyla olan ilişkileridir.

Dürüst olmak gerekirse, McDonald's'a temel olarak franchisor denilebilir. McDonald's'ın iş modeli

Restoranların yüzde 90'ı franchise sahiplerinin mülkiyetinde ve işletiliyor. Şirket, tüm franchise sahiplerini işveren olarak hareket ederken ve restoranlarının fiyatlandırması, satışları ve operasyonları üzerinde önemli bir kontrole sahip olduklarında destekler.

Bağımsız franchise sahipleri, şirketin dünya çapında sahip olduğu markadan büyük ölçüde yararlanmaktadır.

Şirket ise franchise sahiplerini destekliyor, böylece başarmak işinizde. En önemli özelliği franchise sahiplerinin inovasyonunu test etmesidir.

İyi sonuçlar elde ederek bunları dünya çapındaki mevcut restoranlarının tamamında da uyguluyor. Sonuç olarak, franchise sahipleri ana gruplarından hem bağımsızlığın hem de desteğin tadını çıkarırlar!

Modern küresel varlık. McDonald's'ın iş modeli

2017 sonu itibarıyla şirketin dünya çapında 34108 franchise restoranı bulunuyor. Şirketinin ayrıca 3133 işletme restoranı vardı. 2017 yılında toplam restoran sayısı 37 ülkede 241 restoran oldu.

ABD, McDonald's'ın gelirlerinin çoğunluğunu sağlayan lider pazarıdır. Şirket 2019 yılında ABD'de 7,483 milyar dolar gelir elde etti. 2017 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde faaliyet gösteren ve franchise veren McDonald's restoranlarının sayısı 14036 idi.

İngiltere, Kanada, Çin, Avustralya, Fransa, Almanya, Hollanda, İtalya, Rusya, İspanya ve Hong Kong önde gelen uluslararası yönetilen pazarlardır. Şirket 2019 yılında bu ülkelerde 11,398 milyar dolar gelir elde etti.

McDonald's 2020'nin en değerli QSR zinciri oldu. O zamana kadar toplam varlıkları 47,5 milyar ABD doları, marka değeri ise yaklaşık 130,36 milyar ABD dolarıydı. Şirketin geliri 36 yılına göre %2018 arttı. 2019 yılında küresel karşılaştırılabilir satışları %45,9 arttı ve ücretsiz nakit akımı 5,7 milyar dolara ulaştı.

McDonald's'ın iş modelinin kodunu çözmek

Şirket üç tür franchise konusunda uzmanlaşmıştır.

1. Düzenli franchising. McDonald's'ın iş modeli

Şirket, restoranın bulunduğu arsa ve binayı kiralıyor veya sahibi oluyor. Franchise sahipleri dekor, ekipman, yerleştirme ve tabela masraflarını karşılar. Bu tür bir anlaşma türünün en iyisidir ve QSR endüstrisindeki en yüksek işletim standartlarını tanır. Zaman geçtikçe franchise sahipleri sermayelerini yeniden yatırırlar. Şirket, başarıya ulaşmaları için onlara gerekli tüm desteği sağlıyor. Yenilikçi fikirlerin uygulanmasından operasyonel yardıma kadar uzanırlar. Bu, işlevsel restoranlarının daha fazla gelir sağlaması nedeniyle şirketin genel değerini artırıyor. Franchise sözleşmesinin geçerlilik süresi 20 yıldır. Bu süre zarfında franchise alanın şirkete asgari kira ödemesi gerekir; telif ücreti ise satışlarının belirli bir yüzdesidir. Franchise alanın sözleşmeyi imzalarken belli bir miktar katkıda bulunması ve yeni bir restoran açması bekleniyor. Bu, şirketin nakit akışını önemli ölçüde artırmasına olanak tanır.

2. Geliştirme lisansı

Sıradan franchising'in aksine şirket bir geliştirme lisansına yatırım yapmıyor. Lisanslı franchise sahibi sermayenin tamamını yatırır. Ayrıca hem işletme hem de gayrimenkul masraflarını da ödüyorlar. Ancak şirket satışların belirli bir yüzdesinden telif ücreti alıyor. Şirket ayrıca yeni franchise sahibine verilen her lisans için belirli bir miktar alıyor. McDonald's'ın iş modeli 80'den fazla ülkede bu yapıyı kullanıyor. Bu yapı içerisinde yaklaşık 6900 restoran faaliyet göstermektedir.

3. İştirakler

Bu tür bir anlaşma özsermaye yatırımlarını dikkate alır. McDonald's satışlardan telif ücreti şeklinde bir yüzde alıyor. Çin ve Japonya, McDonald's'ın en büyük yan pazarları olup her biri sırasıyla 2600 ve 2900 şubeye sahiptir. Şirketin yaklaşık 5 yan pazarı var!

McDonald's'ın Pazarlama Stratejileri

1. Marka misyonu. McDonald's'ın iş modeli

McDonald's "Kalite, Hizmet, Temizlik ve Değer" misyon beyanını takip ediyor. Geliştirir müşteri hizmetlerinin kalitesi 5 P'ye odaklanılıyor. Bu 5 P; insanları, ürünleri, yeri, fiyatı ve promosyonu içerir. Şirket, uygun fiyatlarla yüksek kaliteli yiyecek sağlama konusunda uzmanlaşmıştır. Müşteri memnuniyetine odaklanıldığı için satış büyümesi.

2. Büyüme stratejisi

McDonald's 2017 yılında bir satış hızı büyüme planı başlattı ve geliştirdi. Üç ana prensibe dayanmaktadır:

• Tutmak: Şirket mevcut müşterilerini elde tutmaya çalışmaktadır.
• Eski haline getirmek: kaybettiği müşterilerini geri kazanmaya çalışır. Bu, arttırılarak elde edilir gıda kalitesi ve fiyat indirimi (genellikle müşterilere indirimli teklifler sunarak). Aynı zamanda rahatlığı artırmaya da çalışır. McDonald's'ın iş modeli
• Dönüştür: şirket içecek ve atıştırmalıkları düşük fiyatlarla sunarak sıradan müşterilerini düzenli müşterilere dönüştürmeye çalışmaktadır. Şirket şu anda üç büyüme hızlandırıcı belirledi:
• Dijital platform: Hedef kitleleri başta olmak üzere müşterileriyle dijital platformlarda bağlantı kuruyorlar ve sosyal ağlar.
• Teslimat: uzmanlıklarını müşterilerinin evlerine taşımaya çalışıyorlar.
• ABD'deki geleceğinizi iyileştirmek: Şirket ayrıca ABD restoranlarının verimli hizmet ve yüksek kalitede yemek sunabilmesini sağlamak için yeni teknolojiler sunmaya da yatırım yaptı.

3. “Çeşitlilik kapsayıcılıktır.”

McDonald's'ın "Çeşitlilik Katılımdır" önerisi, şirketin dünyanın ikinci büyük gıda markası olmasına yol açtı. Şirket, dünyanın her yerindeki farklı topluluklardan insanlara eşit saygı, tanınma ve hayranlık sağlamaya çalışmaktadır. Şirket üyeleri çeşitli değişim programlarına aktif olarak katılmaktadır. Şirket öncelikle kültürel çeşitliliğe önem veriyor.

4. Şirketlerin satın alınması

McDonald's'ın kuruluşundan bu yana satın aldığı şirket sayısı gerçekten hayret verici. Gıda sektörünü yönetmesinin ana nedenlerinden biri de budur. McDonald's Mergers and Acquisitions (M&A) Corp. ihtiyatlı satın almalar yapma konusunda aktif rol aldı. Mayıs 1968'de şirket, Ortabatı'da 143 restorandan oluşan bir zincir olan Donato's Pizza'yı satın alan McDonald's'ı satın aldı. Evet, 143 restoran! Mayıs 2000'de şirket Boston Market'i satın aldı. McDonald's'ın iş modeli

Boston Market, öncelikle ev yemekleri tarzına sahip fast food restoranları zinciriyle tanınır.

5. McDonaldlaştırma

Bu birkaç şirketten biri Uluslararası bir pazarlama stratejisini başarıyla uyguladık . McDonald's'ın küresel forumdaki başarısı genellikle dünyanın "McDonaldlaşması" olarak anılıyor. Onun örgütsel yapı 120'den fazla ülkede başarının sebebidir. Merkezi organizasyon yapısı yerelleşmeye odaklıdır. Etkisini tazeleyen şey, yabancı ülkelerdeki kitlesel çekiciliktir. Stratejik iş modelini alıp, uluslararası bir ağ oluşturmak için zamanında müdahalelere odaklanıyor.

6. Toplum katılımı. McDonald's'ın iş modeli

McDonald's toplum hizmetine aktif olarak katılmakta ve katkıda bulunmaktadır. Bu çabalar sayesinde çeşitli topluluklarda etkileyici bir varlık inşa ettiler. Aynı zamanda herkese eğitim sağlamaya çalışmaktadır. Hamburger Üniversitesi, üyelerini küresel liderlik ve beceri geliştirme girişimleriyle multimilyon dolarlık işletmeleri yönetmeye hazırlıyor.

7. Çalışanlarla ilişkiler

McDonald's çalışanlarını başka hiçbir şirketten farklı olarak destekliyor. Başarıya ulaşmak için kariyer fırsatları, olumlu çalışma ortamı ve ilişkiler teşvik edilir. iş büyümesi. Rol modelleri, mentorlar ve sponsorlar, çalışanlarına kariyer stratejileri, etkili liderlik ve iş geliştirme beklentileri konusunda rehberlik etmek için her zaman hazırdır.

8. Fiyat cephesi. McDonald's'ın iş modeli

Bir fincan kahveye 5 dolar ödemenin bir sakıncası yok çünkü Starbucks gibi rakip markalardan çok daha ucuz! Kahve çekirdekleri, su, süt ve çikolata şurubundan yapılan bir fincan kahveye neden 5 dolar harcayacağınızı hiç merak ettiniz mi? Peki, iki kere düşünmelisin! Üstelik bu şekilde para kazanıyorlar!

McDonald's İş Modeli ile Gelir Yaratmak

McDonald's'ın iş modelinde kazançlar franchising'e dayanmaktadır. Bu franchising modelinin işleyişi, temel varlık nedeni hızlı ve verimli gelişme ve küresel genişleme olan fast food zincirlerinin küçük yatırımcılardan gelen paraları kullanmasına dayanmaktadır.

Franchising modelinin bu inanılmaz kullanımı nedeniyle, McDonald's'taki franchising iş modelini ustaca yönlendiren Ray Kroc, McDonald's'ın para kazanmasını sağlayan araçların babası olarak adlandırılabilir. Ürün kalitesinden ödün vermeden McDonald's'ın işletmesini büyütme fikri ortaya çıktı. McDonald's tüm franchise alanlarını toprak sahibi yaparak para kazanıyor. Genel olarak McDonald's'ın gelir modeli, McDonald's, franchise sahipleri ve tedarikçilerden oluşan üç ayaklı bir stratejinin benimsenmesidir.

McDonald's'ın iş modeli geliriyle ilgili bazı istatistiklere bakalım.

McDonald's'ın gelir istatistikleri. McDonald's'ın iş modeli

2017 yılında yapılan bir araştırmaya göre gelir yaklaşık 22,82 milyar ABD dolarıydı. McDonald's'ın marka değeri 88+ milyar ABD dolarıdır; 43 milyar dolarlık marka değerlemesiyle Starbucks'ın önünde yer alıyor. McDonald's'ın 2017'deki toplam geliri 5,2 milyar dolardı; bu değer bir önceki yıla göre yaklaşık %11 oranında artış gösterdi. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre McDonald's, 126,04 milyar dolara yaklaşan marka değeriyle en değerli fast food restoran zinciri olarak ortaya çıktı.

Geçen yıl McDonald's'ın toplam varlıkları yaklaşık 33,8 milyar dolardı. Hızla büyüyen bir fast food restoran zinciri olan McDonald's, pazarını dört bölüme ayırıyor:

1. Birleşik Devletler

Geçen yıl ABD pazarı en önemli üretimi gerçekleştirdi yatırım getirisi 8 milyar dolar tutarında.

2. Uluslararası lider pazarlar. McDonald's'ın iş modeli

Avustralya, Fransa, Kanada, İngiltere, Almanya vb. ülkeleri kapsıyor ve 7,3'de 2022 milyar dolar gelir elde etti.

3. Yüksek büyüme gösteren pazarlar

İtalya, Çin, Rusya, İspanya, Hollanda ve İsviçre'yi kapsıyor ve bu nedenle 2022'de yaklaşık 5,5 milyar dolar gelir elde etti.

4. Çekirdek pazarlar ve kurumsal sektör. McDonald's'ın iş modeli

McDonald's'ın iş modelinin geri kalan tüm pazar ve kurumsal faaliyetlerini içerir. 2022'de o yatırım getirisi sağladı 1,9 milyar dolar tutarında.

Özetleme

Fast food endüstrisi sıklıkla beslenme ve sağlıklı beslenmeyle ilgili zorluklarla karşı karşıyadır. Ancak McDonald's tüm bu denemelerden sağ çıktı. Bir yılda çok fazla satış yapmasa da yine de şirketinin iş modellerinden bir şekilde kar elde etmeyi başarıyor. Girişimcilik ve iş dünyasına ilk adımınızı atıyorsanız McDonald's'ın iş modellerinden ve pazarlama stratejilerinden çok şey öğrenebilirsiniz.