Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

Vegan biznesi veqan fəlsəfəsinə uyğun məhsullar, xidmətlər və ya şirkətlər yaratmaq üzərində qurulur. Bu, heyvan məhsullarından və ya heyvanlar üçün zərərli ola biləcək hər hansı digər materialdan istifadə edilməməsi deməkdir. Vegan brendinqinə bir neçə əsas aspekt daxildir:

1. Məhsullar:

   • Məhsullar tamamilə vegan olmalıdır və heyvan mənşəli inqrediyentləri ehtiva etməməlidir. Bu, qida, kosmetika, geyim, ayaqqabı və digər məhsullara aid edilə bilər.

2. Etika və dəyərlər:

   • Vegan brendi adətən yüksək etik və heyvan rifahı standartlarını qoruyur. Bu, veganları markaya cəlb edən mühüm cəhətdir.

3. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqinin şəffaflığı və məlumatlılığı:

   • İstehsal, inqrediyentlərlə bağlı şəffaflıq nümayiş etdirmək və məhsulu vegan edən şeylər haqqında tam məlumat vermək vacibdir.

4. Davamlılıq və ətraf mühitə uyğunluq:

   • Bir çox veganlar davamlılığı və ekoloji dostluğu da yüksək qiymətləndirirlər. Bu cəhətlərə diqqət yetirən brendlər daha çox istehlakçı cəlb edə bilər.

5. İcma və İştirak:

   • Brend ətrafında icma yaratmaq, veqanizm sahəsində xeyriyyə və təhsil proqramlarında iştirak etmək müştəriləri cəlb etmək və saxlamaqda faydalı ola bilər.

6. Veganlar üçün biznes. Vegan Brendinq İnnovasiyası və Yaradıcılığı:

   • Vegan brendlər tez-tez dizaynda yeniliklərə can atırlar məhsullar və onların qablaşdırılmasıbazarda rəqabətədavamlı olmaq.

7. Marketinq və yerləşdirmə:

   • Markanızın unikal xüsusiyyətlərini və dəyərlərini vurğulayaraq onu digər vegan bizneslərdən fərqləndirən marketinq strategiyaları yaratmaq vacibdir.

Ümumiyyətlə, uğurlu vegan brendinqi təkcə məhsullara deyil, həm də vegan auditoriyasını cəlb etmək və saxlamaq üçün dəyərlərə, etikaya və sosial məsuliyyətə diqqət yetirməyi tələb edir.

YouTube-da şəxsi brendinizi necə inkişaf etdirmək olar

Vegan məhsulları birja bazarını zəbt edir. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

2019-cu ildə bitki əsaslı ət əvəzedici şirkət olan Beyond Meat-ın səhm qiyməti IPO-dan sonra cəmi üç ay ərzində 718% artıb (gəlirlər buraxılış qiymətinə əsasən hesablanır). Veqanizmə meyl artıq şübhə doğurmur. Dominant ət şirkətləri Tyson, Smithfield və Hormel Foods bitki əsaslı ət əvəzedicilərinə sərmayə qoymağa başladılar. Maraqlıdır ki, Beyond Meat-a sərmayə qoyan şəxslərdən biri Bill Gates idi.

Bu ilin iyun ayına olan məlumata görə, Beyond Meat səhmləri 49% artıb. Müvəffəqiyyətlərini təkrarlamaq və "qeyri-ətli ikinci" tapmaq ümidi ilə sahibkarlar 457-cu ildə 2019 milyon dollar sərmayə qoydular. Yalnız 2020-ci ilin ilk yeddi ayında 1,4 milyard dollardan çox sərmayə qoyuldu.Bu arada üfüqdə yeni bir nağd inək peyda oldu. Və ya bəlkə də yazmaq daha düzgün olardı: pul üçün toyuq. Yumurta əvəzediciləri bazarının 2023-cü ilə qədər 1,1 milyard dolları keçəcəyi təxmin edilir. SPINS tədqiqat mərkəzinin məlumatına görə, yumurta əvəzediciləri bazarının həcmi 2019-ci illə müqayisədə 2018-cu ildə demək olar ki, üç dəfə artıb.

Hədəf qrupu. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

Bəziləri deyirlər ki, siz hər hansı digər məhsul kimi vegan məhsullarını təbliğ edirsiniz, digərləri isə bunun tamamilə yeni bir məhsul növü olduğunu və adi haldan kənara çıxmağınız lazım olduğunu söyləyir. marketinq düşüncəsi.

Və hər ikisi qismən haqlıdır.

— Məncə, səriştəli bitki marketinqinin bir çox prinsipləri məhsullar reklam sahəsində ümumi qəbul edilmiş ən yaxşı təcrübələrlə rezonans doğurur sənaye. Mənimlə nöqteyi-nəzər, açar amillər var ardıcıllıq, həqiqilik və aydın mesaj . Digər tərəfdən, bu yaxınlarda diqqətimi cəlb etdi informasiyanın yayılmasına kifayət qədər xaotik, addım-addım yanaşma İlk dəfə bu cür hərəkətə keçən şirkətlər tərəfindən yeni bitki əsaslı məhsulların təqdim edilməsi haqqında - eyni zamanda, mən bu çətinlikləri tam başa düşürəm, çünki bir çox brendlər üçün bu, yeni kateqoriyalar, istehlakçılar və tez-tez yüksələn məhsullarla qarşıdurmadır. demək olar ki, alt-üst olan mövcud marketinq fəaliyyətləri”, RoślinnieJemy kampaniyasından Maciej Otrebski deyir. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

Bizdə iki qrup istehlakçı var.

Onlardan biri bitki əsaslı xəbərlərdən xəbərdar olan vegetarianlar və veganlardır. Onlar məhsulun vegan olduğuna dair aydın mesaj verməlidirlər. Beləliklə, sertifikatların populyarlığı.
İkinci qrup, yeni bir məhsulu sınamağa inandırmaq istədiyimiz istehlakçılardır. Onlar veganlara nisbətən əvvəlcə buna daha az açıqdırlar. Onlar məhsulu başa düşməlidirlər, onun hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu və niyə onların pəhrizini diversifikasiya etməyə dəyər olduğunu bilməlidirlər.

Getdikcə daha çox veganlar olsa da, bazarı formalaşdıran sonuncu istehlakçılar qrupudur.

“Düşünürəm ki, ət və heyvan məhsullarının istehlakını məhdudlaşdıran insanlar dəyişikliyin əsas hərəkətverici qüvvəsidir. Bazar araşdırmaları bunu göstərir vegan qidaları əsasən vegan olmayanlar tərəfindən yeyilir , onların pəhrizində müəyyən maddələrin miqdarını məhdudlaşdıran omnivorlar. Tələbat yaradan da onlardır. Şirkətlər tələbata cavab verirlər: "Yaxşı, gəlin həqiqətən dadlı bir şey yaradaq, çünki bu məhsul nəhayət pul qazanmağa başlayır." Flexitarians şirkətlər və restoranlar üçün vegan məhsullarının satışını və vegan bizneslərini sərfəli edənlərdir. Onların sayəsində gələcəkdə veqanizmə keçmək də asanlaşacaq və daha asan olacaq, deyir Tobias Lienaert , ProVeg-in həmtəsisçisi, CEVA-nın təlimçisi və kitabın müəllifi Vegan Dünyasını Necə Yaratmaq olar..

Bitki əsaslı yoxsa vegan? Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

Son iki il ərzində bir çox müəssisə IKEA, Subway və ya McDonalds da daxil olmaqla bitki əsaslı seçimləri təqdim etdi.
Maraqlısı onların məhsullarına nə ad verməsidir. Belə adları tapmaq çətindir:

“Veganlar və vegetarianlar üçün hot dog”, “lenten burger”, “vegan kotletləri”...

Reklamda hər bir söz önəmlidir və belə çıxır ki "Veganizm" sözünün bəzi insanlarda soyuqqanlı təsiri var hesabata görə Dünya Resursları İnstitutu . İnstitut İngiltərədəki qəhvə mağazası şəbəkələri üzərində araşdırma apardı və qida sənayesində istifadə edilməməli olan dörd dil növü və istehlakçıları cəlb etmək üçün istifadə edilməli olan üç dil müəyyən etdi. satışların artırılması bitki mənşəli məhsullar.

Qarşısını almaq üçün dörd söz/ifadə:

1. "Ətsiz" - ətyeyənlər tərəfindən mənfi qəbul edilə bilər. Hesabatda deyilir: “Bu ona görədir ki, hansı yeməyin çatışmadığına diqqət yetirmək insanlarda nəyisə əldən verməmək istəyinə səbəb ola bilər”;
2. "Vegan" — insanlar özlərini kənarda hiss edir və bu məhsulun onlar üçün olmadığını düşünür;
3. "Vegetarian" - "vegan" kimi;
4. "Aşağı yağ" — və ümumiyyətlə, sağlamlığın mənfi tərəflərinə diqqət yetirən dil.

- Sağlamlıq satılmır. İnsanlar sağlam olduğunu söyləyən qidaları yemək istəmirlər. Nanə və feta pendirli ləzzətli qovrulmuş balqabağınız varsa, balqabağın nə qədər sağlam olması barədə danışmağa qapılmayın. Erica Holland-Toll Stanford Universitetinin Ləzzət Laboratoriyasından.

 

Üç aspektə diqqət yetirilməlidir:

1. mənşəyi — məsələn, Los-Ancelesdə yerləşən Panera Çörəyi şorbasının adını “az yağlı vegetarian qara lobya şorbası”ndan “Kuba qara lobya şorbası” olaraq dəyişdirdi, bu da onun şorbasının artmasına səbəb oldu. satış 13%;
2. qoxu - yeməyin dadını bildirən sifətlər... yəni. “qidalı lobya şorbası” deyil, “ləzzətli lobya şorbası”;
3. görünüş və tekstura qidanın, o cümlədən rəngin görünüşünün təsviridir. Üstəlik, hesabatda oxuya bilərik ki, "ağzınızda əriyir" kimi ifadələr yüksək yağlı qidalarla əlaqələndirilir və bir çox istehlakçılar tərəfindən müsbət qəbul edilir, buna görə də bu, onları vegan qidalarının darıxdırıcı, dadsız və ya xoşagəlməz olmadığına inandırmağa kömək edə bilər. "

Bu prinsiplər əsasında qurulmuş bir neçə təsvirin nümunələri:

1. “Yapon tipli tofu kotletləri” Tayfun qablaşdırmasında məhsulun adıdır;
2. Peta Zwei məhsulu təsvir edir: "Dadlı köri sousunda vegan kolbasa tez və asan yeməkdir".
3. "Tərəvəz qabırğaları sulu, dadlıdır və ağzınızda əriyir." — Meatless Meat Company-dən yağsız qabırğaların təsviri.

Ət yeyənlərlə dialoq

Oatley nümunəsindən göründüyü kimi, sporlar satılır. KFC bu barədə bir-iki şey bilir! Şirkət 2019-cu ilin sonlarında Kanadada vegan toyuq sendviçini bazara çıxaranda yaradıcı marketinqdən istifadə etdi. Unutmayın, bu, toyuq satan bir imperiya quran bir şirkətdir. Çoxları üçün "veganizm" və "KFC" sözləri bir-birinə uyğun gəlmir. Bu barədə reklam kampaniyasının müəllifləri danışıblar. Brendin pərdəarxası videosunda deyilir: “Hər kəs bitki əsaslı KFC-ni sevəcək. Yazan Bobby istisna olmaqla: [Necə cəsarət edirsən? Bunu etmə]. Sakit ol, Bobbi. Onlar sadəcə bitki əsaslı əvəzedicilərdir”.

Mağazalarda rəflərin yerləşdirilməsi. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi

Veganlara uyğun mağaza rəflərinin yerləşdirilməsi və vegan brendinqi veqanlar üçün rahat və cəlbedici mühitin yaradılmasında mühüm rol oynayır. hədəf auditoriyası. Rəflərin yerləşdirilməsi və vegan brendinq strategiyaları üçün bəzi məsləhətlər:

Mağazalarda rəflərin yerləşdirilməsi:

1. Aydın təyinat:
   • Vegan məhsullarını aydın və görünən etiketlər və ya lövhələrlə qeyd edin ki, alıcılar onları asanlıqla görə bilsinlər.
2. Kateqoriyalara görə qruplaşdırma:
   • Alıcıların tapmasını asanlaşdırmaq üçün vegan məhsulları ayrı-ayrı bölmələrə və ya kateqoriyalara yerləşdirin.
3. Strateji yerləşdirmə:
   • Populyar vegan məhsullarını asanlıqla görünən və əlçatan olması üçün göz səviyyəsində yerləşdirin.
4. Reseptlərə görə təşkili:
   • Müştərilərin yeməkləri üçün inqrediyentləri asanlıqla seçə bilməsi üçün vegan məhsullarını vegan yeməklərində istifadə olunan digər inqrediyentlərlə yanaşı göstərin.
5. Sərgilər və dequstasiyalar:
   • Müştərilərin özləri cəhd edə bilməsi üçün vegan məhsullarının cəlbedici nümayişlərini yaradın və dequstasiyalara ev sahibliyi edin.

Vegan brendinqi:

1. Dəyərlər və missiya:
   • Vegan markanızın dəyərləri və missiyası haqqında aydın olun. Bu, heyvanların rifahının dəstəklənməsi, davamlılıq və sağlamlıq problemlərini əhatə edə bilər.
2. Etik istehsal:
   • Məhsullarınızın etik istehsalını vurğulayın. Buraya hansı inqrediyentlərin istifadə edildiyi və şirkətinizin işçilərə və ətraf mühitə ədalətli münasibəti necə dəstəklədiyi barədə məlumat daxil ola bilər.
3. Emosional hekayələr:
   • Məhsullarınızın müştərilərin həyatına necə təsir etdiyi və onların vegan həyat tərzini dəstəklədiyi barədə emosional hekayələr danışın.
4. Vizual şəxsiyyət:
   • Canlı və tanınan vizual inkişaf etdirin vegan markanız üçün şəxsiyyət, hədəf auditoriyanız üçün cəlbedici olacaq.
5. İcma və Qarşılıqlı Əlaqə:
   • vasitəsilə vegan icması ilə əlaqə saxlayın sosial Networking, tədbirlər və xeyriyyə tədbirləri.
6. Ətraf mühitə uyğunluq:
   • Əgər biznesinizlə əlaqəlidirsə, məhsul və təcrübələrinizin davamlılığını vurğulayın.

Mağazada vegeterianların özlərini rahat hiss etdiyi və öz dəyərlərinə və üstünlüklərinə uyğun gələn məhsulları asanlıqla tapa bildiyi bir qonaqpərvər məkan yaratmaq vacibdir.

 Trendlər

Sağlam yaşamağa, ətraf mühitə nəzarətə və etik istehlaka maraq artdıqca vegan biznesi müasir dünyada getdikcə aktuallaşır. Budur bəzi vegan biznes tendensiyaları:

1. Vegan yeməkləri və restoranlar:

   • Həm restoranlarda, həm də fast foodda vegan qidalarına artan tələbat var. Vegan restoranları müxtəlif və ləzzətli yeməklər, eləcə də ənənəvi yeməklərə bitki əsaslı alternativlər təklif edir.

2. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi. Vegan kosmetika və dəriyə qulluq:

   • İstehlakçılar gözəllik və dəriyə qulluq məhsullarının tərkib hissələrinə getdikcə daha çox diqqət yetirirlər. Heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilməyən və tərkibində heç bir heyvan məhsulu olmayan vegan kosmetika məşhur seçimə çevrilir.

3. Vegan modası və ayaqqabıları:

   • Heyvan mənşəli materiallardan istifadə edilmədən hazırlanmış qəşəng, yüksək keyfiyyətli geyim və ayaqqabı variantları təklif edən vegan modası populyarlıq qazanır.

4. Ev üçün vegan məhsulları:

   • Vegeterianlar məişət kimyəvi maddələri, təmizləyici məhsullar, qablar və heyvan tərkibli maddələr olmayan digər məhsulların seçiminə də diqqət yetirirlər.

5. Vegan sağlamlıq məhsulları:

   • Vegan vitaminləri, əlavələr, idman qidası və ənənəvi dərmanlara alternativ təklif edən digər sağlamlıq məhsullarına artan tələbat var.

6. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi. Qablaşdırma və sabitlik:

   • Vegan markaları da davamlılığı ilə bağlı məhsullar təklif etməklə fəal şəkildə sadiqdirlər... ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırma və ətraf mühitə təsirin minimuma endirilməsi.

7. Vegan turizmi:

   • Vegan turizminə artan maraq var ki, bu da vegetarian həyat tərzi keçirən turistlərə vegan qidası, yaşayış yeri və əyləncə təklif edir.

8. Veganlar üçün biznes. Vegan brendinqi. Təhsil və maarifləndirmə:

   • Şüurlu istehlaka maraq artdıqca, veqanizm, tədbirlər və təhsil proqramları haqqında məlumat verən şirkətlərə də tələbat artır.

Ümumilikdə, vegan biznesi vegan həyat tərzi sürən istehlakçıların artan tələbinə cavab olaraq böyüməyə davam edir.

 

 АЗБУКА

 

1. Veganlar üçün biznes veganların ehtiyaclarını ödəməyə yönəlmiş müəssisələrdir, yəni. heyvan mənşəli məhsullardan istifadə etməyən insanlar.
2. Veganlar üçün biznes növləri restoranlar, kafelər, vegan qida istehsalı, pərakəndə satış, françayzinqlər və vegan həyat tərzi xidmətləri daxil ola bilər.
3. Vegan qida bazarı etik, ətraf mühit və sağlamlıq səbəbləri ilə vegan pəhrizi qəbul edən insanların sayının artması ilə sürətlə böyüyür.
4. yaradıcılıq uğurlu vegan restoranı inqrediyentlərin keyfiyyətinə, kreativ menyulara, keyfiyyətli xidmətə və hədəf auditoriyaya effektiv marketinqə diqqət tələb edir.
5. Marketinq Strategiyaları veqan biznesləri üçün sosial mediadan istifadə, veqan tədbirlərində iştirak, ekoloji cəhətdən təmiz reklam yaratmaq və məhsulların etik və sağlamlıq aspektlərini vurğulamaq daxildir.
6. Veganlar üçün franchise restoranlar, mağazalar, kafelər və vegan məhsulları təklif edən digər biznes şəbəkələri daxil ola bilər.
7. Vegan Biznes üçün Təchizatçıların Seçilməsi keyfiyyət və etik tərkib hissələrini təmin etmək vacibdir. Bu, ekoloji cəhətdən təmiz və məsuliyyətli təchizatçıların seçilməsini əhatə edə bilər.
8. Vegan məhsullarının təchizatı ilə bağlı problemlər inqrediyentlərin məhdud seçimini ehtiva edə bilər, lakin artan bazar adətən müxtəlif təklifləri təşviq edir.
9. Pərakəndə satış mağazasına veganları cəlb etmək bu auditoriyaya uyğun atmosfer yaratmaqla yanaşı, aydın marketinq strategiyasını da tələb edir.