Le modèle économique de McDonald's et comment il gagne de l'argent

Le modèle commercial de McDonald's est une combinaison de stratégies et de processus opérationnels qui permettent à l'entreprise de fonctionner efficacement et d'atteindre la rentabilité. McDonald's est la plus grande chaîne de restaurants au monde en termes de chiffre d'affaires. Le modèle commercial de l'entreprise fonctionne comme celui d'une entreprise américaine de restauration rapide, dirigée par un modèle commercial de franchise efficace dans le monde entier.

McDonald's sert chaque jour plus de 69 millions de clients dans plus de 100 pays, qui bénéficient tous de la large gamme de produits inclus dans le modèle économique de McDonald's, tels que :

• Hamburgers
• Produits à base de poulet
• patates frites
• Boissons non alcoolisées
• Milkshakes
• Salades
• Desserts
• Café
• petit déjeuner
• etc.

Cet article vous présentera le modèle économique de McDonald's et vous aidera à comprendre comment l'entreprise a atteint son apogée de succès, devenant le deuxième employeur privé au monde avec 1,7 million d'employés (derrière Walmart avec 2,3 millions d'employés). Alors commençons dès maintenant -

Introduction au modèle économique de McDonald's

Richard et Maurice MacDonald ont quitté la Nouvelle-Angleterre pour s'installer en Californie à la recherche d'opportunités. En 1948, les frères lancent un service de restauration rapide proposant des hamburgers à 15 centimes pièce. Au fur et à mesure qu’ils gagnaient en popularité au fil du temps, ils adoptèrent leur concept de franchise.

Ray Kroc était un vendeur originaire de Chicago qui a rendu visite aux frères McDonald en 1954. Il a été très impressionné par le modèle commercial suivi. Ainsi, il devient le premier franchisé McDonald's.

Il a ouvert le premier restaurant de McDonald's System Inc. En 1961, il achète les droits aux frères McDonald pour 2,7 millions de dollars.

McDonald's est actuellement l'un des leaders mondiaux de la restauration rapide. Un pourcentage important de la population mondiale consomme de la restauration rapide. Il ne fait aucun doute que le monde a été témoin d’une vague de « McDonaldisation ».

McDonald's suit un modèle commercial de franchise.

L'entreprise franchise des restaurants servant des boissons et de la restauration rapide dans 100 pays.

Il dessert plus de 37 000 restaurants dans le monde, servant plus de 70 millions de personnes, soit plus de 1 % de la population mondiale totale. En 2019, il a refranchisé plusieurs de ses restaurants. Son objectif est d’atteindre 95 % des restaurants franchisés.

Modèle commercial de franchise McDonald's

McDonald's suit un modèle de franchise à trois niveaux.

Il s’agit de franchises, de titulaires de licence de développement et d’affiliés populaires. La convention collective lie ses franchisés. La caractéristique qui fait de McDonald's la deuxième plus grande marque alimentaire au monde est sa capacité à se concentrer sur la qualité et l'innovation, les relations avec les clients et les relations avec ses franchisés.

Pour être honnête, McDonald's peut être qualifié de franchiseur. Le modèle économique de McDonald's

90 % des restaurants sont détenus et exploités par des franchisés. La Société soutient tous ses franchisés pendant qu'ils agissent en tant qu'employeurs et exercent un contrôle important sur les prix, les ventes et les opérations de leurs restaurants.

Les franchisés indépendants bénéficient grandement de la marque que l’entreprise possède dans le monde entier.

L'entreprise, quant à elle, accompagne ses franchisés afin qu'ils puissent réussir dans votre entreprise. L'aspect le plus important est qu'il teste l'innovation de ses franchisés.

Avec de bons résultats, il les met également en œuvre dans tous ses restaurants existants à travers le monde. Ainsi, les franchisés bénéficient à la fois d’une indépendance et du soutien de leur groupe mère !

Présence mondiale moderne. Le modèle économique de McDonald's

Fin 2017, l'entreprise comptait 34108 3133 restaurants franchisés dans le monde. Son entreprise comptait également 2017 37 restaurants en activité. Le nombre total de restaurants en 241 était de 120 XNUMX restaurants dans XNUMX pays.

Les États-Unis constituent le principal marché de McDonald's, représentant la majorité de son chiffre d'affaires. En 2019, la société a généré 7,483 milliards de dollars de revenus aux États-Unis. En 2017, le nombre de restaurants McDonald's en activité et franchisés aux États-Unis était de 14036 XNUMX.

Le Royaume-Uni, le Canada, la Chine, l'Australie, la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Italie, la Russie, l'Espagne et Hong Kong sont les principaux marchés gérés internationaux. En 2019, l'entreprise a généré un chiffre d'affaires de 11,398 milliards de dollars dans ces pays.

En 2020, McDonald's est devenue la chaîne QSR la plus valorisée. À cette époque, son actif total s'élevait à 47,5 milliards de dollars et la valeur de sa marque à près de 130,36 milliards de dollars. Le chiffre d'affaires de l'entreprise a augmenté de 36 % par rapport à 2018. En 2019, ses ventes mondiales comparables ont augmenté de 45,9 % et la gratuité des flux de trésorerie s'élevait à 5,7 milliards de dollars.

Décoder le modèle économique de McDonald's

L'entreprise est spécialisée dans trois types de franchises.

1. Franchisage régulier. Le modèle économique de McDonald's

L'entreprise loue ou est propriétaire du terrain et du bâtiment dans lequel est situé le restaurant. Les franchisés paient pour la décoration, l'équipement, le placement et la signalisation. Ce type d'accord est le meilleur du genre et reconnaît les normes opérationnelles les plus élevées de l'industrie du QSR. Au fil du temps, les franchisés réinvestissent leur capital. L’entreprise leur apporte tout le soutien nécessaire pour réussir. Elles vont de la mise en œuvre d'idées innovantes à l'assistance opérationnelle. Cela augmente la valeur globale de l'entreprise, car ses restaurants fonctionnels génèrent davantage de revenus. La durée de validité du contrat de franchise est de 20 ans. Durant cette période, le franchisé doit payer un loyer minimum à l'entreprise, la redevance représentant un certain pourcentage de ses ventes. Le franchisé devrait contribuer un certain montant au moment de la signature de l'accord et ouvrir un nouveau restaurant. Cela permet à l’entreprise d’augmenter considérablement sa trésorerie.

2. Licence de développement

Contrairement aux franchises classiques, l’entreprise n’investit pas dans une licence de développement. Le franchisé agréé investit tout le capital. Ils paient également les dépenses de fonctionnement et les dépenses immobilières. Cependant, l’entreprise perçoit une redevance sur un pourcentage des ventes. L'entreprise reçoit également un certain montant pour chaque licence accordée à un nouveau franchisé. Le modèle économique de McDonald's utilise cette structure dans plus de 80 pays. Il existe environ 6900 XNUMX restaurants en activité au sein de cette structure.

3. Affiliés

Ce type d'accord prend en compte les investissements en fonds propres. McDonald's reçoit un pourcentage de ses ventes sous forme de redevances. La Chine et le Japon sont les plus grands marchés subsidiaires de McDonald's, chacun comptant respectivement 2600 2900 et 5 800 succursales de restaurants. L'entreprise compte environ XNUMX XNUMX marchés filiales !

Stratégies marketing de McDonald's

1. Mission de marque. Le modèle économique de McDonald's

McDonald's suit l'énoncé de mission « Qualité, service, propreté et valeur ». Cela s'améliore qualité du service client , en se concentrant sur les 5 P. Ces 5 P incluent les personnes, les produits, le lieu, le prix et la promotion. L'entreprise est spécialisée dans la fourniture d'aliments de haute qualité à des prix abordables. Croissance des ventes car centrée sur la satisfaction client.

2. Stratégie de croissance

McDonald's a lancé et développé un plan de croissance de la vitesse des ventes en 2017. Il repose sur trois grands principes, à savoir :

• Prise: L'entreprise s'efforce de fidéliser ses clients existants.
• Restaurer: il s'efforce de reconquérir les clients qu'il a perdus. Ceci est réalisé en augmentant qualité des aliments et réduction des prix sur eux (souvent en proposant aux clients des offres à prix réduits). Il s’efforce également d’améliorer la commodité. Le modèle économique de McDonald's
• Convertir : entreprise s'efforce de convertir sa clientèle occasionnelle en clientèle régulière en proposant des rafraîchissements et des collations à bas prix. La société a actuellement identifié trois accélérateurs de croissance à savoir :
• Plateforme numérique : ils se connectent avec leurs clients, principalement leur public cible, sur des plateformes numériques et réseaux sociaux.
• Livraison: ils s'efforcent d'apporter leur expertise au domicile de leurs clients.
• Améliorer votre avenir aux États-Unis : L'entreprise a également investi dans l'introduction de nouvelles technologies dans ses restaurants américains afin de leur permettre de fournir un service efficace et une nourriture de haute qualité.

3. « La diversité est l’inclusion. »

La proposition de McDonald's « La diversité, c'est l'inclusion » a permis à l'entreprise de devenir la deuxième plus grande marque alimentaire au monde. L'entreprise s'efforce d'offrir un respect, une reconnaissance et une admiration égales aux personnes de différentes communautés à travers le monde. Les membres de l'entreprise participent activement à divers programmes d'échange. L'entreprise accorde une attention prioritaire à la diversification culturelle.

4. Acquisition d'entreprises

Le nombre d'entreprises que McDonald's a acquises depuis sa création est vraiment étonnant. C’est aussi l’une des principales raisons pour lesquelles il dirige l’industrie alimentaire. McDonald's Mergers and Acquisitions (M&A) Corp. a réalisé des acquisitions prudentes. En mai 1968, l'entreprise acquiert McDonald's, qui rachète Donato's Pizza, une chaîne de 143 restaurants dans le Midwest. Oui, 143 restaurants ! En mai 2000, la société a acquis Boston Market. Le modèle économique de McDonald's

Le Boston Market est principalement connu pour sa chaîne de restaurants fast-food avec une touche de cuisine maison.

5. McDonaldisation

C'est l'une des rares entreprises avoir mis en œuvre avec succès une stratégie de marketing international . Le succès de McDonald's sur le forum mondial est souvent qualifié de « McDonaldisation » du monde. Son structure organisationnelle est la raison de son succès dans plus de 120 pays. La structure organisationnelle centralisée est axée sur la localisation. L'attrait massif à l'étranger est ce qui renouvelle son influence. Elle prend son modèle commercial stratégique et le concentre sur des interventions opportunes pour créer un réseau international.

6. Implication communautaire. Le modèle économique de McDonald's

McDonald's participe activement et contribue au service communautaire. Grâce à ces efforts, ils ont bâti une présence impressionnante dans diverses communautés. Il s’efforce également d’assurer une éducation pour tous. Son université de Hambourg prépare ses membres à diriger des entreprises multimillionnaires grâce à des initiatives mondiales de leadership et de développement des compétences.

7. Relations avec les salariés

McDonald's soutient ses employés comme aucune autre entreprise. Les opportunités de carrière, l'environnement de travail positif et les relations sont favorisés pour atteindre croissance des affaires. Des modèles, des mentors et des sponsors sont toujours disponibles pour guider leurs employés sur les stratégies de carrière, le leadership efficace et les perspectives de croissance de l'entreprise.

8. Façade des prix. Le modèle économique de McDonald's

Cela ne vous dérange pas de payer 5 $ pour une tasse de café, car cela coûte beaucoup moins cher que des marques concurrentes comme Starbucks ! Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous dépenseriez 5 $ pour une tasse de café à base de grains de café, d'eau, de lait et de sirop de chocolat ? Eh bien, il faut y réfléchir à deux fois ! En plus, c’est comme ça qu’ils gagnent de l’argent !

Générer des revenus avec le modèle économique de McDonald's

Les revenus du modèle commercial de McDonald's sont basés sur le franchisage. Le fonctionnement de ce modèle de franchise dépend de l'utilisation de l'argent des petits investisseurs par les chaînes de restauration rapide dont la principale raison d'être est un développement rapide et productif et une expansion mondiale.

Pour cette utilisation incroyable du modèle de franchise, Ray Kroc peut à juste titre être qualifié de père des moyens par lesquels McDonald's gagne de l'argent, car il a dirigé de manière magistrale le modèle commercial de franchise chez McDonald's. Il a eu l'idée d'augmenter la taille de l'entreprise McDonald's sans sacrifier la qualité des produits. McDonald's gagne de l'argent en faisant de tous ses franchisés des propriétaires fonciers. En général, le modèle de revenus de McDonald's repose sur l'adoption d'une stratégie à trois piliers : McDonald's, les franchisés et les fournisseurs.

Examinons quelques statistiques sur les revenus du modèle économique de McDonald's.

Statistiques de revenus de McDonald's. Le modèle économique de McDonald's

Selon une étude de 2017, les revenus s'élevaient à environ 22,82 milliards de dollars. La valorisation de la marque McDonald's s'élève à plus de 88 milliards de dollars ; devant Starbucks avec une valorisation de marque de 43 milliards de dollars. Le chiffre d'affaires total de McDonald's en 2017 était de 5,2 milliards de dollars ; cette valeur a augmenté d'environ 11% par rapport à l'année précédente. Selon une étude menée en 2018, McDonald's est devenue la chaîne de restauration rapide la plus précieuse, avec une valeur de marque approchant les 126,04 milliards de dollars américains.

L'année dernière, l'actif total de McDonald's s'élevait à environ 33,8 milliards de dollars. En tant que chaîne de restauration rapide à croissance rapide, McDonald's divise son marché en quatre segments :

1. États-Unis

L'année dernière, le marché américain a produit la plus importante retour sur investissement pour un montant de 8 milliards de dollars.

2. Principaux marchés internationaux. Le modèle économique de McDonald's

Il comprend l’Australie, la France, le Canada, le Royaume-Uni, l’Allemagne, etc., et a rapporté 7,3 milliards de dollars en 2022.

3. Marchés à forte croissance

Il comprend l’Italie, la Chine, la Russie, l’Espagne, les Pays-Bas et la Suisse et a donc rapporté environ 2022 milliards de dollars en 5,5.

4. Marchés principaux et secteur des entreprises. Le modèle économique de McDonald's

Il comprend toutes les activités de marché et d'entreprise restantes du modèle commercial de McDonald's. En 2022, il fourni un retour sur investissement pour un montant de 1,9 milliard de dollars.

Résumant

L’industrie de la restauration rapide est souvent confrontée à des défis liés à la nutrition et à une alimentation saine. Cependant, McDonald's a survécu à toutes ces épreuves. Même s'il ne vend pas grand-chose en un an, il parvient quand même à tirer profit des modèles économiques de son entreprise. Si vous faites vos premiers pas dans le monde de l'entrepreneuriat et des affaires, vous pouvez apprendre beaucoup des modèles commerciaux de McDonald's et de leurs stratégies marketing.