Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

Vegansk virksomhet er bygget på å skape produkter, tjenester eller selskaper som er i tråd med den veganske filosofien. Dette betyr ingen bruk av animalske produkter eller andre materialer som kan være skadelige for dyr. Vegansk merkevarebygging inkluderer flere nøkkelaspekter:

1. Produkter:

   • Produktene må være helt veganske og ikke inneholde ingredienser av animalsk opprinnelse. Dette kan gjelde mat, kosmetikk, klær, sko og andre produkter.

2. Etikk og verdier:

   • Det veganske merket opprettholder vanligvis høye etiske og dyrevelferdsstandarder. Dette er et viktig aspekt som tiltrekker veganere til merket.

3. Business for veganere. Åpenhet og bevissthet om vegansk merkevarebygging:

   • Det er viktig å demonstrere åpenhet angående produksjon, ingredienser og gi fullstendig informasjon om hva som gjør et produkt vegansk.

4. Bærekraft og miljøvennlighet:

   • Mange veganere verdsetter også bærekraft og miljøvennlighet. Merker som tar hensyn til disse aspektene kan tiltrekke seg flere forbrukere.

5. Fellesskap og involvering:

   • Å skape et fellesskap rundt merkevaren din og delta i veganske veldedighets- og utdanningsprogrammer kan være nyttig for å tiltrekke og beholde kunder.

6. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging innovasjon og kreativitet:

   • Веганские бренды часто стремятся к инновациям в разработке продуктов и их упаковке, чтобы быть конкурентоспособными на рынке.

7. Markedsføring og posisjonering:

   • Det er viktig å lage markedsføringsstrategier som skiller merkevaren din fra andre veganske virksomheter ved å fremheve dens unike egenskaper og verdier.

Samlet sett krever vellykket vegansk merkevarebygging ikke bare fokus på produkter, men også på verdier, etikk og sosialt ansvar for å tiltrekke og beholde et vegansk publikum.

Slik utvider du din personlige merkevare på YouTube

Veganske produkter tar over aksjemarkedet. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

I 2019 steg aksjekursen til Beyond Meat, et plantebasert kjøtterstatningsselskap, 718 % på bare tre måneder etter børsnoteringen (avkastning beregnet basert på emisjonskurs). Trenden mot veganisme er ikke lenger i tvil. Dominerende kjøttselskaper Tyson, Smithfield og Hormel Foods har begynt å investere i plantebaserte kjøtterstatninger. Interessant nok var Bill Gates en av personene som investerte i Beyond Meat.

Fra juni i år var Beyond Meat-aksjen opp 49 %. I håp om å gjenskape suksessen deres og finne et «ikke-kjøtt-sekund», investerte gründerne 457 millioner dollar i løpet av 2019. Bare i løpet av de første syv månedene av 2020 ble det investert mer enn 1,4 milliarder dollar. I mellomtiden dukket en ny kontantku opp i horisonten. Eller kanskje det ville vært mer nøyaktig å skrive: kylling for pengene. Eggerstatningsmarkedet anslås å overstige 2023 milliarder dollar innen 1,1. I følge forskningssenteret SPINS ble størrelsen på eggerstatningsmarkedet nesten tredoblet i 2019 sammenlignet med 2018.

Målgruppen. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

Некоторые говорят, что вы рекламируете веганские продукты, как и любой другой продукт, а другие говорят, что это совершенно новый тип продукта, и вам нужно выйти за рамки обычного маркетингового мышления.

Og begge har delvis rett.

— На мой взгляд, многие принципы грамотного маркетинга растительной продукции перекликаются с общепринятыми лучшими практиками в рекламной индустрии. С моей synspunkter, nøkkel faktorer er konsistens, autentisitet og tydelig budskap . På den annen side ble min oppmerksomhet nylig trukket til en ganske kaotisk, steg-for-steg tilnærming til informasjonsspredning om nye plantebaserte produkter som blir introdusert av selskaper som tar slike grep for første gang - samtidig kan jeg fullt ut forstå disse vanskelighetene, tross alt er det for mange merker konfrontasjon med nye kategorier, forbrukere og ofte økende eksisterende markedsføringsaktiviteter med nesten opp ned», sier Maciej Otrebski fra RoślinnieJemy-kampanjen. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

Vi har to grupper forbrukere.

En av dem er vegetarianere og veganere som er oppdatert med plantebaserte nyheter. De må gi en klar beskjed om at produktet er vegansk. Derav populariteten til sertifikater.
Den andre gruppen er forbrukere som vi ønsker å overbevise om å prøve et nytt produkt. De er mindre åpne for det i begynnelsen enn veganere. De må forstå produktet, vite hvilke egenskaper det har og hvorfor det er verdt å diversifisere kostholdet.

Selv om det blir flere og flere veganere, er det sistnevnte gruppe forbrukere som former markedet.

"Jeg tror folk som begrenser forbruket av kjøtt og animalske produkter er hoveddriverne for endring. Det viser markedsundersøkelser vegansk mat spises for det meste av ikke-veganere , altetende dyr som begrenser mengden av visse ingredienser i kostholdet. Det er de som skaper etterspørsel. Bedrifter svarer på etterspørselen: "Ok, la oss lage noe virkelig velsmakende fordi dette produktet endelig begynner å tjene penger." Fleksitarister er de som gjør veganske produktlanseringer og veganske bedrifter lønnsomme for bedrifter og restauranter. Takket være dem vil det også bli lettere og lettere å gå over til veganisme i fremtiden, sier Tobias Lienaert , medgründer av ProVeg, trener for CEVA og forfatter av boken Hvordan lage en vegansk verden..

Plantebasert eller vegansk? Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

I løpet av de siste to årene har mange bedrifter introdusert plantebaserte alternativer, inkludert IKEA, Subway eller McDonalds.
Det som er interessant er hva de kaller produktene sine. Det er vanskelig å finne navn som:

“Pølse for veganere og vegetarianere”, “fasteburger”, “veganske koteletter”...

I reklame er hvert ord viktig, og det viser seg at Ordet "veganisme" har en avkjølende effekt på noen mennesker , ifølge rapporten World Resource Institute . Институт провел исследование сетей кофеен в Великобритании и выявил четыре типа языка, которые не следует использовать в пищевой промышленности, и три языка, которые следует использовать для привлечения потребителей и øke salget продуктов растительного происхождения.

Fire ord/setninger å unngå:

1. "Uten kjøtt" - kan oppfattes negativt av rovdyr. I rapporten heter det: «Dette er fordi fokus på hva en rett mangler kan gjøre at folk vil unngå å gå glipp av noe»;
2. "Vegan" — folk føler seg utenfor og tror at dette produktet ikke er noe for dem;
3. "Vegetarisk" - som "veganer";
4. "Lit fett" — og generelt språk som fokuserer på de negative sidene ved helse.

— Helse er ikke til salgs. Folk vil ikke spise mat som sier at de er sunne. Hvis du har deilig stekt zucchini med mynte og fetaost, ikke la deg fange med å snakke om hvor sunn zucchinien er, sier Erica Holland-Toll fra Stanford University Flavour Laboratory.

 

Tre aspekter å fokusere på:

1. opprinnelse — например, компания Panera Bread из Лос-Анджелеса изменила название своего супа с «нежирный вегетарианский суп из черной фасоли» на «кубинский суп из черной фасоли», что привело к увеличению ее Salg med 13 %;
2. aroma - adjektiver som beskriver smaken av en rett... dvs. ikke "næringsrik bønnesuppe", men heller "flavorful bønnesuppe";
3. utseende og tekstur er en beskrivelse av matens utseende, inkludert farge. Dessuten kan vi i rapporten lese at "setninger som "smelter i munnen" er assosiert med mat med høyt fettinnhold og oppfattes positivt av mange forbrukere, så dette kan bidra til å overbevise dem om at vegansk mat ikke er kjedelig, smakløs eller ubehagelig "

Eksempler på flere beskrivelser bygget på disse prinsippene:

1. "Tofu-koteletter i japansk stil" er navnet på produktet på Typhoon-emballasjen;
2. "Veganske pølser i en smakfull karrisaus er en rask og enkel rett," beskriver Peta Zwei produktet.
3. "Grønnsaksribbe er saftig, smakfull og smelter i munnen." — beskrivelse av mager ribbe fra Meatless Meat Company.

Dialog med kjøttspisere

Som Oatleys eksempel viser, selger sporer. KFC vet en ting eller to om dette! Da selskapet lanserte sin veganske kyllingsandwich i Canada sent i 2019, stolte det på kreativ markedsføring. Husk at dette er et selskap som bygde et imperium som selger kylling. For mange går ikke ordene "veganisme" og "KFC" sammen. Forfatterne av reklamekampanjen snakket om dette. Merkets video bak kulissene sier: «Alle vil elske en plantebasert KFC. Bortsett fra Bobby, som skriver: [How dare you. Ikke gjør det]. Ro deg ned, Bobby. De er bare plantebaserte erstatninger."

Plassering av hyller i butikk. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging

Размещение полок в магазинах для бизнеса, ориентированного на веганов, и веганский брендинг играют важную роль в создании удобной и привлекательной среды для målgruppe. Вот несколько советов по размещению полок и стратегиям веганского брендинга:

Plassering av hyller i butikk:

1. Klar betegnelse:
   • Merk veganske produkter med tydelige og synlige etiketter eller skilt slik at kjøpere enkelt kan få øye på dem.
2. Gruppering etter kategorier:
   • Plasser veganske produkter i separate seksjoner eller kategorier for å gjøre det enklere for kunder å finne.
3. Strategisk plassering:
   • Plasser populære veganske produkter i øyehøyde slik at de er lett synlige og tilgjengelige.
4. Organisering etter oppskrifter:
   • Vis veganske produkter sammen med andre ingredienser som vanligvis brukes i vegansk matlaging, slik at kundene enkelt kan velge ingredienser til rettene sine.
5. Utstillingsvinduer og smaksprøver:
   • Lag attraktive utstillinger av veganske produkter og vertssmaking slik at kundene kan prøve og se selv.

Vegansk merkevarebygging:

1. Verdier og oppdrag:
   • Vær tydelig på ditt veganske merkes verdier og oppdrag. Dette kan inkludere støtte for dyrevelferd, bærekraft og helsehensyn.
2. Etisk produksjon:
   • Legg vekt på den etiske produksjonen av produktene dine. Dette kan inkludere informasjon om hvilke ingredienser som brukes og hvordan din bedrift støtter rettferdig behandling av arbeidere og miljøet.
3. Følelsesmessige historier:
   • Fortell emosjonelle historier om hvordan produktene dine påvirker kundenes liv og støtter deres veganske livsstil.
4. Visuell identitet:
   • Разработайте яркую и узнаваемую визуальную идентичность для вашего веганского бренда, которая будет привлекательной для вашей целевой аудитории.
5. Fellesskap og interaksjon:
   • Взаимодействуйте с веганским сообществом через sosiale nettverk, мероприятия и благотворительные акции.
6. Miljøvennlighet:
   • Hvis det er relevant for virksomheten din, fremhev bærekraften til produktene og praksisene dine.

Det er viktig å skape en innbydende plass i butikken der veganere føler seg komfortable og enkelt kan finne produkter som stemmer overens med deres verdier og preferanser.

 trender

Vegansk virksomhet blir stadig mer relevant i dagens verden ettersom interessen for sunn livsstil, miljøforvaltning og etisk forbruk øker. Her er noen veganske forretningstrender:

1. Vegansk mat og restauranter:

   • Det er en økende etterspørsel etter vegansk mat, både i restauranter og fastfood. Veganske restauranter tilbyr varierte og deilige retter, samt plantebaserte alternativer til tradisjonell mat.

2. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging. Vegansk kosmetikk og hudpleie:

   • Forbrukerne tar i økende grad hensyn til ingredienser i skjønnhets- og hudpleieprodukter. Vegansk kosmetikk, som ikke er testet på dyr og ikke inneholder animalske produkter, er i ferd med å bli et populært valg.

3. Vegansk mote og sko:

   • Vegansk mote blir stadig mer populær, og tilbyr stilige klær og fottøy av høy kvalitet laget uten bruk av materialer fra dyr.

4. Veganske produkter for hjemmet:

   • Veganere legger også vekt på utvalget av husholdningsprodukter, som husholdningskjemikalier, rengjøringsprodukter, servise og andre produkter som ikke inneholder animalske ingredienser.

5. Veganske helseprodukter:

   • Det er en økende etterspørsel etter veganske vitaminer, kosttilskudd, sportsernæring og andre helseprodukter som tilbyr alternativer til tradisjonelle medisiner.

6. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging. Emballasje og stabilitet:

   • Веганские бренды также активно придерживаются принципов устойчивости, предлагая продукты с miljøvennlig emballasje и минимизацией воздействия на окружающую среду.

7. Vegansk turisme:

   • Det er en økende interesse for vegansk turisme, som innebærer å tilby vegansk mat, overnatting og underholdning til turister som følger en vegansk livsstil.

8. Business for veganere. Vegansk merkevarebygging. Utdanning og bevissthet:

   • Bedrifter som gir informasjon om veganisme, arrangementer og utdanningsprogrammer blir også etterspurt ettersom interessen for bevisst forbruk øker.

Totalt sett fortsetter den veganske virksomheten å vokse som svar på økende etterspørsel fra forbrukere som følger en vegansk livsstil.

 

 АЗБУКА

 

1. Business for veganere er virksomheter fokusert på å møte veganeres behov, dvs. mennesker som ikke spiser animalske produkter.
2. Typer virksomhet for veganere kan inkludere restauranter, kafeer, vegansk matproduksjon, detaljhandel, franchisetakere og veganske livsstilstjenester.
3. Vegansk matmarked vokser raskt, drevet av et økende antall mennesker som tar i bruk et vegansk kosthold av etiske, miljømessige og helsemessige årsaker.
4. opprettelse vellykket веганского ресторана krever oppmerksomhet på kvaliteten på ingrediensene, kreative menyer, kvalitetsservice og effektiv markedsføring mot målgruppen.
5. Markedsstrategier for veganske virksomheter inkluderer bruk av sosiale medier, deltakelse i veganske arrangementer, skaper miljøvennlig reklame og vektlegging av etiske og helsemessige aspekter ved produkter.
6. Franchising for veganere kan inkludere restaurantkjeder, butikker, kafeer og andre virksomheter som tilbyr veganske produkter.
7. Velge leverandører for en vegansk bedrift viktig for å sikre kvalitet og etiske ingredienser. Dette kan inkludere å velge miljøvennlige og ansvarlige leverandører.
8. Problemer med tilførsel av veganske produkter kan inneholde et begrenset utvalg av ingredienser, men et voksende marked oppmuntrer vanligvis til en rekke tilbud.
9. Tiltrekker veganere til butikken krever å skape en atmosfære som passer for denne målgruppen, samt en klar markedsføringsstrategi.