Negócios para veganos. Marca vegana

O negócio vegano baseia-se na criação de produtos, serviços ou empresas que se alinhem com a filosofia vegana. Isto significa não utilizar produtos de origem animal ou quaisquer outros materiais que possam ser prejudiciais aos animais. A marca vegana inclui vários aspectos principais:

Produtos: Os produtos devem ser totalmente veganos e não conter ingredientes de origem animal. Isto pode aplicar-se a alimentos, cosméticos, roupas, calçados e outros produtos.

Éticas e valores: A marca vegana normalmente mantém elevados padrões éticos e de bem-estar animal. Este é um aspecto importante que atrai veganos para a marca.

Transparência e Conscientização da Marca Vegana: É importante demonstrar transparência em relação à produção, aos ingredientes e fornecer informações completas sobre o que torna um produto vegano.

Sustentabilidade e respeito ao meio ambiente: Muitos veganos também valorizam a sustentabilidade e a ecologia. Marcas que se atentam a esses aspectos podem atrair mais consumidores.

Comunidade e Envolvimento: Criar uma comunidade em torno de sua marca e participar de programas educacionais e de caridade veganos pode ser útil para atrair e reter clientes.

Negócios para veganos.

Inovação e criatividade da marca vegana: Marcas veganas muitas vezes buscam inovação em design produtos e suas embalagensser competitivo no mercado.

Marketing e posicionamento: É importante criar estratégias de marketing que diferenciem sua marca de outros negócios veganos, destacando suas características e valores únicos.

No geral, uma marca vegana de sucesso requer não apenas um foco nos produtos, mas também em valores, ética e responsabilidade social para atrair e reter um público vegano.

Os produtos veganos estão dominando o mercado de ações. Negócios para veganos. Marca vegana

Em 2019, o preço das ações da Beyond Meat, uma empresa de substitutos de carne à base de plantas, subiu 718% em apenas três meses após o seu IPO (retornos calculados com base no preço de emissão). A tendência para o veganismo não está mais em dúvida. As empresas dominantes de carne Tyson, Smithfield e Hormel Foods começaram a investir em substitutos de carne à base de plantas. Curiosamente, uma das pessoas que investiu na Beyond Meat foi Bill Gates.

Em junho deste ano, as ações da Beyond Meat subiram 49%. Na esperança de replicar o seu sucesso e encontrar um “segundo lugar sem carne”, os empreendedores investiram 457 milhões de dólares durante 2019. Apenas nos primeiros sete meses de 2020, foram investidos mais de 1,4 mil milhões de dólares. Entretanto, uma nova fonte de dinheiro apareceu no horizonte. Ou talvez fosse mais correto escrever: galinha por dinheiro. Estima-se que o mercado de substitutos de ovo ultrapasse US$ 2023 bilhão até 1,1. De acordo com o centro de pesquisa SPINS, o tamanho do mercado de substitutos de ovo quase triplicou em 2019 em comparação com 2018.

Grupo alvo. Negócios para veganos. Marca vegana

Alguns dizem que você está promovendo produtos veganos como qualquer outro produto, enquanto outros dizem que este é um tipo de produto completamente novo e que você precisa ir além do habitual pensamento de marketing.

E ambos estão parcialmente certos.

– Na minha opinião, muitos princípios de marketing competente de plantas produtos ressoam com as melhores práticas geralmente aceitas em publicidade indústria. Com minha pontos de vista, chave fatores são consistência, autenticidade e mensagem clara . Por outro lado, a minha atenção foi recentemente chamada para uma abordagem bastante caótica e passo a passo para disseminar informações sobre novos produtos à base de plantas que estão sendo introduzidos por empresas que estão tomando essas medidas pela primeira vez - ao mesmo tempo, posso compreender perfeitamente essas dificuldades, afinal, para muitas marcas é um confronto com novas categorias, consumidores, e muitas vezes uma reviravolta atividades de marketing existentes quase de cabeça para baixo”, diz Maciej Otrebski da campanha RoślinnieJemy. Negócios para veganos. Marca vegana

Temos dois grupos de consumidores.

Um deles são os vegetarianos e veganos que estão atualizados com as novidades sobre vegetais. Eles precisam transmitir uma mensagem clara de que o produto é vegano. Daí a popularidade dos certificados.
O segundo grupo são os consumidores que queremos convencer a experimentar um novo produto. Eles são menos abertos a isso no início do que os veganos. Eles precisam entender o produto, saber quais propriedades ele possui e por que vale a pena diversificar sua alimentação.

Embora haja cada vez mais veganos, é este último grupo de consumidores que molda o mercado.

“Acho que as pessoas que limitam o consumo de carne e produtos de origem animal são os principais impulsionadores da mudança. A pesquisa de mercado mostra que alimentos veganos são consumidos principalmente por não-veganos , onívoros que limitam a quantidade de certos ingredientes em sua dieta. São eles que criam a demanda. As empresas estão respondendo à demanda: “Ok, vamos criar algo realmente saboroso porque esse produto finalmente está começando a render dinheiro”. Flexitarianos são aqueles que tornam o lançamento de produtos veganos e os negócios veganos lucrativos para empresas e restaurantes. Graças a eles, também será cada vez mais fácil mudar para o veganismo no futuro, diz Tobias Lienaert , cofundador da ProVeg, formador do CEVA e autor do livro Como criar um mundo vegano..

Um anúncio de uma bebida vegetal da Chobani Oat. “Quase bigode de leite? Quase leite! Cremoso como leite. Mas nada de laticínios."

À base de plantas ou vegano? Negócios para veganos. Marca vegana

Nos últimos dois anos, muitas empresas introduziram opções baseadas em plantas, incluindo IKEA, Subway ou McDonalds.
O que é interessante é o nome que eles dão aos seus produtos. É difícil encontrar nomes como:

“Cachorro-quente para veganos e vegetarianos”, “hambúrguer quaresmal”, “costeletas veganas”...

Na publicidade, cada palavra importa, e acontece que A palavra “veganismo” tem um efeito assustador em algumas pessoas , De acordo com o relatório Instituto de Recursos Mundiais . O Instituto realizou um estudo sobre redes de cafeterias no Reino Unido e identificou quatro tipos de linguagem que não deveriam ser utilizadas na indústria alimentícia e três linguagens que deveriam ser utilizadas para atrair consumidores e aumentando as vendas produtos de origem vegetal.

Quatro palavras/frases a evitar:

1. "Sem carne" – pode ser percebido negativamente pelos carnívoros. O relatório afirma: “Isso ocorre porque focar no que falta em um prato pode fazer com que as pessoas queiram evitar perder alguma coisa”;
2. "Vegano" – as pessoas se sentem excluídas e pensam que este produto não é para elas;
3. "Vegetariano" – como “vegano”;
4. "Baixo teor de gordura" – e numa linguagem geral que se centra nos aspectos negativos da saúde.

– A saúde não está à venda. As pessoas não querem comer alimentos que dizem ser saudáveis. Se você tem uma deliciosa abobrinha assada com hortelã e queijo feta, não se preocupe em falar sobre como a abobrinha é saudável, diz Erica Holland-Toll do Laboratório de Sabores da Universidade de Stanford.

Três aspectos para focar:

1. origem – por exemplo, a Panera Bread, com sede em Los Angeles, mudou o nome da sua sopa de “sopa vegetariana de feijão preto com baixo teor de gordura” para “sopa cubana de feijão preto”, o que levou a um aumento na sua De vendas em 13%;
2. cheiro – adjetivos que descrevem o sabor de um prato... ou seja, não “sopa de feijão nutritiva”, mas sim “sopa de feijão saborosa”;
3. aparência e textura é uma descrição da aparência dos alimentos, incluindo a cor. Além disso, no relatório podemos ler que “frases como ‘derreter na boca’ estão associadas a alimentos ricos em gordura e são percebidas positivamente por muitos consumidores, pelo que isto pode ajudar a convencê-los de que a comida vegana não é aborrecida, insípida ou desagradável”. "

Exemplos de várias descrições baseadas nestes princípios:

1. “Costeletas de tofu ao estilo japonês” é o nome do produto na embalagem do Typhoon;
2. “Salsichas veganas com saboroso molho de curry são um prato rápido e fácil”, descreve Peta Zwei o produto.
3. “As costelas de vegetais são suculentas, saborosas e derretem na boca.” – descrição de costelas magras da Meatless Meat Company.

De acordo com um estudo do World Resources Institute, as pessoas preferem nomes de alimentos que sejam mais palatáveis ​​do que alegações de saúde.

 

Palavras na lista censurada

Enquanto falamos sobre nomes de alimentos, não podemos deixar de pensar no projeto de lei que proibiria o uso de palavras como “hambúrguer”, “schnitzel” e “salsicha” para produtos que não contenham carne. Negócios para veganos. Marca vegana. Em 2019, a Comissão da Agricultura e do Desenvolvimento Rural (AGRI) do Parlamento Europeu manifestou preocupação com a possibilidade de induzirem os consumidores em erro. Tais disposições na lei não são novidade. Em 2017, a União Europeia proibiu nomes relacionados com lacticínios em produtos à base de plantas. Portanto, embora as pessoas geralmente falem sobre leite ou manteiga vegetal, você não os encontrará com esses nomes nas lojas. Você precisa procurar bebidas ou pastas veganas.

Segundo os fabricantes desses produtos e defensores do vegetarianismo, tais disposições parecem estranhas. Usar a palavra “manteiga” para manteiga de amendoim ou “leite” para leite de coco não é ilegal. Eles acreditam que isso é resultado da popularização dos produtos vegetais, o que preocupa muito a indústria da carne, que faz lobby por essas mudanças na legislação. “Disco vegetariano?” “Vídeo vegano?” É assim que os rótulos de substitutos de carne à base de plantas poderão em breve parecer. Mas no final de outubro de 2020, a União Europeia rejeitou esta proposta.

Publicidade do substituto de carne vegana Impossible Meat. “Carne de plantas. Uau."

aveia

O facto de a indústria da carne estar a fazer lobby para que as empresas de substituição de plantas proíbam certas palavras mostra o quão poderosas são as palavras. Negócios para veganos. Marca vegana A empresa sueca Oatly, que atualmente está conquistando mercados globais, entende isso muito bem. Na tentativa de popularizar as bebidas vegetais na China, eles criaram uma nova palavra e símbolo: “leite jovem”.

A mensagem e a placa “Novo Leite” foram criadas para bebidas vegetais como parte de uma campanha publicitária na China.

Áspero ou fino? Negócios para veganos. Marca vegana

A maioria dos fabricantes e estabelecimentos veganos não se preocupa com nomes comerciais complicados. A maioria deles usa a palavra "vegetais" em várias configurações - Vege Kiosk, Vege Kitchen, Vega, Vege Pizza. Todos os títulos “vegetais” identificam imediatamente um local ou produto. Isso tem seus prós e contras - alguns serão incentivados a experimentá-lo, enquanto outros se afastarão assim que virem uma placa ou logotipo de restaurante em uma embalagem que diz “vegetais”. Existem também muitos nomes originais no mercado, como Field Roast, Tofurky e Meatless Meat.

Existem algumas empresas cujo nome não revela em que cozinha ou linha de produtos se especializam. A vantagem disso é que também podem ser abordados por clientes “casuais”. Um dia, enquanto eu estava na fila do restaurante vegano asiático Loving Hut, os dois homens à minha frente estavam debatendo se camarão ou rolinhos primavera eram melhores. Quando se tratou de fazer um pedido, eles ficaram chocados ao saber que os produtos que escolheram eram 100% vegetais. Eles não foram embora, porém, e pelo que ouvi, eles gostaram muito. Se houvesse uma placa como "Festa Vegana", duvido que eles tivessem dado uma chance.

Marketing de produtos veganos é uma inovação de marketing

Os produtos veganos são um pouco como os primeiros smartphones para o consumidor de massa não vegano. Não está totalmente claro “por quê”. Portanto, é difícil esperar que, quando essas pessoas virem um produto em uma loja, o procurem imediatamente. Negócios para veganos. Marca vegana

Existem também muitos mitos prejudiciais sobre os alimentos veganos, como o de que eles não têm sabor, que a soja faz mal aos homens e que eles não têm proteína suficiente. Todo mito é uma barreira entre um novo comprador e uma compra. É por isso que muitas empresas estão refutando ou desmascarando mitos para que mais pessoas estejam dispostas a experimentar opções baseadas em plantas.

Os consumidores querem saber:

• De que é feito o produto?
• Como foi criado?
• Por que foi criado desta forma? O que isso dá?
• Como eles podem usá-lo?

Portanto, tal o público deve primeiro ser educado .

Na verdade, era exatamente assim que a Apple funcionava na época dos primeiros smartphones. Os primeiros anúncios da Apple não apresentavam close-ups do iPhone ou grandes slogans. A publicidade se concentrava em exibir aplicativos específicos para dispositivos porque o cidadão comum não sabia o que poderia fazer com um smartphone. Então ele não se sentiu motivado a comprar um iPhone. Uma mudança como essa pode compensar o veganismo. Uma pesquisa realizada por Pyszne.pl mostra que há 1 milhão de veganos e vegetarianos na Polónia, e 2 milhões de pessoas estão a considerar comer sem carne. Negócios para veganos. Marca vegana

Sabor familiar de carne. Negócios para veganos. Marca vegana

Então, devemos comparar os produtos veganos com os seus substitutos ou sabores de carne, ou devemos evitá-los? Depende de qual grupo você está focando. Alguns veganos evitam produtos de origem animal por razões éticas e não por gosto, por isso, se receberem uma mensagem de que um prato tem gosto de carne, mas nenhum animal foi morto durante sua produção, eles o comprarão. Alimentos e pratos específicos, ou a forma como são apresentados, muitas vezes evocam memórias familiares e as pessoas gostam de voltar a eles.

Algumas pessoas associam “costeleta de porco” a um jantar caseiro de domingo, e “linguiça grelhada” a uma viagem ao campo com amigos. Portanto, se um fabricante oferece aromas que evocam tais memórias, é mais provável que os consumidores recorram a eles. O outro lado dessa questão é que a comparação pode ser tomada como prova de que o sabor da carne é o ideal que o produtor almeja. “Então, por que se preocupar com uma falsificação?”, um potencial comprador pode pensar.

É por isso que as empresas usam estratégias diferentes. Alguns apelam claramente a gostos que as pessoas já conhecem. O Impossible Burger ainda se vangloria de “sangrar” como carne de verdade.  Outras empresas preferem enfatizar a singularidade ou as qualidades únicas de seus produtos. Negócios para veganos. Marca vegana

Ética acima de tudo

Enquanto algumas empresas evitam o máximo possível de linguagem em relação à dieta vegana, outras enfrentam o assunto. E, ao contrário do estudo citado acima, eles estão bem. Primeiro exemplo: publicidade de chocolate vegano da Katjes. Foi exibido na televisão alemã. Apresenta desenhos de Gerald Scarfe, que também pintou a parede do Pink Floyd. Spot quebra a maioria das regras mencionadas até agora. Na introdução do anúncio ouvimos que todo mundo quer viver e as vacas não são máquinas de ordenha. A empresa dá grande ênfase às considerações éticas na publicidade.

Diálogo com comedores de carne

Como mostra o exemplo de Oatley, os esporos vendem. KFC sabe uma ou duas coisas sobre isso! Quando a empresa lançou seu sanduíche de frango vegano no Canadá, no final de 2019, contou com um marketing criativo. Lembre-se, esta é uma empresa que construiu um império vendendo frango. Para muitos, as palavras “veganismo” e “KFC” não combinam. Os autores da campanha publicitária falaram sobre isso. O vídeo dos bastidores da marca diz: “Todos vão adorar um KFC à base de plantas. Exceto Bobby, que escreve: [Como você ousa. Não faça isso]. Calma, Bobby. Eles são apenas substitutos à base de plantas."

Colocação de prateleiras nas lojas. Negócios para veganos. Marca vegana

A colocação nas prateleiras das lojas e a marca vegana desempenham um papel importante na criação de um ambiente confortável e atraente para os veganos. público-alvo. Aqui estão algumas dicas para posicionamento nas prateleiras e estratégias de marca vegana:

Colocação de prateleiras nas lojas:

• Designação clara:
  • Marque os produtos veganos com rótulos ou sinalização claros e visíveis para que os clientes possam identificá-los facilmente.
• Agrupamento por categorias:
  • Coloque os produtos veganos em seções ou categorias separadas para facilitar a localização dos compradores.
• Posicionamento estratégico:
  • Coloque produtos veganos populares ao nível dos olhos para que sejam facilmente visíveis e acessíveis.
• Organização por receitas:
  • Exiba produtos veganos junto com outros ingredientes comumente usados ​​na culinária vegana para que os clientes possam selecionar facilmente os ingredientes para seus pratos.
• Vitrines e degustações:
  • Crie exibições atraentes de produtos veganos e organize degustações para que os clientes possam experimentar e ver por si mesmos.

Marca vegana:

• Valores e missão:
  • Seja claro sobre os valores e a missão da sua marca vegana. Isto pode incluir apoiar o bem-estar animal, a sustentabilidade e as preocupações com a saúde.
• Produção ética:
  • Enfatize a produção ética de seus produtos. Isto pode incluir informações sobre quais ingredientes são usados ​​e como sua empresa apoia o tratamento justo dos trabalhadores e do meio ambiente.
• Histórias emocionais:
  • Conte histórias emocionantes sobre como seus produtos impactam a vida dos clientes e apoiam seu estilo de vida vegano.
• Identidade visual:
  • Desenvolva um visual vibrante e reconhecível identidade para sua marca vegana, que será atraente para o seu público-alvo.
• Comunidade e Interação:
  • Envolva-se com a comunidade vegana através redes sociais, eventos e eventos de caridade.
• Amizade ambiental:
  • Se for relevante para o seu negócio, destaque a sustentabilidade dos seus produtos e práticas.

É importante criar um espaço acolhedor na loja onde os veganos se sintam confortáveis ​​e possam encontrar facilmente produtos que se alinhem com os seus valores e preferências.

 Tendências

Os negócios veganos estão se tornando cada vez mais relevantes no mundo de hoje à medida que cresce o interesse por uma vida saudável, pela gestão ambiental e pelo consumo ético. Aqui estão algumas tendências de negócios veganos:

1. Comida vegana e restaurantes:

   • Há uma demanda crescente por comida vegana, tanto em restaurantes quanto em fast food. Os restaurantes veganos oferecem pratos variados e deliciosos, além de alternativas vegetais aos alimentos tradicionais.

2. Negócios para veganos. Marca vegana. Cosméticos veganos e cuidados com a pele:

   • Os consumidores estão cada vez mais prestando atenção aos ingredientes dos produtos de beleza e cuidados com a pele. Os cosméticos veganos, que não são testados em animais e não contêm produtos de origem animal, estão se tornando uma escolha popular.

3. Moda e calçados veganos:

   • A moda vegana está ganhando popularidade, oferecendo opções de roupas e calçados elegantes e de alta qualidade, feitos sem o uso de materiais de origem animal.

4. Produtos veganos para o lar:

   • Os veganos também prestam atenção à seleção de produtos domésticos, como produtos químicos domésticos, produtos de limpeza, louças e outros produtos que não contenham ingredientes de origem animal.

5. Produtos de saúde veganos:

   • Há uma demanda crescente por vitaminas veganas, suplementos, nutrição esportiva e outros produtos de saúde que ofereçam alternativas aos medicamentos tradicionais.

6. Negócios para veganos. Marca vegana. Embalagem e estabilidade:

   • As marcas veganas também estão ativamente comprometidas com a sustentabilidade, oferecendo produtos com... embalagens ecológicas e minimização do impacto ambiental.

7. Turismo vegano:

   • Há um interesse crescente no turismo vegano, que envolve a oferta de comida, alojamento e entretenimento vegano a turistas que seguem um estilo de vida vegano.

8. Negócios para veganos. Marca vegana. Educação e conscientização:

   • Empresas que fornecem informações sobre veganismo, eventos e programas educacionais também estão se tornando procuradas à medida que cresce o interesse pelo consumo consciente.

No geral, o negócio vegano continua a crescer em resposta à crescente procura dos consumidores que seguem um estilo de vida vegano.

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  PERGUNTAS FREQUENTES. Marca vegana.

1. O que é marca vegana?

A marca vegana é o processo de criação de uma marca que enfatiza seu compromisso com os princípios veganos, como não usar produtos de origem animal ou explorar animais. Isso inclui design, marketing e comunicações que atraem o público vegano.

2. Por que a marca vegana é importante?

• Mercado em crescimento: Com mais pessoas adotando um estilo de vida vegano, a demanda por produtos veganos também está aumentando.
• Ética e sustentabilidade: A marca vegana demonstra o compromisso de uma empresa com práticas éticas e sustentáveis.
• Lealdade do consumidor: Os consumidores veganos tendem a ser leais a marcas que partilham os seus valores.

3. Quais são os elementos-chave da marca vegana?

• Transparência: Comunicação honesta e aberta sobre a origem dos produtos e seus métodos de produção.
• Ética: Enfatizando aspectos éticos como a não exploração de animais e a sustentabilidade ambiental.
• certificado: Disponibilidade de certificados que confirmam o status vegano dos produtos (por exemplo, Vegan Society).
• Qualidade: Produtos de alta qualidade que demonstram seus benefícios e atendem às expectativas do público vegano.

4. Como determinar o público-alvo da marca vegana?

• Pesquisa de mercado: Pesquise a demografia e psicografia dos consumidores veganos.
• Redes Sociais: Use as redes sociais e comunidades online para compreender os interesses e preferências do seu público vegano.
• Contacte-nos: Colete e analise feedback de clientes atuais e potenciais.

5. Como desenvolver produtos para marcas veganas?

• Ingredientes: Use apenas ingredientes vegetais, excluindo quaisquer produtos de origem animal.
• Processos de produção: Garantir que os processos de produção cumpram os padrões veganos e não envolvam a exploração de animais.
• Teste e certificação: Faça testes e seja certificado para comprovar seu status vegano.

6. Como comunicar os valores veganos da marca?

• Materiais de marketing: Crie conteúdo que destaque os aspectos veganos da sua marca.
• Embalagem: Use embalagens ecológicas que indiquem claramente o status vegano dos produtos.
• Redes sociais e blogs: Publique histórias, receitas e dicas relacionadas ao estilo de vida vegano.

7. Quais canais são melhores para promover uma marca vegana?

• Redes Sociais: Instagram, Facebook, TikTok são ótimas plataformas para conteúdo visual e textual.
• Influenciadores: Colabore com influenciadores veganos para promover produtos.
• Eventos e festivais: Participe de festivais e eventos veganos.

8. Qual é o papel da embalagem na marca vegana?

• Ecologicamente correto: Utilize embalagens biodegradáveis ​​ou recicláveis.
• Definição: Indicar na embalagem que o produto é vegano com símbolos e certificações apropriadas.
• Projeto: Crie um design atraente e informativo que reflita os valores da sua marca.

9. Que erros você deve evitar no branding vegano?

• Falta de Transparência: Ocultar informações sobre processos de fabricação ou composição de produtos pode prejudicar sua reputação.
• Camuflagem verde: Fingir usar alegações veganas ou ambientais sem realmente agir pode ser exposto.
• Ignorando comentários: Negligenciar o feedback e as sugestões dos clientes pode reduzir a fidelidade do cliente.

10. Quais são as tendências em branding vegano?

• Inovação de produto: Desenvolvimento de novos produtos veganos, como alternativas à carne e aos laticínios.
• Tecnologia: Utilizar a tecnologia para melhorar a produção e comercialização de produtos veganos.
• Abordagens ecológicas: Maior foco no respeito ao meio ambiente e na sustentabilidade das marcas.

11. Como medir o sucesso da marca vegana?

• De vendas: Análise do crescimento de vendas e participação de mercado de produtos veganos.
• Lealdade do consumidor: Estudar o nível de retenção de clientes e compras repetidas.
• Redes Sociais: Medindo o envolvimento do público vegano e o crescimento de seguidores.
• Contacte-nos: Coleta e análise de comentários e sugestões de clientes.

12. Qual é o papel das parcerias na marca vegana?

• Projetos conjuntos: Colaborar com outras marcas e organizações veganas para expandir nosso alcance e reputação.
• Iniciativas sociais: Participação em iniciativas sociais e ambientais relacionadas ao veganismo.