McDonald's negozio-eredua estrategia eta prozesu operatiboen konbinazioa da, konpainiak eraginkortasunez funtzionatzeko eta errentagarritasuna lortzeko aukera ematen diotenak. McDonald's munduko jatetxe kate handiena da diru-sarreren arabera. Konpainiaren negozio-ereduak janari azkarreko konpainia amerikar gisa funtzionatzen du, mundu osoan zehar frankizia-eredu eraginkor baten bidez zuzenduta.
McDonald's-ek egunero 69 milioi bezero baino gehiago zerbitzatzen ditu 100 herrialde baino gehiagotan, eta horiek guztiek McDonald's negozio-ereduan sartutako produktu sorta zabalaz gozatzen dute, hala nola:
- Hanburgesak
- Oilasko produktuak
- patata frijituak
- Edari ez alkoholdunak
- Esne-irabiatuak
- Entsaladak
- Postreak
- Kafea
- gosaria
- etab.
Argitalpen honek McDonald's negozio-eredua aurkeztuko zaitu eta konpainiak arrakastaren gorenera nola iritsi zen ulertzen lagunduko dizu, 1,7 milioi langilerekin munduko bigarren enplegatzaile pribatua bihurtuz (Walmart-en atzetik 2,3 milioi langilerekin). Beraz, has gaitezen oraintxe bertan -
McDonald's negozio ereduaren sarrera
Richard eta Maurice MacDonald Kaliforniara joan ziren Ingalaterra Berritik aukera bila. 1948an, anaiek janari lasterreko zerbitzua jarri zuten martxan, hanburgesak dituena, 15 zentimoren truke. Denborarekin ospea lortu zutenez, frankizia kontzeptua hartu zuten.
Ray Kroc Chicagoko jaiotzez eta saltzailea zen, McDonald anaiak bisitatu zituena 1954an. Oso harrituta geratu zen jarraitzen ari ziren negozio ereduarekin. Horrela, McDonald's-eko lehen frankiziatua bihurtu zen.
McDonald's System Inc-en lehen jatetxea ireki zuen. 1961ean, McDonald anaiei eskubideak erosi zizkien 2,7 milioi dolarren truke.
McDonald's munduko janari azkarreko jatetxe-enpresa nagusietako bat da gaur egun. Munduko biztanleriaren ehuneko esanguratsu batek janari azkarra kontsumitzen du. Zalantzarik gabe, mundua "McDonaldization" olatu baten lekuko izan da.
McDonald's-ek frankiziako negozio-eredu bat jarraitzen du.
Konpainiak 100 herrialdetan edariak eta janari azkarrak zerbitzatzen dituzten jatetxeak frankiziatzen ditu.
Mundu osoko 37 jatetxe baino gehiagotara iristen da, 000 milioi pertsona baino gehiagori, hau da, munduko biztanleriaren %70 baino gehiagori. 1an, bere jatetxeetako hainbat frankizia berritu zituen. Bere helburua jatetxeen %2019era frankiziadun gisa iristea da.
McDonald's frankizia negozio eredua
McDonald's-ek hiru mailatako frankizia eredua jarraitzen du.
Hauek dira frankizia ezagunak, garapen lizentziadunak eta afiliatuak. Akordio bateratuak bere frankiziatuak lotzen ditu. McDonald's munduko bigarren elikagai-marka handiena bihurtzen duen ezaugarria kalitatean eta berrikuntzan, bezeroekiko harremanetan eta frankiziadunekiko harremanetan arreta jartzeko duen gaitasuna da.
Egia esateko, McDonald's frankiziatzaile dei daiteke funtsean. McDonald's negozio eredua
Jatetxeen % 90 frankiziadunen jabetzakoak dira. Konpainiak bere frankiziatzaile guztiei onartzen die, enplegatzaile gisa jarduten duten bitartean eta beren jatetxeen prezioen, salmenten eta eragiketen gaineko kontrol handia egiten duten bitartean.
Frankizia independenteek konpainiak munduan zehar duen markari etekin handia ematen dio.
Konpainiak, berriz, frankiziadunei laguntzen die, ahal izan dezaten arrakasta zure negozioan. Alderdi garrantzitsuena bere frankiziatuen berrikuntza probatzen duela da.
Emaitza onekin, mundu osoan dituen jatetxe guztietan ere ezartzen ari da. Ondorioz, frankiziadunek beren guraso-taldearen independentzia eta laguntza dute!
Presentzia global modernoa. McDonald's negozio eredua
2017aren amaieran, konpainiak 34108 jatetxe frankiziatu zituen mundu osoan. Bere konpainiak 3133 jatetxe ere bazituen. 2017an, guztira, 37 jatetxe izan ziren 241 herrialdetan.
AEBak McDonald's merkatu nagusia da, bere diru-sarreren gehiengoa hartzen duena. 2019an, konpainiak 7,483 milioi dolar sortu zituen AEBetako diru-sarrerak. 2017an, Estatu Batuetako McDonald's jatetxe operatibo eta frankiziatuen kopurua 14036 izan zen.
Erresuma Batua, Kanada, Txina, Australia, Frantzia, Alemania, Herbehereak, Italia, Errusia, Espainia eta Hong Kong dira nazioarteko kudeatutako merkatu nagusiak. 2019an, konpainiak 11,398 milioi dolarreko diru-sarrerak sortu zituen herrialde horietan.
2020an, McDonald's QSR kate baliotsuena bihurtu zen. Ordurako, bere aktiboak guztira 47,5 milioi USD ziren eta bere markaren balioa ia 130,36 milioi USD zen. Konpainiaren diru-sarrerak % 36 hazi dira 2018arekin alderatuta. 2019an, bere salmenta konparagarri globalak %45,9 hazi ziren, eta doan diru-fluxua 5,7 milioi dolar izan ziren.
McDonald's negozio eredua deskodetzea
Enpresa hiru frankizia motatan espezializatuta dago.
1. Ohiko frankizia. McDonald's negozio eredua
Enpresak jatetxea kokatuta dagoen lursaila eta eraikina alokatzen edo bere jabea da. Frankiziadunek dekorazioa, ekipamendua, kokapena eta seinaleztapena ordaintzen dute. Akordio mota hau mota honetako onena da eta QSR industriako ustiapen estandar altuenak aitortzen ditu. Denborarekin, frankiziek beren kapitala berrinbertitzen dute. Enpresak arrakasta lortzeko beharrezko laguntza ematen die. Ideia berritzaileen ezarpenetik laguntza operatibora bitartekoak dira. Horrek konpainiaren balio orokorra areagotzen du bere jatetxe funtzionalek diru-sarrera gehiago sortzen baitituzte. Frankizia-hitzarmenaren indarraldia 20 urtekoa da. Epe horretan, frankiziadunak gutxieneko alokairua ordaindu behar dio enpresari, erregalia bere salmenten ehuneko jakin bat izanik. Frankiziadunak hitzarmena sinatzeko unean kopuru jakin bat ekarpena egitea eta jatetxe berri bat irekitzea espero da. Horri esker, konpainiak diru-fluxua nabarmen handitzen du.
2. Garatzeko lizentzia
Ohiko frankiziak ez bezala, konpainiak ez du garapen lizentzia batean inbertitzen. Lizentziadun frankiziatzaileak kapital guztia inbertitzen du. Era berean, funtzionamendu eta higiezinen gastuak ordaintzen dituzte. Hala ere, konpainiak salmenten ehuneko batetik erregalia jasotzen du. Enpresak frankiziadun berri bati emandako lizentzia bakoitzeko kopuru jakin bat ere jasotzen du. McDonald's negozio ereduak 80 herrialde baino gehiagotan erabiltzen du egitura hori. Egitura honen barruan 6900 jatetxe daude gutxi gorabehera.
3. Afiliatuak
Akordio mota honek kapital-inbertsioak hartzen ditu kontuan. McDonald's-ek salmenten ehuneko bat jasotzen du eskubideen bidez. Txina eta Japonia McDonald's-en merkatu filial handienak dira, bakoitza 2600 eta 2900 jatetxerekin, hurrenez hurren. Konpainiak 5 merkatu subsidiario inguru ditu!
McDonald's marketin estrategiak
1. Markaren misioa. McDonald's negozio eredua
McDonald's-ek "Kalitatea, Zerbitzua, Garbitasuna eta Balioa" misioaren adierazpena jarraitzen du. Hobetzen da bezeroarentzako zerbitzuaren kalitatea , 5 Ps ardatz hartuta. 5 P hauek pertsonak, produktuak, lekua, prezioa eta promozioa barne hartzen ditu. Konpainia kalitate handiko janaria prezio merkean eskaintzen espezializatuta dago. Salmenten hazkundea, bezeroen gogobetetzera bideratua dagoelako.
2. Hazkunde estrategia
McDonald's-ek 2017an salmenten abiadura hazteko plan bat jarri zuen abian eta garatu zuen. Hiru printzipio nagusitan oinarritzen da, hau da:
- Eutsi: Konpainiak lehendik dituen bezeroak mantentzen ahalegintzen da.
- Berreskuratu: galdu dituen bezeroak berreskuratzen ahalegintzen da. Hau handituz lortzen da elikagaien kalitatea eta prezioen murrizketa horien gainean (askotan bezeroei eskaintza deskontuak eskainiz). Erosotasuna hobetzen ere ahalegintzen da. McDonald's negozio eredua
- Bihurtu: enpresa bere ohiko bezeroak ohiko bezero bihurtzen ahalegintzen da freskagarriak eta pintxoak prezio baxuetan eskainiz. Gaur egun konpainiak hiru hazkunde-azeleragailu identifikatu ditu, hau da:
- Plataforma digitala: beren bezeroekin konektatzen dira, batez ere haien xede-publikoarekin, plataforma digitaletan eta sare sozialak.
- Bidalketa: beren esperientzia bezeroen etxeetara eramaten ahalegintzen dira.
- Zure etorkizuna hobetzen AEBetan: Konpainiak AEBetako jatetxeetan teknologia berriak sartzen ere inbertitu du, zerbitzu eraginkorra eta kalitate handiko janaria eskaintzeko.
3. “Aniztasuna inklusioa da”.
McDonald-en "Aniztasuna da inklusioa" proposamenak konpainia munduko bigarren elikagai-marka izatera iritsi da. Konpainiak mundu osoko komunitate ezberdinetako pertsonei errespetu, aitortza eta miresmen berdina eskaintzen ahalegintzen da. Enpresako kideek aktiboki parte hartzen dute elkartruke-programetan. Konpainiak dibertsifikazio kulturalari jartzen dio arreta batez ere.
4. Enpresak eskuratzea
Benetan harrigarria da McDonald's-ek bere sorreratik eskuratu duen enpresa kopurua. Hori ere elikagaien industria zuzentzen duen arrazoi nagusietako bat da. McDonald's Mergers and Acquisitions (M&A) Corp.ek erosketa zuhurra egiten jardun du. 1968ko maiatzean, konpainiak McDonald's erosi zuen, eta Donato's Pizza erosi zuen, Midwest-eko 143 jatetxeko katea. Bai, 143 jatetxe! 2000ko maiatzean, konpainiak Boston Market erosi zuen. McDonald's negozio eredua
Bostoneko merkatua etxeko sukaldaritza kutsua duten janari azkarreko jatetxeen kateagatik da batez ere ezaguna.
5. McDonaldization
Hau enpresa bakanetako bat da arrakastaz ezarri dute nazioarteko marketin estrategia . McDonald-en arrakasta munduko foroan sarritan aipatzen da munduko "McDonaldization". Haren antolaketa egitura 120 herrialde baino gehiagotan arrakasta izateko arrazoia da. Antolakuntza-egitura zentralizatua lokalizazioan zentratuta dago. Atzerriko herrialdeetako erakargarritasun masiboa da bere eragina berritzen duena. Bere negozio eredu estrategikoa hartzen du eta nazioarteko sare bat sortzeko esku-hartze puntualetara bideratzen du.
6. Komunitatearen inplikazioa. McDonald's negozio eredua
McDonald's-ek komunitateko zerbitzuetan aktiboki parte hartzen du eta laguntzen du. Ahalegin horien bidez, presentzia ikusgarria eraiki dute hainbat komunitatetan. Era berean, guztientzako hezkuntza eskaintzen ahalegintzen da. Bere Hamburger Unibertsitateak bere kideak prestatzen ditu milioika dolarreko negozioak zuzentzeko lidergo globalaren eta trebetasunak garatzeko ekimenen bidez.
7. Langileekiko harremanak
McDonald's-ek bere langileak onartzen ditu beste konpainiarik ez bezala. Lanbide-aukerak, lan-giro positiboa eta harremanak lortzeko sustatzen dira negozioaren hazkundea. Ereduak, tutoreak eta babesleak beti daude beren langileak karrera-estrategietan, lidergo eraginkorrean eta negozio-hazkuntza-aukeretan gidatzeko.
8. Prezio fatxada. McDonald's negozio eredua
Ez zaizu axola 5 $ ordaintzea kafe batengatik, Starbucks bezalako marka lehiakideek baino askoz gutxiago kostatzen delako! Inoiz galdetu al zaizu zergatik gastatuko zenituen 5 $ kafe aleekin, urarekin, esnearekin eta txokolate almibarretan egindako kafe-katilu batean? Beno, bi aldiz pentsatu behar duzu! Gainera, horrela irabazten dute dirua!
Diru-sarrerak sortzea McDonald's negozio ereduarekin
McDonald's negozio ereduko irabaziak frankizietan oinarritzen dira. Frankizia-eredu honen funtzionamendua janari azkarreko kateek inbertitzaile txikien diruaren erabileraren araberakoa da, zeinen arrazoi nagusia garapen azkarra eta produktiboa eta hedapen globala duten.
Frankizia-ereduaren erabilera ikaragarri honengatik, Ray Kroc McDonald's-ek dirua irabazten duen bitartekoen aita dei daiteke McDonald's-en frankizien negozio-eredua maisuki zuzendu baitzuen. McDonald's negozioaren tamaina handitzeko ideia izan zuen produktuaren kalitatea uko egin gabe. McDonald's-ek dirua irabazten du bere frankiziadun guztiak lur-jabe bihurtuz. Oro har, McDonald-en diru-sarreren eredua hiru hankako taburete estrategia bat hartzea da: McDonald's, frankiziadunak eta hornitzaileak.
Ikus ditzagun McDonald's negozio ereduaren diru-sarreren inguruko estatistika batzuk.
McDonald's-en diru-sarreren estatistikak. McDonald's negozio eredua
2017ko ikerketa baten arabera, diru-sarrerak 22,82 milioi dolar izan ziren gutxi gorabehera. McDonald's markaren balorazioa 88 milioi dolarrekoa da; Starbucks-en aurretik, 43 milioi dolarreko markaren balorazioa duena. McDonald-en diru-sarrerak 2017an 5,2 milioi dolar izan ziren; balio hori gutxi gorabehera % 11 hazi da aurreko urtearekin alderatuta. 2018an egindako ikerketa baten arabera, McDonald's janari azkarreko jatetxe kate baliotsuena izan da, 126,04 milioi dolarreko marka balioarekin.
Iaz, McDonald's-en aktiboak guztira 33,8 milioi dolar inguru ziren. Azkar hazten ari den janari azkarreko jatetxe kate gisa, McDonald's-ek bere merkatua lau segmentutan banatzen du:
1. Estatu Batuak
Iaz, AEBetako merkatuak ekoitzi zuen esanguratsuena inbertsioaren itzulera 8 milioi dolarren zenbatekoan.
2. Nazioarteko puntako merkatuak. McDonald's negozio eredua
Australia, Frantzia, Kanada, Erresuma Batua, Alemania eta abar biltzen ditu, eta 7,3an 2022 milioi dolar ekarri zituen.
3. Hazkunde handiko merkatuak
Italia, Txina, Errusia, Espainia, Herbehereak, Suitza barne hartzen ditu eta, beraz, 2022 milioi dolar inguru ekarri zituen 5,5an.
4. Merkatu nagusiak eta sektore korporatiboa. McDonald's negozio eredua
McDonald's negozio-ereduaren gainerako merkatu eta jarduera korporatibo guztiak biltzen ditu. 2022an zuen inbertsioaren itzulera eman zuen 1,9 milioi dolarren zenbatekoan.
Summing-up
Janari azkarreko industriak sarritan elikadurarekin eta elikadura osasuntsuarekin lotutako erronkei aurre egin behar die. Hala ere, McDonald's-ek bizirik atera zuen epaiketa guztietatik. Urtebetean asko saltzen ez badu ere, nolabait bere enpresaren negozio ereduetatik etekina ateratzea lortzen du. Ekintzailetzaren eta negozioen munduan lehen urratsa ematen ari bazara, asko ikas dezakezu McDonald's negozio ereduetatik eta haien marketin-estrategietatik.
Iruzkin bat idatzi