Веганскиот бизнис е изграден на создавање производи, услуги или компании кои се усогласуваат со веганската филозофија. Ова значи дека нема употреба на производи од животинско потекло или други материјали кои можат да бидат штетни за животните. Веганското брендирање вклучува неколку клучни аспекти:

  1. Производи:

    • Производите мора да бидат целосно вегански и да не содржат состојки од животинско потекло. Ова може да се однесува на храна, козметика, облека, чевли и други производи.

  2. Етика и вредности:

    • Веганскиот бренд обично одржува високи етички стандарди и стандарди за благосостојба на животните. Ова е важен аспект што ги привлекува веганите кон брендот.

  3. Бизнис за вегани. Транспарентност и свесност за веганско брендирање:

    • Важно е да се покаже транспарентност во однос на производството, состојките и да се обезбедат целосни информации за тоа што го прави производот веган.

  4. Одржливост и еколошка пријатност:

    • Многу вегани исто така ја ценат одржливоста и еко-пријателството. Брендовите кои обрнуваат внимание на овие аспекти можат да привлечат повеќе потрошувачи.

  5. Заедница и вклученост:

    • Создавањето заедница околу вашиот бренд и учеството во вегански добротворни и образовни програми може да биде корисно за привлекување и задржување клиенти.

  6. Бизнис за вегани. Иновации и креативност за веганско брендирање:

  7. Маркетинг и позиционирање:

    • Важно е да креирате маркетинг стратегии кои го разликуваат вашиот бренд од другите вегански бизниси со истакнување на неговите уникатни карактеристики и вредности.

Генерално, успешното веганско брендирање бара не само фокус на производите, туку и на вредностите, етиката и општествената одговорност за да се привлече и задржи веганската публика.

Како да го зголемите вашиот личен бренд на YouTube

Веганските производи ја преземаат берзата. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Во 2019 година, цената на акцијата на Beyond Meat, компанија за замена на месо од растително потекло, се зголеми за 718% за само три месеци по нејзиното ИПО (приносите пресметани врз основа на цената на емисијата). Трендот кон веганство веќе не е доведен во прашање. Доминантните месни компании Тајсон, Смитфилд и Хормел Фудс почнаа да инвестираат во замени за месо од растително потекло. Интересно е што еден од луѓето кои инвестирале во Beyond Meat бил Бил Гејтс.

Заклучно со јуни оваа година, акциите на Beyond Meat пораснаа за 49%. Надевајќи се дека ќе го повторат нивниот успех и ќе најдат „втор без месо“, претприемачите инвестираа 457 милиони долари во текот на 2019 година. Само во првите седум месеци од 2020 година беа инвестирани повеќе од 1,4 милијарди долари, а во меѓувреме на хоризонтот се појави нова готовинска крава. Или можеби би било попрецизно да се напише: пилешко за пари. Се проценува дека пазарот за замена на јајца ќе надмине 2023 милијарди долари до 1,1 година. Според истражувачки центар SPINS, големината на пазарот за замена на јајца речиси тројно се зголемила во 2019 година во споредба со 2018 година.

Целна група. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Некои велат дека промовирате вегански производи како и секој друг производ, додека други велат дека ова е сосема нов тип на производ и треба да го надминете вообичаеното маркетинг размислување.

И двајцата се делумно во право.

- Според мое мислење, многу принципи на компетентен маркетинг на растенијата производите резонираат со општоприфатените најдобри практики во рекламирањето индустријата. Со мојата гледишта, клуч фактори се доследност, автентичност и јасна порака . Од друга страна, моето внимание неодамна го привлече прилично хаотичен, чекор-по-чекор пристап за ширење на информации за новите производи од растително потекло што ги воведуваат компаниите кои преземаат ваква акција за прв пат - во исто време, можам целосно да ги разберам овие тешкотии, на крајот на краиштата, за многу брендови тоа е конфронтација со нови категории, потрошувачи и честопати вознемирувачки постоечки маркетинг активности со речиси наопаку“, вели Мациеј Оттребски од кампањата RoślinnieJemy. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Имаме две групи на потрошувачи.

Еден од нив се вегетаријанците и веганите кои се во тек со вестите од растително потекло. Тие треба да дадат јасна порака дека производот е вегански. Оттука и популарноста на сертификатите.
Втората група се потрошувачите кои сакаме да ги убедиме да пробаат нов производ. Тие на почетокот се помалку отворени за тоа отколку веганите. Тие треба да го разберат производот, да знаат какви својства има и зошто вреди да се диверзифицира нивната исхрана.

Иако има сè повеќе вегани, токму последната група на потрошувачи го обликува пазарот.

„Мислам дека луѓето кои ја ограничуваат потрошувачката на месо и животински производи се главните двигатели на промените. Истражувањето на пазарот го покажува тоа веганската храна најчесто ја јадат невегани , сештојади кои го ограничуваат количеството на одредени состојки во нивната исхрана. Тие се оние кои создаваат побарувачка. Компаниите одговараат на побарувачката: „Во ред, ајде да создадеме нешто навистина вкусно бидејќи овој производ конечно почнува да заработува пари“. Флекситарците се оние кои го прават лансирањето на вегански производи и веганските бизниси профитабилни за компаниите и рестораните. Благодарение на нив, во иднина полесно и полесно ќе се префрли на веганство, вели Тобијас Лиенаерт , ко-основач на ProVeg, тренер на CEVA и автор на книгата Како да се создаде вегански свет..

Бизнис за вегани. Веганско брендирање 3

Реклама за пијалок од растителна основа од Чобани Овес. „Речиси млечни мустаќи? Скоро млеко! Кремаста како млеко. Но, без млечни производи“.

Растителна или веганска? Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Во текот на изминатите две години, многу бизниси воведоа опции базирани на растенија, вклучувајќи ги ИКЕА, Subway или McDonalds.
Она што е интересно е како ги именуваат нивните производи. Тешко е да се најдат имиња како:

„Хот дог за вегани и вегетаријанци“, „посен бургер“, „вегански котлети“...

Во рекламирањето секој збор е важен и тоа излегува Зборот „веганизам“ има застрашувачки ефект врз некои луѓе , според извештајот Светски институт за ресурси . Институтот спроведе студија за синџири на кафулиња во ОК и идентификуваше четири типа јазик што не треба да се користи во прехранбената индустрија и три јазици што треба да се користат за привлекување потрошувачи и зголемување на продажбата производи од растително потекло.

Четири зборови/фрази што треба да ги избегнувате:

  1. „Без месо“ - може негативно да се перципира од месојадите. Извештајот вели: „Ова е затоа што фокусирањето на она што му недостасува на едно јадење може да ги натера луѓето да сакаат да избегнат да пропуштат нешто“;
  2. "Веган" — луѓето се чувствуваат изоставени и мислат дека овој производ не е за нив;
  3. "Вегетаријанец" - како „веган“;
  4. "Малку маснотии" — и воопшто јазик кој се фокусира на негативните аспекти на здравјето.

— Здравјето не се продава. Луѓето не сакаат да јадат храна која вели дека е здрава. Ако имате вкусни печени тиквички со нане и фета сирење, немојте да зборувате за тоа колку тиквичките се здрави, вели Ерика Холанд-Тол од Лабораторијата за вкус на Универзитетот Стенфорд.

 

Три аспекти на кои треба да се фокусираме:

  1. потекло - на пример, Панера Леб со седиште во Лос Анџелес го промени името на својата супа од „немаслена вегетаријанска супа од црн грав“ во „кубанска супа од црн грав“, што доведе до зголемување на продажбата за 13%;
  2. мирис - придавки што го опишуваат вкусот на јадењето... т.е. не „хранлива супа од грав“, туку „вкусна супа од грав“;
  3. изглед и текстура е опис на изгледот на храната, вклучувајќи ја и бојата. Згора на тоа, во извештајот можеме да прочитаме дека „фразите како „се топи во уста“ се поврзани со храна богата со маснотии и се перцепирани позитивно од многу потрошувачи, така што ова може да помогне да се убедат дека веганската храна не е здодевна, невкусна или непријатна. "

Примери на неколку описи изградени врз овие принципи:

  1. „Тофу котлети во јапонски стил“ е името на производот на пакувањето Typhoon;
  2. „Веганските колбаси во вкусен сос од кари се брзо и лесно јадење“, го опишува производот Пета Цвеи.
  3. „Ребрата од зеленчук се сочни, вкусни и се топат во устата“. — опис на посни ребра од Meatless Meat Company.

Според студијата на Светскиот институт за ресурси, луѓето претпочитаат имиња на храна кои се повкусни од тврдењата за здравјето.

 

Зборови во цензурираната листа

Додека зборуваме за именување на храната, не можеме а да не размислуваме за предлог-законот со кој ќе се забрани употребата на зборови како „бургер“, „шницл“ и „колбас“ за производи кои не содржат месо. Бизнис за вегани. Веганско брендирање. Во 2019 година, Комитетот за земјоделство и рурален развој на Европскиот парламент (АГРИ) изрази загриженост дека тие би можеле да ги доведат во заблуда потрошувачите. Ваквите одредби во законот не се ништо ново. Во 2017 година, Европската унија ги забрани имињата поврзани со млечни производи од растителните производи. Така, иако луѓето обично зборуваат за млеко или путер од растително потекло, нема да ги најдете под тие имиња во продавниците. Треба да барате вегански пијалоци или намази.

Според производителите на овие производи и поддржувачите на вегетаријанството, ваквите одредби изгледаат чудно. Користењето на зборот „путер“ за путер од кикирики или „млеко“ за кокосово млеко не е нелегално. Сметаат дека тоа е резултат на популаризацијата на растителните производи, што многу ја загрижува месната индустрија која лобира за вакви измени во законската регулатива. „Вегетаријански диск? „Веганско видео? Вака наскоро би можеле да изгледаат етикетите за замена на месо од растителна основа. Но, на крајот на октомври 2020 година, Европската унија го отфрли овој предлог.

Реклама за замена за веганско месо Impossible Meat. „Месо од растенија. Леле."

Овесна

Колку се моќни зборовите покажува и фактот што месната индустрија лобира компаниите за замена на растенија да забранат одредени зборови. Бизнис за вегани. Веганско брендирање Шведската компанија Oatly, која моментално ги освојува светските пазари, многу добро го разбира ова. Во обид да ги популаризираат пијалоците од растително потекло во Кина, тие создадоа нов збор и симбол: „младо млеко“.

Бизнис за вегани. Веганско брендирање 34

Пораката и знакот „Ново млеко“ се создадени за пијалоци од растително потекло како дел од рекламна кампања во Кина.

Грубо или добро? Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Повеќето вегански производители и претпријатија не се замараат со комплицирани деловни имиња. Повеќето од нив го користат зборот „зеленчук“ во различни конфигурации - Vege Kiosk, Vege Kitchen, Vega, Vege Pizza. Сите наслови „зеленчук“ веднаш идентификуваат место или производ. Ова има свои добрите и лошите страни - некои ќе бидат охрабрени да го пробаат, додека други ќе се оттргнат веднаш штом ќе видат знак или лого од ресторан на пакетот на кој пишува „зеленчук“. На пазарот има и многу оригинални имиња, како што се Field Roast, Tofurky и Meatless Meat.

Има некои компании чие име не открива за која кујна или линија производи се специјализирани. Предноста на ова е што може да им пристапат и „случајни“ клиенти. Еден ден, додека стоев во редот во веганскиот азиски ресторан Loving Hut, двајцата мажи пред мене дебатираа дали се подобри ракчиња или пролетни ролати. Кога дошло до нарачка, биле шокирани што производите што ги избрале биле 100% растителни. Тие сепак не си заминаа и според она што го слушнав навистина уживаа. Да постоеше знак како „Вегански празник“ се сомневам дека ќе му дадоа шанса.

Маркетинг вегански производи е маркетинг иновација

Веганските производи се малку како првите паметни телефони за масовниот невегански потрошувач. Не е сосема јасно „зошто“. Затоа, тешко е да се очекува дека кога таквите луѓе ќе видат производ во продавница, веднаш ќе посегнат по него. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Постојат и многу штетни митови за веганската храна, како на пример дека е невкусна, дека сојата е лоша за мажите и дека немаат доволно протеини. Секој мит е бариера помеѓу нов купувач и купување. Затоа многу компании ги отфрлаат или разоткриваат митовите за да натераат повеќе луѓе да ги испробаат опциите базирани на растенија.

Потрошувачите сакаат да знаат:

  • Од што е направен производот?
  • Како е создаден?
  • Зошто е создаден на овој начин? Што дава ова?
  • Како можат да го користат?

Затоа, таквите публиката мора прво да се едуцира .

Всушност, токму вака работеше Apple во деновите на првите паметни телефони. Првите реклами на Apple немаа слики одблиску на iPhone или големи слогани. Рекламирањето се фокусираше на прикажување на специфични апликации за уреди бидејќи просечниот Џо не знаеше што може да направи со паметен телефон. Така, тој не се чувствуваше мотивиран да купи iPhone. Ваков потег може да му се исплати на веганството. Истражувањето спроведено од Pyszne.pl покажува дека во Полска има 1 милион вегани и вегетаријанци, а 2 милиони луѓе размислуваат да јадат без месо. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Познат вкус на месо. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Значи, дали треба да ги споредуваме веганските производи со нивните замени за месо или со вкусовите на месото, или да го избегнуваме? Зависи на која група се фокусираш. Некои вегани избегнуваат производи од животинско потекло од етички причини, а не од вкус, па ако добијат порака дека јадењето има вкус на месо, но нема животно убиено за време на неговото производство, тие ќе го купат. Специфична храна и јадења, или начинот на кој тие се претставени, често предизвикуваат познати спомени, а луѓето сакаат да им се вратат.

Некои луѓе ја поврзуваат „свинската котлета“ со неделна домашно зготвена вечера и „колбас на скара“ со патување во земјата со пријателите. Затоа, ако производителот нуди мириси кои будат такви спомени, потрошувачите се со поголема веројатност да се свртат кон нив. Другата страна на ова прашање е што споредбата може да се земе како доказ дека вкусот на месото е идеалот кон кој се стреми производителот. „Па, зошто да се мачиме со лажен?“ можеби ќе помисли потенцијалниот купувач.

Ова е причината зошто компаниите користат различни стратегии. Некои јасно се привлечни за вкусовите што луѓето веќе ги знаат. Impossible Burger дури може да се пофали дека „крвари“ како вистинско месо.  Други компании претпочитаат да ја нагласат уникатноста или уникатните квалитети на нивниот производ. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Етиката пред се

Додека некои компании избегнуваат што е можно повеќе јазик во врска со веганската исхрана, други се соочуваат со темата. И, спротивно на студијата цитирана погоре, добро им оди. Прв пример: реклама за веганско чоколадо од Katjes. Тоа беше прикажано на германската телевизија. Има цртежи од Џералд Скарф, кој исто така го насликал Ѕидот на Пинк Флојд. Спот ги прекршува повеќето од досега споменатите правила. Во воведот на огласот слушаме дека сите сакаат да живеат, а кравите не се машини за молзење. Компанијата става голем акцент на етичките размислувања при рекламирањето.

Зошто функционира оваа реклама?

Мислам дека се сведува на подготвеноста на потрошувачите за оваа порака. Многу вегани кои ја избрале оваа диета од етички причини ќе ја споделат социјални мрежи поради неговата моќна порака. Исто така, покажува дека како што клиентите стануваат поудобни со веганството, брендовите ќе можат да се изразуваат похрабро.
Oatly, исто така, се потпира на силна порака. Слоганот во една реклама за пијалок од растително потекло гласи: „Тоа е како млеко, но за луѓето“. Откако огласот беше објавен во ОК во 2018 година, продажбата на производот вртоглаво порасна и ги надмина очекувањата на компанијата. „Имаше огромно влијание и видовме зголемување на интересот за сите наши производи. „Очигледно сме возбудени, кампањата создаде таква побарувачка за производите на Oatly што далеку ги надминавме нашите очекувани продажни цели“, рече Мајк Месерсмит , генерален директор на Oatly. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Бизнис за вегани. Веганско брендирање 45

Моќта на здружување. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Некои компании намерно ги споредуваат своите производи со нивните невегански колеги. Тврдењата се направени како што се: вообичаената форма, но вкусот е подобар; одличен вкус, но без животинско страдање; и поздрава верзија, подобар квалитет. Интересно пример - кампања за бренд Алпро соја. Рекламите за пијалоци и јогурти од растително потекло го користат добро познатиот рекламен слоган „Пиј млеко, ќе бидеш добро“. На рекламата на брендот читаме: „Ти си супер“.


Ова е уште еден знак на времето, бидејќи пред само 10 години на веганските форуми кружеше петиција упатена до компанијата да ги пушти своите јогурти во Полска. Тие беа достапни во Германија, но не и во Полска. Компанијата остана рамнодушна на барањата на тогашната мала група потрошувачи. Денес неговите јогурти можат да се најдат во повеќето големи трговски синџири. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Дијалог со месојадите

Како што покажува примерот на Оатли, спорите се продаваат. KFC знае нешто или две за ова! Кога компанијата го лансираше својот вегански сендвич со пилешко во Канада кон крајот на 2019 година, се потпираше на креативен маркетинг. Запомнете, ова е компанија која изгради империја продавајќи пилешко. За многумина, зборовите „веганизам“ и „КФЦ“ не одат заедно. За ова зборуваа авторите на рекламната кампања. Видеото на брендот зад сцената вели: „Секој ќе сака KFC од растително потекло. Освен Боби, кој пишува: [Како се осмелуваш. Не го прави тоа]. Смири се, Боби. Тие се само замени од растително потекло“.

Поставување на полици во продавници. Бизнис за вегани. Веганско брендирање

Поставувањето на полиците во продавницата и веганското брендирање играат важна улога во создавањето удобно и привлечно опкружување за веганите. Целна публика. Еве неколку совети за поставување на полиците и стратегии за веганско брендирање:

Поставување на полици во продавници:

  1. Јасна ознака:
    • Обележете ги веганските производи со јасни и видливи етикети или знаци за да можат купувачите лесно да ги забележат.
  2. Групирање по категории:
    • Ставете ги веганските производи во посебни делови или категории за да им олесните на купувачите да ги најдат.
  3. Стратешко поставување:
    • Ставете ги популарните вегански производи на висина на очите за да бидат лесно видливи и достапни.
  4. Организација по рецепти:
    • Прикажувајте вегански производи заедно со други состојки кои вообичаено се користат во веганското готвење за клиентите лесно да ги избираат состојките за нивните јадења.
  5. Изложби и дегустации:
    • Создадете атрактивни прикази на вегански производи и организирајте дегустации за клиентите да можат сами да се обидат и да се уверат.

Веганско брендирање:

  1. Вредности и мисија:
    • Бидете јасни за вредностите и мисијата на вашиот вегански бренд. Ова може да вклучува поддршка на грижата за благосостојбата на животните, одржливоста и здравјето.
  2. Етичко производство:
    • Нагласете го етичкото производство на вашите производи. Ова може да вклучува информации за тоа кои состојки се користат и како вашата компанија поддржува фер третман на работниците и животната средина.
  3. Емотивни приказни:
    • Кажете емотивни приказни за тоа како вашите производи влијаат врз животите на клиентите и го поддржуваат нивниот вегански начин на живот.
  4. Визуелен идентитет:
  5. Заедница и интеракција:
  6. Пријатност за животната средина:
    • Доколку е релевантно за вашиот бизнис, нагласете ја одржливоста на вашите производи и практики.

Важно е да се создаде простор за добредојде во продавницата каде што веганите се чувствуваат удобно и можат лесно да најдат производи што се усогласуваат со нивните вредности и преференции.

 Трендови

Веганскиот бизнис станува сè порелевантен во современиот свет, бидејќи расте интересот за здрав начин на живот, чување на животната средина и етичка потрошувачка. Еве неколку вегански бизнис трендови:

  1. Веганска храна и ресторани:

    • Расте побарувачката за веганска храна, како во рестораните, така и во брзата храна. Веганските ресторани нудат разновидни и вкусни јадења, како и алтернативи од растителна основа на традиционалната храна.

  2. Бизнис за вегани. Веганско брендирање. Веганска козметика и нега на кожа:

    • Потрошувачите се повеќе обрнуваат внимание на состојките во производите за убавина и нега на кожа. Веганската козметика, која не е тестирана на животни и не содржи производи од животинско потекло, станува популарен избор.

  3. Веганска мода и чевли:

    • Веганската мода се здобива со популарност, нудејќи стилски, висококвалитетни опции за облека и обувки направени без употреба на материјали од животинско потекло.

  4. Вегански производи за дома:

    • Веганите внимаваат и на изборот на производи за домаќинството, како хемикалии за домаќинство, средства за чистење, садови и други производи кои не содржат животински состојки.

  5. Вегански здравствени производи:

    • Постои зголемена побарувачка за вегански витамини, додатоци, спортска исхрана и други здравствени производи кои нудат алтернативи на традиционалните лекови.

  6. Бизнис за вегани. Веганско брендирање. Пакување и стабилност:

    • Веганските брендови се исто така активно посветени на одржливоста нудејќи производи со... еколошки пакување и минимизирање на влијанието врз животната средина.

  7. Вегански туризам:

    • Расте интересот за веганскиот туризам, кој вклучува понуда на веганска храна, сместување и забава на туристите кои следат вегански начин на живот.

  8. Бизнис за вегани. Веганско брендирање. Едукација и свест:

    • Компаниите кои обезбедуваат информации за веганството, настаните и образовните програми исто така стануваат барани бидејќи интересот за свесно консумирање расте.

Севкупно, веганскиот бизнис продолжува да расте како одговор на зголемената побарувачка од потрошувачите кои следат вегански начин на живот.

 

 АЗБУКА

 

Како да се ребрендира?
Лично брендирање. Сè што треба да знаете
Емоционално брендирање – дефиниција, значење, фази и примери
Кратка историја на брендирање

Прашања и Одговори

  1. Бизнис за вегани се претпријатија насочени кон задоволување на потребите на веганите, т.е. луѓе кои не консумираат производи од животинско потекло.
  2. Видови бизниси за вегани може да вклучува ресторани, кафулиња, производство на веганска храна, малопродажба, франшизи и услуги за вегански начин на живот.
  3. Пазар за веганска храна рапидно расте, поттикната од се поголем број луѓе кои прифаќаат веганска исхрана од етички, еколошки и здравствени причини.
  4. создавање успешна вегански ресторан бара внимание на квалитетот на состојките, креативните менија, квалитетна услуга и ефективен маркетинг до целната публика.
  5. Маркетинг стратегии за веганските бизниси вклучуваат користење на социјални медиуми, учество во вегански настани, создавање еколошки реклами и нагласување на етичките и здравствените аспекти на производите.
  6. Франшизи за вегани може да вклучува синџири на ресторани, продавници, кафулиња и други бизниси кои нудат вегански производи.
  7. Избор на добавувачи за вегански бизнис важно да се обезбедат квалитетни и етички состојки. Ова може да вклучува избор на еколошки и одговорни добавувачи.
  8. Проблеми со снабдувањето со вегански производи може да вклучува ограничен избор на состојки, но растечкиот пазар обично поттикнува различни понуди.
  9. Привлекување вегани во продавницата за малопродажба бара создавање атмосфера погодна за оваа публика, како и јасна маркетинг стратегија.