Afaceri pentru vegani. Branding vegan

Afacerea vegană este construită pe crearea de produse, servicii sau companii care se aliniază cu filozofia vegană. Aceasta înseamnă că nu se folosesc produse de origine animală sau orice alte materiale care ar putea fi dăunătoare animalelor. Brandingul vegan include mai multe aspecte cheie:

1. Produse:

   • Produsele trebuie să fie complet vegane și să nu conțină ingrediente de origine animală. Acest lucru se poate aplica pentru alimente, cosmetice, îmbrăcăminte, încălțăminte și alte produse.

2. Etica si valori:

   • Marca vegană menține de obicei standarde ridicate de etică și bunăstare a animalelor. Acesta este un aspect important care atrage veganii către brand.

3. Afaceri pentru vegani. Transparența și gradul de conștientizare a mărcii vegane:

   • Este important să demonstrăm transparență în ceea ce privește producția, ingredientele și să oferiți informații complete despre ceea ce face un produs vegan.

4. Sustenabilitate și respectarea mediului:

   • Mulți vegani apreciază, de asemenea, durabilitatea și respectarea mediului. Brandurile care acordă atenție acestor aspecte pot atrage mai mulți consumatori.

5. Comunitate și implicare:

   • Crearea unei comunități în jurul mărcii dvs. și participarea la programe de caritate și educație vegane poate fi de ajutor pentru a atrage și păstra clienți.

6. Afaceri pentru vegani. Inovație și creativitate în branding vegan:

   • Brandurile vegane se străduiesc adesea pentru inovație în design produse și ambalajele acestorapentru a fi competitiv pe piață.

7. Marketing si pozitionare:

   • Este important să creați strategii de marketing care să vă diferențieze marca de alte afaceri vegane, evidențiind caracteristicile și valorile sale unice.

În general, un branding vegan de succes necesită nu doar un accent pe produse, ci și pe valori, etică și responsabilitate socială pentru a atrage și păstra un public vegan.

Cum să-ți dezvolți marca personală pe YouTube

Produsele vegane preiau bursa. Afaceri pentru vegani. Branding vegan

În 2019, prețul acțiunilor Beyond Meat, o companie de înlocuire a cărnii pe bază de plante, a crescut cu 718% în doar trei luni de la IPO (rentații calculate pe baza prețului de emisiune). Tendința către veganism nu mai este pusă la îndoială. Companiile dominante din carne Tyson, Smithfield și Hormel Foods au început să investească în înlocuitori de carne pe bază de plante. Interesant este că unul dintre cei care a investit în Beyond Meat a fost Bill Gates.

În luna iunie a acestui an, acțiunile Beyond Meat au crescut cu 49%. În speranța de a-și reproduce succesul și de a găsi o „secundă fără carne”, antreprenorii au investit 457 de milioane de dolari în 2019. Doar în primele șapte luni ale anului 2020, s-au investit peste 1,4 miliarde de dolari. Între timp, la orizont a apărut o nouă vacă de bani. Sau poate ar fi mai corect să scriem: pui pentru bani. Piața înlocuitorilor de ouă este estimată să depășească 2023 miliarde de dolari până în 1,1. Potrivit centrului de cercetare SPINS, dimensiunea pieței de înlocuitori de ouă aproape sa triplat în 2019 față de 2018.

Grup țintă. Afaceri pentru vegani. Branding vegan

Unii spun că promovați produse vegane ca orice alt produs, în timp ce alții spun că acesta este un tip de produs complet nou și trebuie să treceți dincolo de cele obișnuite. gândirea de marketing.

Și ambele au parțial dreptate.

— În opinia mea, multe principii de marketing competent a plantelor produsele rezonează cu cele mai bune practici general acceptate în publicitate industrie. Cu al meu puncte de vedere, cheie factori sunt consecvență, autenticitate și mesaj clar . Pe de altă parte, mi-a fost atrasă recent atenția o abordare destul de haotică, pas cu pas, a diseminării informațiilor despre noile produse pe bază de plante care sunt introduse de companiile care iau astfel de măsuri pentru prima dată - în același timp, pot înțelege pe deplin aceste dificultăți, la urma urmei, pentru multe mărci este o confruntare cu noi categorii, consumatori și, adesea, răsturnare. activități de marketing existente aproape cu susul în jos”, spune Maciej Otrebski de la campania RoślinnieJemy. Afaceri pentru vegani. Branding vegan

Avem două grupuri de consumatori.

Unul dintre ei este vegetarienii și veganii care sunt la curent cu știrile pe bază de plante. Ei trebuie să transmită un mesaj clar că produsul este vegan. De aici și popularitatea certificatelor.
Al doilea grup sunt consumatorii pe care vrem să-i convingem să încerce un produs nou. La început sunt mai puțin deschiși decât veganii. Ei trebuie să înțeleagă produsul, să știe ce proprietăți are și de ce merită să-și diversifice dieta.

Deși există din ce în ce mai mulți vegani, acesta din urmă grup de consumatori este cel care modelează piața.

„Cred că oamenii care își limitează consumul de carne și produse de origine animală sunt principalii factori ai schimbării. Cercetările de piață arată că alimentele vegane sunt consumate mai ales de nevegani , omnivore care limitează cantitatea anumitor ingrediente din dieta lor. Ei sunt cei care creează cerere. Companiile răspund cererii: „Bine, haideți să creăm ceva cu adevărat gustos pentru că acest produs începe în sfârșit să facă bani”. Flexitarienii sunt cei care fac lansările de produse vegane și afacerile vegane profitabile pentru companii și restaurante. Datorită lor, va deveni, de asemenea, din ce în ce mai ușor să treceți la veganism în viitor, spune Tobias Lienaert , co-fondator al ProVeg, trainer al CEVA și autor al cărții Cum să creezi o lume vegană..

Pe bază de plante sau vegan? Afaceri pentru vegani. Branding vegan

În ultimii doi ani, multe companii au introdus opțiuni pe bază de plante, inclusiv IKEA, Subway sau McDonalds.
Ceea ce este interesant este cum își numesc produsele. Este greu să găsești nume precum:

„Hot dog pentru vegani și vegetarieni”, „burger de post”, „cotlet vegan”...

În publicitate, fiecare cuvânt contează și se dovedește că Cuvântul „veganism” are un efect răcoritor asupra unora , conform raportului Institutul Mondial de Resurse . Institutul a efectuat un studiu asupra lanțurilor de cafenele din Marea Britanie și a identificat patru tipuri de limbi care nu ar trebui folosite în industria alimentară și trei limbi care ar trebui folosite pentru a atrage consumatorii și creșterea vânzărilor produse de origine vegetală.

Patru cuvinte/expresii de evitat:

1. „Fără carne” - poate fi perceput negativ de carnivore. Raportul afirmă: „Acest lucru se datorează faptului că concentrarea pe ceea ce lipsește unui fel de mâncare poate face oamenii să vrea să evite să rateze ceva”;
2. "Vegetarian" — oamenii se simt excluși și cred că acest produs nu este pentru ei;
3. "Vegetarian" — ca „vegan”;
4. "Conţinut scăzut de grăsimi" — și, în general, limbaj care se concentrează pe aspectele negative ale sănătății.

— Sănătatea nu este de vânzare. Oamenii nu vor să mănânce alimente care spun că sunt sănătoase. Dacă aveți dovlecei prăjiți deliciosi cu mentă și brânză feta, nu vă lăsați să vorbiți despre cât de sănătos este dovlecelul, spune Erica Holland-Toll de la Laboratorul de arome de la Universitatea Stanford.

 

Trei aspecte pe care să vă concentrați:

1. origine - de exemplu, Panera Bread din Los Angeles și-a schimbat numele supei din „supă de fasole neagră vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi” în „ciorbă de fasole neagră cubaneză”, ceea ce a dus la o creștere a Vânzări cu 13%;
2. aromă - adjective care descriu gustul unui fel de mâncare... i.e. nu „supă de fasole hrănitoare”, ci mai degrabă „ciorbă de fasole aromată”;
3. aspectul și textura este o descriere a aspectului alimentelor, inclusiv a culorii. Mai mult, în raport putem citi că „expresii precum „se topește în gură” sunt asociate cu alimente bogate în grăsimi și sunt percepute pozitiv de mulți consumatori, așa că acest lucru îi poate ajuta să-i convingă că mâncarea vegană nu este plictisitoare, lipsită de gust sau neplăcută. "

Exemple de mai multe descrieri construite pe aceste principii:

1. „Cotlet de tofu în stil japonez” este numele produsului de pe ambalajul Typhoon;
2. „Carnatii vegani intr-un sos de curry aromati sunt un fel de mancare rapid si usor”, descrie Peta Zwei produsul.
3. „Costele de legume sunt suculente, aromate și se topesc în gură.” — descrierea coastelor slabe de la Meatless Meat Company.

Dialog cu mâncătorii de carne

După cum arată exemplul lui Oatley, sporii se vând. KFC știe ceva sau două despre asta! Când compania și-a lansat sandvișul vegan cu pui în Canada la sfârșitul anului 2019, s-a bazat pe marketing creativ. Amintiți-vă, aceasta este o companie care a construit un imperiu care vinde pui. Pentru mulți, cuvintele „veganism” și „KFC” nu merg împreună. Autorii campaniei de publicitate au vorbit despre asta. Videoclipul din culise al mărcii spune: „Toată lumea va iubi un KFC pe bază de plante. Cu excepția lui Bobby, care scrie: [Cum îndrăznești. Nu face aia]. Calmează-te, Bobby. Sunt doar înlocuitori pe bază de plante”.

Amplasarea raftului în magazine. Afaceri pentru vegani. Brandul vegan

Amplasarea pe rafturile magazinelor și brandingul vegan, prietenos cu veganii, joacă un rol important în crearea unui mediu confortabil și atractiv pentru vegani. public țintă. Iată câteva sfaturi pentru plasarea pe rafturi și strategiile de branding vegan:

Amplasarea raftului în magazine:

1. Desemnare clară:
   • Marcați produsele vegane cu etichete sau semne clare și vizibile, astfel încât cumpărătorii să le poată observa cu ușurință.
2. Gruparea pe categorii:
   • Plasați produsele vegane în secțiuni sau categorii separate pentru a facilita găsirea de către cumpărători.
3. Plasament strategic:
   • Plasați produsele vegane populare la nivelul ochilor, astfel încât să fie ușor vizibile și accesibile.
4. Organizare pe retete:
   • Afișați produse vegane alături de alte ingrediente utilizate în mod obișnuit în gătit vegan, astfel încât clienții să poată selecta cu ușurință ingredientele pentru preparatele lor.
5. Vitrine și degustări:
   • Creați expoziții atractive de produse vegane și găzduiți degustări, astfel încât clienții să poată încerca și să vadă singuri.

Branding vegan:

1. Valori și misiune:
   • Fii clar cu privire la valorile și misiunea mărcii tale vegane. Aceasta poate include sprijinirea bunăstării animalelor, a sustenabilității și a problemelor de sănătate.
2. Producție etică:
   • Subliniați producția etică a produselor dvs. Acestea pot include informații despre ingredientele utilizate și despre modul în care compania dumneavoastră sprijină tratamentul echitabil al lucrătorilor și al mediului.
3. Povești emoționante:
   • Spuneți povești emoționante despre modul în care produsele dvs. influențează viața clienților și le susțin stilul de viață vegan.
4. Identitate vizuala:
   • Dezvoltați o imagine vibrantă și recunoscută identitate pentru marca dvs. vegană, care va fi atractiv pentru publicul țintă.
5. Comunitate și interacțiune:
   • Interacționează cu comunitatea vegană prin intermediul reţele sociale, evenimente și evenimente caritabile.
6. Ecologic:
   • Dacă este relevant pentru afacerea dvs., evidențiați sustenabilitatea produselor și a practicilor dvs.

Este important să creăm un spațiu primitor în magazin în care veganii să se simtă confortabil și să găsească cu ușurință produse care se aliniază cu valorile și preferințele lor.

 tendințe

Afacerea vegană devine din ce în ce mai relevantă în lumea de astăzi, pe măsură ce interesul pentru viața sănătoasă, gestionarea mediului și consumul etic crește. Iată câteva tendințe de afaceri vegane:

1. Mâncare vegană și restaurante:

   • Există o cerere în creștere pentru mâncare vegană, atât în ​​restaurante, cât și în fast-food. Restaurantele vegane oferă mâncăruri variate și delicioase, precum și alternative pe bază de plante la mâncărurile tradiționale.

2. Afaceri pentru vegani. Branding vegan. Cosmetice vegane și îngrijire a pielii:

   • Consumatorii acordă din ce în ce mai multă atenție ingredientelor din produsele de înfrumusețare și de îngrijire a pielii. Cosmeticele vegane, care nu sunt testate pe animale și nu conțin produse de origine animală, devin o alegere populară.

3. Moda și pantofi vegani:

   • Moda vegană câștigă popularitate, oferind opțiuni de îmbrăcăminte și încălțăminte elegante, de înaltă calitate, realizate fără utilizarea materialelor de origine animală.

4. Produse vegane pentru casă:

   • Veganii acordă atenție, de asemenea, selecției de produse de uz casnic, cum ar fi produse chimice de uz casnic, produse de curățare, vase și alte produse care nu conțin ingrediente de origine animală.

5. Produse vegane pentru sănătate:

   • Există o cerere tot mai mare de vitamine vegane, suplimente, nutriție sportivă și alte produse de sănătate care oferă alternative la medicamentele tradiționale.

6. Afaceri pentru vegani. Branding vegan. Ambalare și stabilitate:

   • Mărcile vegane sunt, de asemenea, angajate în mod activ față de sustenabilitate, oferind produse cu... ambalaj ecologic și minimizarea impactului asupra mediului.

7. Turism vegan:

   • Există un interes tot mai mare pentru turismul vegan, care presupune oferirea de mâncare vegană, cazare și divertisment turiștilor care urmează un stil de viață vegan.

8. Afaceri pentru vegani. Branding vegan. Educație și conștientizare:

   • Companiile care oferă informații despre veganism, evenimente și programe educaționale devin, de asemenea, solicitate pe măsură ce interesul pentru consumul conștient crește.

În general, afacerea vegană continuă să crească ca răspuns la cererea în creștere din partea consumatorilor care urmăresc un stil de viață vegan.

 

 АЗБУКА

 

1. Afaceri pentru vegani sunt întreprinderi axate pe satisfacerea nevoilor veganilor, adică persoanele care nu consumă produse de origine animală.
2. Tipuri de afaceri pentru vegani pot include restaurante, cafenele, producție de alimente vegane, comerț cu amănuntul, francize și servicii de stil de viață vegan.
3. Piata alimentara vegana este în creștere rapidă, alimentată de un număr tot mai mare de persoane care adoptă o dietă vegană din motive etice, de mediu și de sănătate.
4. creație de succes restaurant vegan necesită atenție la calitatea ingredientelor, meniuri creative, servicii de calitate și marketing eficient către publicul țintă.
5. Strategii de marketing pentru afacerile vegane includ utilizarea rețelelor sociale, participarea la evenimente vegane, crearea de publicitate ecologică și sublinierea aspectelor etice și de sănătate ale produselor.
6. Francize pentru vegani pot include lanțuri de restaurante, magazine, cafenele și alte afaceri care oferă produse vegane.
7. Selectarea furnizorilor pentru o afacere vegană important pentru a asigura calitatea și ingredientele etice. Aceasta poate include alegerea unor furnizori responsabili și ecologici.
8. Probleme cu aprovizionarea cu produse vegane poate include o selecție limitată de ingrediente, dar o piață în creștere încurajează de obicei o varietate de oferte.
9. Atragerea veganilor în magazinul cu amănuntul necesită crearea unei atmosfere potrivite acestui public, precum și o strategie de marketing clară.