Negoci per a vegans. Marca vegana

El negoci vegà es basa en la creació de productes, serveis o empreses que s'alineen amb la filosofia vegana. Això significa que no s'utilitzen productes d'origen animal ni cap altre material que pugui ser perjudicial per als animals. La marca vegana inclou diversos aspectes clau:

1. Productes:

   • Els productes han de ser completament vegans i no contenir ingredients d'origen animal. Això pot aplicar-se a aliments, cosmètics, roba, calçat i altres productes.

2. Ètica i valors:

   • La marca vegana normalment manté uns alts estàndards ètics i de benestar animal. Aquest és un aspecte important que atrau els vegans a la marca.

3. Negoci per a vegans. Transparència i conscienciació de la marca vegana:

   • És important demostrar transparència pel que fa a la producció, els ingredients i proporcionar informació completa sobre què fa que un producte sigui vegà.

4. Sostenibilitat i respecte al medi ambient:

   • Molts vegans també valoren la sostenibilitat i el respecte al medi ambient. Les marques que prestin atenció a aquests aspectes poden atraure més consumidors.

5. Comunitat i implicació:

   • Crear una comunitat al voltant de la vostra marca i participar en programes benèfics i educatius vegans pot ser útil per atraure i retenir clients.

6. Negoci per a vegans. Innovació i creativitat de marca vegana:

   • Les marques veganes sovint lluiten per la innovació en el disseny productes i els seus envasosper ser competitius al mercat.

7. Màrqueting i posicionament:

   • És important crear estratègies de màrqueting que diferenciïn la vostra marca d'altres empreses veganes destacant les seves característiques i valors únics.

En general, l'èxit de la marca vegana requereix no només un enfocament en els productes, sinó també en els valors, l'ètica i la responsabilitat social per atraure i retenir un públic vegà.

Com fer créixer la teva marca personal a YouTube

Els productes vegans s'estan apoderant de la borsa. Negoci per a vegans. Marca vegana

El 2019, el preu de les accions de Beyond Meat, una empresa de substitució de la carn d'origen vegetal, va augmentar un 718% en només tres mesos després de la seva sortida a borsa (rendiments calculats en funció del preu d'emissió). La tendència al veganisme ja no està en dubte. Les empreses de carn dominants Tyson, Smithfield i Hormel Foods han començat a invertir en substituts de carn d'origen vegetal. Curiosament, una de les persones que va invertir a Beyond Meat va ser Bill Gates.

Al juny d'aquest any, les accions de Beyond Meat van augmentar un 49%. Amb l'esperança de replicar el seu èxit i trobar un "segon que no sigui carn", els empresaris van invertir 457 milions de dòlars durant el 2019. En només els set primers mesos del 2020, es van invertir més de 1,4 milions de dòlars. Mentrestant, una nova vaca de diners va aparèixer a l'horitzó. O potser seria més correcte escriure: pollastre per diners. S'estima que el mercat de substituts d'ous superarà els 2023 milions de dòlars el 1,1. Segons el centre d'investigació SPINS, la mida del mercat de substituts d'ou gairebé es va triplicar el 2019 en comparació amb el 2018.

Grup objectiu. Negoci per a vegans. Marca vegana

Alguns diuen que promocioneu productes vegans com qualsevol altre producte, mentre que altres diuen que aquest és un tipus de producte completament nou i cal anar més enllà de l'habitual. pensament de màrqueting.

I tots dos tenen en part raó.

— Al meu entendre, molts principis de màrqueting de plantes competent productes ressonen amb les millors pràctiques generalment acceptades en publicitat indústria. Amb el meu punts de vista, clau factors són coherència, autenticitat i missatge clar . D'altra banda, fa poc em va cridar l'atenció un enfocament més aviat caòtic i pas a pas per difondre informació sobre nous productes d'origen vegetal introduïts per empreses que prenen aquesta acció per primera vegada; al mateix temps, puc entendre perfectament aquestes dificultats, després de tot, per a moltes marques és una confrontació amb noves categories, consumidors i, sovint, canviants. activitats de màrqueting existents gairebé cap per avall”, diu Maciej Otrebski de la campanya RoślinnieJemy. Negoci per a vegans. Marca vegana

Tenim dos grups de consumidors.

Un d'ells són els vegetarians i els vegans que estan al dia de les notícies basades en plantes. Han de donar un missatge clar que el producte és vegà. D'aquí la popularitat dels certificats.
El segon grup són els consumidors als quals volem convèncer perquè provi un producte nou. Al principi estan menys oberts a això que els vegans. Han d'entendre el producte, saber quines propietats té i per què val la pena diversificar la seva dieta.

Tot i que cada cop hi ha més vegans, és aquest darrer grup de consumidors el que configura el mercat.

“Crec que les persones que limiten el seu consum de carn i productes animals són els principals motors del canvi. La investigació de mercat ho demostra Els aliments vegans els mengen majoritàriament persones no veganes , omnívors que limiten la quantitat de determinats ingredients en la seva dieta. Són ells els que creen demanda. Les empreses responen a la demanda: "D'acord, creem alguna cosa realment saborosa perquè aquest producte finalment comença a guanyar diners". Els flexitarians són aquells que fan que els llançaments de productes vegans i els negocis vegans siguin rendibles per a empreses i restaurants. Gràcies a ells, també serà més i més fàcil passar al veganisme en el futur, diu Tobias Lienaert , cofundador de ProVeg, formador de CEVA i autor del llibre Com crear un món vegà..

A base vegetal o vegana? Negoci per a vegans. Marca vegana

Durant els últims dos anys, moltes empreses han introduït opcions basades en plantes, com ara IKEA, Subway o McDonalds.
El que és interessant és com anomenen els seus productes. És difícil trobar noms com:

“Hot dog per a vegans i vegetarians”, “hamburguesa de quaresma”, “colletes veganes”...

En publicitat, cada paraula és important, i resulta que això La paraula "veganisme" té un efecte esgarrifós en algunes persones , segons l'informe Institut Mundial de Recursos . L'Institut va realitzar un estudi de les cadenes de cafeteries al Regne Unit i va identificar quatre tipus de llenguatge que no s'haurien d'utilitzar a la indústria alimentària i tres idiomes que s'han d'utilitzar per atraure consumidors i augmentant les vendes productes d'origen vegetal.

Quatre paraules/frases a evitar:

1. "Sense carn" - pot ser percebut negativament pels carnívors. L'informe diu: "Això és perquè centrar-se en el que falta a un plat pot fer que la gent vulgui evitar perdre's alguna cosa";
2. "vegà" — la gent se sent marginada i pensa que aquest producte no és per a ells;
3. "vegetarià" — com a "vegà";
4. "Baix en greixos" — i en general un llenguatge centrat en els aspectes negatius de la salut.

—La salut no es ven. La gent no vol menjar aliments que diuen que són saludables. Si teniu un deliciós carbassó rostit amb menta i formatge feta, no us deixeu atrapar en parlar de com de saludable és el carbassó, diu Erica Holland-Toll del Laboratori de Sabor de la Universitat de Stanford.

 

Tres aspectes a centrar-se:

1. origen - per exemple, Panera Bread, amb seu a Los Angeles, va canviar el nom de la seva sopa de "sopa de mongetes negres vegetariana baixa en greix" a "sopa de mongetes negres cubana", cosa que va provocar un augment de la seva sopa. Venda en un 13%;
2. аромат - adjectius que descriuen el gust d'un plat... és a dir. no "sopa de mongetes nutritiva", sinó "sopa de mongetes saborosa";
3. aspecte i textura és una descripció de l'aspecte dels aliments, inclòs el color. A més, a l'informe es pot llegir que "frases com "desfer-se a la boca" s'associen amb aliments rics en greixos i són percebudes positivament per molts consumidors, per la qual cosa això pot ajudar a convèncer-los que el menjar vegà no és avorrit, insípid o desagradable. "

Exemples de diverses descripcions basades en aquests principis:

1. "Colletes de tofu a l'estil japonès" és el nom del producte a l'envàs de Typhoon;
2. "Les salsitxes veganes en una salsa de curri saborosa són un plat ràpid i fàcil", descriu el producte Peta Zwei.
3. "Les costelles de verdures són sucoses, saboroses i es fonen a la boca". — descripció de les costelles magres de Meatless Meat Company.

Diàleg amb els carns

Com mostra l'exemple d'Oatley, les espores es venen. KFC en sap una o dues coses! Quan l'empresa va llançar el seu sandvitx de pollastre vegà al Canadà a finals del 2019, va confiar en el màrqueting creatiu. Recordeu, aquesta és una empresa que va construir un imperi venent pollastre. Per a molts, les paraules "veganisme" i "KFC" no van juntes. En van parlar els autors de la campanya publicitària. El vídeo darrere de les escenes de la marca diu: "A tothom li encantarà un KFC basat en plantes. Excepte Bobby, que escriu: [Com t'atreveixes. No facis això]. Calma't, Bobby. Només són substituts vegetals".

Col·locació de prestatgeries a les botigues. Negoci per a vegans. Marca vegana

La col·locació dels prestatges de les botigues i la marca vegana tenen un paper important en la creació d'un entorn còmode i atractiu per als vegans. públic objectiu. Aquests són alguns consells per a la col·locació de prestatgeries i estratègies de marca vegana:

Col·locació de prestatgeries a les botigues:

1. Designació clara:
   • Marqueu els productes vegans amb etiquetes o senyals clars i visibles perquè els compradors els puguin detectar fàcilment.
2. Agrupació per categories:
   • Col·loqueu els productes vegans en seccions o categories separades perquè els compradors siguin més fàcils de trobar.
3. Col·locació estratègica:
   • Col·loqueu els productes vegans populars a l'alçada dels ulls perquè siguin fàcilment visibles i accessibles.
4. Organització per receptes:
   • Mostra productes vegans juntament amb altres ingredients que s'utilitzen habitualment en la cuina vegana perquè els clients puguin seleccionar fàcilment ingredients per als seus plats.
5. Vitrines i degustacions:
   • Creeu exposicions atractives de productes vegans i organitzeu degustacions perquè els clients puguin provar i veure per si mateixos.

Marca vegana:

1. Valors i missió:
   • Tingueu clars els valors i la missió de la vostra marca vegana. Això pot incloure el suport al benestar animal, la sostenibilitat i els problemes de salut.
2. Producció ètica:
   • Emfatitza la producció ètica dels teus productes. Això pot incloure informació sobre quins ingredients s'utilitzen i com la vostra empresa dóna suport al tracte just als treballadors i al medi ambient.
3. Històries emocionals:
   • Expliqueu històries emocionals sobre com els vostres productes afecten la vida dels clients i donen suport al seu estil de vida vegà.
4. Identitat visual:
   • Desenvolupa una imatge vibrant i reconeixible identitat per a la vostra marca vegana, que serà atractiu per al vostre públic objectiu.
5. Comunitat i interacció:
   • Participa amb la comunitat vegana mitjançant Les xarxes socials, esdeveniments i actes solidaris.
6. Respecte al medi ambient:
   • Si és rellevant per al vostre negoci, destaca la sostenibilitat dels vostres productes i pràctiques.

És important crear un espai acollidor a la botiga on els vegans se sentin còmodes i puguin trobar fàcilment productes que s'alinein amb els seus valors i preferències.

 Tendències

El negoci vegan és cada cop més rellevant al món modern a mesura que creix l'interès per la vida saludable, la gestió del medi ambient i el consum ètic. Aquí teniu algunes tendències empresarials veganes:

1. Menjar i restaurants vegans:

   • Hi ha una demanda creixent de menjar vegà, tant en restaurants com en menjar ràpid. Els restaurants vegans ofereixen plats variats i deliciosos, així com alternatives vegetals als aliments tradicionals.

2. Negoci per a vegans. Marca vegana. Cosmètica vegana i cura de la pell:

   • Els consumidors estan cada vegada més atents als ingredients dels productes de bellesa i cura de la pell. Els cosmètics vegans, que no estan provats en animals i no contenen productes animals, s'estan convertint en una opció popular.

3. Moda i sabates vegans:

   • La moda vegana està guanyant popularitat, oferint roba i calçat elegants i d'alta qualitat fets sense l'ús de materials d'origen animal.

4. Productes vegans per a la llar:

   • Els vegans també presten atenció a la selecció de productes per a la llar, com ara productes químics per a la llar, productes de neteja, plats i altres productes que no contenen ingredients animals.

5. Productes de salut vegans:

   • Hi ha una demanda creixent de vitamines veganes, suplements, nutrició esportiva i altres productes sanitaris que ofereixen alternatives a les drogues tradicionals.

6. Negoci per a vegans. Marca vegana. Embalatge i estabilitat:

   • Les marques veganes també estan activament compromeses amb la sostenibilitat oferint productes amb... embalatge respectuós amb el medi ambient i minimitzar l'impacte ambiental.

7. Turisme vegà:

   • Hi ha un interès creixent pel turisme vegà, que consisteix a oferir menjar, allotjament i entreteniment vegà als turistes que segueixen un estil de vida vegà.

8. Negoci per a vegans. Marca vegana. Educació i sensibilització:

   • Les empreses que ofereixen informació sobre veganisme, esdeveniments i programes educatius també estan cada cop més demandades a mesura que creix l'interès pel consum conscient.

En general, el negoci vegà continua creixent com a resposta a la creixent demanda dels consumidors que persegueixen un estil de vida vegà.

 

 АЗБУКА

 

1. Negoci per a vegans són empreses enfocades a satisfer les necessitats dels vegans, és a dir. persones que no consumeixen productes animals.
2. Tipus de negocis per a vegans poden incloure restaurants, cafeteries, fabricació d'aliments vegans, venda al detall, franquícies i serveis d'estil de vida vegà.
3. Mercat d'alimentació vegana està creixent ràpidament, impulsat per un nombre creixent de persones que adopten una dieta vegana per raons ètiques, mediambientals i de salut.
4. creació reeixit restaurant vegà requereix atenció a la qualitat dels ingredients, menús creatius, servei de qualitat i màrqueting efectiu al públic objectiu.
5. Estratègies de màrqueting per a les empreses veganes inclouen l'ús de les xarxes socials, la participació en esdeveniments vegans, la creació de publicitat ecològica i l'èmfasi en els aspectes ètics i de salut dels productes.
6. Franquícies per a vegans pot incloure cadenes de restaurants, botigues, cafeteries i altres negocis que ofereixen productes vegans.
7. Selecció de proveïdors per a un negoci vegà important per garantir ingredients de qualitat i ètics. Això pot incloure l'elecció de proveïdors respectuosos amb el medi ambient i responsables.
8. Problemes amb el subministrament de productes vegans pot incloure una selecció limitada d'ingredients, però un mercat en creixement sol fomentar una varietat d'ofertes.
9. Atreure vegans a la botiga minorista requereix crear un ambient adequat per a aquest públic, així com una estratègia de màrqueting clara.